UBTUBT
Jurnal Pengabdian Masyarakat BorneoJurnal Pengabdian Masyarakat BorneoKelompok pengolahan dan pemasar (Poklahsar) Swakarya Bersama merupakan kelompok UMKM yang terletak di Tanjung Tengah, Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU), Provinsi Kalimantan Timur. Produk unggulan mereka adalah keripik tortilla rumput laut. Tujuan dari pengabdian ini adalah meningkatkan kualitas produksi keripik tortilla rumput laut Poklahsar Swakarya Bersama. Mitra menghadapi kendala waktu produksi yang lama dan keseragaman produk yang dihasilkan. Program pengabdian memberikan solusi melalui mekanisasi proses mesin pencampur dan pengaduk. Metode reverse engineering digunakan dalam perancangan alat. Proses pengujian menunjukkan bahwa mesin pencampur dan pengaduk terukur mampu mempersingkat waktu produksi keripik tortilla dan mengefisiensi tenaga. Berdasarkan respon dari mitra, mereka dapat memproduksi lebih banyak dalam sehari dibandingkan sebelumnya.
Mesin penghalus dan pengaduk yang dibuat oleh tim pengabdian kepada masyarakat disesuaikan dengan kondisi mitra yang diperoleh pada saat awal proses identifikasi survey dan pembuatan keripik tortilla rumput laut.Berdasarkan hasil uji yang telah dilakukan dengan mesin pengaduk dan pencampur adonan dapat meningkatkan kualitas produk keripik tortilla rumput laut.Mitra menyatakan bahwa mesin ini mampu mempersingkat waktu produksi dan meningkatkan efisiensi tenaga.Dengan demikian, mesin ini dapat meningkatkan produktivitas dan memenuhi permintaan pasar yang tinggi untuk keripik tortilla rumput laut.
1. Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengoptimalkan desain mesin pengaduk dan pencampur adonan, dengan mempertimbangkan berbagai faktor seperti kapasitas produksi, efisiensi energi, dan kualitas adonan. 2. Mempelajari dan menganalisis lebih lanjut dampak penggunaan mesin pengaduk terhadap kualitas produk akhir, seperti rasa, tekstur, dan nilai gizi keripik tortilla rumput laut. 3. Mengembangkan strategi pemasaran dan distribusi yang efektif untuk membantu Poklahsar Swakarya Bersama dalam memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan produk olahan rumput laut mereka.
| File size | 486.32 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Kapasitas mesin ini adalah 6 ton biji per jam, sementara kapasitas pabrik sekitar 30 ton tandan buah segar setiap jam. Mesin ini menggunakan motor denganKapasitas mesin ini adalah 6 ton biji per jam, sementara kapasitas pabrik sekitar 30 ton tandan buah segar setiap jam. Mesin ini menggunakan motor dengan
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Penelitian ini dapat menjawab kebutuhan industri dan masyarakat akan teknologi ramah lingkungan, sehingga mendukung manajemen limbah berkelanjutan. PenelitianPenelitian ini dapat menjawab kebutuhan industri dan masyarakat akan teknologi ramah lingkungan, sehingga mendukung manajemen limbah berkelanjutan. Penelitian
ACADEMICAREVIEWACADEMICAREVIEW Ini dapat diimplementasikan melalui model bisnis kolaboratif, seperti perjanjian pembagian pendapatan antara pemuda terlatih dan usaha desa (BUMG). ModelIni dapat diimplementasikan melalui model bisnis kolaboratif, seperti perjanjian pembagian pendapatan antara pemuda terlatih dan usaha desa (BUMG). Model
UNESAUNESA Penelitian ini menyarankan pemilihan ukuran puli 2 inch untuk performa produksi optimal, penggunaan rasio adonan 1. 2 dengan dominasi daging ayam untukPenelitian ini menyarankan pemilihan ukuran puli 2 inch untuk performa produksi optimal, penggunaan rasio adonan 1. 2 dengan dominasi daging ayam untuk
LPPMUNSERALPPMUNSERA Pencapaian produktivitas kerja melalui aktivitas berkelanjutan dilakukan pada salah satu perusahaan manufaktur yang memproduksi kapasitor. Pada prosesPencapaian produktivitas kerja melalui aktivitas berkelanjutan dilakukan pada salah satu perusahaan manufaktur yang memproduksi kapasitor. Pada proses
UNESAUNESA Untuk mendapatkan hasil briket yang terbaik pada penelitian ini maka dibutuhkan kadar air 250ml dan proses pencetakanya 10menit 16detik. Karena kadar airUntuk mendapatkan hasil briket yang terbaik pada penelitian ini maka dibutuhkan kadar air 250ml dan proses pencetakanya 10menit 16detik. Karena kadar air
UBHUBH Hal ini menjadi suatu keuntungan karena dalam prinsip kerjanya Air Conditioner (AC) memiliki system pembuangan panas. Sistem pembuangan panas pada AC terdapatHal ini menjadi suatu keuntungan karena dalam prinsip kerjanya Air Conditioner (AC) memiliki system pembuangan panas. Sistem pembuangan panas pada AC terdapat
UNDIKMAUNDIKMA Pemberdayaan masyarakat dalam pemanfaatan limbah plastik sebagai bahan produksi paving blok berstandar SNI 03-0691-1996 diketahui masih belum optimal,Pemberdayaan masyarakat dalam pemanfaatan limbah plastik sebagai bahan produksi paving blok berstandar SNI 03-0691-1996 diketahui masih belum optimal,
Useful /
UNESAUNESA Variasi suhu proses berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan pembentukan produk, dan kualitas fisik produk. Campuran PLA (70%) dan pati kulit singkongVariasi suhu proses berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan pembentukan produk, dan kualitas fisik produk. Campuran PLA (70%) dan pati kulit singkong
LPPMUNSERALPPMUNSERA Mekanisme penilaian heuristik adaptif serta kombinasi gradient descent dan prediksi pembelajaran mesin, yang berhasil menangani kesulitan kombinatorialMekanisme penilaian heuristik adaptif serta kombinasi gradient descent dan prediksi pembelajaran mesin, yang berhasil menangani kesulitan kombinatorial
LPPMUNSERALPPMUNSERA Sedangkan faktor-faktor penyebab cacat jahitan loncat bersumber dari faktor manusia (operator kurang teliti dalam memilih jarum jahit dan operator mengalamiSedangkan faktor-faktor penyebab cacat jahitan loncat bersumber dari faktor manusia (operator kurang teliti dalam memilih jarum jahit dan operator mengalami
E GREENATIONE GREENATION Metode kualitatif dengan pendekatan fenomenologis digunakan, yang menekankan deskripsi pengalaman hidup subjek dari perspektif partisipan. Hasil penelitianMetode kualitatif dengan pendekatan fenomenologis digunakan, yang menekankan deskripsi pengalaman hidup subjek dari perspektif partisipan. Hasil penelitian