UGMUGM

Berkala Ilmiah BiologiBerkala Ilmiah Biologi

Komoditas peternakan paling diminati adalah ayam broiler karena kandungan protein yang tinggi. Peningkatan kualitas pemeliharaan ayam diperlukan untuk menghasilkan ayam yang berkualitas. Pakan merupakan salah satu faktor penentu pertumbuhan ayam broiler. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari potensi penambahan pakan ayam broiler dengan fermentasi ampas kelapa Mucor irregularis terhadap perkembangan morfometri dan organ limfoid (bursa fabricius dan lien), pertumbuhan otot pektoralis mayor, dan panjang usus halus. Sebanyak 180 ekor ayam broiler jantan (Gallus gallus gallus) pasca menetas (DOC) dipisahkan ke 5 kelompok, 3 ulangan, dan tiap ulangan berjumlah 12 ekor ayam. Kelompok kontrol (K) mendapat pakan basal, perlakuan 1 (P1) dan P2 diberikan ampas kelapa non fermentasi (1% dan 2%), sedangkan P3 dan P4 diberikan ampas kelapa fermentasi (1% dan 2%), perawatan dilakukan hingga umur 16 hari (3 hari aklimasi). Morfometri tubuh diukur dan 3 ekor ayam dari tiap kelompok dibedah untuk diukur indeks organ otot, bursa fabricius dan lien, serta pengukuran panjang usus halus. Data dianalisis menggunakan One-way ANOVA dengan uji Duncan (α = 0.05). Peningkatan morfometri tubuh ayam, indeks organ bursa fabricius, lien, otot pektoralis mayor, dan panjang usus halus tertinggi dimiliki oleh ayam kelompok P4. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat diketahui penambahan ampas kelapa fermentasi dalam pakan berdampak baik bagi pertumbuhan morfometri tubuh ayam, peningkatan berat dan indeks organ limfoid (bursa fabricius dan lien) dan otot pektoralis mayor, serta pemanjangan usus halus.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa ampas kelapa fermentasi dalam pakan memiliki potensi untuk meningkatkan pertumbuhan ayam broiler.Proses fermentasi mampu meningkatkan kandungan nutrisi, terutama protein.Pemberian ampas kelapa fermentasi meningkatkan morfometri tubuh, indeks organ limfoid, otot pektoralis mayor, dan panjang usus halus pada ayam broiler.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengidentifikasi mekanisme biologis spesifik yang mendasari peningkatan pertumbuhan dan perkembangan organ pada ayam broiler yang diberi pakan dengan ampas kelapa fermentasi, misalnya dengan menganalisis ekspresi gen terkait pertumbuhan otot dan fungsi imun. Kedua, penelitian dapat diperluas dengan menguji berbagai konsentrasi ampas kelapa fermentasi untuk menentukan dosis optimal yang memberikan respons terbaik tanpa menimbulkan efek samping. Ketiga, studi lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh ampas kelapa fermentasi terhadap kualitas daging ayam broiler, termasuk kandungan lemak, protein, dan tekstur, serta dampaknya terhadap kesehatan konsumen. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang lebih komprehensif tentang potensi ampas kelapa fermentasi sebagai bahan pakan alternatif yang berkelanjutan dan berkualitas untuk industri peternakan ayam broiler.

  1. Morphometric Measurements of Several Body Parts of Laying Phase Arabian Chickens | Jurnal Biologi Tropis.... jurnalfkip.unram.ac.id/index.php/JBT/article/view/4913Morphometric Measurements of Several Body Parts of Laying Phase Arabian Chickens Jurnal Biologi Tropis jurnalfkip unram ac index php JBT article view 4913
  2. Effect of dietary energy level on growth performance and morphometric parameters of local barred chickens... ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/109041Effect of dietary energy level on growth performance and morphometric parameters of local barred chickens ajol index php ijbcs article view 109041
  3. Protein and Energy Supplements on Broiler Chicken Growth With or Without Feed Additives | Journal for... jrasb.com/index.php/jrasb/article/view/170Protein and Energy Supplements on Broiler Chicken Growth With or Without Feed Additives Journal for jrasb index php jrasb article view 170
  4. Body Morphometrics and Organ Index of Broiler Chicken [Gallus gallus gallus (Linnaeus, 1758)] After Feeding... journal.ugm.ac.id/v3/bib/article/view/14109Body Morphometrics and Organ Index of Broiler Chicken Gallus gallus gallus Linnaeus 1758 After Feeding journal ugm ac v3 bib article view 14109
Read online
File size286.94 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Sistem Pendeteksi Tingkat Kesegaran Daging Ayam Pada Citra Menggunakan Metode Convolutional Neural Network Cnn Berbasis Android 2026More at 2026

UMIUMI Kekurangan sistem ini termasuk tidak adanya bounding box, sehingga aplikasi tetap memberikan hasil deteksi meskipun objek yang dipindai bukan daging ayam.Kekurangan sistem ini termasuk tidak adanya bounding box, sehingga aplikasi tetap memberikan hasil deteksi meskipun objek yang dipindai bukan daging ayam.

