UBTUBT
Jurnal Pengabdian Masyarakat BorneoJurnal Pengabdian Masyarakat BorneoKelompok pengolahan dan pemasar (Poklahsar) Swakarya Bersama merupakan kelompok UMKM yang terletak di Tanjung Tengah, Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU), Provinsi Kalimantan Timur. Produk unggulan mereka adalah keripik tortilla rumput laut. Tujuan dari pengabdian ini adalah meningkatkan kualitas produksi keripik tortilla rumput laut Poklahsar Swakarya Bersama. Mitra menghadapi kendala waktu produksi yang lama dan keseragaman produk yang dihasilkan. Program pengabdian memberikan solusi melalui mekanisasi proses mesin pencampur dan pengaduk. Metode reverse engineering digunakan dalam perancangan alat. Proses pengujian menunjukkan bahwa mesin pencampur dan pengaduk terukur mampu mempersingkat waktu produksi keripik tortilla dan mengefisiensi tenaga. Berdasarkan respon dari mitra, mereka dapat memproduksi lebih banyak dalam sehari dibandingkan sebelumnya.
Mesin penghalus dan pengaduk yang dibuat oleh tim pengabdian kepada masyarakat disesuaikan dengan kondisi mitra yang diperoleh pada saat awal proses identifikasi survey dan pembuatan keripik tortilla rumput laut.Berdasarkan hasil uji yang telah dilakukan dengan mesin pengaduk dan pencampur adonan dapat meningkatkan kualitas produk keripik tortilla rumput laut.Mitra menyatakan bahwa mesin ini mampu mempersingkat waktu produksi dan meningkatkan efisiensi tenaga.Dengan demikian, mesin ini dapat meningkatkan produktivitas dan memenuhi permintaan pasar yang tinggi untuk keripik tortilla rumput laut.
1. Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengoptimalkan desain mesin pengaduk dan pencampur adonan, dengan mempertimbangkan berbagai faktor seperti kapasitas produksi, efisiensi energi, dan kualitas adonan. 2. Mempelajari dan menganalisis lebih lanjut dampak penggunaan mesin pengaduk terhadap kualitas produk akhir, seperti rasa, tekstur, dan nilai gizi keripik tortilla rumput laut. 3. Mengembangkan strategi pemasaran dan distribusi yang efektif untuk membantu Poklahsar Swakarya Bersama dalam memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan produk olahan rumput laut mereka.
| File size | 486.32 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
ATTRACTIVEJOURNALATTRACTIVEJOURNAL Namun, pada campuran bioetanol 17%, kinerja mesin menurun, menunjukkan adanya batas optimal penggunaan bioetanol dalam campuran bahan bakar. PenelitianNamun, pada campuran bioetanol 17%, kinerja mesin menurun, menunjukkan adanya batas optimal penggunaan bioetanol dalam campuran bahan bakar. Penelitian
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Untuk itu dikaji gaya gesek, tekanan dan gravitasi yang terjadi. Konsep perancangan alat kupas mempertimbangan kondisi topografi, khususnya di daerah NusaUntuk itu dikaji gaya gesek, tekanan dan gravitasi yang terjadi. Konsep perancangan alat kupas mempertimbangan kondisi topografi, khususnya di daerah Nusa
LPPMUNSERALPPMUNSERA Penurunan reject mechanical yang terjadi sesudah perancangan menurun secara signifikan dari 13,39% menjadi rata-rata 1,8%. Perbandingan beban kerja manusiaPenurunan reject mechanical yang terjadi sesudah perancangan menurun secara signifikan dari 13,39% menjadi rata-rata 1,8%. Perbandingan beban kerja manusia
UBHUBH Oleh sebab itu, alat pengeringan pakaian sangatlah dibutuhkan terutama untuk menghemat energi, bisa digunakan kapan saja dan yang paling utama tidak tergantungOleh sebab itu, alat pengeringan pakaian sangatlah dibutuhkan terutama untuk menghemat energi, bisa digunakan kapan saja dan yang paling utama tidak tergantung
UNDIKMAUNDIKMA Metode pelaksanaan pengabdian ini adalah pemberdayaan masyarakat berbasis kerjasama antar kelembagaan. Hasil pemberdayaan masyarakat dalam meningkatkanMetode pelaksanaan pengabdian ini adalah pemberdayaan masyarakat berbasis kerjasama antar kelembagaan. Hasil pemberdayaan masyarakat dalam meningkatkan
IPBIPB Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga kali ulangan pada empat perlakuan yaitu dosis CaSiO3 0, 1,6, 1,8, dan 2 g/L.Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga kali ulangan pada empat perlakuan yaitu dosis CaSiO3 0, 1,6, 1,8, dan 2 g/L.
POLIJEPOLIJE Mesin pemipil ini terdiri dari komponen utama: rangka, ban pemipil, concave, pengeluaran jagung tongkol, pengeluaran biji jagung, dan bantalan. Mesin digerakkanMesin pemipil ini terdiri dari komponen utama: rangka, ban pemipil, concave, pengeluaran jagung tongkol, pengeluaran biji jagung, dan bantalan. Mesin digerakkan
POLRAFPOLRAF Mesin pemarut dan perajang singkong yang digerakkan oleh motor listrik 0,5 HP dapat sekaligus mengoperasikan kedua fungsi secara bersamaan melalui sistemMesin pemarut dan perajang singkong yang digerakkan oleh motor listrik 0,5 HP dapat sekaligus mengoperasikan kedua fungsi secara bersamaan melalui sistem
Useful /
LPPMUNSERALPPMUNSERA Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa indeks kebugaran kerja harian dapat dipercaya sebagai ukuran kebugaran kerja. Indeks Kesiapan Kerja Harian berhasilOleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa indeks kebugaran kerja harian dapat dipercaya sebagai ukuran kebugaran kerja. Indeks Kesiapan Kerja Harian berhasil
LPPMUNSERALPPMUNSERA Analisis menunjukkan bahwa cacat belt loop miring dan jahitan loncat merupakan jenis cacat paling banyak pada produksi celana panjang. Faktor penyebabnyaAnalisis menunjukkan bahwa cacat belt loop miring dan jahitan loncat merupakan jenis cacat paling banyak pada produksi celana panjang. Faktor penyebabnya
LPPMUNSERALPPMUNSERA Jumlah kendaraan pengirim yang dimiliki adalah 15 unit. Penentuan rute pengiriman dilakukan secara manual berdasarkan pengalaman pengemudi. PenelitianJumlah kendaraan pengirim yang dimiliki adalah 15 unit. Penentuan rute pengiriman dilakukan secara manual berdasarkan pengalaman pengemudi. Penelitian
IPBIPB Parameter hematologi menunjukkan kisaran normal, dan histologi usus menunjukkan peningkatan ukuran vili usus dengan penambahan inulin. Jumlah bakteri asamParameter hematologi menunjukkan kisaran normal, dan histologi usus menunjukkan peningkatan ukuran vili usus dengan penambahan inulin. Jumlah bakteri asam