YARSIYARSI

Junior Medical JournalJunior Medical Journal

Penyakit yang ditularkan melalui makanan adalah masalah kesehatan umum di seluruh dunia. Salah satu contoh penyakit ini adalah salmonellosis, yang disebabkan oleh bakteri Salmonella dan merupakan salah satu penyebab utama diare di seluruh dunia. Bakteri Salmonella sp. adalah bakteri Gram-negatif yang termasuk dalam famili Enterobacteriaceae, dengan sumber infeksi tertinggi berasal dari daging ayam dan olahannya. Kontaminasi bakteri Salmonella pada ayam dapat berasal dari berbagai sumber, seperti lingkungan peternakan ayam, pakan ayam yang terkontaminasi, kondisi di pasar penjualan ayam, dan tindakan tangan pedagang saat membersihkan sisa feses ayam, yang kemudian menyebar ke bagian daging lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri Salmonella sp. pada ayam potong di beberapa pasar tradisional.

Berdasarkan hasil penelitian, dua sampel ayam potong (SA4P & SA4S) yang dijual di Pasar Serdang dan satu sampel ayam potong (SA2P) yang dijual di Pasar Sumur Batu terdeteksi positif mengandung bakteri Salmonella sp.Dalam perspektif agama Islam, prinsip kebersihan sangat penting diterapkan oleh pedagang di pasar tradisional untuk menjaga kehalalan dan thoyyiban makanan yang dijual.Penerapan prinsip kebersihan dan etika dalam berdagang sesuai ajaran Agama Islam oleh pedagang-pedagang di pasar tradisional saat ini belum sepenuhnya memenuhi aspek prinsip kebersihan dan etika dalam berdagang.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kontaminasi bakteri Salmonella pada ayam potong di pasar tradisional. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi strategi intervensi yang efektif untuk meningkatkan praktik kebersihan dan etika dalam berdagang di pasar tradisional, dengan mempertimbangkan aspek-aspek keagamaan dan budaya yang relevan.

  1. Bacterial and parasitic contamination of raw vegetable: potential risk for food-borne diseases | Mufida... ijphs.iaescore.com/index.php/IJPHS/article/view/21875Bacterial and parasitic contamination of raw vegetable potential risk for food borne diseases Mufida ijphs iaescore index php IJPHS article view 21875
  2. A Mini-Review on Commonly used Biochemical Tests for Identification of Bacteria | IJRP - International... doi.org/10.47119/ijrp100541620201224A Mini Review on Commonly used Biochemical Tests for Identification of Bacteria IJRP International doi 10 47119 ijrp100541620201224
  3.  . 0 doi.org/10.3390/foods10040765A 0 doi 10 3390 foods10040765
  4.  . 0 mdpi.com/2304-8158/10/8/1742A 0 mdpi 2304 8158 10 8 1742
  5. "Hybrid Procedure in Aortoiliac Bifurcation and Femoral Lesion" by Yudi Her Oktaviono. hybrid... scholarly.unair.ac.id/fk-fmi/vol58/iss4/11Hybrid Procedure in Aortoiliac Bifurcation and Femoral Lesion by Yudi Her Oktaviono hybrid scholarly unair ac fk fmi vol58 iss4 11
Read online
File size474 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

JURIS Intervensi Pengetahuan Terkait ASI dan MPASI terhadap Ibu yang Memiliki Bayi dan Balita di Dusun Lendang Mamben Desa Anyar Kecamatan Bayan Kabupaten Lombok Utara 2026More at 2026

YARSIYARSI Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh intervensi pengetahuan ibu tentang ASI dan MPASI di posyandu Lendang Mamben. Metode quasi‑eksperimen denganPenelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh intervensi pengetahuan ibu tentang ASI dan MPASI di posyandu Lendang Mamben. Metode quasi‑eksperimen dengan

JURIS Faktor Risiko Kematian Pasien Covid 19 Periode September 2021 2022 di RS YARSI dengan Komorbid Hipertensi serta Tinjauannya Menurut Pandangan Islam 2026More at 2026

YARSIYARSI Pasien COVID-19 yang memiliki penyakit penyerta menunjukkan prognosis yang lebih buruk. Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, telah diidentifikasi sebagaiPasien COVID-19 yang memiliki penyakit penyerta menunjukkan prognosis yang lebih buruk. Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, telah diidentifikasi sebagai

JURIS Analisis Perbandingan Efektivitas Injeksi Intra Vitreal Anti Vegf Ranibizumab dan Brolucizumab Untuk Pengobatan Retinopati Diabetik di RS Puri Cinere Tahun 2022 2023 dan Tinjauannya dalam Islam 2026More at 2026

YARSIYARSI Dari perspektif Islam, penggunaan obat harus memperhatikan prinsip kehalalan, sehingga disarankan penelitian lebih luas dengan sampel yang lebih besarDari perspektif Islam, penggunaan obat harus memperhatikan prinsip kehalalan, sehingga disarankan penelitian lebih luas dengan sampel yang lebih besar

