STIK SAMSTIK SAM
Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan KesehatanJurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan KesehatanBuah okra (Abelmoschus esculentus L.) merupakan tanaman yang mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan alami dan dapat dimanfaatkan dalam formulasi farmasi serta produk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar total fenolik dalam ekstrak etanol 70% buah okra serta mengevaluasi karakteristik fisiknya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari beberapa tahapan. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi, dengan serbuk simplisia sebanyak 1.005,88 gram yang direndam dalam 10 liter etanol 70% selama 5 hari, dengan pengadukan setiap 24 jam. Setelah maserasi selesai, filtrat hasil ekstraksi disaring menggunakan kertas saring Whatman no.1, kemudian diuapkan menggunakan rotary vacuum evaporator pada suhu 40°C hingga diperoleh ekstrak kental. Ekstrak yang diperoleh kemudian diuji karakteristik fisiknya melalui pengujian organoleptik, mencakup warna, bau, dan rasa. Selanjutnya, penetapan kadar total fenolik dilakukan menggunakan metode Folin-Ciocalteu, dengan asam galat (GAE) sebagai standar. Pengukuran absorbansi dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 765 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kental yang diperoleh memiliki rendemen sebesar 9,47%, dengan nilai DER-native 10,56. Uji organoleptik menunjukkan bahwa ekstrak memiliki warna coklat kehitaman, bau khas buah okra, dan rasa pahit dengan sedikit kecut, yang menandakan keberadaan senyawa fenolik dan tanin. Penetapan kadar total fenolik menunjukkan bahwa ekstrak buah okra memiliki kadar fenolik sebesar 921,21 mg GAE/g ekstrak, yang menunjukkan potensi sebagai antioksidan alami. Ekstrak etanol 70% buah okra memiliki kadar fenolik yang tinggi, sehingga berpotensi digunakan sebagai antioksidan alami dalam formulasi farmasi dan produk kesehatan berbasis bahan alam.
) melalui metode maserasi dengan etanol 70% menghasilkan rendemen 9,47% dan kadar fenolik 921,21 mg GAE/g ekstrak, menunjukkan potensi tinggi sebagai sumber antioksidan alami.Karakteristik organoleptik menunjukkan warna cokelat kehitaman, bau khas, dan rasa pahit kecut, mencerminkan keberadaan senyawa bioaktif.Ekstrak ini berpotensi dikembangkan dalam formulasi farmasi dan produk kesehatan berbasis bahan alam.
Berdasarkan hasil penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan untuk lebih mendalami potensi buah okra sebagai sumber antioksidan alami. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh varietas okra yang berbeda terhadap kandungan fenolik dan aktivitas antioksidannya. Hal ini penting untuk mengidentifikasi varietas okra yang memiliki kandungan fenolik tertinggi dan potensi antioksidan yang paling besar. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada isolasi dan identifikasi senyawa-senyawa fenolik spesifik yang bertanggung jawab atas aktivitas antioksidan buah okra. Dengan mengetahui senyawa-senyawa aktifnya, dapat dilakukan pengembangan formulasi yang lebih efektif dan target. Ketiga, perlu dilakukan studi in vivo untuk menguji efektivitas ekstrak buah okra sebagai antioksidan dalam model hewan percobaan. Studi ini akan memberikan bukti lebih kuat mengenai potensi terapeutik buah okra dalam mencegah atau menunda perkembangan penyakit terkait stres oksidatif.
