ALMAATAALMAATA

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)

Picky eating pada anak-anak dapat memiliki konsekuensi jangka panjang terhadap pertumbuhan dan perkembangan, terutama terkait dengan berat badan kurang. Berat badan kurang menyebabkan gangguan perkembangan, peningkatan kerentanan terhadap infeksi, tingkat keparahan penyakit, dan mortalitas. Salah satu penyebab picky eating pada anak-anak adalah ketidakmenarikan penampilan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pelatihan pembuatan bento, termasuk: pengetahuan ibu terkait nutrisi dan kesulitan pemberian makan pada anak-anak; keterampilan ibu dalam persiapan makanan; dan tingkat kesulitan makan pada anak-anak sebelum dan sesudah pelatihan pembuatan bento. Penelitian ini menggunakan desain pretest-posttest one-group study dengan partisipan ibu (n=20) anak usia prasekolah 3-6,5 tahun. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan dalam pengetahuan dan keterampilan ibu (p<0,00), dan juga skor kenakalan pada anak-anak sebelum dan sesudah pelatihan (p=0,04). Tidak ditemukan perbedaan dalam responsivitas rasa kenyang (0,058) dan kelambatan makan pada anak-anak (p=0,10). Pelatihan pembuatan bento efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu dan dapat menjadi alternatif untuk mengatasi picky eating pada anak prasekolah, yang ditunjukkan dengan penurunan skor kenakalan. Namun, pelatihan ini tidak dapat meningkatkan skor responsivitas rasa kenyang dan kelambatan makan.

Pelatihan pembuatan bento efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu serta dapat menjadi alternatif untuk mengatasi picky eating pada anak prasekolah, yang ditunjukkan dengan penurunan skor kenakalan.Namun, pelatihan ini tidak dapat meningkatkan skor responsivitas rasa kenyang dan kelambatan makan.Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi dampak pelatihan ini terhadap perilaku makan anak-anak dalam jangka panjang dan mempertimbangkan faktor-faktor lain yang memengaruhi picky eating, seperti pola asuh orang tua dan lingkungan makan di rumah.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian longitudinal untuk mengevaluasi dampak jangka panjang dari pelatihan pembuatan bento terhadap perilaku makan anak-anak dan status gizi mereka. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada identifikasi faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap picky eating, seperti pola asuh orang tua, lingkungan makan di rumah, dan pengaruh media sosial terhadap preferensi makanan anak-anak. Ketiga, pengembangan intervensi yang lebih komprehensif yang menggabungkan pelatihan pembuatan bento dengan edukasi tentang pola asuh yang positif dan strategi untuk menciptakan lingkungan makan yang menyenangkan dan mendukung dapat menjadi arah penelitian yang menjanjikan. Dengan demikian, diharapkan dapat diperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang penyebab dan solusi untuk picky eating pada anak-anak, sehingga dapat meningkatkan kualitas gizi dan kesehatan mereka.

  1. Effect of “Bento” preparation training on mothers knowledge, skill,... doi.org/10.21927/ijnd.2018.6(2).43-50Effect of yCeBentoyCAy preparation training on mothers knowledge skill doi 10 21927 ijnd 2018 6 2 43 50
Read online
File size104.38 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Effect Of Micronutrient Deficiency On Protozoal Infection In Stunting Toddler 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Stunting merupakan gangguan tumbuh kembang yang terjadi akibat kurangnya asupan gizi pada balita dalam jangka waktu lama, sehingga mengakibatkan kondisiStunting merupakan gangguan tumbuh kembang yang terjadi akibat kurangnya asupan gizi pada balita dalam jangka waktu lama, sehingga mengakibatkan kondisi

JURIS Perubahan Pengetahuan Ibu Yang Memiliki Balita Stunting Dan Tidak Stunting Dengan Media Booklet Lembar Balik Dan Poster 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Kesimpulan: Edukasi gizi efektif digunakan sebagai upaya promotif pada ibu dalam pencegahan stunting, hal ini dapat dilihat dari peningkatan pengetahuanKesimpulan: Edukasi gizi efektif digunakan sebagai upaya promotif pada ibu dalam pencegahan stunting, hal ini dapat dilihat dari peningkatan pengetahuan

JURIS Asosiasi Antara Citra Tubuh dan Perilaku Melewatkan Makan pada Wanita Usia Subur Pranikah 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya hubungan antara citra tubuh dengan perilaku melewatkan makan pada wanita usia subur pranikah di kabupatenPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya hubungan antara citra tubuh dengan perilaku melewatkan makan pada wanita usia subur pranikah di kabupaten

