UTPUTP
Journal of Rural and Urban Community StudiesJournal of Rural and Urban Community StudiesThe agricultural sector includes a variety of plant and animal production activities to meet human needs, including the livestock subsector which plays an important role in the economy. In Indonesia, beef cattle farming, especially in Madura, has great potential in improving peoples welfare and meeting the growing demand for protein. Consumer preferences are the choice likes or dislikes of a product, which is influenced by various factors such as shape, taste, and texture. Understanding consumer preferences can help improve customer satisfaction, develop more effective marketing strategies, and produce products that are more in demand. This study aims to examine the characteristics of the respondents and examine the attributes of Madura cattle which are consumer preferences in Purnomo Sapimulyo Farm, as well as examine the attributes that consumers consider most in the purchase decision of Madura cattle. The fishbein multi-attribute analysis method showed that the most considered attribute by consumers when buying Madura cattle was meat texture with an average value of 2.78. Purchase decisions based on the highest value to the lowest value are meat texture, price, weight, service, promotion and skin color.
Based on the research results, it can be concluded that the attribute of Madura cattle most considered by consumers in purchasing decisions is meat texture, as consumers prioritize its importance compared to other attributes.Consumers are more likely to prioritize taste as the first consideration, as most purchase Madura cattle for consumption and enjoyment.The attributes considered, from highest to lowest, are meat texture, price, weight, service, promotion, and skin color.
Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk menggali lebih dalam mengenai faktor-faktor psikologis yang memengaruhi preferensi konsumen terhadap daging sapi Madura, seperti persepsi terhadap kualitas, citra merek, atau nilai-nilai budaya yang terkait dengan produk tersebut. Selain itu, studi komparatif dapat dilakukan dengan membandingkan preferensi konsumen di berbagai wilayah geografis atau kelompok demografis untuk mengidentifikasi perbedaan dan persamaan yang signifikan. Untuk meningkatkan daya saing peternak, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan strategi pemasaran yang lebih efektif, misalnya melalui pemanfaatan media sosial, promosi berbasis konten, atau kerjasama dengan restoran dan pelaku industri makanan. Terakhir, penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi potensi penerapan teknologi digital dalam rantai pasok daging sapi Madura, seperti sistem pelacakan asal-usul produk, platform penjualan online, atau aplikasi untuk memantau kualitas dan keamanan produk, guna meningkatkan transparansi dan kepercayaan konsumen.
| File size | 220.56 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UNKARTURUNKARTUR Studi ini meninjau berbagai sistem rantai dingin berdasarkan literatur terbaru untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam mempertahankan kualitas susu. SistemStudi ini meninjau berbagai sistem rantai dingin berdasarkan literatur terbaru untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam mempertahankan kualitas susu. Sistem
UnwahasUnwahas Minyak alpukat dapat digunakan sebagai penyembuhan luka, anti-aging, dan tabir surya karena adanya asam lemak tak jenuh seperti asam oleat, asam palmitateMinyak alpukat dapat digunakan sebagai penyembuhan luka, anti-aging, dan tabir surya karena adanya asam lemak tak jenuh seperti asam oleat, asam palmitate
ACTAMEDINDONESACTAMEDINDONES Ekstrak tanaman obat ini telah semakin digunakan untuk pengobatan tradisional berbagai penyakit. Kami melaporkan kasus seorang pria muda yang tidak memilikiEkstrak tanaman obat ini telah semakin digunakan untuk pengobatan tradisional berbagai penyakit. Kami melaporkan kasus seorang pria muda yang tidak memiliki
UPIUPI Temuan ini berguna untuk merancang perangkat ultrasonik berbiaya rendah guna aplikasi di industri makanan. Pengujian prototipe ultrasonik frekuensi tunggalTemuan ini berguna untuk merancang perangkat ultrasonik berbiaya rendah guna aplikasi di industri makanan. Pengujian prototipe ultrasonik frekuensi tunggal
ABDIMASABDIMAS Pengemasan merupakan bagian penting dalam proses produksi karena berfungsi untuk meningkatkan kualitas dan keamanan, terutama dalam produk pangan. PenelitianPengemasan merupakan bagian penting dalam proses produksi karena berfungsi untuk meningkatkan kualitas dan keamanan, terutama dalam produk pangan. Penelitian
UNSULBARUNSULBAR sedangkan kandungan logam pada air tambak pasang dan surut sebesar arsen (As) 0,01 mg/L, merkuri (Hg) 0,0005 mg/L dan timbal (Pb) 1 mg/L. Kandungan logamsedangkan kandungan logam pada air tambak pasang dan surut sebesar arsen (As) 0,01 mg/L, merkuri (Hg) 0,0005 mg/L dan timbal (Pb) 1 mg/L. Kandungan logam
UNHAJUNHAJ Hasil pre-test menunjukkan bahwa tingkat pemahaman masyarakat terhadap topik ini rata-rata adalah 43,6%. Setelah dilakukan penyuluhan, terdapat peningkatanHasil pre-test menunjukkan bahwa tingkat pemahaman masyarakat terhadap topik ini rata-rata adalah 43,6%. Setelah dilakukan penyuluhan, terdapat peningkatan
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Deteksi pembusukan memprediksi umur simpan kurang dari 5 hari dan lebih dari tiga hari pada suhu ruang. Uji preferensi juga dapat langsung digunakan untukDeteksi pembusukan memprediksi umur simpan kurang dari 5 hari dan lebih dari tiga hari pada suhu ruang. Uji preferensi juga dapat langsung digunakan untuk
Useful /
UNMUNM Cerita tersebut menggambarkan kehidupan seorang gadis berusia dua belas tahun asal Suriah yang meninggalkan kota penuh pertempuran untuk beribadah di AmerikaCerita tersebut menggambarkan kehidupan seorang gadis berusia dua belas tahun asal Suriah yang meninggalkan kota penuh pertempuran untuk beribadah di Amerika
UNMUNM Implementasi kebijakan bahasa bilingual mendorong kompetensi bahasa global dan interkultural serta mempromosikan atmosfer internasionalisasi di pendidikanImplementasi kebijakan bahasa bilingual mendorong kompetensi bahasa global dan interkultural serta mempromosikan atmosfer internasionalisasi di pendidikan
JQWHJQWH Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penyuluhan dengan media audiovisual efektif dalam meningkatkan tingkat pengetahuan ibu hamil tentangBerdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penyuluhan dengan media audiovisual efektif dalam meningkatkan tingkat pengetahuan ibu hamil tentang
JQWHJQWH Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling, dan instrumen penelitian menggunakan lembar observasi skala nyeri Bourbanis. Data dianalisis menggunakanTeknik pengambilan sampel menggunakan total sampling, dan instrumen penelitian menggunakan lembar observasi skala nyeri Bourbanis. Data dianalisis menggunakan