IAESCOREIAESCORE
International Journal of Electrical and Computer Engineering (IJECE)International Journal of Electrical and Computer Engineering (IJECE)Fenomena hard to cook (HTC) berkembang karena penyimpanan biji kacang dalam kondisi suhu tinggi (≥ 25 °C) dan kelembaban tinggi (≥ 65 %). Biji kacang yang mengalami fenomena HTC dicirikan oleh hilangnya cahaya warna, munculnya kecoklatan dan penggelapan, serta penurunan Kapasitas Penyerapan Air (WAC). Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan sistem analisis citra CFA (Color Filter Array) untuk mengukur WAC biji kacang dengan presisi tinggi dalam selang waktu singkat (10 menit). Hubungan antara fitur citra CFA yang diekstraksi dari citra mentah yang ditangkap oleh kamera CCD (charge coupled device) dengan WAC yang diukur dibangun. Model kalibrasi menggunakan regresi linier berganda (MLR) dikembangkan untuk memprediksi WAC. Model MLR untuk sampel prediksi menghasilkan koefisien korelasi (R2) berkisar antara 0,811 hingga 0,947, kesalahan baku prediksi (SEP) antara 7,587 hingga 11,669, dan nilai variabel Fisher (F) antara 52,300 hingga 221,690. Hasil menunjukkan bahwa sistem visi komputer (CVS) berbasis teknik analisis citra CFA dapat menyediakan metode pengukuran WAC yang akurat, andal, dan nondestruktif untuk mengevaluasi cacat hard to cook pada biji kacang.
Penyimpanan lima varietas kacang dalam kondisi suhu tinggi dan kelembaban relatif tinggi membuatnya rentan terhadap fenomena pengerasan.Perubahan dalam karakteristik kualitas biji terjadi akibat penyimpanan, termasuk hilangnya cahaya warna, munculnya kecoklatan dan penggelapan, serta penurunan kapasitas penyerapan air (WAC).Metode nondestruktif berbasis analisis citra CFA berhasil digunakan untuk memprediksi WAC kacang menggunakan regresi linier berganda, dengan model kalibrasi yang tervalidasi secara sukses dan memberikan hasil yang dapat diandalkan meskipun memiliki nilai SEC dan SEP yang relatif tinggi.
Pertama, perlu dikembangkan penelitian untuk mengoptimalkan model prediksi WAC dengan menerapkan algoritma pemrosesan citra yang lebih canggih seperti jaringan syaraf tiruan atau transformasi wavelet, guna meningkatkan ketepatan dan ketahanan model terhadap variasi kondisi lingkungan penangkapan citra. Kedua, penting untuk menyelidiki apakah metode berbasis CFA dapat diterapkan pada varietas kacang lainnya yang berasal dari musim tanam atau wilayah pertumbuhan berbeda, untuk mengevaluasi cakupan dan adaptabilitas teknik ini secara luas. Ketiga, perlu dilakukan studi komparatif tentang efektivitas sistem CFA dibandingkan dengan alat ukur warna konvensional seperti colorimeter atau spektroskopi NIR, dalam memprediksi tidak hanya WAC tetapi juga parameter kualitas biji lainnya seperti kadar protein atau serat, sehingga dapat ditentukan pendekatan terbaik untuk pengujian nondestruktif secara komprehensif.
