JMI UPIYPTKJMI UPIYPTK

Majalah Ilmiah UPI YPTKMajalah Ilmiah UPI YPTK

Aktivitas pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kelompok Tani Harapan di Jorong Baruah Gunuang, Kecamatan Bukit Barisan, Kabupaten Limapuluh Kota, yang menanggapi tantangan pendapatan rendah dan limbah kulit jeruk yang belum termanfaatkan. Tujuan utama inisiatif ini adalah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dengan memperkenalkan metode inovatif untuk mengolah kulit jeruk menjadi produk-produk ekonomis bernilai, seperti manisan kulit jeruk, selai jeruk, agar-agar jeruk, dan pestisida alami. Selain itu, proyek ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dalam pengelolaan pengolahan dan hasil inovasi. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi penyuluhan, pelatihan, dan bantuan langsung kepada anggota kelompok tani. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan, dari 42% menjadi 91%, dan pengembangan keterampilan dalam mengolah kulit jeruk dan sari jeruk dari jeruk sisa yang sebelumnya dijual kepada tengkulak. Akibatnya, beberapa produk berbasis jeruk yang inovatif telah diciptakan, bersama dengan peluang bisnis baru yang memiliki potensi untuk meningkatkan pendapatan kelompok. Selain itu, merek produk telah ditetapkan, dan proses pengajuan PIRT (Sertifikat Keamanan Pangan dan Minuman Indonesia) dari Dinas Kesehatan sedang berlangsung. Kegiatan pengabdian masyarakat ini tidak hanya mengatasi masalah lingkungan dengan memanfaatkan limbah kulit jeruk tetapi juga memberikan nilai ekonomi bagi masyarakat, menawarkan solusi berkelanjutan untuk tantangan lingkungan dan ekonomi.

Pengabdian kepada masyarakat di Kelompok Tani Harapan di Jorong Baruah Gunuang, Kecamatan Bukit Barisan, berhasil meningkatkan pemahaman anggota mengenai pemanfaatan limbah kulit jeruk, dibuktikan dengan peningkatan signifikan pada skor post-test rata-rata menjadi 91%, dibandingkan dengan skor pre-test sebesar 42%.Melalui pelatihan yang diberikan, kulit jeruk, yang sebelumnya dianggap sebagai limbah, kini diubah menjadi produk bernilai tinggi seperti manisan alami, selai, agar-agar, dan pestisida.Inovasi ini tidak hanya mengurangi limbah lingkungan tetapi juga memberikan solusi berkelanjutan untuk meningkatkan pendapatan petani.Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa inisiatif ini menawarkan manfaat jangka pendek dan jangka panjang, sehingga penting untuk diperluas dan dipertahankan.

Berdasarkan hasil penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas produk pestisida alami dari kulit jeruk terhadap berbagai jenis hama tanaman, serta dampaknya terhadap lingkungan dibandingkan dengan pestisida kimia. Kedua, penelitian mengenai potensi pemanfaatan limbah ampas jeruk setelah ekstraksi sari jeruk untuk dijadikan bahan baku pakan ternak atau kompos dapat dilakukan untuk memaksimalkan nilai ekonomi dari limbah jeruk secara keseluruhan. Ketiga, penelitian mengenai pengembangan variasi produk olahan kulit jeruk dengan memanfaatkan teknologi pengolahan yang lebih modern, seperti pengeringan dengan energi surya atau pembuatan ekstrak kulit jeruk untuk bahan baku kosmetik, dapat meningkatkan daya saing produk di pasar.

  1. Selamat, website jcspa.ejournal.unri.ac.id telah aktif!. jcspa ejournal unri ac aktif silahkan hapus... jcspa.ejournal.unri.ac.id/index.php/jcspa/article/view/12Selamat website jcspa ejournal unri ac telah aktif jcspa ejournal unri ac aktif silahkan hapus jcspa ejournal unri ac index php jcspa article view 12
  2. Economic Empowerment of Residents of Al-Hidayah Kalumbuk Padang Orphanage by Utilizing Virgin Coconut... doi.org/10.62769/00f19173Economic Empowerment of Residents of Al Hidayah Kalumbuk Padang Orphanage by Utilizing Virgin Coconut doi 10 62769 00f19173
Read online
File size502.84 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

ads-block-test