STIE AASSTIE AAS
International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR)International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan pengembangan Somiprek Chicken & Steak dengan memeriksa aspek pasar dan pemasaran, kepatuhan hukum, elemen teknis dan operasional, manajemen sumber daya manusia, kelayakan finansial, dan pertimbangan lingkungan. Pendekatan quasi-kualitatif diadopsi, menggunakan metode triangulasi termasuk wawancara, observasi, dan analisis dokumen. Data dikumpulkan dari berbagai sumber, seperti pemilik, karyawan, dan ahli terkait. Hasilnya menunjukkan bahwa Restoran Somiprek memiliki potensi pasar yang signifikan di Surabaya dengan segmen pasar yang strategis dan prospek pertumbuhan yang menjanjikan. Dari aspek teknis, lokasi yang diusulkan terletak secara strategis, dengan infrastruktur dan tata letak yang mendukung efisiensi operasional. Dari perspektif manajerial, struktur organisasi telah dirancang untuk mendukung ekspansi bisnis, termasuk strategi perekrutan, pelatihan, dan rencana kompensasi yang kompetitif. Analisis finansial mengungkapkan hasil positif, dengan nilai Payback Period, NPV, IRR, dan ROI yang menunjukkan kelayakan investasi. Selain itu, Restoran Somiprek telah mematuhi standar lingkungan melalui kepatuhan terhadap peraturan SPPL untuk operasional restoran. Sebagai kesimpulan, ekspansi bisnis Restoran Somiprek ke Surabaya dianggap layak. Rekomendasi strategis disediakan untuk mengoptimalkan potensi pasar, efisiensi operasional, dan keberlanjutan bisnis.
Studi ini secara komprehensif mengevaluasi kelayakan bisnis pengembangan Somiprek Chicken & Steak ke Surabaya di enam aspek kritis.Analisis pasar dan pemasaran mengonfirmasi potensi kuat di Surabaya, dengan keuntungan strategis dalam basis pelanggan, adopsi digital, dan preferensi inovatif dibandingkan Sidoarjo.Aspek hukum menunjukkan kepatuhan penuh, termasuk pendaftaran bisnis, identifikasi pajak, sertifikasi halal, dan perlindungan merek, memastikan legitimasi operasional.Dari perspektif teknis dan operasional, lokasi yang dipilih menawarkan akses strategis, tata letak efisien, dan peralatan modern, didukung oleh alat digital seperti Mokapos dan integrasi GrabFood.Manajemen sumber daya manusia robust, mencakup struktur organisasi yang jelas, program pelatihan efektif, kompensasi kompetitif, dan SOP yang distandarisasi selaras dengan praktik terbaik industri.Analisis keuangan lebih lanjut memvalidasi kelayakan ekspansi, dengan indikator menguntungkan.payback period singkat (1,72 tahun), NPV positif (Rp 334 juta), IRR tinggi (17,7%), dan rasio profitabilitas yang kuat (NPM 22,56%).Rekomendasi strategis termasuk memanfaatkan pemasaran digital, mempertahankan efisiensi operasional, dan memantau kinerja keuangan pasca-ekspansi untuk mempertahankan pertumbuhan.
Penelitian lanjutan dapat menyelidiki lebih dalam tentang bagaimana inovasi menu dapat disesuaikan dengan selera lokal Surabaya agar lebih menarik bagi pelanggan, serta bagaimana strategi pemasaran digital dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan visibilitas merek di platform media sosial. Selain itu, perlu dilakukan analisis kompetitif yang lebih mendalam terhadap pesaing lokal di Surabaya untuk memahami keunggulan dan kelemahan mereka, yang dapat membantu Somiprek untuk menyesuaikan layanan dan tawarannya. Terakhir, penelitian juga sebaiknya mengeksplorasi dampak jangka panjang dari ekspansi ini terhadap keberlanjutan lingkungan, terutama dalam hal penggunaan sumber daya dan pengelolaan limbah, untuk memastikan bahwa pertumbuhan bisnis berjalan dengan mempertimbangkan aspek keberlanjutan.
