ALMAATAALMAATA

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)

Picky eating pada anak-anak dapat memiliki konsekuensi jangka panjang terhadap pertumbuhan dan perkembangan, terutama terkait dengan berat badan kurang. Berat badan kurang menyebabkan gangguan perkembangan, peningkatan kerentanan terhadap infeksi, tingkat keparahan penyakit, dan mortalitas. Salah satu penyebab picky eating pada anak-anak adalah ketidakmenarikan penampilan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pelatihan pembuatan bento, termasuk: pengetahuan ibu terkait nutrisi dan kesulitan pemberian makan pada anak-anak; keterampilan ibu dalam persiapan makanan; dan tingkat kesulitan makan pada anak-anak sebelum dan sesudah pelatihan pembuatan bento. Penelitian ini menggunakan desain pretest-posttest one-group study dengan partisipan ibu (n=20) anak usia prasekolah 3-6,5 tahun. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan dalam pengetahuan dan keterampilan ibu (p<0,00), dan juga skor kenakalan pada anak-anak sebelum dan sesudah pelatihan (p=0,04). Tidak ditemukan perbedaan dalam responsivitas rasa kenyang (0,058) dan kelambatan makan pada anak-anak (p=0,10). Pelatihan pembuatan bento efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu dan dapat menjadi alternatif untuk mengatasi picky eating pada anak prasekolah, yang ditunjukkan dengan penurunan skor kenakalan. Namun, pelatihan ini tidak dapat meningkatkan skor responsivitas rasa kenyang dan kelambatan makan.

Pelatihan pembuatan bento efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu serta dapat menjadi alternatif untuk mengatasi picky eating pada anak prasekolah, yang ditunjukkan dengan penurunan skor kenakalan.Namun, pelatihan ini tidak dapat meningkatkan skor responsivitas rasa kenyang dan kelambatan makan.Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi dampak pelatihan ini terhadap perilaku makan anak-anak dalam jangka panjang dan mempertimbangkan faktor-faktor lain yang memengaruhi picky eating, seperti pola asuh orang tua dan lingkungan makan di rumah.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian longitudinal untuk mengevaluasi dampak jangka panjang dari pelatihan pembuatan bento terhadap perilaku makan anak-anak dan status gizi mereka. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada identifikasi faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap picky eating, seperti pola asuh orang tua, lingkungan makan di rumah, dan pengaruh media sosial terhadap preferensi makanan anak-anak. Ketiga, pengembangan intervensi yang lebih komprehensif yang menggabungkan pelatihan pembuatan bento dengan edukasi tentang pola asuh yang positif dan strategi untuk menciptakan lingkungan makan yang menyenangkan dan mendukung dapat menjadi arah penelitian yang menjanjikan. Dengan demikian, diharapkan dapat diperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang penyebab dan solusi untuk picky eating pada anak-anak, sehingga dapat meningkatkan kualitas gizi dan kesehatan mereka.

  1. Effect of “Bento” preparation training on mothers knowledge, skill,... doi.org/10.21927/ijnd.2018.6(2).43-50Effect of yCeBentoyCAy preparation training on mothers knowledge skill doi 10 21927 ijnd 2018 6 2 43 50
Read online
File size104.38 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Atomic Habits Parenting Validating a Behavioral Framework for Stunting Prevention 2026More at 2026

UNISMUH PALUUNISMUH PALU Sangat cocok dengan konteks demografis sosial Indonesia. Orientasi intervensi pada ibu atau pengasuh sangat cocok dengan Atomic Habits Parenting. KerangkaSangat cocok dengan konteks demografis sosial Indonesia. Orientasi intervensi pada ibu atau pengasuh sangat cocok dengan Atomic Habits Parenting. Kerangka

JURIS Hubungan Pengetahuan Dan Nilai Norma Sosial Dengan Perilaku Konsumsi Buah Dan Sayur Pada Siswa Siswi Sd Wonolelo Pleret Bantul Yogyakarta 2026More at 2026

UWMYUWMY Terdapat hubungan yang signifikan antara norma dan nilai sosial budaya dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa tersebut. Pengetahuan dan normaTerdapat hubungan yang signifikan antara norma dan nilai sosial budaya dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa tersebut. Pengetahuan dan norma

JURIS The Relationship Between Diet and Nutritional Status with the Incidence of Stunting in Children Aged 2 5 Years in the Working Area of the Mawasangka Health Center 2025More at 2025

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Data were collected using dietary questionnaires, anthropometric measurements (weight, height), and maternal interviews. Data analysis was carried outData were collected using dietary questionnaires, anthropometric measurements (weight, height), and maternal interviews. Data analysis was carried out

