ITNITN
JURNAL FLYWHEELJURNAL FLYWHEELProses pengolahan biji kopi pasca panen di Kecamatan Batulanteh masih dilakukan secara tradisional, menghambat produktivitas petani karena bergantung pada tenaga manusia. Penelitian ini berfokus pada modifikasi alat penyangrai biji kopi berbahan bakar LPG dengan penambahan exhaust fan pada cerobong asap untuk memaksimalkan kadar air hasil penyangraian. Pengujian dilakukan dengan waktu pengeringan 20 menit dan temperatur terkontrol 190 °C dan 200 °C, membandingkan hasil sebelum dan sesudah modifikasi. Hasil menunjukkan penurunan kadar air paling banyak terjadi pada temperatur 200°C dengan exhaust fan, mencapai efisiensi 18,078% dan menyisakan kadar air 11,03%, memenuhi standar kering biji kopi.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa penambahan exhaust fan pada mesin penyangrai biji kopi secara signifikan meningkatkan efisiensi proses penyangraian.Kondisi penyangraian optimal dicapai pada temperatur 190°C dengan exhaust fan, menghasilkan efisiensi 18,078% dan kadar air akhir 11,03% yang memenuhi standar mutu.Dengan demikian, modifikasi ini berkontribusi pada peningkatan kualitas dan efisiensi produksi kopi di Kecamatan Batulanteh.
Penelitian lanjutan dapat difokuskan pada analisis mendalam mengenai desain exhaust fan yang paling efektif dalam memaksimalkan pembuangan kulit ari biji kopi dan meningkatkan distribusi panas yang merata. Selain itu, studi lebih lanjut diperlukan untuk menginvestigasi pengaruh variasi jenis kopi (Arabika, Liberika) terhadap efisiensi penyangraian dengan menggunakan mesin yang telah dimodifikasi. Terakhir, pengembangan sistem kontrol otomatis berbasis sensor untuk mengatur temperatur dan durasi penyangraian secara presisi dapat menjadi arah penelitian yang menjanjikan, sehingga dapat menghasilkan kualitas biji kopi yang lebih konsisten dan optimal, serta mengurangi ketergantungan pada operator mesin.
| File size | 222.31 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
MACHUNGMACHUNG Hasil penelitian menunjukkan bahwa board game The Spice Lab dapat menjadi media pembelajaran yang efektif sekaligus menyenangkan untuk anak-anak. PengenalanHasil penelitian menunjukkan bahwa board game The Spice Lab dapat menjadi media pembelajaran yang efektif sekaligus menyenangkan untuk anak-anak. Pengenalan
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Analisis kelayakan ekonomi menunjukkan investasi pada alat ini sangat layak secara finansial, dengan periode pengembalian sekitar 16 hari. Kesimpulannya,Analisis kelayakan ekonomi menunjukkan investasi pada alat ini sangat layak secara finansial, dengan periode pengembalian sekitar 16 hari. Kesimpulannya,
UNESAUNESA Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa estimasi biaya produksi memiliki peran penting sebagai dasar pengendalian anggaran, penentuan harga, serta strategiHasil penelitian ini menunjukkan bahwa estimasi biaya produksi memiliki peran penting sebagai dasar pengendalian anggaran, penentuan harga, serta strategi
RESCOLLACOMMRESCOLLACOMM Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan memberikan bimbingan tentang cara menerapkan dan melengkapi alat-alat yang akanMetode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan memberikan bimbingan tentang cara menerapkan dan melengkapi alat-alat yang akan
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Hasil optimisasi ini menghasilkan, “Alat kupas kulit polong kacang tanah. Alat kupas kulit polong kacang tanah yang dihasilkan memiliki spesifikasi sebagaiHasil optimisasi ini menghasilkan, “Alat kupas kulit polong kacang tanah. Alat kupas kulit polong kacang tanah yang dihasilkan memiliki spesifikasi sebagai
POLMEDPOLMED Untuk mengatasi masalah ini, tim pengabdian Politeknik Negeri Medan bekerja sama dengan mitra. Metode yang digunakan meliputi survei lokasi, review desainUntuk mengatasi masalah ini, tim pengabdian Politeknik Negeri Medan bekerja sama dengan mitra. Metode yang digunakan meliputi survei lokasi, review desain
POLIBANPOLIBAN Penerapan teknologi ini berkontribusi dalam penguatan ekonomi lokal, penerapan ekonomi sirkular, serta pemberdayaan masyarakat, khususnya pemulung di sekitarPenerapan teknologi ini berkontribusi dalam penguatan ekonomi lokal, penerapan ekonomi sirkular, serta pemberdayaan masyarakat, khususnya pemulung di sekitar
POLRAFPOLRAF Untuk memenuhi kebutuhan akan singkong, diperlukan alat yang mempermudah proses pengolahan bahan tersebut. Penelitian ini merancang dan membangun mesinUntuk memenuhi kebutuhan akan singkong, diperlukan alat yang mempermudah proses pengolahan bahan tersebut. Penelitian ini merancang dan membangun mesin
Useful /
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Full factorial menjadi metode yang digunakan dalam penelitian ini dengan tiga faktor yaitu suhu pengeringan, waktu pengeringan dan rasio air: molase. HasilFull factorial menjadi metode yang digunakan dalam penelitian ini dengan tiga faktor yaitu suhu pengeringan, waktu pengeringan dan rasio air: molase. Hasil
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Penelitian ini merancang suatu alat otomatis yang diberi nama “Zen-Feeder yaitu alat pemberian makan hewan peliharaan otomatis yang menggunakan mikrokontrolerPenelitian ini merancang suatu alat otomatis yang diberi nama “Zen-Feeder yaitu alat pemberian makan hewan peliharaan otomatis yang menggunakan mikrokontroler
ITNITN Penurunan kadar air kemiri paling optimal terjadi pada pengeringan menggunakan mesin dengan kecepatan udara 2 m/s dan kapasitas 5 kg selama 420 menit.Penurunan kadar air kemiri paling optimal terjadi pada pengeringan menggunakan mesin dengan kecepatan udara 2 m/s dan kapasitas 5 kg selama 420 menit.
ITNITN Melalui metode tersebut akan dilihat bagaimana perbandingan maintenance yang sedang berjalan dengan maintenance usulan. Penerapan metode Reliabilty CenteredMelalui metode tersebut akan dilihat bagaimana perbandingan maintenance yang sedang berjalan dengan maintenance usulan. Penerapan metode Reliabilty Centered