JOURNAL JPSJOURNAL JPS
Journal of Pharmaceutical and SciencesJournal of Pharmaceutical and SciencesStunting masih menjadi masalah gizi yang serius di Indonesia dan memerlukan upaya pemenuhan nutrisi yang efektif, aman, dan mudah dikonsumsi. Daun kelor (Moringa oleifera L.) diketahui kaya akan mineral penting seperti seng, zat besi, dan iodium yang berperan dalam pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan serta mengevaluasi mutu fisik tablet effervescent ekstrak daun kelor sebagai alternatif suplemen nutrisi pendukung pencegahan stunting. Ekstrak daun kelor diperoleh melalui metode maserasi, kemudian diformulasikan menjadi empat formula tablet effervescent dengan variasi konsentrasi ekstrak. Evaluasi dilakukan terhadap sifat alir granul, sudut istirahat, pH, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, waktu dispersi, analisis spektrum FTIR, serta uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi persyaratan mutu fisik tablet effervescent, dengan kecepatan alir granul yang baik, sudut istirahat <40°, dan pH 4,4-5,8 yang sesuai untuk sediaan oral. Tablet juga memenuhi syarat keseragaman ukuran dan bobot, serta memiliki waktu dispersi 1–2 menit. Analisis FTIR mengonfirmasi adanya gugus hidroksil, karbonil, nitroso, dan benzena pada senyawa flavonoid, saponin, dan tanin yang berhubungan dengan kandungan mineral penting bagi pertumbuhan. Berdasarkan evaluasi fisik dan organoleptik, Formula 2 menunjukkan kombinasi terbaik antara kandungan ekstrak dan sifat alir granul, sedangkan Formula 1 paling disukai dari segi rasa.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa formulasi tablet effervescent ekstrak daun kelor (Moringa oleifera L.) F0, F1, F2, F3 memenuhi semua persyaratan fisik sediaan effervescent yang baik.Formula dengan konsentrasi ekstrak F2 menunjukkan sifat alir granul yang optimal, sedangkan formula dengan konsentrasi ekstrak F1 paling diterima secara organoleptik dan hedonik.Sediaan ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut sebagai suplemen nutrisi, namun memerlukan uji stabilitas, analisis kuantitatif kandungan mineral, dan uji efikasi in-vivo untuk memastikan klaim pencegahan stunting.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan formula tablet effervescent dengan variasi ekstrak daun kelor yang lebih tinggi untuk meningkatkan kandungan mineral. Selain itu, penting untuk mengevaluasi stabilitas sediaan selama penyimpanan jangka panjang di berbagai kondisi suhu dan kelembapan. Terakhir, penelitian juga perlu mengeksplorasi kombinasi ekstrak daun kelor dengan bahan lain, seperti vitamin atau mikronutrien, untuk menciptakan suplemen nutrisi yang lebih efektif dalam mencegah stunting.
| File size | 667.77 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
GRAHAKAROMAHGRAHAKAROMAH latar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya pendidikan karakter pada jenjang dasar di tengah tantangan era digital yang berpotensi menggeserlatar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya pendidikan karakter pada jenjang dasar di tengah tantangan era digital yang berpotensi menggeser
GRAHAKAROMAHGRAHAKAROMAH Model ini juga memunculkan potensi ekonomi mikro melalui pemanfaatan dan pemasaran kompos. Pengelolaan sampah organik rumah tangga melalui kompost sederhanaModel ini juga memunculkan potensi ekonomi mikro melalui pemanfaatan dan pemasaran kompos. Pengelolaan sampah organik rumah tangga melalui kompost sederhana
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Dengan demikian, terdapat hubungan yang sangat kuat dan signifikan antara keterampilan mengajar guru selama masa pandemi Covid-19 dengan hasil belajarDengan demikian, terdapat hubungan yang sangat kuat dan signifikan antara keterampilan mengajar guru selama masa pandemi Covid-19 dengan hasil belajar
STIAB JINARAKKHITASTIAB JINARAKKHITA Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi kesehatan keluarga melalui edukasi pencegahan stunting yang dilaksanakanKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi kesehatan keluarga melalui edukasi pencegahan stunting yang dilaksanakan
SANGADJIMEDIAPUBLISHINGSANGADJIMEDIAPUBLISHING Salah satu cara pemanfaatan adalah dengan membuat sediaan yang lebih praktis sehingga masyarakat dapat mengonsumsinya. Sediaan ini dapat berupa kapsulSalah satu cara pemanfaatan adalah dengan membuat sediaan yang lebih praktis sehingga masyarakat dapat mengonsumsinya. Sediaan ini dapat berupa kapsul
UNSULBARUNSULBAR Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa konsentrasi ekstrak daun sirih yang terbaik sebagai antibakteri adalah 0,3 mL/100 g pakan dengan rataanBerdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa konsentrasi ekstrak daun sirih yang terbaik sebagai antibakteri adalah 0,3 mL/100 g pakan dengan rataan
UMJ PremiumUMJ Premium Analisis statistik menggunakan Kruskal Wallis dengan uji lanjut Mann Whitney. Adapun analisis aktivitas antioksidan menggunakan metode AEAC. Hasil: FormulaAnalisis statistik menggunakan Kruskal Wallis dengan uji lanjut Mann Whitney. Adapun analisis aktivitas antioksidan menggunakan metode AEAC. Hasil: Formula
PRINPRIN Hasilnya, 76 % peserta mendapatkan nilai lebih tinggi, 24 % memperoleh nilai tetap, dan tidak ada peserta yang mendapat nilai lebih rendah dibandingkanHasilnya, 76 % peserta mendapatkan nilai lebih tinggi, 24 % memperoleh nilai tetap, dan tidak ada peserta yang mendapat nilai lebih rendah dibandingkan
Useful /
UPN VeteranUPN Veteran Investasi telah terbukti menjadi pendorong utama untuk meningkatkan GRDP regional, yang mencerminkan pentingnya alokasi modal dalam pembangunan ekonomiInvestasi telah terbukti menjadi pendorong utama untuk meningkatkan GRDP regional, yang mencerminkan pentingnya alokasi modal dalam pembangunan ekonomi
STIAB JINARAKKHITASTIAB JINARAKKHITA Hasil ini memperlihatkan bahwa pendekatan praktis dan pendampingan berkelanjutan dapat meningkatkan brand image dan daya saing produk UMKM. Workshop socialHasil ini memperlihatkan bahwa pendekatan praktis dan pendampingan berkelanjutan dapat meningkatkan brand image dan daya saing produk UMKM. Workshop social
UnnasUnnas Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik individu dan motivasi intrinsik berpengaruh signifikan positif terhadap kepuasan kerja dan meningkatkanHasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik individu dan motivasi intrinsik berpengaruh signifikan positif terhadap kepuasan kerja dan meningkatkan
UnnasUnnas Teknik analisis yang digunakan adalah teknik Structural Equation Model (SEM) dengan software AMOS Ver 22. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adanyaTeknik analisis yang digunakan adalah teknik Structural Equation Model (SEM) dengan software AMOS Ver 22. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adanya