IPINTERNASIONALIPINTERNASIONAL

International Journal of Community Service (IJCS)International Journal of Community Service (IJCS)

Gambir dan teh hijau mengandung senyawa polifenolik fungsional, salah satunya adalah katekin. Katekin memiliki sifat antimikroba karena kemampuannya menghancurkan dinding sel mikroba atau mengendapkan protein. Mikroba Pseudomonas sp sering ditemukan pada ikan nila dengan tingkat patogenitas yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh konsentrasi katekin dari gambir dan teh hijau terhadap penekanan pertumbuhan Pseudomonas sp pada ikan nila. Metode penelitian yang diterapkan berupa tabulasi dan deskriptif. Konsentrasi senyawa katekin dimodifikasi pada kadar 4 %, 6 %, 8 %, dan 10 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efek antimikroba meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi senyawa katekin dari gambir dan teh hijau. Hal ini mengindikasikan adanya hubungan positif yang kuat antara konsentrasi dan zona hambatan, serta senyawa katekin gambir dan teh hijau memiliki efek antimikroba terhadap Pseudomonas sp. Temuan ini dapat diterapkan dalam pengembangan budidaya ikan nila di masa depan.

Penelitian ini menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi larutan katekin gambir dan teh hijau (4 %, 6 %, 8 %, 10 %) meningkatkan aktivitas antimikroba terhadap Pseudomonas sp, dengan zona hambatan larutan katekin gambir lebih besar dibandingkan teh hijau.Efektivitas tersebut disebabkan oleh senyawa aktif seperti tanin, flavonoid, dan eugenol yang terdapat dalam ekstrak gambir dan teh hijau.Senyawa-senyawa tersebut memiliki potensi aplikasi dalam pengendalian patogen pada budidaya ikan nila.

Penelitian selanjutnya dapat meneliti efektivitas katekin gambir secara in vivo pada ikan nila untuk mengukur dampaknya terhadap pertumbuhan, kesehatan, dan mortalitas ikan dalam kondisi kolam budidaya, sehingga memberikan bukti aplikatif yang lebih kuat. Selain itu, penting untuk menguji spektrum antimikroba katekin terhadap patogen perairan lain seperti Aeromonas spp. dan Vibrio spp., guna mengevaluasi potensi luas penggunaan ekstrak ini dalam pengendalian penyakit akuatik. Penelitian juga dapat mengeksplorasi efek sinergi antara katekin dan antibiotik konvensional, misalnya ciprofloxacin atau oxytetracycline, untuk menentukan apakah kombinasi tersebut dapat mengurangi dosis antibiotik yang diperlukan serta memperlambat munculnya resistensi bakteri.

Read online
File size524.4 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

ads-block-test