UNIPASBYUNIPASBY
Jurnal Abadimas Adi BuanaJurnal Abadimas Adi BuanaSayur merupakan warisan leluhur Indonesia dan secara tradisional dapat dijadikan pengobatan. Sayuran sebagai potensi sumber daya alam Indonesia perlu dilestarikan, dengan cara membuat inovasi baru jamu dalam bentuk smoothie dengan tujuan untuk meningkatkan manfaat jamu di Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk menarik orang agar mencintai produk warisan leluhur yang hampir dipinggirkan oleh produk pasar modern belakangan ini. Melalui inovasi baru ini, diharapkan animo masyarakat khususnya Desa Kepuh Kemiri, Tulangan ketertarikannya terhadap jamu dapat meningkat. Penelitian ini dilakukan karena mayoritas masyakat di desa Kepuh Kemiri, Tulangan bekerja sebagai petani penghasil sayuran. Kegiatan penelitian ini dilakukan di beberapa dusun di Desa Kepuh Kemiri, Tulangan yaitu RT.03 dan RT.09, dengan cara sosialisasi produk dan cara kerja produk yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada minat yang tinggi dari masyarakat desa Kepuh Kemiri, Tulangan dalam membuat smoothies nabati. Diharapkan mereka dapat mengembangkan inovasi baru dalam pembuatan sayuran sehingga dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga.
Kegiatan pendemonstrasian pembuatan smoothie dan ice cream sayur, khususnya sayur sawi, telah dilakukan di Desa Kepuh Kemiri, Tulangan, Sidoarjo dan mendapat antusiasme tinggi dari ibu-ibu warga.Pengolahan sayuran menjadi smoothie dan ice cream dapat meningkatkan nilai jual produk dan perekonomian masyarakat, terutama petani sayur.Program ini selaras dengan tema KKN, yaitu desaku sehat, aman, produktif, dan kreatif, sehingga dapat dirasakan manfaatnya oleh seluruh masyarakat desa.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih mendalam mengenai kandungan gizi dan manfaat kesehatan spesifik dari kombinasi sayuran yang berbeda dalam smoothie dan ice cream. Kedua, studi kelayakan bisnis perlu dilakukan untuk menganalisis potensi pasar dan profitabilitas produk smoothie dan ice cream sayur, termasuk strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Ketiga, penelitian tentang preferensi rasa dan tekstur konsumen terhadap berbagai varian smoothie dan ice cream sayur dapat membantu mengembangkan produk yang lebih disukai dan meningkatkan daya saing di pasar. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendukung pengembangan industri olahan sayuran yang berkelanjutan di Desa Kepuh Kemiri dan wilayah sekitarnya, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat secara keseluruhan.
| File size | 211.09 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
ASIANPUBLISHERASIANPUBLISHER Hasil kajian menunjukkan bahwa meskipun prinsip Gharar dan Maysir telah diterapkan dalam berbagai teknologi seperti high-frequency trading, algoritmicHasil kajian menunjukkan bahwa meskipun prinsip Gharar dan Maysir telah diterapkan dalam berbagai teknologi seperti high-frequency trading, algoritmic
YCNYCN The value of agricultural waste in promoting green chemistry and sustainable practices is emphasized. It provides a practical example for environmentalThe value of agricultural waste in promoting green chemistry and sustainable practices is emphasized. It provides a practical example for environmental
POLBANPOLBAN Semua nilai indikator tersebut telah memenuhi kriteria kelayakan, sehingga hasil studi kelayakan pembangunan dikatakan layak untuk masuk dalam proses pembangunan.Semua nilai indikator tersebut telah memenuhi kriteria kelayakan, sehingga hasil studi kelayakan pembangunan dikatakan layak untuk masuk dalam proses pembangunan.
UNIVAUNIVA Metode penelitian ini adalah kualitatif yaitu studi yang diterapkan dengan pendeskripsian dari kasus yang dihasilkan dengan menggunakan kata-kata yangMetode penelitian ini adalah kualitatif yaitu studi yang diterapkan dengan pendeskripsian dari kasus yang dihasilkan dengan menggunakan kata-kata yang
UPPRUPPR Para peserta terdiri 12 orang ibu TPP PKK dan 33 orang ibu-ibu desa Sidodadi. Kegiatan ini dilakukan selama 6 bulan, yang dibagi menjadi beberapa tahapanPara peserta terdiri 12 orang ibu TPP PKK dan 33 orang ibu-ibu desa Sidodadi. Kegiatan ini dilakukan selama 6 bulan, yang dibagi menjadi beberapa tahapan
FTUNCENFTUNCEN 18 (BCR > 1), BEP pada posisi 9 unit rumah yang terjual, PP pada bulan ke-10, nilai IRR = 118%, ROI dan ROE memiliki tingkat dan rasio sebesar 52%, kondisi18 (BCR > 1), BEP pada posisi 9 unit rumah yang terjual, PP pada bulan ke-10, nilai IRR = 118%, ROI dan ROE memiliki tingkat dan rasio sebesar 52%, kondisi
PNLPNL Untuk mengatasi permasalahan ini, perlu dilakukan studi kelayakan tentang sistem pengairan berbasis sumber energi hybrid. Tujuan penelitian ini adalahUntuk mengatasi permasalahan ini, perlu dilakukan studi kelayakan tentang sistem pengairan berbasis sumber energi hybrid. Tujuan penelitian ini adalah
UNIRAUNIRA Sistem struktur EBF merupakan sistem yang mensyaratkan perilaku inelastik hanya terjadi pada balok link selama pembebanan gempa sehingga link akan mengalamiSistem struktur EBF merupakan sistem yang mensyaratkan perilaku inelastik hanya terjadi pada balok link selama pembebanan gempa sehingga link akan mengalami
Useful /
UNIPASBYUNIPASBY Pemberian mesin potong pisang meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi. Pelatihan administrasi keuangan membantu pelaku usaha dalam pencatatan danPemberian mesin potong pisang meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi. Pelatihan administrasi keuangan membantu pelaku usaha dalam pencatatan dan
UNIPASBYUNIPASBY Program workshop dan lomba fashion show berhasil meningkatkan pengetahuan warga desa Pugeran tentang teknik make up flawless dan hijab yang sesuai untukProgram workshop dan lomba fashion show berhasil meningkatkan pengetahuan warga desa Pugeran tentang teknik make up flawless dan hijab yang sesuai untuk
FTUNCENFTUNCEN 849.717. Pada pekerjaan batu bata dengan 1 kelompok (1 tukang 1 pekerja) menggunakan work study dan AHSP 2021 untuk 1m2 dengan spesi 1:3:10 didapatkan849.717. Pada pekerjaan batu bata dengan 1 kelompok (1 tukang 1 pekerja) menggunakan work study dan AHSP 2021 untuk 1m2 dengan spesi 1:3:10 didapatkan
FTUNCENFTUNCEN Biodiesel yang secara umum didefinisikan sebagai ester monoalkil dari tanaman dan lemak hewan merupakan bahan bakar alternatif yang sangat potensial digunakanBiodiesel yang secara umum didefinisikan sebagai ester monoalkil dari tanaman dan lemak hewan merupakan bahan bakar alternatif yang sangat potensial digunakan