JURIS Gambaran Penggunaan Obat Anti Tuberkulosis OAT pada Pasien Tuberkulosis di Puskesmas Tanjung Bumi Bangkalan Jawa Timur dan Tinjauannya Menurut Pandangan Islam 2026More at 2026

YARSIYARSI Pada kategori 2 mendapat OAT KDT (2RHZES/1HRZE/5HRE) dan lainnya mendapat dosis tunggal (2HZES/10HE). Efek samping yang paling banyak dilaporkan adalahPada kategori 2 mendapat OAT KDT (2RHZES/1HRZE/5HRE) dan lainnya mendapat dosis tunggal (2HZES/10HE). Efek samping yang paling banyak dilaporkan adalah

JURIS Gambaran Radiologi pada Pasien Transient Ischaemic Attack TIA Menggunakan Modalitas Computed Tomografi CT Scan Kepala Non Kontras di RSUD Pasar Rebo 2026More at 2026

YARSIYARSI Pendahuluan: Transient Ischaemic Attack (TIA) untuk mendiagnosis memerlukan anamnesis yang cermat, seringkali berulang menjadi lebih buruk. Serangan TIAPendahuluan: Transient Ischaemic Attack (TIA) untuk mendiagnosis memerlukan anamnesis yang cermat, seringkali berulang menjadi lebih buruk. Serangan TIA

JURIS Analisis Sistem Pengendalian Internal terhadap Pengeluaran Kas dan Pengadaan Barang pada Hotel Citadines Berawa Beach Bali 2025More at 2025

UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Hal ini menunjukkan adanya ruang untuk perbaikan dalam hal koordinasi dan verifikasi data antara hotel dan pihak vendor guna meningkatkan kelancaran operasionalHal ini menunjukkan adanya ruang untuk perbaikan dalam hal koordinasi dan verifikasi data antara hotel dan pihak vendor guna meningkatkan kelancaran operasional

JURIS Analisis Pengendalian Internal Terkait Persediaan Barang dari Supplier Courtyard By Marriott Bali Seminyak Resort 2025More at 2025

UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Persediaan merupakan salah satu aktiva penting yang dimiliki oleh perusahaan. Karena itu, harus dilakukan pengendalian internal yang baik untuk mengamankanPersediaan merupakan salah satu aktiva penting yang dimiliki oleh perusahaan. Karena itu, harus dilakukan pengendalian internal yang baik untuk mengamankan

JURIS Analisis Faktor yang Memengaruhi Harga Aluminium dan Kaca Sebagai Bahan Baku Produksi pada Perusahaan Sari Mulia Abadi Kaca 2025More at 2025

UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Selain itu, strategi promosi yang efektif diperlukan untuk menarik konsumen dan meningkatkan penjualan, sehingga berkontribusi pada pertumbuhan ekonomiSelain itu, strategi promosi yang efektif diperlukan untuk menarik konsumen dan meningkatkan penjualan, sehingga berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi

Useful /

JURIS EFEK LISTRIK TEGANGAN RENDAH TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia Coli 2026More at 2026

YARSIYARSI Perlakuan menggunakan lima batch yang masing-masing batch terdiri dari lima tabung. Setiap batch penelitian menggunakan tegangan listrik yang sama selamaPerlakuan menggunakan lima batch yang masing-masing batch terdiri dari lima tabung. Setiap batch penelitian menggunakan tegangan listrik yang sama selama

JURIS The Relationship of Health Counseling with the Level of Knowledge about the Effect of Air Pollution on Acute Respiratory Infection in Global Islamic School Junior High School Children and its Review 2026More at 2026

YARSIYARSI Penyuluhan di SMP Global Islamic School efektif meningkatkan pengetahuan siswa tentang polusi udara penyebab ISPA (p = 0. Dalam perspektif Islam, penyuluhanPenyuluhan di SMP Global Islamic School efektif meningkatkan pengetahuan siswa tentang polusi udara penyebab ISPA (p = 0. Dalam perspektif Islam, penyuluhan

JURIS Peran Program Magang Amerika dalam Meningkatkan Daya Saing Global bagi Gen Z di Dunia Perhotelan 2025More at 2025

UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Program ini membuka peluang untuk membangun jaringan karier internasional dan sering kali berujung pada tawaran pekerjaan di perusahaan perhotelan global.Program ini membuka peluang untuk membangun jaringan karier internasional dan sering kali berujung pada tawaran pekerjaan di perusahaan perhotelan global.

JURIS Analisis Faktor Penentu Laba Dalam Perhitungan Harga Pokok Penjualan Di Restoran Milu by Nook 2025More at 2025

UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini berfungsi sebagai tolok ukur untuk menentukan apakah keuntungan Margin yang diperoleh perusahaan optimal. Metode yang digunakan adalah analisisPenelitian ini berfungsi sebagai tolok ukur untuk menentukan apakah keuntungan Margin yang diperoleh perusahaan optimal. Metode yang digunakan adalah analisis

ads-block-test