| File size | 360.81 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
POLKESBANPOLKESBAN Mi kering sebagai pangan pokok yang banyak dikonsumsi berpotensi ditingkatkan nilai gizinya melalui substitusi sebagian tepung terigu dengan bahan panganMi kering sebagai pangan pokok yang banyak dikonsumsi berpotensi ditingkatkan nilai gizinya melalui substitusi sebagian tepung terigu dengan bahan pangan
STIKESALFATAHSTIKESALFATAH Hasil penelitian menunjukkan bahwa Evaluasi mutu fisik clay mask menunjukkan F1 terbaik dalam daya sebar, F3 terbaik dalam daya lekat. Uji organoleptik,Hasil penelitian menunjukkan bahwa Evaluasi mutu fisik clay mask menunjukkan F1 terbaik dalam daya sebar, F3 terbaik dalam daya lekat. Uji organoleptik,
STIKESALFATAHSTIKESALFATAH Aktivitas antibakteri menggunakan metode sumur agar pada bakteri Streptococcus mutans. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bubuk pinang, cengkeh, dan kayuAktivitas antibakteri menggunakan metode sumur agar pada bakteri Streptococcus mutans. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bubuk pinang, cengkeh, dan kayu
STIKESALFATAHSTIKESALFATAH Uji sifat fisik emulgel meliputi uji organoleptik, pH, daya lekat, daya sebar, dan viskositas. Hasil uji menunjukkan bahwa seluruh formula memenuhi syaratUji sifat fisik emulgel meliputi uji organoleptik, pH, daya lekat, daya sebar, dan viskositas. Hasil uji menunjukkan bahwa seluruh formula memenuhi syarat
INTELEKMADANIINTELEKMADANI ) dimaserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak etanol ubi banggai (Dioscoerata aleta L. ) dapat dibuat dalam sediaan serum wajah dengan konsentrasi FI (0,5%),) dimaserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak etanol ubi banggai (Dioscoerata aleta L. ) dapat dibuat dalam sediaan serum wajah dengan konsentrasi FI (0,5%),
UNHAJUNHAJ Pengabdian kepada masyarakat dengan skema kemitraan masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi tentang branding profesi apoteker, pemanfaatan kulitPengabdian kepada masyarakat dengan skema kemitraan masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi tentang branding profesi apoteker, pemanfaatan kulit
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Hasil kegiatan pengabdian ini yaitu berdasarkan uji organoleptik pada produk Bedak dingin labu kuning berdasarkan kesukaan 36 % menyatakan cukup menarikHasil kegiatan pengabdian ini yaitu berdasarkan uji organoleptik pada produk Bedak dingin labu kuning berdasarkan kesukaan 36 % menyatakan cukup menarik
UNSRATUNSRAT Berdasarkan hasil evaluasi fisik krim ekstrak etanol kulit buah pisang Goroho konsentrasi 12. 5%, telah memenuhi standar organoleptik, homogenitas, pHBerdasarkan hasil evaluasi fisik krim ekstrak etanol kulit buah pisang Goroho konsentrasi 12. 5%, telah memenuhi standar organoleptik, homogenitas, pH
Useful /
STIK SAMSTIK SAM Target tekanan darah sulit tercapai, terutama dengan pedoman ACC/AHA 2017 (78,57% tidak tercapai), menunjukkan perlunya pendekatan individual yang realistisTarget tekanan darah sulit tercapai, terutama dengan pedoman ACC/AHA 2017 (78,57% tidak tercapai), menunjukkan perlunya pendekatan individual yang realistis
UINMYBATUSANGKARUINMYBATUSANGKAR Jadi disimpulkan terdapat korelasi e-literasi terhadap perilaku pencarian informasi ilmiah di internet oleh mahasiswa Sekolah Tinggi Teknologi Payakumbuh.Jadi disimpulkan terdapat korelasi e-literasi terhadap perilaku pencarian informasi ilmiah di internet oleh mahasiswa Sekolah Tinggi Teknologi Payakumbuh.
UINMYBATUSANGKARUINMYBATUSANGKAR Menyikapi permasalahan pencurian dan vandalisme koleksi, maka di perpustakaan memerlukan pengamanan koleksi baik secara fisik maupun dengan menggunakanMenyikapi permasalahan pencurian dan vandalisme koleksi, maka di perpustakaan memerlukan pengamanan koleksi baik secara fisik maupun dengan menggunakan
UINMYBATUSANGKARUINMYBATUSANGKAR Pemanfaatan katalog oleh siswa hampir tidak ada karena katalog tidak tersedia secara teratur dan tidak diperkenalkan kepada pengguna. Kegiatan pengataloganPemanfaatan katalog oleh siswa hampir tidak ada karena katalog tidak tersedia secara teratur dan tidak diperkenalkan kepada pengguna. Kegiatan pengatalogan