JURIS Scaling Up the Role of Housewives Peer Group Activists as an Effective Promotor in Early Detection and Prevention of Malnutrition 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Salah satu alasan lainnya adalah kurangnya promotor gizi di tengah masyarakat, tokoh yang seharusnya berkaitan erat dengan kelompok sasaran, yaitu balitaSalah satu alasan lainnya adalah kurangnya promotor gizi di tengah masyarakat, tokoh yang seharusnya berkaitan erat dengan kelompok sasaran, yaitu balita

JURIS Asuhan Keperawatan Gawat Darurat Pada Pasien Penderita Stroke Hemoragik Dengan Masalah Keperawatan Pola Napas Tidak Efektif 2025More at 2025

STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Saiful Anwar selama periode November 2024. Hasil pengkajian menunjukkan kedua pasien mengalami penurunan kesadaran, takipnea, otot bantu pernapasan, danSaiful Anwar selama periode November 2024. Hasil pengkajian menunjukkan kedua pasien mengalami penurunan kesadaran, takipnea, otot bantu pernapasan, dan

JURIS Efektivitas Teknik Self Emotional Freedom Technique SEFT Terhadap Penurunan Intensitas Nyeri Pada Petani Di Era Pandemi Covid 19 2025More at 2025

STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh terapi Spiritual Emotional Freedom Technique (SEFT) terhadap intensitas nyeri yang dialami petani diPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh terapi Spiritual Emotional Freedom Technique (SEFT) terhadap intensitas nyeri yang dialami petani di

JURIS Pemantauan Aktivitas Fisik dan Antropometri dalam Pencegahan Obesitas pada Siswa SMA 1 Muhammadiyah Makassar 2025More at 2025

PKN STANPKN STAN Dari hasil yang ditemukan dalam pemantauan, tim PKM memberikan catatan sebagai langkah awal pencegahan agar angka obesitas tidak terus meningkat. TerdapatDari hasil yang ditemukan dalam pemantauan, tim PKM memberikan catatan sebagai langkah awal pencegahan agar angka obesitas tidak terus meningkat. Terdapat

JURIS Revalensi Malnutrisi Pada Lanjut Usia Berdasarkan Mini Nutrisional Assesment Short Form MNA SF 2024More at 2024

STIKESPANTIRAPIHSTIKESPANTIRAPIH Lansia sangat rentan terhadap konsekuensi terkait malnutrisi, seperti peningkatan risiko jatuh, penurunan fungsi fisik, peningkatan risiko komplikasi yangLansia sangat rentan terhadap konsekuensi terkait malnutrisi, seperti peningkatan risiko jatuh, penurunan fungsi fisik, peningkatan risiko komplikasi yang

Useful /

JURIS The Importance Of Mother s Care For Improving Exclusive Breastfeeding Practices 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA 75 - 12. 2) dan berasal dari keluarga dengan penghasilan rendah (OR = 1. 9 95% CI = 1. 08 - 3. 2), setelah mengendalikan variabel lain. Pada populasi berpenghasilan75 - 12. 2) dan berasal dari keluarga dengan penghasilan rendah (OR = 1. 9 95% CI = 1. 08 - 3. 2), setelah mengendalikan variabel lain. Pada populasi berpenghasilan

JURIS Psikodinamika Kehilangan Studi Tentang Respon Emosional Dan Psikologi Ibu Pasca Kematian Bayi Baru Lahir 2025More at 2025

STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Penelitian ini bertujuan untuk memahami respons emosional ibu yang mengalami kehilangan bayi serta mengeksplorasi efektivitas pendekatan asuhan kebidananPenelitian ini bertujuan untuk memahami respons emosional ibu yang mengalami kehilangan bayi serta mengeksplorasi efektivitas pendekatan asuhan kebidanan

JURIS Constitutional Guarantees Towards the Principles of Freedom and Independence of the Prosecutor s Office in the Exercise of State Power 2025More at 2025

UBUB This normative legal research examines the constitutional guarantee of implementing the principle of independence by the Prosecutors Office of the RepublicThis normative legal research examines the constitutional guarantee of implementing the principle of independence by the Prosecutors Office of the Republic

JURIS Traditional Knowledge on the Intellectual Property of the Indigenous People of Tenganan Pegringsingan Bali 2025More at 2025

UBUB The results aim to identify the traditional knowledge of the Tenganan community and classify it within the Indonesian Intellectual Property Rights Law,The results aim to identify the traditional knowledge of the Tenganan community and classify it within the Indonesian Intellectual Property Rights Law,

ads-block-test