UNIDAUNIDA
JURNAL AGROINDUSTRI HALALJURNAL AGROINDUSTRI HALALMakanan halal dan aman merupakan hal penting bagi konsumen, khususnya Indonesia yang merupakan negara dengan jumlah penganut muslim terbesar di dunia. Makanan halal dapat diidentifikasi dengan mengecek keberadaan label halal pada makanan tersebut. Label halal dapat diperoleh melalui penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis implementasi SJPH di CV. Mamifood Sukses Abadi Bogor yang memproduksi produk kategori kritis, yaitu saus keju, keju oles, dan selai susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CV Mamifood Sukses Abadi Bogor telah memiliki komitmen dan tanggung jawab terhadap implementasi SJPH. Semua bahan yang digunakan untuk memproduksi produk telah memiliki sertifikat halal yang dikeluarkan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI). Proses produksi di CV Mamifood Sukses Abadi Bogor sudah memenuhi ketentuan yang telah ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Nama dan profil sensori dari produk yang dihasilkan tidak mengarah pada nama dan profil sensori produk yang tidak halal. Pemantauan dan evaluasi terhadap implementasi SJPH juga telah dilakukan oleh pimpinan puncak melalui audit internal dan kaji ulang manajemen yang terakhir dilaksanakan tahun 2021. Secara umum CV Mamifood Sukses Abadi Bogor telah menerapkan semua kriteria SJPH sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan oleh BPJPH.
CV Mamifood Sukses Abadi Bogor telah menerapkan semua kriteria Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dengan komitmen kebijakan halal, tim manajemen halal, dan pelatihan internal dan eksternal.Proses produksi menggunakan bahan baku bersertifikat halal, dan profil sensorik produk tidak menyerupai produk haram.Monitoring dan evaluasi melalui audit internal serta tinjauan manajemen telah berjalan secara rutin sesuai ketentuan BPJPH.
1) Bagaimana strategi pemasaran produk halal dapat mempengaruhi persepsi konsumen di pasar domestik dan internasional? 2) Dapatkah integrasi sistem traceability berbasis blockchain meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap sertifikasi halal produk susu dan keju? 3) Sejauh mana pelatihan berkelanjutan bagi tenaga kerja dapat memperkuat kepatuhan terhadap standar SJPH pada perusahaan makanan berbasis produk kritis?.
- PEMAHAMAN USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DI JATINANGOR TERHADAP KEWAJIBAN SERTIFIKASI HALAL PADA... jurnal.unpad.ac.id/kumawula/article/view/19258PEMAHAMAN USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH UMKM DI JATINANGOR TERHADAP KEWAJIBAN SERTIFIKASI HALAL PADA jurnal unpad ac kumawula article view 19258
- Perancangan Sistem Jaminan Halal Produk Hand Sanitizer Di PT. XYZ | JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. perancangan... ojs.unida.info/Agrohalal/article/view/5284Perancangan Sistem Jaminan Halal Produk Hand Sanitizer Di PT XYZ JURNAL AGROINDUSTRI HALAL perancangan ojs unida Agrohalal article view 5284
- Integration of ISO 22000 (2018) and HAS 23000 through Management System Audit: Case Study in Corned Beef... doi.org/10.15575/ijhar.v3i2.13515Integration of ISO 22000 2018 and HAS 23000 through Management System Audit Case Study in Corned Beef doi 10 15575 ijhar v3i2 13515
- Pengembangan sistem jaminan halal produk minuman herbal instan di industri kecil menengah (ikm) “diaâ€... jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1651Pengembangan sistem jaminan halal produk minuman herbal instan di industri kecil menengah ikm yCediayC jurnal yudharta ac v2 index php Teknologi Pangan article view 1651
| File size | 324.86 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
JURNALUNIV45SBYJURNALUNIV45SBY Sertifikat halal juga menjadi alat untuk menjamin dan memastikan kehalalan produk bagi konsumen. Unsiq Halal Center siap berkolaborasi dengan AsosiasiSertifikat halal juga menjadi alat untuk menjamin dan memastikan kehalalan produk bagi konsumen. Unsiq Halal Center siap berkolaborasi dengan Asosiasi
