STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA
Journal of Community Service (JCS)Journal of Community Service (JCS)Pandemi COVID-19 merupakan permasalahan yang dialami di beberapa negara di dunia, salah satu negara yang terdampak adalah Indonesia. Salah satu cara meningkatkan sistem imun tubuh adalah dengan mengkonsumsi tanaman herbal. Tanaman herbal yang dapat digunakan untuk meningkatkan sistem imun tubuh adalah temulawak, jahe dan kunyit. Kandungan rimpang jahe, kunyit, dan temulawak mengandung senyawa kurkuminoid yang memiliki manfaat sebagai imunodator untuk menjaga tubuh pada masa pandemi COVID-19. Pemanfaatan rimpang jahe, kunyit, dan temulawak yang tumbuh di sekitar rumah adalah dengan mengolahnya menjadi teh celup atau teh herbal. Target pengabdian masyarakat adalah Keluarga Besar Istri Perum Bulog (KBIB) cabang Surabaya Selatan. Adanya kegiatan pelatihan dan pengolahan teh celup atau teh herbal dapat membantu meningkatkan sistem imun di masa pandemi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan empat tahap: persiapan; penyuluhan tentang manfaat rimpang jahe, kunyit, dan temulawak serta cara pengolahan menjadi minuman kesehatan melalui aplikasi Zoom; pelatihan pembuatan teh celup atau teh herbal melalui video; serta penyerahan produk kepada keluarga penerima.
Kegiatan penyuluhan dan pelatihan pengolahan teh herbal melalui aplikasi Zoom berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota keluarga KBIB dalam memanfaatkan rimpang jahe, kunyit, dan temulawak sebagai minuman kesehatan.Hasilnya menunjukkan bahwa proses pembuatan teh celup herbal dapat dilaksanakan secara daring dengan tetap menjaga kualitas produk dan kepatuhan prosedur keamanan.Dengan demikian, pendekatan komunitas layanan berbasis daring terbukti efektif dalam mendukung peningkatan sistem imun masyarakat selama masa pandemi.
Penelitian selanjutnya dapat menguji secara kuantitatif efek konsumsi teh herbal yang mengandung jahe, kunyit, dan temulawak terhadap parameter imunologis seperti kadar sel T dan antibodi pada populasi masyarakat umum, sehingga dapat memberikan bukti ilmiah mengenai manfaat imunitasnya. Selanjutnya, perbandingan efektivitas metode pelatihan daring (menggunakan platform Zoom) versus pelatihan tatap muka dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kepatuhan prosedur pengolahan teh herbal perlu dievaluasi untuk menentukan strategi pembelajaran yang paling optimal dalam konteks pandemi maupun pascapandemi. Terakhir, studi tentang stabilitas rasa, aroma, dan kandungan bioaktif pada teh celup herbal selama penyimpanan serta pengaruh variasi kemasan dapat memberikan wawasan penting bagi pengembangan produk komersial yang aman, bergizi, dan dapat dipasarkan secara luas.
| File size | 429.72 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UBUB PH-LHD merupakan indikator penting peningkatan morbiditas dan mortalitas pada pasien gagal jantung, baik gagal jantung dengan fraksi ejeksi terpreservedPH-LHD merupakan indikator penting peningkatan morbiditas dan mortalitas pada pasien gagal jantung, baik gagal jantung dengan fraksi ejeksi terpreserved
UBUB Indonesia, sebagai negara endemis RHD, terutama melaporkan stenosis mitral yang terisolasi di antara pasien RHD. Perburukan akut stenosis mitral dapatIndonesia, sebagai negara endemis RHD, terutama melaporkan stenosis mitral yang terisolasi di antara pasien RHD. Perburukan akut stenosis mitral dapat
STMIKBINSASTMIKBINSA Berdasarkan dari proses pembuatan simulasi pemakaian obat kronis yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa dengan menggunakan sistem simulasi menggunakanBerdasarkan dari proses pembuatan simulasi pemakaian obat kronis yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa dengan menggunakan sistem simulasi menggunakan
FKPTFKPT Nilai F1-score tinggi, yaitu 0,99953 untuk kelas 0 dan 0,99925 untuk kelas 1, dengan macro average F1-score sebesar 0,99939 dan weighted average sebesarNilai F1-score tinggi, yaitu 0,99953 untuk kelas 0 dan 0,99925 untuk kelas 1, dengan macro average F1-score sebesar 0,99939 dan weighted average sebesar
AIPTLMI IASMLTAIPTLMI IASMLT Pada anak usia sekolah dasar, sistem imun yang optimal tidak hanya sebagai benteng pertahanan tubuh namun juga merupakan fondasi penting untuk mendukungPada anak usia sekolah dasar, sistem imun yang optimal tidak hanya sebagai benteng pertahanan tubuh namun juga merupakan fondasi penting untuk mendukung
JCEHJCEH Selebaran edukasi dibagikan kepada peserta, dan kuesioner diberikan sebelum dan setelah sesi untuk menilai pengetahuan peserta. Analisis data menunjukkanSelebaran edukasi dibagikan kepada peserta, dan kuesioner diberikan sebelum dan setelah sesi untuk menilai pengetahuan peserta. Analisis data menunjukkan
POLTEKKES PALEMBANGPOLTEKKES PALEMBANG Hasil survei World Health Organization (WHO) menyebutkan bahwa hampir 90% penduduk di dunia menderita gingivitis. Gingivitis merupakan penyakit peradanganHasil survei World Health Organization (WHO) menyebutkan bahwa hampir 90% penduduk di dunia menderita gingivitis. Gingivitis merupakan penyakit peradangan
UMKLAUMKLA Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan desain cross-sectional. Data dikumpulkan dengan mengunjungi rumah responden satu per satu. HasilJenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan desain cross-sectional. Data dikumpulkan dengan mengunjungi rumah responden satu per satu. Hasil
Useful /
STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA Pengabdian masyarakat ini diharapkan mampu menjadikan desa Watesari menjadi desa tangguh. Pelatihan pembuatan masker kain dan hand sanitizer yang dilakukanPengabdian masyarakat ini diharapkan mampu menjadikan desa Watesari menjadi desa tangguh. Pelatihan pembuatan masker kain dan hand sanitizer yang dilakukan
UNIMUSUNIMUS Setelah dilaksanakan kegiatan pop-up book sebagai media edukasi, nilai post-test menunjukkan peningkatan, yaitu hasil sesuai sejumlah 14 orang (77,8%)Setelah dilaksanakan kegiatan pop-up book sebagai media edukasi, nilai post-test menunjukkan peningkatan, yaitu hasil sesuai sejumlah 14 orang (77,8%)
UNIMUSUNIMUS Negara-negara menetapkan target baru untuk mempercepat penurunan angka kematian ibu pada tahun 2030. Pemberdayaan terkait deteksi dini kehamilan beresikoNegara-negara menetapkan target baru untuk mempercepat penurunan angka kematian ibu pada tahun 2030. Pemberdayaan terkait deteksi dini kehamilan beresiko
UMGUMG Perlakuan kepadatan yang berbeda terhadap bobot mutlak ikan bandeng (C. Dimana hasil terbaik di dapat pada perlakuan A (kepadatan ikan bandeng dan udangPerlakuan kepadatan yang berbeda terhadap bobot mutlak ikan bandeng (C. Dimana hasil terbaik di dapat pada perlakuan A (kepadatan ikan bandeng dan udang