UNUGHAUNUGHA

PROCEEDING AL GHAZALI International ConferencePROCEEDING AL GHAZALI International Conference

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerimaan konsumen terhadap kue kering yang ditambah dengan pati busil modifikasi gelombang mikro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerimaan konsumen terhadap kue kering dengan pati busil modifikasi gelombang mikro masih perlu dikembangkan lebih lanjut karena belum meningkatkan penerimaan konsumen secara signifikan.

Modifikasi pati busil dengan gelombang mikro dapat mengurangi kandungan amilopektin.Namun, pati busil modifikasi gelombang mikro pada produksi kue kering berbahan dasar mocaf masih perlu dikembangkan lebih lanjut karena belum meningkatkan penerimaan konsumen secara signifikan.

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang pengembangan pati busil modifikasi gelombang mikro pada produksi kue kering berbahan dasar mocaf. Selain itu, perlu dilakukan analisis lebih mendalam tentang karakteristik kimia dan sensori kue kering dengan pati busil modifikasi gelombang mikro. Oleh karena itu, penelitian ini dapat dijadikan sebagai acuan untuk pengembangan produk kue kering yang lebih sehat dan lezat dengan menggunakan pati busil modifikasi gelombang mikro.

  1. A review of the utilization of modified flour: Local food potential | BIO Web of Conferences. review... doi.org/10.1051/bioconf/20249601027A review of the utilization of modified flour Local food potential BIO Web of Conferences review doi 10 1051 bioconf 20249601027
  2. Pengolahan Kimpul (Xanthosoma sigittifolium) Menjadi Getuk Panggang Gula Aren sebagai Inovasi Produk... doi.org/10.55180/biofoodtech.v2i1.612Pengolahan Kimpul Xanthosoma sigittifolium Menjadi Getuk Panggang Gula Aren sebagai Inovasi Produk doi 10 55180 biofoodtech v2i1 612
  3. Pengembangan Mocaf (Modified Cassava Flour) Berbasis Desa Mandiri Mocaf: Studi Kasus Kabupaten Banjarnegara... doi.org/10.47266/bwp.v6i1.198Pengembangan Mocaf Modified Cassava Flour Berbasis Desa Mandiri Mocaf Studi Kasus Kabupaten Banjarnegara doi 10 47266 bwp v6i1 198
  4. KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI KUKIS BERBAHAN BAKU TEPUNG MOCAF DENGAN TAMBAHAN PUREE JAGUNG KUNING... marsegu.barringtonia.web.id/index.php/mjst/article/view/4KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI KUKIS BERBAHAN BAKU TEPUNG MOCAF DENGAN TAMBAHAN PUREE JAGUNG KUNING marsegu barringtonia index php mjst article view 4
  5. 0. pdf obj metadata pagelabels endobj extgstate font procset text imageb imagec imagei annots mediabox... myfoodresearch.com/uploads/8/4/8/5/84855864/_35__fr-2021-101_hakim.pdf0 pdf obj metadata pagelabels endobj extgstate font procset text imageb imagec imagei annots mediabox myfoodresearch uploads 8 4 8 5 84855864 35 fr 2021 101 hakim pdf
Read online
File size303.5 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Analisis Pengelolaan Waqf dan Dampaknya Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Studi Kasus di Majelis Wakaf Pemanfaatan Waqf PC Muhammadiyah Majenang 2026More at 2026

UNUGHAUNUGHA Namun, dengan strategi optimalisasi yang tepat, seperti meningkatkan kapasitas nazhir (pengelola waqf), memanfaatkan teknologi informasi, dan berkolaborasiNamun, dengan strategi optimalisasi yang tepat, seperti meningkatkan kapasitas nazhir (pengelola waqf), memanfaatkan teknologi informasi, dan berkolaborasi

JURIS AMBIVALENCE PRIVATE SCHOOLS IN THE ZONING SYSTEM FOR NEW STUDENT ADMISSIONS IN Demak IN 2024 2026More at 2026

UNUGHAUNUGHA Hasil penelitian menunjukkan bahwa sekolah swasta di Demak mengalami dampak negatif sehingga jumlah siswa terus menurun, dan sebagian tidak merasakan dampaknya.Hasil penelitian menunjukkan bahwa sekolah swasta di Demak mengalami dampak negatif sehingga jumlah siswa terus menurun, dan sebagian tidak merasakan dampaknya.

