UPPRUPPR

JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini yaitu untuk pendampingan melalui kegiatan pelatihan pembuatan kripik buah nanas dan pisang bagi ibu-ibu TPP PKK desa Sidodadi Kabupaten Pulang Pisau. Para peserta terdiri 12 orang ibu TPP PKK dan 33 orang ibu-ibu desa Sidodadi. Kegiatan ini dilakukan selama 6 bulan, yang dibagi menjadi beberapa tahapan pelaksanaan kegiatan yang diawali dengan observasi, pelaksanaan, dan evaluasi. Pelaksanaan kegiatan didasarkan pada analisis situasi yang didapatkan pada saat obeservasi dan hasil pengamatan di mana sangat banyak potensi buah nanas dan pisang. Dari hasil wawancara dan observasi itulah kegiatan ini dianggap penting untuk dilakukan sebagai salah satu alternatif pemanfaatan potensi sumberdaya dengan cara peningkatan nilai ekonomi suatu barang dan berguna bagi masyarakat. Produk yang dihasilkan ini diharapkan bisa menjadi produk unggulan desa Sidodadi. Terciptanya produk buah nanas dan pisang yang akan yang telah dikemas lebih menarik dan formula rasa yang lebih baik pula, serta pemasaran produk secara online untuk pemasaran yang lebih luas.

Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini memberikan kesimpulan bahwa pengetahuan dan pemahaman serta kreativitas masyarakat desa Sidodadi terutama ibu PKK meningkat.Keterampilan dan kemampuan masyarakat desa Sidodadi dalam mengolah kripik buah nanas dan pisang semakin meningkat.Selain itu, keterampilan masyarakat desa Sidodadi dalam menggunakan media online dalam memasarkan produk kripik buah nanas dan pisang juga semakin meningkat.

Berdasarkan hasil pengabdian ini, beberapa penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah menguji efektivitas berbagai metode pengemasan untuk memperpanjang umur simpan kripik buah, sehingga produk dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Selain itu, perlu dilakukan studi kelayakan untuk mengembangkan diversifikasi produk olahan nanas dan pisang, seperti selai, manisan, atau keripik dengan varian rasa yang berbeda, untuk memenuhi preferensi konsumen yang beragam. Terakhir, penelitian tentang strategi pemasaran digital yang lebih efektif, termasuk pemanfaatan media sosial dan platform e-commerce, dapat membantu meningkatkan visibilitas produk dan memperluas jangkauan pasar, sehingga dapat meningkatkan pendapatan ibu-ibu PKK dan perekonomian desa Sidodadi secara keseluruhan.

Read online
File size428.2 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test