UMSRAPPANGUMSRAPPANG
MALLOMO: Journal of Community ServiceMALLOMO: Journal of Community ServiceAdanya pelatihan pengolahan daging ayam petelur afkir menjadi dendeng ini bertujuan agar sekolah dan peserta didik lebih mengetahui ragam pengolahan daging ayam petelur afkir. Pelatihan ini dilaksanakan di SMKN 1 Mojosongo Boyolali dengan sasaran peserta didik SMK kelas XI Agribisnis Ternak Ruminansia sebanyak 36 peserta didik. Berdasarkan hasil evaluasi, adanya program pelatihan ini mengubah pola pikir peserta didik tentang diversifikasi produk peternakan tidak hanya terbatas pada pengolahan susu untuk dijadikan yogurt, pengolahan telur untuk dijadikan telur asin, dan pengolahan daging untuk dijadikan nugget. Dampak lain yang didapat dari adanya pelatihan ini adalah peserta didik SMK dapat memiliki keterampilan khusus yang dapat dijadikan bekal ketika lulus sekolah untuk membuka usaha ataupun menciptakan peluang kerja melalui diversifikasi pangan dengan pengolahan daging ayam petelur afkir.
Hasil evaluasi program menunjukkan bahwa dengan adanya kegiatan pendampingan ini, peserta didik dapat memahami diversifikasi pangan dari hasil peternakan.Pelatihan ini juga mampu meningkatkan keterampilan mereka untuk mengolah daging ayam petelur afkir menjadi dendeng, menambah nilai guna daging ayam petelur afkir, serta meningkatkan kualitas produk olahan peternakan.
Bisanya penelitian di bidang pertanian atau peternakan mengutamakan produksi dan kelangsungan hidup hewan, namun selanjutnya diperlukan penelitian yang mengekplorasi lebih dalam cara mengubah daging ayam petelur afkir menjadi produk yg bernilai ekonomi tinggi. Salah satunya bisa dengan pengenalan lebih banyak bahan tambahan yang dapat meningkatkan nilai guna dan daya jual produk olahan tersebut. Selain itu, penelitian tentang dampak konsumsi produk ini terhadap kesehatan manusia juga perlu dilakukan untuk memastikan keamanan penggunaannya. Lalu, penelitian tentang efficiency dari pembuatan produk olahan ini juga perlu dilakukan untuk meningkatkan efisiensi pembuatan produk, misalnya dengan pemilihan teknologi pengolahan yang lebih canggih dan ramah lingkungan. Ini akan membantu memastikan bahwa hasil peternakan dapat dimanfaatkan secara optimal dan berkelanjutan.
| File size | 583.02 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
DAARULHUDADAARULHUDA Keterbukaan informasi publik yang lebih luas melalui sistem e-Court dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap sistem peradilan, namun perlu diimbangiKeterbukaan informasi publik yang lebih luas melalui sistem e-Court dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap sistem peradilan, namun perlu diimbangi
STAINAASTAINAA DPS adalah institusi pengawas yang memastikan operasional LKS sesuai dengan prinsip syariah. Sejarah pengawasan keuangan dalam Islam, yang bermula dariDPS adalah institusi pengawas yang memastikan operasional LKS sesuai dengan prinsip syariah. Sejarah pengawasan keuangan dalam Islam, yang bermula dari
STAINU MALANGSTAINU MALANG Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi penerapan prinsip kejujuran (shiddiq), amanah, keadilan, dan ihsan dalam praktik bisnis sehari-hari di TokoPenelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi penerapan prinsip kejujuran (shiddiq), amanah, keadilan, dan ihsan dalam praktik bisnis sehari-hari di Toko
UNIKSUNIKS Peranan pemerintah desa dalam meningkatkan kesejateraan perekonomian masyarakat memanglah sangat penting, bagaimanapun pemerintah desalah yang tahu bagaimanaPeranan pemerintah desa dalam meningkatkan kesejateraan perekonomian masyarakat memanglah sangat penting, bagaimanapun pemerintah desalah yang tahu bagaimana
UNIKSUNIKS Berdasarkan hasil penelitian di lapangan terhadap analisis kepuasan wajib pajak terhadap pelayanan di kantor Sistem Administrasi Manunggal Satu Atap KabupatenBerdasarkan hasil penelitian di lapangan terhadap analisis kepuasan wajib pajak terhadap pelayanan di kantor Sistem Administrasi Manunggal Satu Atap Kabupaten
UNIKSUNIKS Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Diharapkan penelitian ini dapatPenelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Diharapkan penelitian ini dapat
SARI MUTIARASARI MUTIARA Terdapat peningkatan pemahaman, partisipasi aktif, serta kesadaran akan peran organisasi dalam membentuk pribadi yang kritis, inklusif, dan berintegritas.Terdapat peningkatan pemahaman, partisipasi aktif, serta kesadaran akan peran organisasi dalam membentuk pribadi yang kritis, inklusif, dan berintegritas.
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kandungan besi (Fe) yang tinggi dalam air sumur bor merupakan permasalahan umum yang berdampak pada kualitas air bersih masyarakat, terutama dari segiKandungan besi (Fe) yang tinggi dalam air sumur bor merupakan permasalahan umum yang berdampak pada kualitas air bersih masyarakat, terutama dari segi
Useful /
SARI MUTIARASARI MUTIARA Lahan kosong yang sebelumnya kotor dan tidak terawat berhasil dibersihkan, meningkatkan estetika lingkungan dan mengurangi potensi penyakit. DisarankanLahan kosong yang sebelumnya kotor dan tidak terawat berhasil dibersihkan, meningkatkan estetika lingkungan dan mengurangi potensi penyakit. Disarankan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Berbagai langkah dan upaya dilakukan untuk menurunkan angka kematian yang diakibatkan oleh penyakit HIV dan virus. Human Immunodeficiency Virus atau disingkatBerbagai langkah dan upaya dilakukan untuk menurunkan angka kematian yang diakibatkan oleh penyakit HIV dan virus. Human Immunodeficiency Virus atau disingkat
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kegiatan ini tidak hanya memperkaya pemahaman teoretis siswa, tetapi juga mendorong perubahan sikap dan empati terhadap sesama pengguna internet. SMK NegeriKegiatan ini tidak hanya memperkaya pemahaman teoretis siswa, tetapi juga mendorong perubahan sikap dan empati terhadap sesama pengguna internet. SMK Negeri
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Untuk keberlanjutan program, disarankan agar edukasi dan pendampingan kepada petani terus dilakukan secara berkala. Selain itu, perlu dikembangkan jaringanUntuk keberlanjutan program, disarankan agar edukasi dan pendampingan kepada petani terus dilakukan secara berkala. Selain itu, perlu dikembangkan jaringan