RESEARCHHUBRESEARCHHUB
Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan IndonesiaJurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan IndonesiaPenelitian ini bertujuan untuk menilai kondisi hygiene dan sanitasi pedagang jajanan bakso di lingkungan Sekolah Dasar Kecamatan Banda Sakti, Lhokseumawe, serta mendeteksi ada tidaknya cemaran S. aureus pada saus yang digunakan, apakah memenuhi standar SNI 7388-2009. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hygiene dan sanitasi pedagang tergolong baik, dan tidak ditemukan cemaran Staphylococcus aureus pada saus, sehingga produk yang digunakan telah sesuai dengan standar SNI 7388-2009.
Kesimpulannya, hygiene dan sanitasi pedagang dalam kategori baik, serta saus yang digunakan bebas dari kontaminasi S.Pedagang diharapkan mempertahankan kebersihan pribadi dan makanan serta tidak berjualan saat sakit menular.Masyarakat juga dianjurkan menjaga kebersihan diri, seperti mencuci tangan sebelum makan, untuk mencegah kontaminasi mikroba.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas pelatihan dan penyuluhan mengenai hygiene dan sanitasi pada pedagang jajanan bakso, serta untuk memantau keamanan pangan jajanan bakso secara terus-menerus. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengembangkan metode pengujian yang lebih efektif dan efisien untuk mendeteksi cemaran Staphylococcus aureus pada saus. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan kemampuan pedagang jajanan bakso dalam menjaga keamanan pangan dan mencegah keracunan makanan.
- ISOLASI DAN KARAKTERISASI Staphylococcus aureus DARI SUSU KAMBING DAN PRODUK OLAHANNYA | Jurnal Teknologi... journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16081ISOLASI DAN KARAKTERISASI Staphylococcus aureus DARI SUSU KAMBING DAN PRODUK OLAHANNYA Jurnal Teknologi journal ipb ac index php jtip article view 16081
- Pengaruh Modal Usaha, Biaya Dan Jenis Kelamin Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional | Jambura... doi.org/10.37905/jar.v3i1.46?utm_source=chatgpt.comPengaruh Modal Usaha Biaya Dan Jenis Kelamin Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional Jambura doi 10 37905 jar v3i1 46 utm source chatgpt
- Uji Cemaran Bakteri Coliform pada saus sambal jajanan Bakso Tusuk Sepanjang Jalan Malioboro Yogyakarta... ojs.poltekkesbengkulu.ac.id/index.php/flms/article/view/185Uji Cemaran Bakteri Coliform pada saus sambal jajanan Bakso Tusuk Sepanjang Jalan Malioboro Yogyakarta ojs poltekkesbengkulu ac index php flms article view 185
- Knowledge, Attitudes and Practices Regarding Food Hygiene and Sanitation of Food Street Handlers in the... doi.org/10.36782/apjsafe.v7i2.1944?utm_source=chatgpt.comKnowledge Attitudes and Practices Regarding Food Hygiene and Sanitation of Food Street Handlers in the doi 10 36782 apjsafe v7i2 1944 utm source chatgpt
| File size | 556.91 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG Kesimpulannya adalah Penggunaan maggot 120 gram efektif mempercepat pengomposan sampah organik, menghasilkan kompos sesuai standar dengan kualitas optimalKesimpulannya adalah Penggunaan maggot 120 gram efektif mempercepat pengomposan sampah organik, menghasilkan kompos sesuai standar dengan kualitas optimal
UBTUBT Dengan standar SNI perhitungan tahanan grounding diperoleh sebesar 0,24Ω. Data hasil guruh yang diperoleh pada tahun 2023 pada BMKG kota Tarakan selamaDengan standar SNI perhitungan tahanan grounding diperoleh sebesar 0,24Ω. Data hasil guruh yang diperoleh pada tahun 2023 pada BMKG kota Tarakan selama
