RESEARCHHUBRESEARCHHUB
Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan IndonesiaJurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan IndonesiaPenelitian ini bertujuan untuk menilai kondisi hygiene dan sanitasi pedagang jajanan bakso di lingkungan Sekolah Dasar Kecamatan Banda Sakti, Lhokseumawe, serta mendeteksi ada tidaknya cemaran S. aureus pada saus yang digunakan, apakah memenuhi standar SNI 7388-2009. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hygiene dan sanitasi pedagang tergolong baik, dan tidak ditemukan cemaran Staphylococcus aureus pada saus, sehingga produk yang digunakan telah sesuai dengan standar SNI 7388-2009.
Kesimpulannya, hygiene dan sanitasi pedagang dalam kategori baik, serta saus yang digunakan bebas dari kontaminasi S.Pedagang diharapkan mempertahankan kebersihan pribadi dan makanan serta tidak berjualan saat sakit menular.Masyarakat juga dianjurkan menjaga kebersihan diri, seperti mencuci tangan sebelum makan, untuk mencegah kontaminasi mikroba.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas pelatihan dan penyuluhan mengenai hygiene dan sanitasi pada pedagang jajanan bakso, serta untuk memantau keamanan pangan jajanan bakso secara terus-menerus. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengembangkan metode pengujian yang lebih efektif dan efisien untuk mendeteksi cemaran Staphylococcus aureus pada saus. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan kemampuan pedagang jajanan bakso dalam menjaga keamanan pangan dan mencegah keracunan makanan.
- ISOLASI DAN KARAKTERISASI Staphylococcus aureus DARI SUSU KAMBING DAN PRODUK OLAHANNYA | Jurnal Teknologi... journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16081ISOLASI DAN KARAKTERISASI Staphylococcus aureus DARI SUSU KAMBING DAN PRODUK OLAHANNYA Jurnal Teknologi journal ipb ac index php jtip article view 16081
- Pengaruh Modal Usaha, Biaya Dan Jenis Kelamin Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional | Jambura... doi.org/10.37905/jar.v3i1.46?utm_source=chatgpt.comPengaruh Modal Usaha Biaya Dan Jenis Kelamin Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional Jambura doi 10 37905 jar v3i1 46 utm source chatgpt
- Uji Cemaran Bakteri Coliform pada saus sambal jajanan Bakso Tusuk Sepanjang Jalan Malioboro Yogyakarta... ojs.poltekkesbengkulu.ac.id/index.php/flms/article/view/185Uji Cemaran Bakteri Coliform pada saus sambal jajanan Bakso Tusuk Sepanjang Jalan Malioboro Yogyakarta ojs poltekkesbengkulu ac index php flms article view 185
- Knowledge, Attitudes and Practices Regarding Food Hygiene and Sanitation of Food Street Handlers in the... doi.org/10.36782/apjsafe.v7i2.1944?utm_source=chatgpt.comKnowledge Attitudes and Practices Regarding Food Hygiene and Sanitation of Food Street Handlers in the doi 10 36782 apjsafe v7i2 1944 utm source chatgpt
| File size | 556.91 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UnnasUnnas Pasar Minggu Korpri Suradita merupakan pasar rakyat yang berlokasi di dalam kawasan perumahan di Kecamatan Cisauk, Kabupaten Tangerang. Walaupun telahPasar Minggu Korpri Suradita merupakan pasar rakyat yang berlokasi di dalam kawasan perumahan di Kecamatan Cisauk, Kabupaten Tangerang. Walaupun telah
IBRAHIMYIBRAHIMY Empat produk memiliki izin edar BPOM, satu memiliki izin PIRT, hanya Sarden Gaga yang memenuhi standar SNI wajib, dan dua produk tidak menampilkan logoEmpat produk memiliki izin edar BPOM, satu memiliki izin PIRT, hanya Sarden Gaga yang memenuhi standar SNI wajib, dan dua produk tidak menampilkan logo
