BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL

J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada MasyarakatJ-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

Masyarakat di Dusun Ngireng-Ireng menanam kelor di pekarangan rumah dan belum pernah mendapatkan penyuluhan tentang stunting serta pemanfaatan daun kelor. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan ibu-ibu PKK Dusun Ngireng-Ireng dalam pengolahan daun kelor menjadi puding. Metode kegiatan ini dengan penyampaian materi edukasi dan workshop pembuatan puding daun kelor (Moringa oleifera) dan pencegahan stunting. Lokasi kegiatan di Rumah Kepala Dusun Ngireng-Ireng. Media yang digunakan untuk mendukung penyampaian materi antara lain booklet “Puding Kelor Kaya Gizi Cegah Stunting, laptop, ponsel, dan proyektor. Hasil kegiatan menunjukkan terdapat peningkatan pemahaman tentang pencegahan stunting dan pengolahan puding daun kelor sebesar ±40%. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan secara partisipatif efektif dalam edukatif dan praktis meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat.

Melalui edukasi stunting, peserta Kader PKK Dusun Ngireng-Ireng memperoleh pemahaman yang lebih baik mengenai pentingnya gizi dalam mencegah stunting pada anak.Sementara itu, pelatihan pembuatan puding daun kelor berhasil memperkenalkan alternatif pangan lokal bergizi tinggi yang dapat dengan mudah diolah dan diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan edukatif dan praktis secara partisipatif efektif dalam meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat.Keterlibatan aktif peserta, dukungan pemerintah desa, serta potensi kelanjutan program menjadi indikator keberhasilan kegiatan ini.Diharapkan, hasil dari pengabdian ini dapat menjadi langkah awal dalam mendorong pola konsumsi gizi seimbang di tingkat rumah tangga serta mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal sebagai upaya pencegahan stunting yang berkelanjutan.

Berdasarkan hasil penelitian, ada beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengevaluasi dampak jangka panjang dari pelatihan pembuatan puding daun kelor terhadap peningkatan status gizi keluarga. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan resep-resep kreatif menggunakan daun kelor sebagai bahan utama, dengan mempertimbangkan preferensi rasa dan kebiasaan konsumsi masyarakat setempat. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk mengukur efektivitas pendekatan partisipatif dalam meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam pencegahan stunting, serta mengidentifikasi faktor-faktor kunci yang mendukung keberhasilan pendekatan ini.

  1. "Systematic Literature Review: Pengaruh Negatif Stunting terhadap Perke" by Aprilia Daracantika,... scholarhub.ui.ac.id/bikfokes/vol1/iss2/6Systematic Literature Review Pengaruh Negatif Stunting terhadap Perke by Aprilia Daracantika scholarhub ui ac bikfokes vol1 iss2 6
  2. Studi Literatur: Keadaan Dan Penanganan Stunting Di Indonesia | IKRA-ITH HUMANIORA : Jurnal Sosial dan... journals.upi-yai.ac.id/index.php/ikraith-humaniora/article/view/3113Studi Literatur Keadaan Dan Penanganan Stunting Di Indonesia IKRA ITH HUMANIORA Jurnal Sosial dan journals upi yai ac index php ikraith humaniora article view 3113
  3. Edukasi tentang Stunting dan Pemanfaatan Puding Daun Kelor dalam Mencegah Stunting | Budury | Jurnal... doi.org/10.33024/jkpm.v5i10.6896Edukasi tentang Stunting dan Pemanfaatan Puding Daun Kelor dalam Mencegah Stunting Budury Jurnal doi 10 33024 jkpm v5i10 6896
Read online
File size532.23 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test