Publisher

UNIKOMUNIKOM

Journal Telekontran : Jurnal Ilmiah Telekomunikasi, Kendali dan Elektronika TerapanTelekontran : Jurnal Ilmiah Telekomunikasi, Kendali dan Elektronika Terapan Abstract

Dalam dunia modern yang dipenuhi dengan beragam kebutuhan dapur, oven telah menjadi perangkat esensial untuk memenuhi berbagai persyaratan memasak. Ketersediaan oven dengan berbagai ukuran, daya operasional, dan hasil panas menjadi kunci dalam mencapai hasil memasak yang optimal. Namun, kendali suhu pada sebagian besar oven masih mengandalkan sistem on-off sederhana, yang mungkin tidak sepenuhnya efektif dalam menjaga suhu secara stabil dan akurat. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan inovatif untuk meningkatkan performa oven, khususnya dalam mencapai dan mempertahankan suhu yang diinginkan oleh pengguna. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil oven dengan suhu stabil sesuai dengan keinginan pengguna atau parameter suhu yang diinginkan oleh pengguna. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah PID dengan pencarian nilai konstanta dengan metode trial dan error, dimana berdasarkan hasil pengujian performa oven pada temperature 50°C, 60°C, dan 70°C, didapatkan informasi bahwa overshoot didapatkan secara berurutan 30%, 25%, dan 14%. Maka, overshoot yang paling besar pada setpoint 50°C dan yang paling kecil pada setpoint 70°C. Berdasarkan tiga pengujian pada setpoint yang berbeda, setpoint dapat mengikuti output aktual (settling time) pada waktu 2000 detik.

Conclusion

Penelitian ini berhasil merancang dan membangun oven dengan sistem kontrol metode PID yang dapat dimonitoring menggunakan aplikasi Delphi 7.Sistem ini menggunakan sensor thermocouple Type K untuk pengukuran suhu dan sensor DHT 22 untuk pengukuran kelembaban, dengan Arduino Uno sebagai mikrokontroler utama.Hasil pengujian menunjukkan bahwa kontrol PID memberikan respons sistem yang lebih baik dibandingkan kontrol on-off, meskipun terdapat overshoot pada setpoint 50°C, 60°C, dan 70°C.Nilai konstanta PID yang optimal adalah Kp = 20, Ki = 0.Suhu dan kelembaban menunjukkan hubungan berbanding terbalik, di mana peningkatan suhu menyebabkan penurunan kelembaban.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan parameter PID secara otomatis menggunakan algoritma tuning yang lebih canggih, seperti algoritma genetika atau particle swarm optimization, untuk mengurangi overshoot dan mempercepat settling time. Kedua, pengembangan sistem kontrol adaptif yang mampu menyesuaikan parameter PID secara dinamis berdasarkan karakteristik beban dan perubahan lingkungan dapat meningkatkan kinerja oven secara signifikan. Ketiga, integrasi sensor kelembaban dengan sistem kontrol PID untuk mengendalikan kelembaban oven secara bersamaan dengan suhu dapat menghasilkan kualitas produk yang lebih konsisten dan optimal, terutama untuk aplikasi seperti memanggang kue atau mengeringkan bahan makanan. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan sistem kontrol oven yang lebih cerdas dan efisien.

References

1. Simulasi Pengontrol On/Off pada Sistem Kendali Umpan Balik dengan Model Fisis Elektronik | TELKA - Telekomunikasi,... telka.ee.uinsgd.ac.id/index.php/TELKA/article/view/v4n1y18p5Simulasi Pengontrol On Off pada Sistem Kendali Umpan Balik dengan Model Fisis Elektronik TELKA Telekomunikasi telka ee uinsgd ac index php TELKA article view v4n1y18p5
2. Analisis Penalaan Kontrol PID pada Simulasi Kendali Kecepatan Putaran Motor DC Berbeban menggunakan Metode... ejurnal.itenas.ac.id/index.php/elkomika/article/view/809Analisis Penalaan Kontrol PID pada Simulasi Kendali Kecepatan Putaran Motor DC Berbeban menggunakan Metode ejurnal itenas ac index php elkomika article view 809

Metadata

File size	971.88 KB
Pages	11
DMCA	Report