RESEARCHHUBRESEARCHHUB
Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan IndonesiaJurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan IndonesiaPenelitian ini bertujuan untuk menilai kondisi hygiene dan sanitasi pedagang jajanan bakso di lingkungan Sekolah Dasar Kecamatan Banda Sakti, Lhokseumawe, serta mendeteksi ada tidaknya cemaran S. aureus pada saus yang digunakan, apakah memenuhi standar SNI 7388-2009. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hygiene dan sanitasi pedagang tergolong baik, dan tidak ditemukan cemaran Staphylococcus aureus pada saus, sehingga produk yang digunakan telah sesuai dengan standar SNI 7388-2009.
Kesimpulannya, hygiene dan sanitasi pedagang dalam kategori baik, serta saus yang digunakan bebas dari kontaminasi S.Pedagang diharapkan mempertahankan kebersihan pribadi dan makanan serta tidak berjualan saat sakit menular.Masyarakat juga dianjurkan menjaga kebersihan diri, seperti mencuci tangan sebelum makan, untuk mencegah kontaminasi mikroba.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas pelatihan dan penyuluhan mengenai hygiene dan sanitasi pada pedagang jajanan bakso, serta untuk memantau keamanan pangan jajanan bakso secara terus-menerus. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengembangkan metode pengujian yang lebih efektif dan efisien untuk mendeteksi cemaran Staphylococcus aureus pada saus. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan kemampuan pedagang jajanan bakso dalam menjaga keamanan pangan dan mencegah keracunan makanan.
- ISOLASI DAN KARAKTERISASI Staphylococcus aureus DARI SUSU KAMBING DAN PRODUK OLAHANNYA | Jurnal Teknologi... journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16081ISOLASI DAN KARAKTERISASI Staphylococcus aureus DARI SUSU KAMBING DAN PRODUK OLAHANNYA Jurnal Teknologi journal ipb ac index php jtip article view 16081
- Pengaruh Modal Usaha, Biaya Dan Jenis Kelamin Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional | Jambura... doi.org/10.37905/jar.v3i1.46?utm_source=chatgpt.comPengaruh Modal Usaha Biaya Dan Jenis Kelamin Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional Jambura doi 10 37905 jar v3i1 46 utm source chatgpt
- Uji Cemaran Bakteri Coliform pada saus sambal jajanan Bakso Tusuk Sepanjang Jalan Malioboro Yogyakarta... ojs.poltekkesbengkulu.ac.id/index.php/flms/article/view/185Uji Cemaran Bakteri Coliform pada saus sambal jajanan Bakso Tusuk Sepanjang Jalan Malioboro Yogyakarta ojs poltekkesbengkulu ac index php flms article view 185
- Knowledge, Attitudes and Practices Regarding Food Hygiene and Sanitation of Food Street Handlers in the... doi.org/10.36782/apjsafe.v7i2.1944?utm_source=chatgpt.comKnowledge Attitudes and Practices Regarding Food Hygiene and Sanitation of Food Street Handlers in the doi 10 36782 apjsafe v7i2 1944 utm source chatgpt
| File size | 556.91 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UNUSAUNUSA Hasil pengekstrakinan RNA visualisasi menggunakan elektroforesis gel agarose. Hasil ini menunjukkan bahwa pengekstrakinan RNA bakteri dapat dilakukan menggunakanHasil pengekstrakinan RNA visualisasi menggunakan elektroforesis gel agarose. Hasil ini menunjukkan bahwa pengekstrakinan RNA bakteri dapat dilakukan menggunakan
UNUSAUNUSA ) terhadap pertumbuhan S. aureus. Ekstrak etanol dengan konsentrasi 5 mg/mL, 10 mg/mL, 15 mg/mL, dan 20 mg/mL menghasilkan zona inhibisi berdiameter) terhadap pertumbuhan S. aureus. Ekstrak etanol dengan konsentrasi 5 mg/mL, 10 mg/mL, 15 mg/mL, dan 20 mg/mL menghasilkan zona inhibisi berdiameter
STIKESALFATAHSTIKESALFATAH Metode ini meliputi ekstraksi daun pepaya dan bunga telang menggunakan metode infundasi, Fomulasi dan uji aktivitas antioksidan. Formulasi clay mask terdiriMetode ini meliputi ekstraksi daun pepaya dan bunga telang menggunakan metode infundasi, Fomulasi dan uji aktivitas antioksidan. Formulasi clay mask terdiri
UNAIRUNAIR Hasil GC‑MS mengidentifikasi 53 senyawa bioaktif. Analisis in vitro menunjukkan ekstrak daun C. asiatica efektif melawan bakteri patogen ikan (StreptococcusHasil GC‑MS mengidentifikasi 53 senyawa bioaktif. Analisis in vitro menunjukkan ekstrak daun C. asiatica efektif melawan bakteri patogen ikan (Streptococcus
STIKES AISYIYAH PALEMBANGSTIKES AISYIYAH PALEMBANG Hasil: Penelitian menunjukkan sediaan krim dari ekstrak etanol daun sembung rambat bahwa ketiga krim dengan konsentrasi 10%, 15% dan 20% menghasilkan sediaanHasil: Penelitian menunjukkan sediaan krim dari ekstrak etanol daun sembung rambat bahwa ketiga krim dengan konsentrasi 10%, 15% dan 20% menghasilkan sediaan
PDGIPDGI Metode: Penelitian ini merupakan studi deskriptif dengan sampel seluruh rekam medis kasus klinis, data rujukan pemeriksaan CBCT-3D di RSKGMP UniversitasMetode: Penelitian ini merupakan studi deskriptif dengan sampel seluruh rekam medis kasus klinis, data rujukan pemeriksaan CBCT-3D di RSKGMP Universitas
POLANKAPOLANKA Penulis berinisiatif untuk merancang dan membangun suatu sistem informasi edukasi rekam medis dan informasi kesehatan berbasis web dan mobile yang menjadiPenulis berinisiatif untuk merancang dan membangun suatu sistem informasi edukasi rekam medis dan informasi kesehatan berbasis web dan mobile yang menjadi
UNISAYOGYAUNISAYOGYA Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh terapi olesan krim minyak zaitun dan perasan jahe terhadap penurunan intensitas nyeri pada lansiaTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh terapi olesan krim minyak zaitun dan perasan jahe terhadap penurunan intensitas nyeri pada lansia
Useful /
STTCIREBONSTTCIREBON Secara garis besar penilaian kumuh termasuk kumuh sedang, dengan skor (51,4-54,5). Beberapa faktor yang mempengaruhi kekumuhan yang terjadi di KanomanSecara garis besar penilaian kumuh termasuk kumuh sedang, dengan skor (51,4-54,5). Beberapa faktor yang mempengaruhi kekumuhan yang terjadi di Kanoman
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) kompetensi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja UMKM, (2) inovasi berpengaruh positif dan signifikanHasil penelitian menunjukkan bahwa (1) kompetensi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja UMKM, (2) inovasi berpengaruh positif dan signifikan
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kepercayaan dan persepsi risiko terhadap keputusan pembelian pada penggunaan metode pembayaran ShopeePenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kepercayaan dan persepsi risiko terhadap keputusan pembelian pada penggunaan metode pembayaran Shopee
IPMAFAIPMAFA Penelitian ini mengambil data dari konten YouTube KH. Dakwah Islam moderat yang disampaikan oleh kedua kiai tersebut memberikan porsi penalaran yang tinggiPenelitian ini mengambil data dari konten YouTube KH. Dakwah Islam moderat yang disampaikan oleh kedua kiai tersebut memberikan porsi penalaran yang tinggi