Publisher

STIAMISTIAMI

Journal Destinesia : Jurnal Hospitaliti dan PariwisataDestinesia : Jurnal Hospitaliti dan Pariwisata Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis adanya pengaruh cita rasa dan harga terhadap kepuasan konsumen Ragusa Ice Cream Italia, Jakarta. Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan metode pengumpulan data menggunakan kuesioner yang ditujukan kepada 100 responden, konsumen Ragusa Ice Cream Italia. Dari hasil penelitian, uji t menunjukkan bahwa terdapat pengaruh cita rasa (X1) dan harga (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y) secara signifikan. Besar pengaruh variabel cita rasa (X1) terhadap variabel kepuasan konsumen (Y) adalah sebesar 70,6% dan variabel harga (X2) terhadap variabel kepuasan konsumen (Y) adalah sebesar 73,2%. Hasil uji f menunjukkan bahwa terdapat pengaruh antara variabel cita rasa (X1) dan harga (X2) terhadap variabel kepuasan konsumen (Y) secara simultan. Beberapa indikator pada variabel X2 dan Y yang diujikan memiliki nilai di bawah rata-rata. Hal ini dapat menjadi masukan bagi pihak manajemen Ragusa Ice Cream Italia.

Conclusion

Berdasarkan hasil analisa yang telah dilakukan, maka penelitian dapat mengambil beberapa kesimpulan sebagai berikut.Berdasarkan hasil uji koefisien determinasi (R2) diperoleh hasil bahawa variabel dependen yaitu cita rasa dan harga dengan variabel independen yaitu kepuasan konsumen dengan nilai sebesar.Cita rasa berpengaruh sebesar 0,706 atau 70,6% terhadap kepuasan konsumen dan sisanya sebesar 0,294 atau 29,4% dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini.Harga berpengaruh sebesar 0,732 atau 73,2% terhadap kepuasan konsumen dan sisanya sebesar 0,268 atau 26,8% dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini.Hasil uji T memiliki nilai t hitung sebesar 3.Pada tingkat kesalahan (alpha) 0,06 dengan jumblah sampel 100 dan variabel bebas 1 maka nila t table adalah (1,966) karena nilai t hitung nya (3.641) maka H1 diterima, artinya terdapat pengaruh antara cita rasa (X1) dan harga (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y).Selain itu penelitian juga mendapatkan hasil dari uji regresi linier berganda, dari uji tersebut penelitian memproleh hasil bahwa niali cita rasa koefisien regeresi (X1) sebesar 0.577 dan niali harga koefisien regeresi (X2) sebesar 0.524 mengandung arti bahwa pengaruh cita rasa (X1) dan harga (X2) berpengaruh terhadap kepuasan konsumen Ragusa Ice Cream Italia (Y).Hasil uji f pada nilai x1dan x2 terhadap kepuasan konsumen Y nilai F hitung > nilai f table dan nilai f table 1966 nilai signif 000< 0,05 nilai f hitung 21.858 > nilai f table 1966 dapat di simpulkan nilai signifikan untuk pengaruh cita rasa (X1) dan harga (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y) adalah sebesar 0,000<0,05 dan f hitung 21.858 >nilai f table 1966 hal tersebut membuktikan bahwa H0 ditolak dan Ha di terima artinya terdapat pengaruh cita rasa (X1) dan harga (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y) secara simultan.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran yang dapat diberikan adalah sebagai berikut: Untuk variabel harga, perlu dilakukan penyesuaian harga produk es krim agar lebih terjangkau dan kompetitif. Selain itu, untuk meningkatkan kepuasan konsumen, Ragusa Es Krim Italia dapat meningkatkan kualitas pelayanan dan promosi. Salah satu cara yang dapat diterapkan adalah dengan menggunakan metode SERVQUAL, yang memperhatikan dimensi tangible, reliability, responsiveness, assurance, dan emphaty. Dengan demikian, Ragusa Es Krim Italia dapat meningkatkan kepuasan dan loyalitas konsumen, serta mempertahankan keberlangsungan bisnisnya.

Metadata

File size	314.8 KB
Pages	15
DMCA	Report