JCEHJCEH 3:2019 adalah > 50 mg/L), nilai rata-rata Nitrat (N) adalah 1,24 mg/L (Nilai Standar Kualitas sesuai SNI 6989.79-2011 adalah 1,6 mg/L), dan nilai rata-rata3:2019 adalah > 50 mg/L), nilai rata-rata Nitrat (N) adalah 1,24 mg/L (Nilai Standar Kualitas sesuai SNI 6989.79-2011 adalah 1,6 mg/L), dan nilai rata-rata
JURNALPERIKANANKAMASANJURNALPERIKANANKAMASAN Lautan Sumber Rejeki, Banyuwangi, Jawa Timur. Parameter kualitas air yang diukur meliputi kecerahan, warna, suhu, tinggi air, pH, salinitas, ammonium,Lautan Sumber Rejeki, Banyuwangi, Jawa Timur. Parameter kualitas air yang diukur meliputi kecerahan, warna, suhu, tinggi air, pH, salinitas, ammonium,
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Mayoritas penderita DM mengalami kecemasan ringan, terutama pada kelompok usia dewasa pertengahan dan perempuan dengan durasi penyakit yang relatif singkat.Mayoritas penderita DM mengalami kecemasan ringan, terutama pada kelompok usia dewasa pertengahan dan perempuan dengan durasi penyakit yang relatif singkat.
UMMATUMMAT Hasil analisis menunjukkan bahwa AR berkontribusi positif terhadap pemahaman kosakata melalui visualisasi 3D, interaktivitas, dan fitur audio yang meningkatkanHasil analisis menunjukkan bahwa AR berkontribusi positif terhadap pemahaman kosakata melalui visualisasi 3D, interaktivitas, dan fitur audio yang meningkatkan
UNIDAUNIDA 57 °C. Selama fermentasi, terjadi perubahan warna biji kakao dari putih menjadi coklat, disertai dengan aroma khas fermentasi. Kesimpulan penelitian ini57 °C. Selama fermentasi, terjadi perubahan warna biji kakao dari putih menjadi coklat, disertai dengan aroma khas fermentasi. Kesimpulan penelitian ini
PNLPNL Penelitian ini dilakukan untuk merumuskan dan menguji sifat fisik lilin aromaterapi menggunakan kombinasi asam stearat dan aditif (kopi). Bahan alami yangPenelitian ini dilakukan untuk merumuskan dan menguji sifat fisik lilin aromaterapi menggunakan kombinasi asam stearat dan aditif (kopi). Bahan alami yang
Useful /
UnnasUnnas Transformasi ini tidak hanya memperkaya pemahaman teoretis tetapi juga memberikan implikasi praktis bagi desain ruang kerja yang lebih sehat dan produktif.Transformasi ini tidak hanya memperkaya pemahaman teoretis tetapi juga memberikan implikasi praktis bagi desain ruang kerja yang lebih sehat dan produktif.
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA However, the results of the pre-survey and data from the FKG USU Sub-HRD for the 2023–2024 period indicate that the performance of educational staffHowever, the results of the pre-survey and data from the FKG USU Sub-HRD for the 2023–2024 period indicate that the performance of educational staff
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Dengan adanya bukti fitokimia, kedua tanaman ini berpotensi dijadikan dasar penelitian lanjutan mengenai formulasi obat herbal yang lebih efektif, aman,Dengan adanya bukti fitokimia, kedua tanaman ini berpotensi dijadikan dasar penelitian lanjutan mengenai formulasi obat herbal yang lebih efektif, aman,
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Ibu dengan pengetahuan yang lebih baik cenderung lebih memahami pentingnya suplementasi zat besi dan lebih konsisten dalam mengonsumsi tablet zat besiIbu dengan pengetahuan yang lebih baik cenderung lebih memahami pentingnya suplementasi zat besi dan lebih konsisten dalam mengonsumsi tablet zat besi