UNIDAUNIDA
JURNAL AGROINDUSTRI HALALJURNAL AGROINDUSTRI HALALMakanan halal dan aman merupakan hal penting bagi konsumen, khususnya Indonesia yang merupakan negara dengan jumlah penganut muslim terbesar di dunia. Makanan halal dapat diidentifikasi dengan mengecek keberadaan label halal pada makanan tersebut. Label halal dapat diperoleh melalui penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis implementasi SJPH di CV. Mamifood Sukses Abadi Bogor yang memproduksi produk kategori kritis, yaitu saus keju, keju oles, dan selai susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CV Mamifood Sukses Abadi Bogor telah memiliki komitmen dan tanggung jawab terhadap implementasi SJPH. Semua bahan yang digunakan untuk memproduksi produk telah memiliki sertifikat halal yang dikeluarkan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI). Proses produksi di CV Mamifood Sukses Abadi Bogor sudah memenuhi ketentuan yang telah ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Nama dan profil sensori dari produk yang dihasilkan tidak mengarah pada nama dan profil sensori produk yang tidak halal. Pemantauan dan evaluasi terhadap implementasi SJPH juga telah dilakukan oleh pimpinan puncak melalui audit internal dan kaji ulang manajemen yang terakhir dilaksanakan tahun 2021. Secara umum CV Mamifood Sukses Abadi Bogor telah menerapkan semua kriteria SJPH sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan oleh BPJPH.
CV Mamifood Sukses Abadi Bogor telah menerapkan semua kriteria Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dengan komitmen kebijakan halal, tim manajemen halal, dan pelatihan internal dan eksternal.Proses produksi menggunakan bahan baku bersertifikat halal, dan profil sensorik produk tidak menyerupai produk haram.Monitoring dan evaluasi melalui audit internal serta tinjauan manajemen telah berjalan secara rutin sesuai ketentuan BPJPH.
1) Bagaimana strategi pemasaran produk halal dapat mempengaruhi persepsi konsumen di pasar domestik dan internasional? 2) Dapatkah integrasi sistem traceability berbasis blockchain meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap sertifikasi halal produk susu dan keju? 3) Sejauh mana pelatihan berkelanjutan bagi tenaga kerja dapat memperkuat kepatuhan terhadap standar SJPH pada perusahaan makanan berbasis produk kritis?.
- PEMAHAMAN USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DI JATINANGOR TERHADAP KEWAJIBAN SERTIFIKASI HALAL PADA... jurnal.unpad.ac.id/kumawula/article/view/19258PEMAHAMAN USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH UMKM DI JATINANGOR TERHADAP KEWAJIBAN SERTIFIKASI HALAL PADA jurnal unpad ac kumawula article view 19258
- Perancangan Sistem Jaminan Halal Produk Hand Sanitizer Di PT. XYZ | JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. perancangan... ojs.unida.info/Agrohalal/article/view/5284Perancangan Sistem Jaminan Halal Produk Hand Sanitizer Di PT XYZ JURNAL AGROINDUSTRI HALAL perancangan ojs unida Agrohalal article view 5284
- Integration of ISO 22000 (2018) and HAS 23000 through Management System Audit: Case Study in Corned Beef... doi.org/10.15575/ijhar.v3i2.13515Integration of ISO 22000 2018 and HAS 23000 through Management System Audit Case Study in Corned Beef doi 10 15575 ijhar v3i2 13515
- Pengembangan sistem jaminan halal produk minuman herbal instan di industri kecil menengah (ikm) “diaâ€... jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1651Pengembangan sistem jaminan halal produk minuman herbal instan di industri kecil menengah ikm yCediayC jurnal yudharta ac v2 index php Teknologi Pangan article view 1651
| File size | 324.86 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
IAIKHOZINIAIKHOZIN Manajemen pembiayaan mencakup seleksi, penyaluran, pemantauan, hingga penyelesaian pembiayaan bermasalah dengan menginternalisasi nilai amanah dan kejujuran.Manajemen pembiayaan mencakup seleksi, penyaluran, pemantauan, hingga penyelesaian pembiayaan bermasalah dengan menginternalisasi nilai amanah dan kejujuran.
