UNIPASBYUNIPASBY
Jurnal Abadimas Adi BuanaJurnal Abadimas Adi BuanaSayur merupakan warisan leluhur Indonesia dan secara tradisional dapat dijadikan pengobatan. Sayuran sebagai potensi sumber daya alam Indonesia perlu dilestarikan, dengan cara membuat inovasi baru jamu dalam bentuk smoothie dengan tujuan untuk meningkatkan manfaat jamu di Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk menarik orang agar mencintai produk warisan leluhur yang hampir dipinggirkan oleh produk pasar modern belakangan ini. Melalui inovasi baru ini, diharapkan animo masyarakat khususnya Desa Kepuh Kemiri, Tulangan ketertarikannya terhadap jamu dapat meningkat. Penelitian ini dilakukan karena mayoritas masyakat di desa Kepuh Kemiri, Tulangan bekerja sebagai petani penghasil sayuran. Kegiatan penelitian ini dilakukan di beberapa dusun di Desa Kepuh Kemiri, Tulangan yaitu RT.03 dan RT.09, dengan cara sosialisasi produk dan cara kerja produk yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada minat yang tinggi dari masyarakat desa Kepuh Kemiri, Tulangan dalam membuat smoothies nabati. Diharapkan mereka dapat mengembangkan inovasi baru dalam pembuatan sayuran sehingga dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga.
Kegiatan pendemonstrasian pembuatan smoothie dan ice cream sayur, khususnya sayur sawi, telah dilakukan di Desa Kepuh Kemiri, Tulangan, Sidoarjo dan mendapat antusiasme tinggi dari ibu-ibu warga.Pengolahan sayuran menjadi smoothie dan ice cream dapat meningkatkan nilai jual produk dan perekonomian masyarakat, terutama petani sayur.Program ini selaras dengan tema KKN, yaitu desaku sehat, aman, produktif, dan kreatif, sehingga dapat dirasakan manfaatnya oleh seluruh masyarakat desa.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih mendalam mengenai kandungan gizi dan manfaat kesehatan spesifik dari kombinasi sayuran yang berbeda dalam smoothie dan ice cream. Kedua, studi kelayakan bisnis perlu dilakukan untuk menganalisis potensi pasar dan profitabilitas produk smoothie dan ice cream sayur, termasuk strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Ketiga, penelitian tentang preferensi rasa dan tekstur konsumen terhadap berbagai varian smoothie dan ice cream sayur dapat membantu mengembangkan produk yang lebih disukai dan meningkatkan daya saing di pasar. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendukung pengembangan industri olahan sayuran yang berkelanjutan di Desa Kepuh Kemiri dan wilayah sekitarnya, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat secara keseluruhan.
| File size | 211.09 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Oleh karena itu, hasil penelitian ini tidak dapat menetapkan hubungan kausal antara konsumsi pisang Ambon dan penurunan tekanan darah. Sebaliknya, temuanOleh karena itu, hasil penelitian ini tidak dapat menetapkan hubungan kausal antara konsumsi pisang Ambon dan penurunan tekanan darah. Sebaliknya, temuan
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Comorbidities such as diabetes mellitus and HIV/AIDS substantially contribute to the regional TB burden, while multidrug-resistant tuberculosis (MDR-TB)Comorbidities such as diabetes mellitus and HIV/AIDS substantially contribute to the regional TB burden, while multidrug-resistant tuberculosis (MDR-TB)
ASIANPUBLISHERASIANPUBLISHER Kompleksitas instrumen seperti saham syariah, sukuk, reksa dana syariah, ETF syariah, EBA syariah, serta instrumen derivatif modern menuntut reinterpretasiKompleksitas instrumen seperti saham syariah, sukuk, reksa dana syariah, ETF syariah, EBA syariah, serta instrumen derivatif modern menuntut reinterpretasi
UBHINUSUBHINUS Selain itu, pelaku usaha semakin aktif memanfaatkan media sosial seperti WhatsApp untuk memperluas jangkauan pasar. Implikasi praktis dari kegiatan iniSelain itu, pelaku usaha semakin aktif memanfaatkan media sosial seperti WhatsApp untuk memperluas jangkauan pasar. Implikasi praktis dari kegiatan ini
JOMPARNDJOMPARND Peserta mampu mengikuti proses produksi secara mandiri menggunakan peralatan sederhana dan menunjukkan antusiasme untuk mengembangkan produk sebagai usahaPeserta mampu mengikuti proses produksi secara mandiri menggunakan peralatan sederhana dan menunjukkan antusiasme untuk mengembangkan produk sebagai usaha
UNIPASBYUNIPASBY Civitas akademik dapat menunjukkan perilaku program adiwiyata di SMK 2 Buduran sebagai Eco-Entrepreunership menuju generasi muda yang peduli dan berbudayaCivitas akademik dapat menunjukkan perilaku program adiwiyata di SMK 2 Buduran sebagai Eco-Entrepreunership menuju generasi muda yang peduli dan berbudaya
UNIPASBYUNIPASBY Pelatihan pemasaran dan pembuatan label yang menarik diharapkan dapat meningkatkan daya saing dan penjualan kripik pisang, sehingga berkontribusi padaPelatihan pemasaran dan pembuatan label yang menarik diharapkan dapat meningkatkan daya saing dan penjualan kripik pisang, sehingga berkontribusi pada
UNIDAUNIDA Hasil penelitian menunjukkan bahwa program matrikulasi meningkatkan kemampuan berbahasa Arab mahasiswa baru sebesar 50,6%. Penelitian selanjutnya perluHasil penelitian menunjukkan bahwa program matrikulasi meningkatkan kemampuan berbahasa Arab mahasiswa baru sebesar 50,6%. Penelitian selanjutnya perlu
Useful /
MAHADALYALFITHRAHMAHADALYALFITHRAH Kesarjanaan modern dalam menyusun Al-Quran berbasis surat dengan metode tartīb nuzūl merupakan sebuah inovasi secara radikal dibandingkan pendekatanKesarjanaan modern dalam menyusun Al-Quran berbasis surat dengan metode tartīb nuzūl merupakan sebuah inovasi secara radikal dibandingkan pendekatan
JOMPARNDJOMPARND Kegiatan sosialisasi dan pelatihan digital marketing memberikan dampak positif bagi para pelaku UMKM, terlihat dari peningkatan pemahaman mereka terkaitKegiatan sosialisasi dan pelatihan digital marketing memberikan dampak positif bagi para pelaku UMKM, terlihat dari peningkatan pemahaman mereka terkait
UNIPASBYUNIPASBY Orang tua memiliki peran paling penting dalam intervensi dini bagi anak berkebutuhan khusus karena mereka adalah sosok terdekat yang selalu bersama anak.Orang tua memiliki peran paling penting dalam intervensi dini bagi anak berkebutuhan khusus karena mereka adalah sosok terdekat yang selalu bersama anak.
UNIPASBYUNIPASBY pelatihan bahasa Jawa atau bahasa Inggris melalui media pementasan Wayang Sarip, kampanye kebersihan lingkungan dengan media pementasan Wayang Sarip danpelatihan bahasa Jawa atau bahasa Inggris melalui media pementasan Wayang Sarip, kampanye kebersihan lingkungan dengan media pementasan Wayang Sarip dan