JURIS Implementasi Algoritma K Nearest Neighbor KNN Untuk Klasifikasi Status Gizi Balita 2025More at 2025

UWKSUWKS Penelitian ini dapat dikembangkan lebih lanjut melalui optimasi parameter K, pemilihan fitur otomatis, atau integrasi ke dalam sistem aplikasi kesehatanPenelitian ini dapat dikembangkan lebih lanjut melalui optimasi parameter K, pemilihan fitur otomatis, atau integrasi ke dalam sistem aplikasi kesehatan

JURIS Perbandingan Algoritma Na ve Bayes dan K Nearest Neighbor Untuk Mengklasifikasikan Status Kesehatan 2025More at 2025

UWKSUWKS Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kinerja algoritma Naive Bayes dan K-Nearest Neighbor (K-NN) dalam mengklasifikasikan status kesehatan berdasarkanPenelitian ini bertujuan untuk membandingkan kinerja algoritma Naive Bayes dan K-Nearest Neighbor (K-NN) dalam mengklasifikasikan status kesehatan berdasarkan

JURIS The Management of Mask Waste and Its Problems at the Faculty of Public Health Nusa Cendana University 2025More at 2025

UNTADUNTAD Survei deskriptif kuantitatif dilakukan pada 322 mahasiswa yang dipilih secara stratifikasi acak dan data dikumpulkan melalui kuesioner. Hasil menunjukkanSurvei deskriptif kuantitatif dilakukan pada 322 mahasiswa yang dipilih secara stratifikasi acak dan data dikumpulkan melalui kuesioner. Hasil menunjukkan

JURIS Analisis Kejadian Gangguan Kelebihan Gizi Overwight pada Anak di Kecamatan Panti Kabupaten Jember 2025More at 2025

UNMUHUNMUH Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain cross sectional. Setting area studi di Kecamatan Panti, Kabupaten Jember. Populasi dalam penelitianJenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain cross sectional. Setting area studi di Kecamatan Panti, Kabupaten Jember. Populasi dalam penelitian

JURIS Peningkatan Kualitas Produksi pada Industri Kecil di Kabupaten Trenggalek melalui Optimasi Viskositas Oli pada Mesin Press 2023More at 2023

ITNITN UKM ABDI JAYA memiliki mesin press yang digunakan untuk mengolah tanah liat menjadi batu bata. Optimasi viskositas oli dalam mesin press merupakan salahUKM ABDI JAYA memiliki mesin press yang digunakan untuk mengolah tanah liat menjadi batu bata. Optimasi viskositas oli dalam mesin press merupakan salah

Useful /

JURIS A Comparative Analysis of Employee Engagement and Employee Performance A Study of PT Trakind Utama Employees 2026More at 2026

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Tidak ada perbedaan dalam kinerja karyawan di PT Trakindo Utama Samarinda, yang berarti bahwa karyawan laki-laki dan perempuan memiliki kinerja yang sama.Tidak ada perbedaan dalam kinerja karyawan di PT Trakindo Utama Samarinda, yang berarti bahwa karyawan laki-laki dan perempuan memiliki kinerja yang sama.

JURIS The Effectiveness of the Supplementary Feeding Program PMT in Improving the Nutritional Status of Toddlers in Bulo Village 2025More at 2025

UNTADUNTAD Meskipun Desa Bulo memiliki masalah gizi kurang dan gizi lebih pada balita, penelitian ini berfokus secara khusus pada evaluasi efektivitas intervensiMeskipun Desa Bulo memiliki masalah gizi kurang dan gizi lebih pada balita, penelitian ini berfokus secara khusus pada evaluasi efektivitas intervensi

JURIS Indonesian SMEs and Cybersecurity Developing Instrument to Test SMEs Owners Capability in Detecting Phishing Emails 2025More at 2025

UMSUMS Instrumen ini akan digunakan tidak hanya sebagai alat pengujian keterampilan deteksi phishing, tetapi juga sebagai dasar untuk menghasilkan materi pelatihanInstrumen ini akan digunakan tidak hanya sebagai alat pengujian keterampilan deteksi phishing, tetapi juga sebagai dasar untuk menghasilkan materi pelatihan

JURIS Kesenian Beluk Kampung Cirangkong Desa Cikeusal Kecamatan Tanjungjaya Kabupaten Tasikmalaya Bentuk dan Struktur Grup Candralijaya 2024More at 2024

169169 Pada awalnya Beluk ini diperuntukan sebagai media komunikasi sekaligus media hiburan masyarakat saat ketika berladang, namun dengan perkembangan zamanPada awalnya Beluk ini diperuntukan sebagai media komunikasi sekaligus media hiburan masyarakat saat ketika berladang, namun dengan perkembangan zaman

ads-block-test