JURIS Penentuan Kadar Nitrogen N Fosfor P dan Kalium K pada Pelet dari Limbah Ikan Cakalang Katsuwonus pelamis Terfermentasi Menggunakan Perekat Kotoran Feses Ayam Broiler 2026More at 2026

JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Kadar nitrogen ditentukan menggunakan kolorimeter, kadar fosfor ditentukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dan kadar kalium ditentukan menggunakanKadar nitrogen ditentukan menggunakan kolorimeter, kadar fosfor ditentukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dan kadar kalium ditentukan menggunakan

JURIS Analisis Kualitas Air dan Kepekatan Flok Pada Budidaya Ikan Lele Clarias Sp Sistem Bioflok 2026More at 2026

UMGUMG Penelitian dilakukan selama 40 hari di KaYaJaGa Farm, Tanjungpinang, menggunakan tiga kolam terpal dengan kepadatan berbeda. Parameter yang diamati meliputiPenelitian dilakukan selama 40 hari di KaYaJaGa Farm, Tanjungpinang, menggunakan tiga kolam terpal dengan kepadatan berbeda. Parameter yang diamati meliputi

JURIS Karakterisasi dan Identifikasi Molekuler Bakteri Asam Laktat Asal Ikan Rinuak Psilopsis sp Sebagai Kandidat Probiotik Halal dari Danau Maninjau Sumatera Barat 2025More at 2025

SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA silagei CD034 strain 17-16 , yaitu memiliki potensi antimikroba terhadap bakteri patogen. Lentilactobacillus buchneri subsp. silagei CD034 strain 17-16silagei CD034 strain 17-16 , yaitu memiliki potensi antimikroba terhadap bakteri patogen. Lentilactobacillus buchneri subsp. silagei CD034 strain 17-16

JURIS Antibacterial Activity Of Staphylococcus aureus From Chinese Betel Leaf Juice Peperomia pellucida L 2024More at 2024

FMIPAUKITFMIPAUKIT Penelitian ini menguji aktivitas antibakteri sari daun sirih cina terhadap bakteri Staphylococcus aureus, dengan kandungan metabolit sekunder seperti alkaloid,Penelitian ini menguji aktivitas antibakteri sari daun sirih cina terhadap bakteri Staphylococcus aureus, dengan kandungan metabolit sekunder seperti alkaloid,

JURIS Hubungan Air Susu Ibu Eksklusif Dengan Jumlah Gigi Susu Bayi Usia 6 12 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Botania Kota Batam 2024More at 2024

UNIBAUNIBA Populasi dalam penelitian ini yaitu 486 Bayi usia 6-12 bulan Puskesmas Botania. Penentuan sample menggunakan Simple random sampling dengan total sampelPopulasi dalam penelitian ini yaitu 486 Bayi usia 6-12 bulan Puskesmas Botania. Penentuan sample menggunakan Simple random sampling dengan total sampel

JURIS Pengaruh Kombinasi Pakan terhadap Kemampuan Larva Tenebrio molitor dalam Mendegradasi Limbah Masker Medis Surgical 2022More at 2022

UmriUmri Hasil analisis korelasi diperoleh nilai r = 0. 7413, menunjukkan bahwa adanya hubungan yang kuat antara pakan Masker Medis Surgical yang dicampur limbahHasil analisis korelasi diperoleh nilai r = 0. 7413, menunjukkan bahwa adanya hubungan yang kuat antara pakan Masker Medis Surgical yang dicampur limbah

JURIS Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Limbah Biji Nangka Untuk Pembuatan Rempeyek Biji Nangka REJIKA di Desa Margo Mulyo Kecamatan Mesuji Timur Mesuji Lampung 2021More at 2021

ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Pemanfaatan lahan di Mesuji Timur dapat dilakukan melalui pemilihan jenis tanaman yang tepat, yaitu nangka karena tanaman ini memiliki struktur perakaranPemanfaatan lahan di Mesuji Timur dapat dilakukan melalui pemilihan jenis tanaman yang tepat, yaitu nangka karena tanaman ini memiliki struktur perakaran

Useful /

JURIS Hubungan Senam PROLANIS Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Sewaktu Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 Di Puskesmas Sei Lekop 2024More at 2024

UNIBAUNIBA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan keaktifan dengan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus tipe 2 peserta PROLANIS di PuskesmasPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan keaktifan dengan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus tipe 2 peserta PROLANIS di Puskesmas

JURIS Kajian Aktivitas Antioksidan Dari Kayu Secang Caesalpinia Sappan L 2023More at 2023

UmriUmri Tubuh manusia membutuhkan antioksidan untuk menstabilkan jumlah radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan yang alami terdapat pada tumbuhan diantaranya vitamin,Tubuh manusia membutuhkan antioksidan untuk menstabilkan jumlah radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan yang alami terdapat pada tumbuhan diantaranya vitamin,

JURIS Beberapa Faktor Risiko Keterlambatan Perkembangan Anak Balita 2020More at 2020

UmriUmri Sardjito Yogyakarta tahun 2012. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara terstruktur, observasi dan wawancara mendalam. Data dianalisis dengan uji chi-squareSardjito Yogyakarta tahun 2012. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara terstruktur, observasi dan wawancara mendalam. Data dianalisis dengan uji chi-square

JURIS Rancang Bangun Tungku Gasifikasi Biomasa Hemat Energi Dan Ramah Lingkungan Penghasil Listrik 2020More at 2020

UmriUmri Penelitian ini berhasil merancang dan menguji tungku gasifikasi biomasa yang mampu menghasilkan listrik melalui pemanfaatan panas buang dengan teganganPenelitian ini berhasil merancang dan menguji tungku gasifikasi biomasa yang mampu menghasilkan listrik melalui pemanfaatan panas buang dengan tegangan

ads-block-test