PKN STANPKN STAN Selain itu, rata-rata nilai post-test yang disampaikan lebih tinggi yaitu 95 dibandingkan dengan rata-rata nilai pre-test yaitu 48. Sebagian besar guruSelain itu, rata-rata nilai post-test yang disampaikan lebih tinggi yaitu 95 dibandingkan dengan rata-rata nilai pre-test yaitu 48. Sebagian besar guru
PKN STANPKN STAN Meskipun Usaha Mikro Kecil dan Menengah Indonesia (UMKM) memegang peran penting dalam perekonomian, pengembangan UMKM masih memiliki kendala di bidangMeskipun Usaha Mikro Kecil dan Menengah Indonesia (UMKM) memegang peran penting dalam perekonomian, pengembangan UMKM masih memiliki kendala di bidang
UNIPMAUNIPMA Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 38 mahasiswa (78%) yang mempunyai kesiapan kerja tinggi, sedangkan sisanya masih tergolong sedang. BerdasarkanHasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 38 mahasiswa (78%) yang mempunyai kesiapan kerja tinggi, sedangkan sisanya masih tergolong sedang. Berdasarkan
UNIPMAUNIPMA Variable intervening yang digunakan adalah ROA. Data dalam penelitian menggunakan laporan tahunan dari 18 perusahaan property dan real estate yang terdaftarVariable intervening yang digunakan adalah ROA. Data dalam penelitian menggunakan laporan tahunan dari 18 perusahaan property dan real estate yang terdaftar
UNIPMAUNIPMA Penelitian ini menggunakan teknik insidental sampling dalam pengambilan sampel. Penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Slovin. Dari banyaknya populasiPenelitian ini menggunakan teknik insidental sampling dalam pengambilan sampel. Penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Slovin. Dari banyaknya populasi
UNIPMAUNIPMA Trianggulasi data yang digunakan dalam penelitian ini adalah trianggulasi metode dan trianggulasi teori. Hasil temuan penelitian menyatakan bahwa masalahTrianggulasi data yang digunakan dalam penelitian ini adalah trianggulasi metode dan trianggulasi teori. Hasil temuan penelitian menyatakan bahwa masalah
UNIPMAUNIPMA Usaha ini dipilih karena sudah terbukti teruji dalam menghadapi situasi apapun termasuk krisis moneter dan besar perannya dalam memeratakan pendapatanUsaha ini dipilih karena sudah terbukti teruji dalam menghadapi situasi apapun termasuk krisis moneter dan besar perannya dalam memeratakan pendapatan
Useful /
KEMENSOSKEMENSOS Artikel ini mengkaji implementasi kebijakan percepatan penurunan stunting di Kabupaten Gunungkidul dan memberikan perspektif baru mengenai penyebab kapabilitasArtikel ini mengkaji implementasi kebijakan percepatan penurunan stunting di Kabupaten Gunungkidul dan memberikan perspektif baru mengenai penyebab kapabilitas
UNIDAUNIDA Selain itu, sertifikasi halal melalui label halal dan bahan makanan pada kemasan juga berdampak pada minat beli konsumen muslim di Indonesia khususnyaSelain itu, sertifikasi halal melalui label halal dan bahan makanan pada kemasan juga berdampak pada minat beli konsumen muslim di Indonesia khususnya
UNIDAUNIDA Perlakuan penelitian yaitu rasio kombinasi tepung kacang merah dan jamur tiram putih yaitu KJ1 (50:20), KJ2 (45:25), KJ3 (40:30), KJ4 (35:35). Hasil sidikPerlakuan penelitian yaitu rasio kombinasi tepung kacang merah dan jamur tiram putih yaitu KJ1 (50:20), KJ2 (45:25), KJ3 (40:30), KJ4 (35:35). Hasil sidik
KEMENSOSKEMENSOS Perilaku peduli lingkungan khususnya peduli sampah sangat penting untuk menciptakan lingkungan yang baik dan meminimalisir dampak perubahan iklim. GreenPerilaku peduli lingkungan khususnya peduli sampah sangat penting untuk menciptakan lingkungan yang baik dan meminimalisir dampak perubahan iklim. Green