UNIPASBYUNIPASBY
Jurnal Abadimas Adi BuanaJurnal Abadimas Adi BuanaSayur merupakan warisan leluhur Indonesia dan secara tradisional dapat dijadikan pengobatan. Sayuran sebagai potensi sumber daya alam Indonesia perlu dilestarikan, dengan cara membuat inovasi baru jamu dalam bentuk smoothie dengan tujuan untuk meningkatkan manfaat jamu di Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk menarik orang agar mencintai produk warisan leluhur yang hampir dipinggirkan oleh produk pasar modern belakangan ini. Melalui inovasi baru ini, diharapkan animo masyarakat khususnya Desa Kepuh Kemiri, Tulangan ketertarikannya terhadap jamu dapat meningkat. Penelitian ini dilakukan karena mayoritas masyakat di desa Kepuh Kemiri, Tulangan bekerja sebagai petani penghasil sayuran. Kegiatan penelitian ini dilakukan di beberapa dusun di Desa Kepuh Kemiri, Tulangan yaitu RT.03 dan RT.09, dengan cara sosialisasi produk dan cara kerja produk yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada minat yang tinggi dari masyarakat desa Kepuh Kemiri, Tulangan dalam membuat smoothies nabati. Diharapkan mereka dapat mengembangkan inovasi baru dalam pembuatan sayuran sehingga dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga.
Kegiatan pendemonstrasian pembuatan smoothie dan ice cream sayur, khususnya sayur sawi, telah dilakukan di Desa Kepuh Kemiri, Tulangan, Sidoarjo dan mendapat antusiasme tinggi dari ibu-ibu warga.Pengolahan sayuran menjadi smoothie dan ice cream dapat meningkatkan nilai jual produk dan perekonomian masyarakat, terutama petani sayur.Program ini selaras dengan tema KKN, yaitu desaku sehat, aman, produktif, dan kreatif, sehingga dapat dirasakan manfaatnya oleh seluruh masyarakat desa.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih mendalam mengenai kandungan gizi dan manfaat kesehatan spesifik dari kombinasi sayuran yang berbeda dalam smoothie dan ice cream. Kedua, studi kelayakan bisnis perlu dilakukan untuk menganalisis potensi pasar dan profitabilitas produk smoothie dan ice cream sayur, termasuk strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Ketiga, penelitian tentang preferensi rasa dan tekstur konsumen terhadap berbagai varian smoothie dan ice cream sayur dapat membantu mengembangkan produk yang lebih disukai dan meningkatkan daya saing di pasar. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendukung pengembangan industri olahan sayuran yang berkelanjutan di Desa Kepuh Kemiri dan wilayah sekitarnya, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat secara keseluruhan.
| File size | 211.09 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNSRATUNSRAT Melalui pelatihan yang interaktif, siswa SMA Negeri 2 Langowan dilatih untuk mengolah limbah daun nilam menjadi body lotion yang aman, alami, dan ramahMelalui pelatihan yang interaktif, siswa SMA Negeri 2 Langowan dilatih untuk mengolah limbah daun nilam menjadi body lotion yang aman, alami, dan ramah
ASIAASIA Metode: Sistem Dermaga Apung Deteksi Dini Otomatis berbasis Internet of Things (IoT) adalah solusi mitigasi adaptif. Sistem ini dilengkapi dengan berbagaiMetode: Sistem Dermaga Apung Deteksi Dini Otomatis berbasis Internet of Things (IoT) adalah solusi mitigasi adaptif. Sistem ini dilengkapi dengan berbagai
AN NADWAHAN NADWAH Hasilnya menunjukkan bahwa batik lokal memiliki potensi sebagai usaha UMKM yang memberikan profit, dengan tantangan utama berupa pengadaan bahan baku danHasilnya menunjukkan bahwa batik lokal memiliki potensi sebagai usaha UMKM yang memberikan profit, dengan tantangan utama berupa pengadaan bahan baku dan
AN NADWAHAN NADWAH Namun, dengan pendekatan yang tepat, peluang seperti akses informasi yang luas, keragaman budaya, dan inovasi pendidikan dapat dimanfaatkan untuk membentukNamun, dengan pendekatan yang tepat, peluang seperti akses informasi yang luas, keragaman budaya, dan inovasi pendidikan dapat dimanfaatkan untuk membentuk
UNIVAUNIVA Hal ini dikarenakan, penetapan harga para pedagang sembako berbasis nilai keadilan dengan menetapkan harga yang wajar dan titik keseimbangan antara kekuatanHal ini dikarenakan, penetapan harga para pedagang sembako berbasis nilai keadilan dengan menetapkan harga yang wajar dan titik keseimbangan antara kekuatan
UPPRUPPR Para peserta terdiri 12 orang ibu TPP PKK dan 33 orang ibu-ibu desa Sidodadi. Kegiatan ini dilakukan selama 6 bulan, yang dibagi menjadi beberapa tahapanPara peserta terdiri 12 orang ibu TPP PKK dan 33 orang ibu-ibu desa Sidodadi. Kegiatan ini dilakukan selama 6 bulan, yang dibagi menjadi beberapa tahapan
PNLPNL Metode pengambilan data dilakukan dengan mengukur intensitas matahari, kecepatan angin, serta menganalisis kebutuhan daya yang diperlukan untuk menggerakkanMetode pengambilan data dilakukan dengan mengukur intensitas matahari, kecepatan angin, serta menganalisis kebutuhan daya yang diperlukan untuk menggerakkan
URINDOURINDO Dr. Sugiyono (2008.97). Teknik analisa datanya menggunakan uji validitas dan reliabilitas, uji Korelasi, uji determinasi, uji Regresi dan Uji t. DiperolehDr. Sugiyono (2008.97). Teknik analisa datanya menggunakan uji validitas dan reliabilitas, uji Korelasi, uji determinasi, uji Regresi dan Uji t. Diperoleh
Useful /
AN NADWAHAN NADWAH Kebijakan koperasi yang berfokus pada anggota dan penggunaan e-catalogue sebagai inovasi digital turut berkontribusi pada efisiensi operasional koperasi.Kebijakan koperasi yang berfokus pada anggota dan penggunaan e-catalogue sebagai inovasi digital turut berkontribusi pada efisiensi operasional koperasi.
UNIPASBYUNIPASBY Pada tahap selanjutnya, pementasan ini bisa juga digunakan dalam berbagai muatan, misalnya. pelatihan bahasa Jawa atau bahasa Inggris melalui media pementasanPada tahap selanjutnya, pementasan ini bisa juga digunakan dalam berbagai muatan, misalnya. pelatihan bahasa Jawa atau bahasa Inggris melalui media pementasan
UNIPASBYUNIPASBY Penting untuk melaksanakan kegiatan identifikasi dan penilaian untuk mengidentifikasi karakteristik dan kebutuhan mereka. Hal ini dianggap penting untukPenting untuk melaksanakan kegiatan identifikasi dan penilaian untuk mengidentifikasi karakteristik dan kebutuhan mereka. Hal ini dianggap penting untuk
UNIPASBYUNIPASBY Ini karena orang tua adalah anak terdekat dan orang yang selalu bersama anak. Keterlibatan orang tua sangat penting untuk mewujudkan pembelajaran yangIni karena orang tua adalah anak terdekat dan orang yang selalu bersama anak. Keterlibatan orang tua sangat penting untuk mewujudkan pembelajaran yang