IAESCOREIAESCORE
International Journal of Electrical and Computer Engineering (IJECE)International Journal of Electrical and Computer Engineering (IJECE)Fenomena hard to cook (HTC) berkembang karena penyimpanan biji kacang dalam kondisi suhu tinggi (≥ 25 °C) dan kelembaban tinggi (≥ 65 %). Biji kacang yang mengalami fenomena HTC dicirikan oleh hilangnya cahaya warna, munculnya kecoklatan dan penggelapan, serta penurunan Kapasitas Penyerapan Air (WAC). Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan sistem analisis citra CFA (Color Filter Array) untuk mengukur WAC biji kacang dengan presisi tinggi dalam selang waktu singkat (10 menit). Hubungan antara fitur citra CFA yang diekstraksi dari citra mentah yang ditangkap oleh kamera CCD (charge coupled device) dengan WAC yang diukur dibangun. Model kalibrasi menggunakan regresi linier berganda (MLR) dikembangkan untuk memprediksi WAC. Model MLR untuk sampel prediksi menghasilkan koefisien korelasi (R2) berkisar antara 0,811 hingga 0,947, kesalahan baku prediksi (SEP) antara 7,587 hingga 11,669, dan nilai variabel Fisher (F) antara 52,300 hingga 221,690. Hasil menunjukkan bahwa sistem visi komputer (CVS) berbasis teknik analisis citra CFA dapat menyediakan metode pengukuran WAC yang akurat, andal, dan nondestruktif untuk mengevaluasi cacat hard to cook pada biji kacang.
Penyimpanan lima varietas kacang dalam kondisi suhu tinggi dan kelembaban relatif tinggi membuatnya rentan terhadap fenomena pengerasan.Perubahan dalam karakteristik kualitas biji terjadi akibat penyimpanan, termasuk hilangnya cahaya warna, munculnya kecoklatan dan penggelapan, serta penurunan kapasitas penyerapan air (WAC).Metode nondestruktif berbasis analisis citra CFA berhasil digunakan untuk memprediksi WAC kacang menggunakan regresi linier berganda, dengan model kalibrasi yang tervalidasi secara sukses dan memberikan hasil yang dapat diandalkan meskipun memiliki nilai SEC dan SEP yang relatif tinggi.
Pertama, perlu dikembangkan penelitian untuk mengoptimalkan model prediksi WAC dengan menerapkan algoritma pemrosesan citra yang lebih canggih seperti jaringan syaraf tiruan atau transformasi wavelet, guna meningkatkan ketepatan dan ketahanan model terhadap variasi kondisi lingkungan penangkapan citra. Kedua, penting untuk menyelidiki apakah metode berbasis CFA dapat diterapkan pada varietas kacang lainnya yang berasal dari musim tanam atau wilayah pertumbuhan berbeda, untuk mengevaluasi cakupan dan adaptabilitas teknik ini secara luas. Ketiga, perlu dilakukan studi komparatif tentang efektivitas sistem CFA dibandingkan dengan alat ukur warna konvensional seperti colorimeter atau spektroskopi NIR, dalam memprediksi tidak hanya WAC tetapi juga parameter kualitas biji lainnya seperti kadar protein atau serat, sehingga dapat ditentukan pendekatan terbaik untuk pengujian nondestruktif secara komprehensif.
| File size | 516.67 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UM SURABAYAUM SURABAYA 000 perempuan yang mengalami subordinasi pekerjaan hanya dibidang domestik rumah (c) Lusi Lindri, Kusir Perempuan, dan Istri Kepala Kampong, masing-masing000 perempuan yang mengalami subordinasi pekerjaan hanya dibidang domestik rumah (c) Lusi Lindri, Kusir Perempuan, dan Istri Kepala Kampong, masing-masing
UTMUTM Data yang diambil dari sumber data berupa penggunaan kata, teks, dan gambar/ilustrasi yang mengandung unsur multikultural. Hasil dari penelitian ini menunjukkanData yang diambil dari sumber data berupa penggunaan kata, teks, dan gambar/ilustrasi yang mengandung unsur multikultural. Hasil dari penelitian ini menunjukkan
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Populasi dalam penelitian ini adalah karyawan generasi Z yang bekerja di toko usaha cake di Kota Palangka Raya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterlibatanPopulasi dalam penelitian ini adalah karyawan generasi Z yang bekerja di toko usaha cake di Kota Palangka Raya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterlibatan
UNISLAUNISLA Studi ini menguji pelanggaran empat maksim kerjasama Grice dalam percakapan animasi digital Dhot Design. Temuan menunjukkan bahwa pelanggaran maksim bukanlahStudi ini menguji pelanggaran empat maksim kerjasama Grice dalam percakapan animasi digital Dhot Design. Temuan menunjukkan bahwa pelanggaran maksim bukanlah
IDEBAHASAIDEBAHASA Para peneliti mengikuti teori Stenström mengenai strategi turn-taking. Desain penelitian ini bersifat kualitatif. Metode observasional dan teknik pencatatanPara peneliti mengikuti teori Stenström mengenai strategi turn-taking. Desain penelitian ini bersifat kualitatif. Metode observasional dan teknik pencatatan
UNJUNJ Terintegritasnya transportasi umum antara satu dengan yang lainnya akan dapat meningkatkan pengguna transportasi umum sehingga penggunaan kendaraan pribadiTerintegritasnya transportasi umum antara satu dengan yang lainnya akan dapat meningkatkan pengguna transportasi umum sehingga penggunaan kendaraan pribadi
UMPUMP van Dijk. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan Teknik rekam, simak, dan catat. Teknik analisis data menggunakanvan Dijk. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan Teknik rekam, simak, dan catat. Teknik analisis data menggunakan
DIM UNPASDIM UNPAS Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden berpendapat variabel nilai pelanggan, customer relationship marketing, kepuasan pelanggan, dan loyalitas pelangganHasil penelitian menunjukkan bahwa responden berpendapat variabel nilai pelanggan, customer relationship marketing, kepuasan pelanggan, dan loyalitas pelanggan
Useful /
UTMUTM Seorang guru harus pandai dalam mengartikan hal tersebut. Perkembangan teknologi mengharuskan terjadinya perubahan pola pikir bahwa dengan teknologi makaSeorang guru harus pandai dalam mengartikan hal tersebut. Perkembangan teknologi mengharuskan terjadinya perubahan pola pikir bahwa dengan teknologi maka
UMMUMM Namun, untuk memastikan bahwa semua hak anak-anak efektif dilindungi oleh semua negara bagian, sangat mendesak bagi AS untuk meratifikasi CRC. Dengan memahamiNamun, untuk memastikan bahwa semua hak anak-anak efektif dilindungi oleh semua negara bagian, sangat mendesak bagi AS untuk meratifikasi CRC. Dengan memahami
IAESCOREIAESCORE Berdasarkan uji U, dilakukan studi komparatif antara mahasiswa laki-laki dan perempuan mengenai kualitas sidik jari. Pada tingkat signifikansi 0,05, terdapatBerdasarkan uji U, dilakukan studi komparatif antara mahasiswa laki-laki dan perempuan mengenai kualitas sidik jari. Pada tingkat signifikansi 0,05, terdapat
IAESCOREIAESCORE The proposed goal-based approach associated with nearest neighbors, compare personalized profile preferences and get the similarities between users. TheThe proposed goal-based approach associated with nearest neighbors, compare personalized profile preferences and get the similarities between users. The