JOURNAL JPSJOURNAL JPS
Journal of Pharmaceutical and SciencesJournal of Pharmaceutical and SciencesStunting masih menjadi masalah gizi yang serius di Indonesia dan memerlukan upaya pemenuhan nutrisi yang efektif, aman, dan mudah dikonsumsi. Daun kelor (Moringa oleifera L.) diketahui kaya akan mineral penting seperti seng, zat besi, dan iodium yang berperan dalam pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan serta mengevaluasi mutu fisik tablet effervescent ekstrak daun kelor sebagai alternatif suplemen nutrisi pendukung pencegahan stunting. Ekstrak daun kelor diperoleh melalui metode maserasi, kemudian diformulasikan menjadi empat formula tablet effervescent dengan variasi konsentrasi ekstrak. Evaluasi dilakukan terhadap sifat alir granul, sudut istirahat, pH, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, waktu dispersi, analisis spektrum FTIR, serta uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi persyaratan mutu fisik tablet effervescent, dengan kecepatan alir granul yang baik, sudut istirahat <40°, dan pH 4,4-5,8 yang sesuai untuk sediaan oral. Tablet juga memenuhi syarat keseragaman ukuran dan bobot, serta memiliki waktu dispersi 1–2 menit. Analisis FTIR mengonfirmasi adanya gugus hidroksil, karbonil, nitroso, dan benzena pada senyawa flavonoid, saponin, dan tanin yang berhubungan dengan kandungan mineral penting bagi pertumbuhan. Berdasarkan evaluasi fisik dan organoleptik, Formula 2 menunjukkan kombinasi terbaik antara kandungan ekstrak dan sifat alir granul, sedangkan Formula 1 paling disukai dari segi rasa.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa formulasi tablet effervescent ekstrak daun kelor (Moringa oleifera L.) F0, F1, F2, F3 memenuhi semua persyaratan fisik sediaan effervescent yang baik.Formula dengan konsentrasi ekstrak F2 menunjukkan sifat alir granul yang optimal, sedangkan formula dengan konsentrasi ekstrak F1 paling diterima secara organoleptik dan hedonik.Sediaan ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut sebagai suplemen nutrisi, namun memerlukan uji stabilitas, analisis kuantitatif kandungan mineral, dan uji efikasi in-vivo untuk memastikan klaim pencegahan stunting.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan formula tablet effervescent dengan variasi ekstrak daun kelor yang lebih tinggi untuk meningkatkan kandungan mineral. Selain itu, penting untuk mengevaluasi stabilitas sediaan selama penyimpanan jangka panjang di berbagai kondisi suhu dan kelembapan. Terakhir, penelitian juga perlu mengeksplorasi kombinasi ekstrak daun kelor dengan bahan lain, seperti vitamin atau mikronutrien, untuk menciptakan suplemen nutrisi yang lebih efektif dalam mencegah stunting.
| File size | 667.77 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
JOURNAL JPSJOURNAL JPS Analisis bioautografi mengungkap bahwa senyawa dari golongan flavonoid (diduga kuat turunan kuersetin) merupakan senyawa utama yang bertanggung jawab terhadapAnalisis bioautografi mengungkap bahwa senyawa dari golongan flavonoid (diduga kuat turunan kuersetin) merupakan senyawa utama yang bertanggung jawab terhadap
JOURNAL JPSJOURNAL JPS Pengobatan ketombe biasanya menggunakan sampo berbahan kimia yang dapat menimbulkan efek samping pada penggunaan jangka panjang, sehingga diperlukan alternatifPengobatan ketombe biasanya menggunakan sampo berbahan kimia yang dapat menimbulkan efek samping pada penggunaan jangka panjang, sehingga diperlukan alternatif
JOURNAL JPSJOURNAL JPS Tikus secara acak dibagi menjadi lima kelompok (n = 6 per kelompok), yang terdiri dari kelompok kontrol negatif, kelompok kontrol positif, dan tiga kelompokTikus secara acak dibagi menjadi lima kelompok (n = 6 per kelompok), yang terdiri dari kelompok kontrol negatif, kelompok kontrol positif, dan tiga kelompok
LENTERANUSALENTERANUSA Temuan penelitian menunjukkan bahwa sistem pembuatan roti pisang Bangun Jaya sudah cukup baik. Namun, masih terdapat tantangan dalam hal pemasaran. KeterlibatanTemuan penelitian menunjukkan bahwa sistem pembuatan roti pisang Bangun Jaya sudah cukup baik. Namun, masih terdapat tantangan dalam hal pemasaran. Keterlibatan
LENTERANUSALENTERANUSA Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Telajung melalui pelatihan digital marketingProgram pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Telajung melalui pelatihan digital marketing
LENTERANUSALENTERANUSA Pelatihan teknologi dan pemeriksaan kesehatan gratis berhasil meningkatkan keterampilan, kesadaran kesehatan, dan produktivitas kerja masyarakat. IntegrasiPelatihan teknologi dan pemeriksaan kesehatan gratis berhasil meningkatkan keterampilan, kesadaran kesehatan, dan produktivitas kerja masyarakat. Integrasi
IKTAIKTA Didapatkan hasil untuk kelompok perlakuan terjadi penurunan kecemasan yaitu saat pretest (13 orang (65%) cemas sedang dan 7 orang (35%) cemas berat, sedangkanDidapatkan hasil untuk kelompok perlakuan terjadi penurunan kecemasan yaitu saat pretest (13 orang (65%) cemas sedang dan 7 orang (35%) cemas berat, sedangkan
UMPRUMPR Banyak produsen yang meninggalkan metode tradisional untuk memperbesar kapasitas produksi dan mengurangi waktu pembuatan batik. Imbas dari perkembanganBanyak produsen yang meninggalkan metode tradisional untuk memperbesar kapasitas produksi dan mengurangi waktu pembuatan batik. Imbas dari perkembangan
Useful /
JOURNAL JPSJOURNAL JPS Formalin masih sering disalahgunakan sebagai pengawet tahu putih meskipun dilarang penggunaannya dalam pangan karena bersifat toksik, iritatif, dan karsinogenik.Formalin masih sering disalahgunakan sebagai pengawet tahu putih meskipun dilarang penggunaannya dalam pangan karena bersifat toksik, iritatif, dan karsinogenik.
JOURNAL JPSJOURNAL JPS ) dan krim antibakteri yang dihasilkan efektif menghambat Cutibacterium acnes dan Staphylococcus aureus, dengan zona hambat meningkat seiring konsentrasi.) dan krim antibakteri yang dihasilkan efektif menghambat Cutibacterium acnes dan Staphylococcus aureus, dengan zona hambat meningkat seiring konsentrasi.
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Penggabungan strategi kompensasi dan motivasi meningkatkan kinerja secara signifikan. Keterbatasan studi meliputi sampel yang terbatas dan fokus pada duaPenggabungan strategi kompensasi dan motivasi meningkatkan kinerja secara signifikan. Keterbatasan studi meliputi sampel yang terbatas dan fokus pada dua
LENTERANUSALENTERANUSA Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat desa Karang Asih, maka terjadi sinergi antara perguruan tinggi dengan masyarakat sebagai wujud knowledgeMelalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat desa Karang Asih, maka terjadi sinergi antara perguruan tinggi dengan masyarakat sebagai wujud knowledge