STIE AASSTIE AAS
International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR)International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan pengembangan Somiprek Chicken & Steak dengan memeriksa aspek pasar dan pemasaran, kepatuhan hukum, elemen teknis dan operasional, manajemen sumber daya manusia, kelayakan finansial, dan pertimbangan lingkungan. Pendekatan quasi-kualitatif diadopsi, menggunakan metode triangulasi termasuk wawancara, observasi, dan analisis dokumen. Data dikumpulkan dari berbagai sumber, seperti pemilik, karyawan, dan ahli terkait. Hasilnya menunjukkan bahwa Restoran Somiprek memiliki potensi pasar yang signifikan di Surabaya dengan segmen pasar yang strategis dan prospek pertumbuhan yang menjanjikan. Dari aspek teknis, lokasi yang diusulkan terletak secara strategis, dengan infrastruktur dan tata letak yang mendukung efisiensi operasional. Dari perspektif manajerial, struktur organisasi telah dirancang untuk mendukung ekspansi bisnis, termasuk strategi perekrutan, pelatihan, dan rencana kompensasi yang kompetitif. Analisis finansial mengungkapkan hasil positif, dengan nilai Payback Period, NPV, IRR, dan ROI yang menunjukkan kelayakan investasi. Selain itu, Restoran Somiprek telah mematuhi standar lingkungan melalui kepatuhan terhadap peraturan SPPL untuk operasional restoran. Sebagai kesimpulan, ekspansi bisnis Restoran Somiprek ke Surabaya dianggap layak. Rekomendasi strategis disediakan untuk mengoptimalkan potensi pasar, efisiensi operasional, dan keberlanjutan bisnis.
Studi ini secara komprehensif mengevaluasi kelayakan bisnis pengembangan Somiprek Chicken & Steak ke Surabaya di enam aspek kritis.Analisis pasar dan pemasaran mengonfirmasi potensi kuat di Surabaya, dengan keuntungan strategis dalam basis pelanggan, adopsi digital, dan preferensi inovatif dibandingkan Sidoarjo.Aspek hukum menunjukkan kepatuhan penuh, termasuk pendaftaran bisnis, identifikasi pajak, sertifikasi halal, dan perlindungan merek, memastikan legitimasi operasional.Dari perspektif teknis dan operasional, lokasi yang dipilih menawarkan akses strategis, tata letak efisien, dan peralatan modern, didukung oleh alat digital seperti Mokapos dan integrasi GrabFood.Manajemen sumber daya manusia robust, mencakup struktur organisasi yang jelas, program pelatihan efektif, kompensasi kompetitif, dan SOP yang distandarisasi selaras dengan praktik terbaik industri.Analisis keuangan lebih lanjut memvalidasi kelayakan ekspansi, dengan indikator menguntungkan.payback period singkat (1,72 tahun), NPV positif (Rp 334 juta), IRR tinggi (17,7%), dan rasio profitabilitas yang kuat (NPM 22,56%).Rekomendasi strategis termasuk memanfaatkan pemasaran digital, mempertahankan efisiensi operasional, dan memantau kinerja keuangan pasca-ekspansi untuk mempertahankan pertumbuhan.
Penelitian lanjutan dapat menyelidiki lebih dalam tentang bagaimana inovasi menu dapat disesuaikan dengan selera lokal Surabaya agar lebih menarik bagi pelanggan, serta bagaimana strategi pemasaran digital dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan visibilitas merek di platform media sosial. Selain itu, perlu dilakukan analisis kompetitif yang lebih mendalam terhadap pesaing lokal di Surabaya untuk memahami keunggulan dan kelemahan mereka, yang dapat membantu Somiprek untuk menyesuaikan layanan dan tawarannya. Terakhir, penelitian juga sebaiknya mengeksplorasi dampak jangka panjang dari ekspansi ini terhadap keberlanjutan lingkungan, terutama dalam hal penggunaan sumber daya dan pengelolaan limbah, untuk memastikan bahwa pertumbuhan bisnis berjalan dengan mempertimbangkan aspek keberlanjutan.
