USMUSM
TEMATIKTEMATIKKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa SMK N 1 Bawen dalam pengolahan pangan melalui penyuluhan pembuatan nata dan diversifikasi produk olahannya. Pelaksanaan dimulai dengan observasi kebutuhan mitra dan koordinasi penyusunan program pelatihan serta penyediaan bahan edukatif berupa leaflet proses produksi nata. Metode pelaksanaan meliputi ceramah, demonstrasi, dan diskusi interaktif, serta evaluasi pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pengetahuan awal siswa masih rendah terkait bahan baku pembuatan nata, kandungan gizi, proses pembuatan, serta diversifikasi produk. Sebanyak 75% siswa belum mengetahui bahwa nata dapat dibuat dari berbagai bahan selain air kelapa, 80% belum mengetahui kandungan gizi nata, 82% belum memahami proses pembuatannya, dan 85% belum mengenal diversifikasi produk berbasis nata. Setelah kegiatan penyuluhan, terjadi peningkatan signifikan pengetahuan siswa dengan persentase pemahaman menjadi 92% pada aspek bahan baku, 90% kandungan gizi, 94% proses pembuatan, dan 91% diversifikasi produk. Hasil ini menunjukkan bahwa kegiatan penyuluhan berhasil meningkatkan kompetensi siswa dalam pengolahan pangan, khususnya pemanfaatan nata sebagai produk bernilai tambah dan berpotensi dikembangkan sebagai peluang inovasi kewirausahaan.
Kegiatan penyuluhan pembuatan nata dan diversifikasi produk olahannya di SMK N 1 Bawen memberi dampak positif pada peningkatan pengetahuan siswa tentang pengolahan pangan.Evaluasi sebelum dan sesudah pelatihan menunjukkan peningkatan signifikan pada semua aspek.bahan baku, kandungan gizi, proses produksi, dan diversifikasi produk nata.Setelah pelatihan, lebih dari 89% siswa memahami variasi bahan dasar, tahapan proses, nilai gizi, serta produk inovatif berbasis nata.Hal ini membuktikan efektivitas metode ceramah interaktif, demonstrasi, dan media pendukung lainnya dalam meningkatkan kompetensi pengolahan pangan di kalangan siswa SMK.
Pertama, penelitian lanjutan dapat menggali pengembangan modul praktikum berbasis teknologi digital seperti video interaktif untuk mendukung pembelajaran kompetensi nata di kelas. Kedua, studi dapat memfokuskan pada pengukuran dampak jangka panjang penerapan produk nata inovatif terhadap peluang kewirausahaan siswa, termasuk analisis pasar dan model bisnis. Ketiga, kajian lebih lanjut direkomendasikan untuk mengevaluasi kombinasi bahan baku lokal sebagai substrat nata guna meningkatkan nilai gizi dan diversifikasi produk, serta menilai potensi skala produksi di tingkat sekolah atau komunitas.
| File size | 309.18 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNISLAUNISLA Hasil kajian menunjukkan bahwa kurikulum Kebebasan Belajar telah mengadopsi beberapa ide Freire, khususnya nilai kebebasan yang memungkinkan siswa mencariHasil kajian menunjukkan bahwa kurikulum Kebebasan Belajar telah mengadopsi beberapa ide Freire, khususnya nilai kebebasan yang memungkinkan siswa mencari
DINASTIRESDINASTIRES Meskipun peraturan mendefinisikan delegasi otoritas (delegasi dan mandat) untuk teknisi anestesi di bawah kondisi tertentu, pelaksanaan masih menghadapiMeskipun peraturan mendefinisikan delegasi otoritas (delegasi dan mandat) untuk teknisi anestesi di bawah kondisi tertentu, pelaksanaan masih menghadapi
LP3MZHLP3MZH Bertingkatnya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi atau lebih familiar disebut dengan IPTEK dalam ranah teknologi dan informasi maupun komunikasi dapat mewujudkanBertingkatnya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi atau lebih familiar disebut dengan IPTEK dalam ranah teknologi dan informasi maupun komunikasi dapat mewujudkan
PPJBSIPPPJBSIP Peningkatan keterlibatan siswa dan umpan balik langsung menjadi faktor utama dalam meningkatkan pemahaman struktur, konten, dan aturan bahasa teks biografi.meskipunPeningkatan keterlibatan siswa dan umpan balik langsung menjadi faktor utama dalam meningkatkan pemahaman struktur, konten, dan aturan bahasa teks biografi.meskipun
PSEBPSEB Program dilaksanakan melalui seminar dan diskusi interaktif dengan 50 peserta siswa. Hasil menunjukkan tingkat pemahaman dan penerapan materi yang tinggi,Program dilaksanakan melalui seminar dan diskusi interaktif dengan 50 peserta siswa. Hasil menunjukkan tingkat pemahaman dan penerapan materi yang tinggi,
UNRAMUNRAM Nilai pre tes peserta rata-rata 42.41 dan nilai rata-rata post test adalah 74. 3. Kesimpulan: kegiatan ini sangat bermanfat untuk membantu membaca CT ScanNilai pre tes peserta rata-rata 42.41 dan nilai rata-rata post test adalah 74. 3. Kesimpulan: kegiatan ini sangat bermanfat untuk membantu membaca CT Scan
STKIP JBSTKIP JB Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh penerapan pembelajaran berbasis masalah terhadap kemampuan siswa dalam menyelesaikan masalah TIMSS, dataHasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh penerapan pembelajaran berbasis masalah terhadap kemampuan siswa dalam menyelesaikan masalah TIMSS, data
UNCMUNCM Berdasarkan kajian ini, ditemukan bahwa pentingnya penerapan Standar Kompetensi Lulusan, Kompetensi Inti, dan Kompetensi Dasar, serta Indikator dalam pelaksanaanBerdasarkan kajian ini, ditemukan bahwa pentingnya penerapan Standar Kompetensi Lulusan, Kompetensi Inti, dan Kompetensi Dasar, serta Indikator dalam pelaksanaan
Useful /
UNISLAUNISLA Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki peran kepemimpinan transformatif nabi dalam membangun budaya kualitas di pendidikan tinggi. Menggunakan pendekatanPenelitian ini bertujuan untuk menyelidiki peran kepemimpinan transformatif nabi dalam membangun budaya kualitas di pendidikan tinggi. Menggunakan pendekatan
POLTEKKESBENGKULUPOLTEKKESBENGKULU Instrumen yang digunakan meliputi kuesioner Caring Behavior Inventory (CBI) dan Komunikasi Terapeutik. Analisis data dilakukan dengan uji Spearmans rho.Instrumen yang digunakan meliputi kuesioner Caring Behavior Inventory (CBI) dan Komunikasi Terapeutik. Analisis data dilakukan dengan uji Spearmans rho.
POLTEKKESBENGKULUPOLTEKKESBENGKULU Penelitian ini menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara tingkat kesejahteraan spiritual dengan prestasi belajar mahasiswa di Prodi KeperawatanPenelitian ini menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara tingkat kesejahteraan spiritual dengan prestasi belajar mahasiswa di Prodi Keperawatan
POLTEKKESBENGKULUPOLTEKKESBENGKULU Variabel penelitian ini yaitu jenis kelamin dan kualitas hidup pasien Diabetes Mellitus. Lokasi penelitian ini dilaksanakan di Wilayah Kerja PuskesmasVariabel penelitian ini yaitu jenis kelamin dan kualitas hidup pasien Diabetes Mellitus. Lokasi penelitian ini dilaksanakan di Wilayah Kerja Puskesmas