LAAROIBALAAROIBA

Reslaj : Religion Education Social Laa Roiba JournalReslaj : Religion Education Social Laa Roiba Journal

UMKM Ketan Si Emak merupakan salah satu makanan tradisional di Desa Gumeno. Alasan kenapa penulis tertarik untuk melakukan penelitian karena peneliti tertarik dengan strategi pemasaran dan inovasi produk yang diterapkan di UMKM Ketan Si Emak. UMKM memiliki peran sentral dalam ekonomi Indonesia. Selain memiliki peran sentral dalam penyerapan tenaga kerja dan ekonomi Indonesia, UMKM juga dapat berperan sebagai pengendali untuk mendistribusikan hasil pembangunan ke seluruh pelosok dan wilayah di Indonesia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui strategi pemasaran dan Inovasi produk di UMKM Ketan Si Emak. Inovasi adalah ide-ide untuk perubahan dan pengembangan terus-menerus untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Pemasaran adalah hubungan antara penjual dan pembeli untuk melakukan transaksi produk barang atau jasa. Jenis penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif dengan menggunakan metode penelitian kualitatif. Lokasi Ketan Si Emak di rumah ibu Munaikah yang berada di Jalan Beji, RT 11 RW 05 Desa Gumeno, Kabupaten Gresik, Jawa Timur.

Penelitian menunjukkan bahwa penurunan volume penjualan UMKM Ketan Si Emak dipengaruhi oleh kurangnya strategi pemasaran, serta pemasaran yang hanya terbatas pada WhatsApp dan mulut‑ke‑mulut.Produk hanya menawarkan satu varian rasa gurih, meskipun harganya terjangkau dan kualitas rasa tidak kurang dibandingkan kompetitor.Selain itu, lokasi usaha strategis dan mudah diakses, namun belum dimanfaatkan secara optimal.

Penelitian selanjutnya dapat mengkaji dampak penggunaan platform pemasaran digital terintegrasi seperti Instagram, TikTok, dan e‑commerce terhadap pertumbuhan penjualan Ketan Si Emak, dengan membandingkan berbagai strategi konten visual dan interaktif. Selain itu, diperlukan studi sensorik dan analisis conjoint untuk mengidentifikasi segmentasi preferensi rasa konsumen, sehingga dapat merancang varian rasa baru yang sesuai dengan kebutuhan pasar. Selanjutnya, dapat dieksplorasi model jaringan koperasi antar‑UMKM di wilayah sekitar guna berbagi sumber daya logistik, branding, dan akses pasar, serta menilai keberlanjutan dan efektivitas kolaborasi tersebut dalam memperluas jangkauan penjualan di luar daerah pedesaan.

Read online
File size171.74 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test