PNLPNL

Jurnal VokasiJurnal Vokasi

Salah satu upaya mencari solusi permasalahan petani dan pedagang sayur dan buah adalah usia simpan yang tidak bertahan lama. Selama ini, petani dan pedagang menyimpan sayur dan buah di gudang atau diletakkan begitu saja sehingga cepat layu dan membusuk. Solusi yang ditawarkan adalah penggunaan kulkas pot tanpa listrik dengan sistem pendinginan evaporative. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk memperkenalkan dan memberikan pengetahuan tambahan kepada mitra mengenai cara membuat kulkas pot tanpa listrik dari tanah liat. Pelatihan ini dilaksanakan di Desa Suka Mulia Kecamatan Rantau Kabupaten Aceh Tamiang dengan melibatkan 15 petani dan pedagang yang dibagi menjadi 5 kelompok. Metode yang digunakan adalah penyuluhan partisipatif dan pelatihan, yang menghasilkan peningkatan pengetahuan masyarakat mengenai alternatif sistem penyimpanan sayur dan buah serta kemampuan membuat kulkas pot secara mandiri.

Pelatihan pembuatan kulkas pot tanpa listrik di Desa Suka Mulia, Aceh Tamiang telah berhasil dilaksanakan.Masyarakat memperoleh pengetahuan baru mengenai alternatif sistem penyimpanan sayur dan buah yang dapat memperpanjang usia simpan.Selain itu, peserta pelatihan mampu membuat kulkas pot secara mandiri dan mengaplikasikannya sesuai kebutuhan masing-masing.Dengan demikian, pelatihan ini memberikan solusi praktis untuk mengurangi kerugian akibat pembusukan sayur dan buah, serta meningkatkan nilai tambah bagi petani dan pedagang.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas kulkas pot dengan berbagai jenis tanah liat dan desain pot untuk mengoptimalkan kinerja pendinginan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan kulkas pot berskala besar yang dapat digunakan untuk penyimpanan komoditas pertanian dalam jumlah yang lebih signifikan, misalnya di tingkat kelompok tani atau koperasi. Ketiga, penting untuk mengkaji potensi integrasi kulkas pot dengan sumber energi terbarukan, seperti energi surya, untuk menciptakan sistem penyimpanan dingin yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan efisiensi penyimpanan hasil pertanian, mengurangi kerugian pasca panen, dan mendukung ketahanan pangan di tingkat lokal.

Read online
File size583.37 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test