JOURNAL JPSJOURNAL JPS
Journal of Pharmaceutical and SciencesJournal of Pharmaceutical and SciencesStunting masih menjadi masalah gizi yang serius di Indonesia dan memerlukan upaya pemenuhan nutrisi yang efektif, aman, dan mudah dikonsumsi. Daun kelor (Moringa oleifera L.) diketahui kaya akan mineral penting seperti seng, zat besi, dan iodium yang berperan dalam pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan serta mengevaluasi mutu fisik tablet effervescent ekstrak daun kelor sebagai alternatif suplemen nutrisi pendukung pencegahan stunting. Ekstrak daun kelor diperoleh melalui metode maserasi, kemudian diformulasikan menjadi empat formula tablet effervescent dengan variasi konsentrasi ekstrak. Evaluasi dilakukan terhadap sifat alir granul, sudut istirahat, pH, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, waktu dispersi, analisis spektrum FTIR, serta uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi persyaratan mutu fisik tablet effervescent, dengan kecepatan alir granul yang baik, sudut istirahat <40°, dan pH 4,4-5,8 yang sesuai untuk sediaan oral. Tablet juga memenuhi syarat keseragaman ukuran dan bobot, serta memiliki waktu dispersi 1–2 menit. Analisis FTIR mengonfirmasi adanya gugus hidroksil, karbonil, nitroso, dan benzena pada senyawa flavonoid, saponin, dan tanin yang berhubungan dengan kandungan mineral penting bagi pertumbuhan. Berdasarkan evaluasi fisik dan organoleptik, Formula 2 menunjukkan kombinasi terbaik antara kandungan ekstrak dan sifat alir granul, sedangkan Formula 1 paling disukai dari segi rasa.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa formulasi tablet effervescent ekstrak daun kelor (Moringa oleifera L.) F0, F1, F2, F3 memenuhi semua persyaratan fisik sediaan effervescent yang baik.Formula dengan konsentrasi ekstrak F2 menunjukkan sifat alir granul yang optimal, sedangkan formula dengan konsentrasi ekstrak F1 paling diterima secara organoleptik dan hedonik.Sediaan ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut sebagai suplemen nutrisi, namun memerlukan uji stabilitas, analisis kuantitatif kandungan mineral, dan uji efikasi in-vivo untuk memastikan klaim pencegahan stunting.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan formula tablet effervescent dengan variasi ekstrak daun kelor yang lebih tinggi untuk meningkatkan kandungan mineral. Selain itu, penting untuk mengevaluasi stabilitas sediaan selama penyimpanan jangka panjang di berbagai kondisi suhu dan kelembapan. Terakhir, penelitian juga perlu mengeksplorasi kombinasi ekstrak daun kelor dengan bahan lain, seperti vitamin atau mikronutrien, untuk menciptakan suplemen nutrisi yang lebih efektif dalam mencegah stunting.
| File size | 667.77 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIPASBYUNIPASBY Sampel yang digunakan adalah balita stunting berjumlah 32 responden. Intervensi pemberian VCO dengan dosis 1 X 5 ml sebelum makan pada pagi hari dilakukanSampel yang digunakan adalah balita stunting berjumlah 32 responden. Intervensi pemberian VCO dengan dosis 1 X 5 ml sebelum makan pada pagi hari dilakukan
POLTEKKES KDIPOLTEKKES KDI Tujuan: Mengevaluasi pengaruh penambahan ekstrak jahe pada jus buah naga merah terhadap kadar hemoglobin ibu hamil dengan anemia ringan. Metode: PenelitianTujuan: Mengevaluasi pengaruh penambahan ekstrak jahe pada jus buah naga merah terhadap kadar hemoglobin ibu hamil dengan anemia ringan. Metode: Penelitian
CAHAYAMANDALIKACAHAYAMANDALIKA Kami juga menyajikan temuan baru yang menggarisbawahi pentingnya nutrisi yang tepat dalam tahap-tahap kritis perkembangan kognitif. Kami menyoroti peranKami juga menyajikan temuan baru yang menggarisbawahi pentingnya nutrisi yang tepat dalam tahap-tahap kritis perkembangan kognitif. Kami menyoroti peran
AIPKEMAAIPKEMA Tujuan penelitian ini adalah mengetahui implementasi terapi herbal kombinasi jus buah naga dan jus jambu biji terhadap derajat anemia pada ibu hamil trimesterTujuan penelitian ini adalah mengetahui implementasi terapi herbal kombinasi jus buah naga dan jus jambu biji terhadap derajat anemia pada ibu hamil trimester
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Penelitian menggunakan desain survei cross‑sectional; populasi terdiri dari 369 wanita hamil, dengan teknik Simple Random Sampling menghasilkan 189 responden.Penelitian menggunakan desain survei cross‑sectional; populasi terdiri dari 369 wanita hamil, dengan teknik Simple Random Sampling menghasilkan 189 responden.
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Berbagai faktor seperti etnis, kondisi lingkungan, usia, budaya, paritas, nilai gizi, dan status sosioekonomi dapat memengaruhi kejadian anemia selamaBerbagai faktor seperti etnis, kondisi lingkungan, usia, budaya, paritas, nilai gizi, dan status sosioekonomi dapat memengaruhi kejadian anemia selama
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Hanya kebiasaan konsumsi kopi siap minum yang secara signifikan meningkatkan risiko anemia pada mahasiswi di Surakarta. Tidak ada hubungan signifikan antaraHanya kebiasaan konsumsi kopi siap minum yang secara signifikan meningkatkan risiko anemia pada mahasiswi di Surakarta. Tidak ada hubungan signifikan antara
PANCABHAKTIPANCABHAKTI Hasil menunjukkan bahwa layanan kebidanan diberikan sesuai standar, termasuk konseling gizi dan pemberian tablet besi serta vitamin C. Kadar hemoglobinHasil menunjukkan bahwa layanan kebidanan diberikan sesuai standar, termasuk konseling gizi dan pemberian tablet besi serta vitamin C. Kadar hemoglobin
Useful /
UNIPASBYUNIPASBY Preeklampsia berat merupakan penyebab yang menimbulkan komplikasi yang dapat berujung pada kematian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktorPreeklampsia berat merupakan penyebab yang menimbulkan komplikasi yang dapat berujung pada kematian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Metode Penelitian: Pendekatan kuantitatif diterapkan menggunakan analisis deskriptif dan SEM-PLS untuk menguji hubungan variabel. Populasi terdiri dariMetode Penelitian: Pendekatan kuantitatif diterapkan menggunakan analisis deskriptif dan SEM-PLS untuk menguji hubungan variabel. Populasi terdiri dari
GOODWOODPUBGOODWOODPUB This study analyzes the influence of capital, investment, and liquidity structures on the financial performance of automotive companies and their componentsThis study analyzes the influence of capital, investment, and liquidity structures on the financial performance of automotive companies and their components
TEKNOKRATTEKNOKRAT PKM yang dilaksanakan berhasil meningkatkan kemampuan guru dalam menghasilkan konten pembelajaran literasi dan numerasi sebesar 84,85 persen, serta meningkatkanPKM yang dilaksanakan berhasil meningkatkan kemampuan guru dalam menghasilkan konten pembelajaran literasi dan numerasi sebesar 84,85 persen, serta meningkatkan