| File size | 578.86 KB |
| Pages | 19 |
| DMCA | Report |
Related /
OJS INDONESIAOJS INDONESIA This study employed a quantitative method and a quasi-experimental design, with a sample of 63 students divided into experimental and control groups. TheThis study employed a quantitative method and a quasi-experimental design, with a sample of 63 students divided into experimental and control groups. The
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Teknik pengumpulan data dengan menggunakan instrumen observasi, tes, dan studi dokumen. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa implmentasi media pembelajaranTeknik pengumpulan data dengan menggunakan instrumen observasi, tes, dan studi dokumen. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa implmentasi media pembelajaran
LAPANLAPAN FTS beroperasi di pita frekuensi UHF 400-470 MHz. Sistem ini menggunakan tiga multi-frekuensi tone untuk telekomando ke wahana terbang. Simulasi dan desainFTS beroperasi di pita frekuensi UHF 400-470 MHz. Sistem ini menggunakan tiga multi-frekuensi tone untuk telekomando ke wahana terbang. Simulasi dan desain
LAPANLAPAN Selain itu, hasil uji vibrasi menunjukkan bahwa Accelerometer 50G dan Accelerometer 2G (3 axis) dapat berfungsi dengan baik dalam uji vibrasi pada frekuensiSelain itu, hasil uji vibrasi menunjukkan bahwa Accelerometer 50G dan Accelerometer 2G (3 axis) dapat berfungsi dengan baik dalam uji vibrasi pada frekuensi
STIE AASSTIE AAS Akhirnya, nilai T-Statistics sebesar 3,578 menunjukkan bahwa budaya organisasi memiliki dampak positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. UntukAkhirnya, nilai T-Statistics sebesar 3,578 menunjukkan bahwa budaya organisasi memiliki dampak positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Untuk
STIE AASSTIE AAS Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki bagaimana partisipasi masyarakat, transparansi, akuntabilitas, dan peran aparat desa memengaruhi pengelolaanPenelitian ini bertujuan untuk menyelidiki bagaimana partisipasi masyarakat, transparansi, akuntabilitas, dan peran aparat desa memengaruhi pengelolaan
UnwahasUnwahas Enzim protease fibrinolitik merupakan enzim yang mampu menguraikan bekuan darah penyebab penyakit kardiovaskular. Enzim ini dapat ditemukan pada tanamanEnzim protease fibrinolitik merupakan enzim yang mampu menguraikan bekuan darah penyebab penyakit kardiovaskular. Enzim ini dapat ditemukan pada tanaman
AFEBIAFEBI Penelitian ini menggunakan model Fama French tiga faktor untuk memperkirakan return yang diharapkan perusahaan akibat pengumuman COVID-19. BerdasarkanPenelitian ini menggunakan model Fama French tiga faktor untuk memperkirakan return yang diharapkan perusahaan akibat pengumuman COVID-19. Berdasarkan
Useful /
OJS INDONESIAOJS INDONESIA (3) Pengetahuan pemadam kebakaran dalam menjalankan tugas sudah baik, mampu memanfaatkan peralatan dan perlengkapan pemadam kebakaran. (4) Sikap pemadam(3) Pengetahuan pemadam kebakaran dalam menjalankan tugas sudah baik, mampu memanfaatkan peralatan dan perlengkapan pemadam kebakaran. (4) Sikap pemadam
AFEBIAFEBI Selain itu, kompetensi pegawai dan dukungan organisasi yang dirasakan juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai. Kinerja pegawaiSelain itu, kompetensi pegawai dan dukungan organisasi yang dirasakan juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai. Kinerja pegawai
KOMPETIFKOMPETIF Peran triple helix dalam mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif serta merumuskan upaya peningkatan daya saing dalam menghadapi MEA di Kota Pekanbaru sangatPeran triple helix dalam mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif serta merumuskan upaya peningkatan daya saing dalam menghadapi MEA di Kota Pekanbaru sangat
UNMUNM Implementasi model POEW dalam mengajar menulis dapat meningkatkan kemampuan menulis siswa secara signifikan. Model POEW memungkinkan siswa untuk aktifImplementasi model POEW dalam mengajar menulis dapat meningkatkan kemampuan menulis siswa secara signifikan. Model POEW memungkinkan siswa untuk aktif