BSIBSI
Jurnal Abdimas Ekonomi dan BisnisJurnal Abdimas Ekonomi dan BisnisPertumbuhan bisnis kuliner berkembang dengan sangat pesat, dan persaingan antar rumah makan semakin meningkat. Pemberian pelayanan yang berkualitas menjadi prioritas bagi setiap entitas, dengan kepuasan pelanggan sebagai tujuan utama. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan kualitas pelayanan bagi karyawan Rumah Makan Salmontei & Station Coffee Jakarta Selatan, yang menghadapi permasalahan kurangnya pemahaman mengenai kualitas pelayanan akibat latar belakang pendidikan karyawan yang beragam. Metode pelatihan meliputi ceramah dengan role play, diskusi, dan evaluasi melalui kuesioner pre-test dan post-test. Hasilnya menunjukkan peningkatan signifikan pada semua aspek kualitas pelayanan: tangible (40%), reliability (60%), responsiveness (60%), assurance (60%), dan empathy (65%). Kegiatan pelatihan ini memberikan manfaat besar bagi mitra dalam meningkatkan kualitas pelayanan dan mencapai kepuasan pelanggan.
Pelatihan peningkatan kualitas pelayanan yang dilaksanakan memberikan dampak positif bagi karyawan Rumah Makan Salmontei & Station Coffee Jakarta Selatan.Karyawan menjadi lebih memahami pentingnya kualitas pelayanan dalam memberikan kepuasan kepada pelanggan.Peningkatan signifikan terlihat pada semua aspek kualitas pelayanan yang diukur, yaitu tangible, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy.Dengan peningkatan ini, diharapkan Rumah Makan Salmontei & Station Coffee dapat meningkatkan daya saing dan mempertahankan pelanggan.
Berdasarkan hasil pelatihan dan kebutuhan mitra, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengukur dampak peningkatan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan dan peningkatan pendapatan rumah makan. Kedua, studi komparatif dapat dilakukan dengan membandingkan kualitas pelayanan di Rumah Makan Salmontei & Station Coffee dengan rumah makan lain di Jakarta Selatan untuk mengidentifikasi praktik terbaik dan area yang perlu ditingkatkan. Ketiga, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan modul pelatihan yang lebih spesifik dan adaptif, dengan mempertimbangkan karakteristik unik karyawan dan kebutuhan pelanggan, termasuk pelatihan bahasa asing seperti Bahasa Inggris untuk meningkatkan kemampuan komunikasi dengan pelanggan internasional. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam tentang bagaimana meningkatkan kualitas pelayanan di industri kuliner dan memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi mitra.
- PELATIHAN EXCELLENT SERVICE DALAM MENINGKATKAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) FOOD & BEVERAGE (F&B)... jurnal-stiepari.ac.id/index.php/sewagati/article/view/809PELATIHAN EXCELLENT SERVICE DALAM MENINGKATKAN SUMBER DAYA MANUSIA SDM FOOD BEVERAGE F B jurnal stiepari ac index php sewagati article view 809
- Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Reputasi Perusahaan terhadap Kepuasan Konsumen dengan... doi.org/10.33395/remik.v7i2.12268Pengaruh Kualitas Pelayanan Kualitas Produk dan Reputasi Perusahaan terhadap Kepuasan Konsumen dengan doi 10 33395 remik v7i2 12268
- Vol. 3 No. 4 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2024 | Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis.... paris.ipb-intl.ac.id/index.php/paris/issue/view/28Vol 3 No 4 2024 Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2024 Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis paris ipb intl ac index php paris issue view 28
| File size | 544.46 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMMANUNIMMAN Kesimpulan dalam penelitian ini yaitu persyaratan higiene industri makanan aman untuk dikonsumsi. Disarankan pemilik rumah makan agar tetap memperhatikanKesimpulan dalam penelitian ini yaitu persyaratan higiene industri makanan aman untuk dikonsumsi. Disarankan pemilik rumah makan agar tetap memperhatikan
UNIMMANUNIMMAN Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh mutu pelayanan keperawatan terhadap kepuasan pasien rawat inap di RSUD Dr. Pirngadi Kota Medan. Desain penelitianPenelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh mutu pelayanan keperawatan terhadap kepuasan pasien rawat inap di RSUD Dr. Pirngadi Kota Medan. Desain penelitian
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Fokus penelitian meliputi manajemen sumber daya manusia, pemasaran, keuangan, produksi, serta hambatan operasional. Hasil observasi menunjukkan efektivitasFokus penelitian meliputi manajemen sumber daya manusia, pemasaran, keuangan, produksi, serta hambatan operasional. Hasil observasi menunjukkan efektivitas
AREAIAREAI Adopsi filsafat tata kelola dalam unit ekonomi telah memperkuat tren pembentukan komite audit yang efektif karena peran penting mereka dalam mengendalikanAdopsi filsafat tata kelola dalam unit ekonomi telah memperkuat tren pembentukan komite audit yang efektif karena peran penting mereka dalam mengendalikan
SAMUDRAJURNALSAMUDRAJURNAL Para peserta dipandu melalui proses budidaya, pemeliharaan, dan pemanenan maggot, serta strategi pemasaran produk. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan,Para peserta dipandu melalui proses budidaya, pemeliharaan, dan pemanenan maggot, serta strategi pemasaran produk. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan,
UMPRUMPR Praktik ini berfungsi sebagai sumber daya strategis yang memperlancar manajemen waktu dan mengurangi stres. Penelitian selanjutnya harus memperluas ukuranPraktik ini berfungsi sebagai sumber daya strategis yang memperlancar manajemen waktu dan mengurangi stres. Penelitian selanjutnya harus memperluas ukuran
POLKESBANPOLKESBAN Data diuraikan secara deskriptif berdasarkan hasil yang telah diperoleh dari eskperimen laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan ekoenzim memiliki kandunganData diuraikan secara deskriptif berdasarkan hasil yang telah diperoleh dari eskperimen laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan ekoenzim memiliki kandungan
UMSBUMSB Achmad Mochtar Bukittinggi pada tahun 2019-2021 mengalami penurunan setiap tahunnya, yang berarti posisi keuangannya baik. Rasio rentabilitas pada posisiAchmad Mochtar Bukittinggi pada tahun 2019-2021 mengalami penurunan setiap tahunnya, yang berarti posisi keuangannya baik. Rasio rentabilitas pada posisi
Useful /
BSIBSI Siswa mendapatkan wawasan berharga mengenai personal branding dan peluang bisnis digital, serta menunjukkan minat yang besar untuk mengeksplorasi lebihSiswa mendapatkan wawasan berharga mengenai personal branding dan peluang bisnis digital, serta menunjukkan minat yang besar untuk mengeksplorasi lebih
BSIBSI Metode yang digunakan adalah dengan melakukan penyuluhan atau sosialisasi dan pendampingan pembentukan Kelompok Usaha Bersama (KUBE), serta pendampinganMetode yang digunakan adalah dengan melakukan penyuluhan atau sosialisasi dan pendampingan pembentukan Kelompok Usaha Bersama (KUBE), serta pendampingan
BSIBSI Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan pengurus koperasi dalam mengelola koperasi secara digital melaluiKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan pengurus koperasi dalam mengelola koperasi secara digital melalui
CERICCERIC Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat aktivitas fisik dengan fungsi kognitif lansia. Desain penelitian ini adalah crossTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat aktivitas fisik dengan fungsi kognitif lansia. Desain penelitian ini adalah cross