| File size | 516.67 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
INDONESIAN EFL JOURNALINDONESIAN EFL JOURNAL Penelitian kualitatif fenomenologis ini menggunakan metodologi Critical Discourse Analysis (CDA) yang dikembangkan oleh Fairclough. Data utama diperolehPenelitian kualitatif fenomenologis ini menggunakan metodologi Critical Discourse Analysis (CDA) yang dikembangkan oleh Fairclough. Data utama diperoleh
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Selain itu, kepuasan kerja juga berpengaruh signifikan terhadap perilaku kerja inovatif dan memediasi hubungan antara keterlibatan kerja serta dukunganSelain itu, kepuasan kerja juga berpengaruh signifikan terhadap perilaku kerja inovatif dan memediasi hubungan antara keterlibatan kerja serta dukungan
PENERBITPENERBIT Implementasi Sekolah Ramah Anak (SRA) berhasil meningkatkan kesejahteraan siswa berupa hasil belajar Peserta Didik dan pengembangan bakat dan minat walauImplementasi Sekolah Ramah Anak (SRA) berhasil meningkatkan kesejahteraan siswa berupa hasil belajar Peserta Didik dan pengembangan bakat dan minat walau
PENERBITPENERBIT Fokus kajian ini adalah narasi Bali Luh Ayu Manik Mas: Nglawan Luu Plastik yang merepresentasikan nilai-nilai lingkungan berdasarkan kosmologi Hindu BaliFokus kajian ini adalah narasi Bali Luh Ayu Manik Mas: Nglawan Luu Plastik yang merepresentasikan nilai-nilai lingkungan berdasarkan kosmologi Hindu Bali
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Namun, PPJB tidak mengalihkan hak milik, karena peralihan hak atas tanah hanya terjadi melalui Akta Jual Beli (AJB) di hadapan PPAT. Kuasa substitusi yangNamun, PPJB tidak mengalihkan hak milik, karena peralihan hak atas tanah hanya terjadi melalui Akta Jual Beli (AJB) di hadapan PPAT. Kuasa substitusi yang
IDEBAHASAIDEBAHASA Cak Nun sebagai intelektual organik, ingin menegosiasikan ideologi nasionalis-humanisme sebagai tanggapan atas kebutuhan masyarakat untuk melepaskan diriCak Nun sebagai intelektual organik, ingin menegosiasikan ideologi nasionalis-humanisme sebagai tanggapan atas kebutuhan masyarakat untuk melepaskan diri
UNJUNJ Selain itu, dengan menggunakan SIG, peneliti dapat mengetahui jarak sebenarnya antara dua stasiun KRL. Presentase integrasi transportasi umum yang rendahSelain itu, dengan menggunakan SIG, peneliti dapat mengetahui jarak sebenarnya antara dua stasiun KRL. Presentase integrasi transportasi umum yang rendah
UNISMUHUNISMUH Data pada penelitian ini adalah berupa hasil rekaman tuturan antara tenaga kependidikan dan mahasiswa di rektorat Universitas Tadulako pada saat terjadiData pada penelitian ini adalah berupa hasil rekaman tuturan antara tenaga kependidikan dan mahasiswa di rektorat Universitas Tadulako pada saat terjadi
Useful /
PTIQPTIQ Peningkatan berkelanjutan dalam pengelolaan kelas, yang mengintegrasikan kecerdasan emosional dan kemampuan mengajar, menjadi kunci untuk menciptakan lingkunganPeningkatan berkelanjutan dalam pengelolaan kelas, yang mengintegrasikan kecerdasan emosional dan kemampuan mengajar, menjadi kunci untuk menciptakan lingkungan
PTIQPTIQ Pembentukan kepribadian harus dimulai sejak masa keemasan hingga dewasa karena pendidikan dan pembelajaran terus berlangsung. Peran komunikasi sangat pentingPembentukan kepribadian harus dimulai sejak masa keemasan hingga dewasa karena pendidikan dan pembelajaran terus berlangsung. Peran komunikasi sangat penting
UNJUNJ Metode penelitian yang digunakan adalah studi tinjauan pustaka, dengan analisis deskriptif dari data yang dikumpulkan melalui pencarian artikel dan sintesisMetode penelitian yang digunakan adalah studi tinjauan pustaka, dengan analisis deskriptif dari data yang dikumpulkan melalui pencarian artikel dan sintesis
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Tahapan kegiatan pengabdian meliputi pemberian materi, video cara pembuatan tanaman hidroponik serta diskusi. Hasil dari kegiatan ini diperoleh bahwa pengetahuanTahapan kegiatan pengabdian meliputi pemberian materi, video cara pembuatan tanaman hidroponik serta diskusi. Hasil dari kegiatan ini diperoleh bahwa pengetahuan