UTPUTP
Journal of Rural and Urban Community StudiesJournal of Rural and Urban Community StudiesThe agricultural sector includes a variety of plant and animal production activities to meet human needs, including the livestock subsector which plays an important role in the economy. In Indonesia, beef cattle farming, especially in Madura, has great potential in improving peoples welfare and meeting the growing demand for protein. Consumer preferences are the choice likes or dislikes of a product, which is influenced by various factors such as shape, taste, and texture. Understanding consumer preferences can help improve customer satisfaction, develop more effective marketing strategies, and produce products that are more in demand. This study aims to examine the characteristics of the respondents and examine the attributes of Madura cattle which are consumer preferences in Purnomo Sapimulyo Farm, as well as examine the attributes that consumers consider most in the purchase decision of Madura cattle. The fishbein multi-attribute analysis method showed that the most considered attribute by consumers when buying Madura cattle was meat texture with an average value of 2.78. Purchase decisions based on the highest value to the lowest value are meat texture, price, weight, service, promotion and skin color.
Based on the research results, it can be concluded that the attribute of Madura cattle most considered by consumers in purchasing decisions is meat texture, as consumers prioritize its importance compared to other attributes.Consumers are more likely to prioritize taste as the first consideration, as most purchase Madura cattle for consumption and enjoyment.The attributes considered, from highest to lowest, are meat texture, price, weight, service, promotion, and skin color.
Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk menggali lebih dalam mengenai faktor-faktor psikologis yang memengaruhi preferensi konsumen terhadap daging sapi Madura, seperti persepsi terhadap kualitas, citra merek, atau nilai-nilai budaya yang terkait dengan produk tersebut. Selain itu, studi komparatif dapat dilakukan dengan membandingkan preferensi konsumen di berbagai wilayah geografis atau kelompok demografis untuk mengidentifikasi perbedaan dan persamaan yang signifikan. Untuk meningkatkan daya saing peternak, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan strategi pemasaran yang lebih efektif, misalnya melalui pemanfaatan media sosial, promosi berbasis konten, atau kerjasama dengan restoran dan pelaku industri makanan. Terakhir, penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi potensi penerapan teknologi digital dalam rantai pasok daging sapi Madura, seperti sistem pelacakan asal-usul produk, platform penjualan online, atau aplikasi untuk memantau kualitas dan keamanan produk, guna meningkatkan transparansi dan kepercayaan konsumen.
| File size | 220.56 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
WPCPUBLISHERWPCPUBLISHER Ketiga kategori herbal tersebut memiliki tingkat pembuktian ilmiah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi, sehingga digunakan telaah sistematis untuk menilaiKetiga kategori herbal tersebut memiliki tingkat pembuktian ilmiah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi, sehingga digunakan telaah sistematis untuk menilai
UNIKOMUNIKOM Adapun presentase error yang dihasilkan untuk 50 gram presentase error yang dihasilkan 4. 244%, 100 gram presentase error yang dihasilkan 0. 63%, dan 150Adapun presentase error yang dihasilkan untuk 50 gram presentase error yang dihasilkan 4. 244%, 100 gram presentase error yang dihasilkan 0. 63%, dan 150
STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA Sebagai kebutuhan dasar, makanan harus mengandung zat gizi untuk dapat memenuhi fungsinya dan aman. Bahan pengawet dan pewarna tampaknya sudah tidak bisaSebagai kebutuhan dasar, makanan harus mengandung zat gizi untuk dapat memenuhi fungsinya dan aman. Bahan pengawet dan pewarna tampaknya sudah tidak bisa
UNKARTURUNKARTUR Teknologi pemerahan dan rantai dingin sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan susu sapi. Di Indonesia, metode pemerahan manual dan penyimpananTeknologi pemerahan dan rantai dingin sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan susu sapi. Di Indonesia, metode pemerahan manual dan penyimpanan
ACTAMEDINDONESACTAMEDINDONES Kami melaporkan kasus seorang pria muda yang tidak memiliki penyakit medis mengalami pola kerusakan hati kolestatik yang disebabkan oleh konsumsi kronisKami melaporkan kasus seorang pria muda yang tidak memiliki penyakit medis mengalami pola kerusakan hati kolestatik yang disebabkan oleh konsumsi kronis
BSIBSI Pengenalan teknologi ini bertujuan meningkatkan efisiensi proses produksi dan kualitas produk. Hasilnya, penggunaan mesin pengaduk abon mampu memangkasPengenalan teknologi ini bertujuan meningkatkan efisiensi proses produksi dan kualitas produk. Hasilnya, penggunaan mesin pengaduk abon mampu memangkas
UPBUPB Pemahaman yang mendalam mengenai karakteristik kimia selama tahap fermentasi dapat memberikan landasan ilmiah yang kuat untuk pengembangan produk ini secaraPemahaman yang mendalam mengenai karakteristik kimia selama tahap fermentasi dapat memberikan landasan ilmiah yang kuat untuk pengembangan produk ini secara
UNIBUNIB Penelitian dilakukan pada bulan November sampai bulan Desember 2019. Pengambilan data di lapangan terbagi dalam dua tahap yaitu survey dan pengambilanPenelitian dilakukan pada bulan November sampai bulan Desember 2019. Pengambilan data di lapangan terbagi dalam dua tahap yaitu survey dan pengambilan
Useful /
ACTAMEDINDONESACTAMEDINDONES Selain itu, tes berbasis PCR menjanjikan dan dapat meningkatkan secara signifikan deteksi kasus. Pemeriksaan TB PCR urin memberikan petunjuk diagnostikSelain itu, tes berbasis PCR menjanjikan dan dapat meningkatkan secara signifikan deteksi kasus. Pemeriksaan TB PCR urin memberikan petunjuk diagnostik
ACTAMEDINDONESACTAMEDINDONES Hasil: tiga studi terdiri dari satu meta-analisis dan dua studi kohort. Studi meta-analisis menyatakan tidak ada hubungan antara kelebihan berat badanHasil: tiga studi terdiri dari satu meta-analisis dan dua studi kohort. Studi meta-analisis menyatakan tidak ada hubungan antara kelebihan berat badan
ACTAMEDINDONESACTAMEDINDONES Laporan kasus ini menunjukkan bahwa selulitis dapat menjadi pemicu bagi perkembangan AAV multisistemik. Riwayat hipotiroidisme pasien dapat menjadi faktorLaporan kasus ini menunjukkan bahwa selulitis dapat menjadi pemicu bagi perkembangan AAV multisistemik. Riwayat hipotiroidisme pasien dapat menjadi faktor
Tel-UTel-U Terakhir, Ridwan Kamil menunjukkan sisi visibilitasnya dalam menggunakan media sosial dengan selalu tampil pada Instagram pribadinya. Ridwan Kamil dalamTerakhir, Ridwan Kamil menunjukkan sisi visibilitasnya dalam menggunakan media sosial dengan selalu tampil pada Instagram pribadinya. Ridwan Kamil dalam