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Selain itu, ketidakmampuan mengakses pasar lebih luas menjadi tantangan utama bagi produsen lokal. Oleh karena itu, sosialisasi sertifikasi pangan halalSelain itu, ketidakmampuan mengakses pasar lebih luas menjadi tantangan utama bagi produsen lokal. Oleh karena itu, sosialisasi sertifikasi pangan halal
IUQIBOGORIUQIBOGOR Penelitian yang mengkolaborasikan dengan pengabdian ini berupa penyelenggaraan pelatihan dan pendidikan bagi masyarakat, seperti pelatihan keterampilan,Penelitian yang mengkolaborasikan dengan pengabdian ini berupa penyelenggaraan pelatihan dan pendidikan bagi masyarakat, seperti pelatihan keterampilan,
UIN ANTASARIUIN ANTASARI Seiring dengan pertumbuhan pariwisata halal secara global, pemahaman terhadap faktor-faktor perilaku yang memengaruhi loyalitas wisatawan Muslim menjadiSeiring dengan pertumbuhan pariwisata halal secara global, pemahaman terhadap faktor-faktor perilaku yang memengaruhi loyalitas wisatawan Muslim menjadi
SALNESIASALNESIA go.id/, melengkapi data pendaftaran fasilitasi melalui LPH Halal Center UTM, serta registrasi akun Sihalal. Target yang tercapai adalah meningkatnya kesadarango.id/, melengkapi data pendaftaran fasilitasi melalui LPH Halal Center UTM, serta registrasi akun Sihalal. Target yang tercapai adalah meningkatnya kesadaran
STMIKPLKSTMIKPLK Kegiatan ini tidak hanya mendorong transformasi digital UMKM, tetapi juga memperkuat kesiapan mereka bersaing di pasar yang lebih luas, serta memberikanKegiatan ini tidak hanya mendorong transformasi digital UMKM, tetapi juga memperkuat kesiapan mereka bersaing di pasar yang lebih luas, serta memberikan
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Peserta UMKM sangat antusias dalam mengikuti kegiatan. Rencana tindak lanjut kegiatan ini adalah melakukan koordinasi kepada berkoordinasi dengan pihakPeserta UMKM sangat antusias dalam mengikuti kegiatan. Rencana tindak lanjut kegiatan ini adalah melakukan koordinasi kepada berkoordinasi dengan pihak
UNIPMAUNIPMA Mitra yang terlibat dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini diantaranya: Perangkat Desa Joketro, Ibu-Ibu PKK, dan Penjual Jamu Tradisioanal. Hasil dariMitra yang terlibat dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini diantaranya: Perangkat Desa Joketro, Ibu-Ibu PKK, dan Penjual Jamu Tradisioanal. Hasil dari
Useful /
SALNESIASALNESIA Hal tersebut juga dialami oleh kelompok UMKM Desa Pabean Udik Indramayu, kesulitan dalam pemasaran menjadi permasalahan kurangnya pemahaman manfaat digitalHal tersebut juga dialami oleh kelompok UMKM Desa Pabean Udik Indramayu, kesulitan dalam pemasaran menjadi permasalahan kurangnya pemahaman manfaat digital
SALNESIASALNESIA Masih diperlukannya perhatian dan dukungan khususnya dari orang terdekat ibu hamil yaitu anggota keluarga, suami, teman sehingga ibu hamil dapat menjalaniMasih diperlukannya perhatian dan dukungan khususnya dari orang terdekat ibu hamil yaitu anggota keluarga, suami, teman sehingga ibu hamil dapat menjalani
SALNESIASALNESIA Hasil pengukuran pemahaman menunjukkan bahwa tingkat pemahaman peserta meningkat sebanyak 19%. Peserta juga mengikuti kegiatan ini dengan aktif. KegiatanHasil pengukuran pemahaman menunjukkan bahwa tingkat pemahaman peserta meningkat sebanyak 19%. Peserta juga mengikuti kegiatan ini dengan aktif. Kegiatan
SALNESIASALNESIA Hasil Post Test yang telah dilakukan menunjukan bahwa pelatihan penatalaksanaan dismenore melalui penyuluhan memberikan dampak yang sangat baik, dimanaHasil Post Test yang telah dilakukan menunjukan bahwa pelatihan penatalaksanaan dismenore melalui penyuluhan memberikan dampak yang sangat baik, dimana