ARITEKINARITEKIN Kelurahan Mawang memiliki posisi strategis sebagai kawasan penyangga yang mengintegrasikan pusat pemerintahan Kabupaten Gowa dengan pusat pertumbuhan lainnya,Kelurahan Mawang memiliki posisi strategis sebagai kawasan penyangga yang mengintegrasikan pusat pemerintahan Kabupaten Gowa dengan pusat pertumbuhan lainnya,
PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Nilai kuat tekan tertinggi adalah 2,035 MPa pada variasi 0% HDPE, sedangkan nilai terendah adalah 0,375 MPa pada variasi 30% HDPE, yang berada di bawahNilai kuat tekan tertinggi adalah 2,035 MPa pada variasi 0% HDPE, sedangkan nilai terendah adalah 0,375 MPa pada variasi 30% HDPE, yang berada di bawah
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Intervensi dilakukan selama tiga kali dalam satu minggu, dengan durasi 20 menit setiap sesi. Hasil uji univariat sebelum 154.52/93.70 mmHg dan sesudahIntervensi dilakukan selama tiga kali dalam satu minggu, dengan durasi 20 menit setiap sesi. Hasil uji univariat sebelum 154.52/93.70 mmHg dan sesudah
UNJUNJ Calon lokasi 4 berada pada Kampung Sabri dengan luas 101,45 Ha. Hasil tahap penyisih dari pembobotan setiap parameter dimana lokasi 1 memiliki nilai 495,Calon lokasi 4 berada pada Kampung Sabri dengan luas 101,45 Ha. Hasil tahap penyisih dari pembobotan setiap parameter dimana lokasi 1 memiliki nilai 495,
UMJ PremiumUMJ Premium Uji kadar air dan kadar abu untuk permen jeli adalah 13,63% dan 1,82%, keduanya sesuai dengan SNI 3547,2-2008 tentang permen jeli. Simpulan: Permen jeliUji kadar air dan kadar abu untuk permen jeli adalah 13,63% dan 1,82%, keduanya sesuai dengan SNI 3547,2-2008 tentang permen jeli. Simpulan: Permen jeli
POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG Tujuan penelitian ini adalah Diketahui jumlah berat rata-rata timbulan sampah per orang per hari dan diketahui cara pengelolaan sampah skala Kelurahan.Tujuan penelitian ini adalah Diketahui jumlah berat rata-rata timbulan sampah per orang per hari dan diketahui cara pengelolaan sampah skala Kelurahan.
Useful /
Tel-UTel-U Kajian pustaka dan wawancara digunakan sebagai metode pengumpulan data. Penelitian ini didasarkan pada teori postmodernisme, khususnya konsep narasi Lyotard,Kajian pustaka dan wawancara digunakan sebagai metode pengumpulan data. Penelitian ini didasarkan pada teori postmodernisme, khususnya konsep narasi Lyotard,
STKIP SINGKAWANGSTKIP SINGKAWANG Data dianalisis menggunakan model analisis interaktif yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, sedangkan validitas data diperkuatData dianalisis menggunakan model analisis interaktif yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, sedangkan validitas data diperkuat
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Amarum (umumnya dikenal sebagai jahe emprit) adalah varietas jahe lokal yang dikenal kaya akan senyawa bioaktif, termasuk flavonoid, fenolik, tanin, saponin,Amarum (umumnya dikenal sebagai jahe emprit) adalah varietas jahe lokal yang dikenal kaya akan senyawa bioaktif, termasuk flavonoid, fenolik, tanin, saponin,
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Sebaliknya, mereka yang memiliki pengetahuan terbatas mungkin gagal mengenali pentingnya nutrisi yang tepat dan pentingnya mematuhi rekomendasi medis.Sebaliknya, mereka yang memiliki pengetahuan terbatas mungkin gagal mengenali pentingnya nutrisi yang tepat dan pentingnya mematuhi rekomendasi medis.