JURIS Pengelolaan Perencanaan dan Manajemen Keuangan STT Skaa Truna Truni Sadhara Bhakti Dusun Karang Lamper 2025More at 2025

LP3KAMANDANULP3KAMANDANU Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan participatory training and mentoring dengan mengintegrasikan model Asset-Based Community Development (ABCD) danMetode pelaksanaan menggunakan pendekatan participatory training and mentoring dengan mengintegrasikan model Asset-Based Community Development (ABCD) dan

JURIS Optimizing SiDesa and Making Ant Sugar as a Functional Food Product with High Economic Value 2025More at 2025

SALNESIASALNESIA Pelaksanaan kegiatan meliputi pendataan penduduk dan pengisian website SiDesa. Peningkatan potensi lokal masyarakat melalui sosialisasi pengolahan gulaPelaksanaan kegiatan meliputi pendataan penduduk dan pengisian website SiDesa. Peningkatan potensi lokal masyarakat melalui sosialisasi pengolahan gula

JURIS Pengelolaan Perikanan Tangkap Ikan Terbang Family Exocoetidae Pada Domain Teknik Penangkapan Ikan di Perairan Majene 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Potensi ikan terbang yang melimpah di Kelurahan Rangas dan Kelurahan Mosso, Kabupaten Majene, telah mendorong nelayan untuk melakukan penangkapan secaraPotensi ikan terbang yang melimpah di Kelurahan Rangas dan Kelurahan Mosso, Kabupaten Majene, telah mendorong nelayan untuk melakukan penangkapan secara

JURIS Analisis Komposisi Jenis Hasil Tangkapan Payang yang Didaratkan di Pangali Ali Kabupaten Majene Sulawesi Barat 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Komposisi hasil tangkapan payang selama penelitian di dominasi oleh ikan tongkol lisong (Auxis rochei) sebanyak 53 % dengan nilai persentase tertinggiKomposisi hasil tangkapan payang selama penelitian di dominasi oleh ikan tongkol lisong (Auxis rochei) sebanyak 53 % dengan nilai persentase tertinggi

JURIS Tinjauan Hukum Islam Terhadap Sistem Jual Beli aplikasi Paytren Pada PT Veritra sentosa Internasional Mitra Garut 2022More at 2022

STAI MUSADDADIYAHSTAI MUSADDADIYAH Sistem multi level marketing dalam bentuk kemitraan pada aplikasi Paytren dikategorikan kepada samsarah, namun sistem tersebut belum sepenuhnya sesuaiSistem multi level marketing dalam bentuk kemitraan pada aplikasi Paytren dikategorikan kepada samsarah, namun sistem tersebut belum sepenuhnya sesuai

JURIS Tree Health Management Strategy in Cianjur Urban Forest 2021More at 2021

UNILAUNILA Kondisi kanopi 86,41% dalam kondisi baik. Hasil menunjukkan bahwa 92,70%, 5,34%, 1,31%, dan 0,56% pohon berada dalam kondisi sehat, ringan, sedang, danKondisi kanopi 86,41% dalam kondisi baik. Hasil menunjukkan bahwa 92,70%, 5,34%, 1,31%, dan 0,56% pohon berada dalam kondisi sehat, ringan, sedang, dan

Useful /

JURIS Diplomasi Soft Power Asimetris Berbasis Sumber Daya Kelautan Lintas Batas dalam Penyelesaian Sengketa Laut Cina Selatan 2025More at 2025

UMMUMM Berdasarkan pada UNCLOS, klaim atas suatu wilayah yang didasarkan dari apek Historis tidak dibenarkan. keberadaan nine dash line tersebut menimbulkan keteganganBerdasarkan pada UNCLOS, klaim atas suatu wilayah yang didasarkan dari apek Historis tidak dibenarkan. keberadaan nine dash line tersebut menimbulkan ketegangan

JURIS Mekanisme Transaksi Gadai Perspektif Hukum Ekonomi Syari ah 2024More at 2024

STAI MUSADDADIYAHSTAI MUSADDADIYAH Penelitian ini menyimpulkan bahwa mekanisme transaksi gadai di Kp. Garut masih terdapat beberapa hal yang tidak sesuai dengan hukum ekonomi syariah. PraktikPenelitian ini menyimpulkan bahwa mekanisme transaksi gadai di Kp. Garut masih terdapat beberapa hal yang tidak sesuai dengan hukum ekonomi syariah. Praktik

JURIS Kajian Kategori Penerima Bantuan Pangan Non Tunai BPNT dalam Perspektif Hukum Ekonomi Syari ah 2022More at 2022

STAI MUSADDADIYAHSTAI MUSADDADIYAH Bantuan Pangan Non Tunai (BPNT) adalah bantuan sosial yang disalurkan secara non tunai dari pemerintah kepada Keluarga Penerima Manfaat (KPM) melalui prosedurBantuan Pangan Non Tunai (BPNT) adalah bantuan sosial yang disalurkan secara non tunai dari pemerintah kepada Keluarga Penerima Manfaat (KPM) melalui prosedur

JURIS Penilaian Risiko Ergonomi dalam Kegiatan Pemungutan Getah Pinus Analisis Postur Kerja Statis Ergonomics Risk Assessment in Pine Resin Harvesting A Static Postural Analysis 2021More at 2021

UNILAUNILA Sekuen gerakan dalam siklus kerja terpilih ditangkap dengan menggunakan perangkat lunak Kinovea. Analisis postur kerja dilakukan dengan kombinasi dariSekuen gerakan dalam siklus kerja terpilih ditangkap dengan menggunakan perangkat lunak Kinovea. Analisis postur kerja dilakukan dengan kombinasi dari

ads-block-test