UPN VeteranUPN Veteran

Jurnal MebisJurnal Mebis

Penelitian ini membahas penerapan strategi pemasaran hijau pada usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner muslim di Depok. Masalah yang diidentifikasi adalah kurangnya kesadaran dan penerapan praktik ramah lingkungan dalam bisnis kuliner UMKM yang berdampak pada keberlanjutan lingkungan dan daya tarik konsumen yang peduli lingkungan. Pemasaran hijau diukur berdasarkan empat faktor, yaitu produk hijau, harga hijau, tempat hijau, dan promosi hijau. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis faktor-faktor tersebut yang memengaruhi UMKM kuliner muslim di wilayah Depok. Jenis penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan sumber data primer dan teknik pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner kepada pelaku UMKM kuliner di Kota Depok. Analisis data menggunakan analisis faktor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari empat faktor pemasaran hijau yang memengaruhi UMKM kuliner muslim di Depok, terbentuk empat faktor utama yang masing-masing terdiri atas unsur produk hijau, harga hijau, tempat hijau, dan promosi hijau. Namun, hanya dua faktor yang dianggap mewakili keempat faktor tersebut, yaitu faktor 1 dan faktor 2.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat empat faktor strategi pemasaran hijau yang memengaruhi UMKM kuliner muslim di Depok, mencakup produk, harga, tempat, dan promosi hijau.Keempat faktor tersebut terbentuk dari berbagai pernyataan terkait praktik ramah lingkungan dalam operasional bisnis.Namun, hanya dua faktor utama, yaitu faktor 1 dan faktor 2, yang dianggap paling representatif dalam menggambarkan penerapan pemasaran hijau pada UMKM kuliner di Depok.

Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengeksplorasi faktor-faktor non-ekonomi seperti nilai keagamaan dan etika Islam yang mungkin memperkuat komitmen UMKM kuliner muslim terhadap pemasaran hijau, karena nilai-nilai ini belum banyak diteliti dalam konteks praktik ramah lingkungan. Kedua, diperlukan penelitian yang menguji efektivitas kombinasi antara strategi pemasaran hijau dan pemasaran digital berbasis media sosial dalam meningkatkan daya tarik konsumen milenial dan generasi Z, mengingat pentingnya promosi online yang terungkap dalam studi ini. Ketiga, sebaiknya dilakukan studi longitudinal untuk melihat bagaimana perkembangan kesadaran lingkungan dan biaya implementasi memengaruhi keberlanjutan penerapan pemasaran hijau dalam jangka panjang pada UMKM kuliner yang memiliki sumber daya terbatas, sehingga bisa diketahui model yang paling berkelanjutan secara ekonomi dan lingkungan.

Read online
File size375.63 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

ads-block-test