| File size | 578.86 KB |
| Pages | 19 |
| DMCA | Report |
Related /
STIE AASSTIE AAS Survei terhadap 123 UKM di Jawa Tengah mengungkapkan bahwa kemampuan jaringan memainkan peran penting dalam meningkatkan kinerja pasar internasional, khususnyaSurvei terhadap 123 UKM di Jawa Tengah mengungkapkan bahwa kemampuan jaringan memainkan peran penting dalam meningkatkan kinerja pasar internasional, khususnya
STIE AASSTIE AAS Temuan dan pengujian hipotesis dalam penelitian ini menunjukkan bahwa etos kerja, lingkungan kerja, dan budaya organisasi dari pegawai Badan Keuangan DaerahTemuan dan pengujian hipotesis dalam penelitian ini menunjukkan bahwa etos kerja, lingkungan kerja, dan budaya organisasi dari pegawai Badan Keuangan Daerah
STIE AASSTIE AAS Faktor-faktor internal seperti ukuran perusahaan, kebijakan hutang, dan kinerja keuangan memiliki pengaruh terbatas terhadap pengembalian saham, karenaFaktor-faktor internal seperti ukuran perusahaan, kebijakan hutang, dan kinerja keuangan memiliki pengaruh terbatas terhadap pengembalian saham, karena
STIE AASSTIE AAS Namun, pemenuhan kebutuhan dasar belum sepenuhnya diiringi dengan disiplin teknis, terutama dalam penerapan prosedur operasi standar (SOP) dan pengendalianNamun, pemenuhan kebutuhan dasar belum sepenuhnya diiringi dengan disiplin teknis, terutama dalam penerapan prosedur operasi standar (SOP) dan pengendalian
STIE AASSTIE AAS Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki bagaimana partisipasi masyarakat, transparansi, akuntabilitas, dan peran aparat desa memengaruhi pengelolaanPenelitian ini bertujuan untuk menyelidiki bagaimana partisipasi masyarakat, transparansi, akuntabilitas, dan peran aparat desa memengaruhi pengelolaan
STIE AASSTIE AAS External opportunities, such as government policies supporting agricultural modernization, exist alongside threats like price competition. The QSPM analysisExternal opportunities, such as government policies supporting agricultural modernization, exist alongside threats like price competition. The QSPM analysis
STIE AASSTIE AAS Penelitian ini bertujuan menganalisis prosedur dan strategi pengendalian internal atas penerimaan kas dalam rangka pencegahan kecurangan di CV Arta TrisnaPenelitian ini bertujuan menganalisis prosedur dan strategi pengendalian internal atas penerimaan kas dalam rangka pencegahan kecurangan di CV Arta Trisna
ILOMATAILOMATA Furthermore, these independent variables also do not have a significant partial effect on asset growth. The study suggests that the relationship betweenFurthermore, these independent variables also do not have a significant partial effect on asset growth. The study suggests that the relationship between
Useful /
LAPANLAPAN Berdasarkan hasil pengujian payload roket, dapat disimpulkan bahwa data sensor dapat diterima dengan baik, sehingga dapat diketahui gerakan roket saatBerdasarkan hasil pengujian payload roket, dapat disimpulkan bahwa data sensor dapat diterima dengan baik, sehingga dapat diketahui gerakan roket saat
PAEDIATRICAINDONESIANAPAEDIATRICAINDONESIANA Metode: Uji coba terkontrol secara acak (RCT) dilakukan di Sragen, Indonesia, melibatkan 80 anak BBLR usia 12 hingga 23 bulan. Peserta secara acak dialokasikanMetode: Uji coba terkontrol secara acak (RCT) dilakukan di Sragen, Indonesia, melibatkan 80 anak BBLR usia 12 hingga 23 bulan. Peserta secara acak dialokasikan
PAEDIATRICAINDONESIANAPAEDIATRICAINDONESIANA Hasil menunjukkan penurunan QoL secara signifikan pada domain fisik, emosional, dan sosial tiga bulan setelah kejadian hipoksia berdasarkan skor PedsQLTM.Hasil menunjukkan penurunan QoL secara signifikan pada domain fisik, emosional, dan sosial tiga bulan setelah kejadian hipoksia berdasarkan skor PedsQLTM.
ILOMATAILOMATA Hasil menunjukkan korelasi positif dan signifikan (0. 018) antara dua variabel independen dan niat investasi. Hasil penelitian ini menekankan pentingnyaHasil menunjukkan korelasi positif dan signifikan (0. 018) antara dua variabel independen dan niat investasi. Hasil penelitian ini menekankan pentingnya