JOURNAL JPSJOURNAL JPS
Journal of Pharmaceutical and SciencesJournal of Pharmaceutical and SciencesStunting masih menjadi masalah gizi yang serius di Indonesia dan memerlukan upaya pemenuhan nutrisi yang efektif, aman, dan mudah dikonsumsi. Daun kelor (Moringa oleifera L.) diketahui kaya akan mineral penting seperti seng, zat besi, dan iodium yang berperan dalam pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan serta mengevaluasi mutu fisik tablet effervescent ekstrak daun kelor sebagai alternatif suplemen nutrisi pendukung pencegahan stunting. Ekstrak daun kelor diperoleh melalui metode maserasi, kemudian diformulasikan menjadi empat formula tablet effervescent dengan variasi konsentrasi ekstrak. Evaluasi dilakukan terhadap sifat alir granul, sudut istirahat, pH, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, waktu dispersi, analisis spektrum FTIR, serta uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi persyaratan mutu fisik tablet effervescent, dengan kecepatan alir granul yang baik, sudut istirahat <40°, dan pH 4,4-5,8 yang sesuai untuk sediaan oral. Tablet juga memenuhi syarat keseragaman ukuran dan bobot, serta memiliki waktu dispersi 1–2 menit. Analisis FTIR mengonfirmasi adanya gugus hidroksil, karbonil, nitroso, dan benzena pada senyawa flavonoid, saponin, dan tanin yang berhubungan dengan kandungan mineral penting bagi pertumbuhan. Berdasarkan evaluasi fisik dan organoleptik, Formula 2 menunjukkan kombinasi terbaik antara kandungan ekstrak dan sifat alir granul, sedangkan Formula 1 paling disukai dari segi rasa.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa formulasi tablet effervescent ekstrak daun kelor (Moringa oleifera L.) F0, F1, F2, F3 memenuhi semua persyaratan fisik sediaan effervescent yang baik.Formula dengan konsentrasi ekstrak F2 menunjukkan sifat alir granul yang optimal, sedangkan formula dengan konsentrasi ekstrak F1 paling diterima secara organoleptik dan hedonik.Sediaan ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut sebagai suplemen nutrisi, namun memerlukan uji stabilitas, analisis kuantitatif kandungan mineral, dan uji efikasi in-vivo untuk memastikan klaim pencegahan stunting.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan formula tablet effervescent dengan variasi ekstrak daun kelor yang lebih tinggi untuk meningkatkan kandungan mineral. Selain itu, penting untuk mengevaluasi stabilitas sediaan selama penyimpanan jangka panjang di berbagai kondisi suhu dan kelembapan. Terakhir, penelitian juga perlu mengeksplorasi kombinasi ekstrak daun kelor dengan bahan lain, seperti vitamin atau mikronutrien, untuk menciptakan suplemen nutrisi yang lebih efektif dalam mencegah stunting.
| File size | 667.77 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKES KDIPOLTEKKES KDI Latar Belakang: Prevalensi anemia pada kehamilan di Indonesia mencapai 48,9% sehingga diperlukan pendekatan pangan fungsional yang mudah diakses. BuahLatar Belakang: Prevalensi anemia pada kehamilan di Indonesia mencapai 48,9% sehingga diperlukan pendekatan pangan fungsional yang mudah diakses. Buah
UIIDALWAUIIDALWA Renewal in ushul fiqh enables the application of Islamic principles with greater flexibility and responsiveness to contemporary issues, such as womensRenewal in ushul fiqh enables the application of Islamic principles with greater flexibility and responsiveness to contemporary issues, such as womens
UnwahasUnwahas Minyak atsiri dari tumbuhan berkhasiat sebagai repelen alami terhadap nyamuk Aedes aegypti yang merupakan vektor penyebar penyakit demam berdarah dengue.Minyak atsiri dari tumbuhan berkhasiat sebagai repelen alami terhadap nyamuk Aedes aegypti yang merupakan vektor penyebar penyakit demam berdarah dengue.
UnwahasUnwahas ) Merr. & L. M. Perry), sereh wangi (Cymbopogon nardus L. ), dan nilam (Pogostemon cablin (Blanco) Benth. ) dari Kabupaten Garut terhadap nyamuk Aedes) Merr. & L. M. Perry), sereh wangi (Cymbopogon nardus L. ), dan nilam (Pogostemon cablin (Blanco) Benth. ) dari Kabupaten Garut terhadap nyamuk Aedes
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Studi ini dilakukan untuk mengevaluasi daya terima dan kandungan zat besi Keloreal. Metode eksperimen diterapkan, menggunakan skala hedonik untuk menilaiStudi ini dilakukan untuk mengevaluasi daya terima dan kandungan zat besi Keloreal. Metode eksperimen diterapkan, menggunakan skala hedonik untuk menilai
POLITEKNIKYAKPERMASPOLITEKNIKYAKPERMAS Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan bahwa sekitar 30 hingga 60 persen anak di seluruh dunia mengalami konflik dengan saudara kandung. Di Asia, jutaanOrganisasi Kesehatan Dunia melaporkan bahwa sekitar 30 hingga 60 persen anak di seluruh dunia mengalami konflik dengan saudara kandung. Di Asia, jutaan
AIPKEMAAIPKEMA Penelitian menggunakan desain pre-experimental dengan pendekatan one group pretest-post test design. Populasi penelitian adalah seluruh ibu hamil trimesterPenelitian menggunakan desain pre-experimental dengan pendekatan one group pretest-post test design. Populasi penelitian adalah seluruh ibu hamil trimester
STIK SAMSTIK SAM Sediaan lotion tabir surya dibuat sebanyak 8 run dengan rentang konsentrasi setil alkohol 2-5% dan propilen glikol 7-10%. Komposisi setil alkohol dan propilenglikolSediaan lotion tabir surya dibuat sebanyak 8 run dengan rentang konsentrasi setil alkohol 2-5% dan propilen glikol 7-10%. Komposisi setil alkohol dan propilenglikol
Useful /
UnwahasUnwahas Secara keseluruhan, penelitian ini membuktikan bahwa ekstrak kulit rambutan efektif sebagai bahan antioksidan dalam kosmetika, tetapi memerlukan optimalisasiSecara keseluruhan, penelitian ini membuktikan bahwa ekstrak kulit rambutan efektif sebagai bahan antioksidan dalam kosmetika, tetapi memerlukan optimalisasi
UnwahasUnwahas Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol daun kersen dengan metode maserasi adalah 0,187947% b/b dan metode sokletasiHasil penelitian menunjukkan bahwa kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol daun kersen dengan metode maserasi adalah 0,187947% b/b dan metode sokletasi
UnwahasUnwahas Data primer berasal dari kuesioner yang disebarkan kepada karyawan Bagian Tablet Departemen Produksi PT X, dan hasil diskusi dengan karyawan bagian tersebut.Data primer berasal dari kuesioner yang disebarkan kepada karyawan Bagian Tablet Departemen Produksi PT X, dan hasil diskusi dengan karyawan bagian tersebut.
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Realisasi kontribusi PAD dari retribusi pasar di Kabupaten Mimika selama 2019–2023 sangat rendah dan mengalami penurunan terus‑menerus, dipengaruhiRealisasi kontribusi PAD dari retribusi pasar di Kabupaten Mimika selama 2019–2023 sangat rendah dan mengalami penurunan terus‑menerus, dipengaruhi