UPPRUPPR

JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Masyarakat di Kota Palangka Raya merasakan dampak perubahan iklim yang tidak menentu. Salah satu masalah umum yang dihadapi adalah rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat, khususnya dalam menghasilkan produk olahan perikanan yang berkualitas. Upaya untuk mempercepat pengembangan masyarakat kota Palangka Raya, berdasarkan potensi lokalnya, melibatkan peningkatan pemahaman dan pengetahuan dalam produksi pangan.

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di wilayah yang terkena dampak perubahan iklim mendapat sambutan positif dari masyarakat sekitar Kota Palangka Raya.Ikan hasil tangkapan dari Sungai, terutama ikan haruan, ikan patin, ikan lais memiliki jumlah yang signifikan.Penggunaan teknologi dalam pengolahan hasil perikanan diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah dari hasil tangkapan ikan.

Pada penelitian selanjutnya perlu adanya pelatihan terkait keamanan pangan produk hasil olahan perikanan. Sehingga olahan yang telah di buat memiliki hasil olahan yang memiliki standar dan tersertifikasi oleh lembaga terkait. Selain itu, perlu adanya peningkatan kemampuan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan dengan teknologi yang tepat, serta peningkatan kesadaran masyarakat akan pentingnya keamanan pangan dalam produksi olahan perikanan. Dengan demikian, diharapkan masyarakat dapat meningkatkan nilai tambah dari hasil tangkapan ikan dan meningkatkan kesejahteraan mereka.

  1. #pencegahan stunting#pencegahan stunting
  2. #pengembangan masyarakat#pengembangan masyarakat
Read online
File size214.39 KB
Pages6
Short Linkhttps://juris.id/p-32i
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test