Publisher

ITSMITSM

Journal Jurnal Pengabdian MasyarakatJurnal Pengabdian Masyarakat Abstract

Masyarakat Dusun Jampit, Desa Jampit, Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso, khususnya masyarakat yang tergabung dalam kelompok pengajian PANCASONA memiliki permasalahan dalam pasca produksi kentang putih yaitu kentang yang tidak memenuhi standar yang ditentukan oleh mitra. Meskipun memiliki keinginan untuk mengolah secara mandiri menjadi keripik kentang putih, Masyarakat dusun Jampit masih sangat tergantung pada keberadaan sinar matahari dalam proses pengeringannya. Hal inilah yang menjadi hambatan terbesar karena dusun Jampit termasuk dataran tinggi yang sangat dipengaruhi cuaca yang cenderung sedikit matahari. Terkait denan hal tersebut diperlukan terobosan teknologi yang mampu mengatasi ketergantung pengeringan menggunakan sinar matahari yaitu melalui penerapan sistem pemanas berbasis embedded controller. Hasil penerapan ini telah memberikan dampak yang positif dari sisi system pemanas pemberdayaan Masyarakat Dusun Jampit, Desa Jampit, Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso. Saat ini Masyarakat dusun tersebut telah berhasil meminimalkan ketergantungan pada sinal matahari dalam mengolah kentang putih hasil panen yang tidak termanfaatkan. Kentang putih yang awalnya tidak bernilai ekonomis kini dapat diolah menjadi keripik kentang putih yang bernilai ekonomi tinggi yang siap dijual di pasar. Selain itu Masyarakat dusun Jampit juga sudah memiliki struktur organisasi usaha yang dapat menjalankan produksi dan pemasaran keripik kentang putih secara kontinyu.

Conclusion

Pemanfaatan pemanas berbasis embedded system dalam proses pembuatan keripik kentang putih oleh Masyarakat Dusun Jampit Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso telah memberikan dampak yang positif dari sisi pemberdayaan Masyarakat.Saat ini Masyarakat dusun tersebut telah berhasil meminimalkan ketergantungan pada sinal matahari dalam mengolah kentang putih hasil panen yang tidak termanfaatkan.Kentang putih yang awalnya tidak bernilai ekonomis kini dapat diolah menjadi keripik kentang putih yang bernilai ekonomi tinggi yang siap dijual di pasar.Selain itu Masyarakat dusun Jampit juga sudah memiliki struktur organisasi usaha yang dapat menjalankan produksi dan pemasaran keripik kentang putih secara kontinyu.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Mengembangkan sistem pemanas berbasis embedded controller yang lebih efisien dan ramah lingkungan, dengan memanfaatkan sumber energi terbarukan seperti tenaga surya atau angin. 2. Melakukan studi lebih lanjut tentang potensi pasar dan strategi pemasaran keripik kentang putih di daerah tersebut, untuk meningkatkan nilai ekonomi dan keberlanjutan usaha. 3. Meneliti dan menganalisis dampak sosial dan ekonomi dari pemberdayaan petani kentang melalui produksi keripik kentang putih, serta mengidentifikasi tantangan dan peluang yang muncul dalam proses pemberdayaan.

Metadata

File size	783.96 KB
Pages	6
DMCA	Report