Publisher

UNIDAUNIDA

Journal JURNAL AGROINDUSTRI HALALJURNAL AGROINDUSTRI HALAL Abstract

Minyak atsiri jahe merah dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam komposisi lotion karena mengandung senyawa aktif seperti zingiberene, gingerol, dan shogaol yang memiliki sifat antibakteri, antiinflamasi, terapeutik, dan antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh penambahan minyak atsiri jahe merah terhadap sifat fisikokimia dan kontaminasi mikroba pada sediaan lotion berdasarkan SNI-16-4399-1996. Variasi konsentrasi minyak atsiri jahe merah pada 0%, 1%, 2%, dan 3% merupakan satu-satunya faktor dalam penelitian ini yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua kali ulangan serta uji hedonik menggunakan ANOVA dan uji lanjut Friedman-Conover. Karakterisasi sediaan lotion meliputi parameter penampakan, pH, bobot jenis, viskositas, angka lempeng total, daya sebar, iritasi, dan uji hedonik. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan minyak atsiri jahe merah secara signifikan memengaruhi pH (p = 0,001), angka lempeng total (p = 0,002), dan daya sebar (p = 0,006), namun tidak berpengaruh signifikan terhadap bobot jenis (p = 0,584) dan viskositas (p = 0,187). Tingkat kontaminasi mikroba menurun dari 6,218 x 10¹ cfu/ml (kontrol) menjadi 2,617 x 10¹ cfu/ml (formulasi 3%). Berdasarkan uji hedonik, formulasi dengan konsentrasi 1% mendapatkan skor tertinggi untuk aroma, tekstur, dan tingkat penyerapan, meskipun perbedaan signifikan hanya ditemukan pada aroma dan tekstur.

Conclusion

Konsentrasi minyak atsiri jahe merah memengaruhi penampakan, pH, angka lempeng total, dan daya sebar lotion, tetapi tidak berpengaruh pada viskositas dan bobot jenis.Formulasi L1 dengan 1% minyak atsiri jahe merah paling disukai panelis dan dianggap sebagai formulasi terbaik.Penelitian lanjutan disarankan untuk mengeksplorasi kestabilan penyimpanan, efektivitas antibakteri in vitro/in vivo, dan keamanan dermatologis.

Future Research

Saran penelitian selanjutnya meliputi tiga arah utama. Pertama, dilakukan studi kestabilan jangka panjang lotion L1 dengan variasi suhu, kelembaban, dan paparan cahaya untuk menentukan perubahan sifat fisikokimia serta daya antimikroba selama penyimpanan. Kedua, dilakukan uji klinis in vivo pada sukarelawan yang memiliki kulit sensitif atau dermatitis ringan untuk membandingkan efektivitas anti‑inflamasi, tingkat iritasi, dan kepuasan pengguna antara lotion L1 dan produk komersial yang sudah ada. Ketiga, dilakukan percobaan faktorial yang menggabungkan minyak atsiri jahe merah dengan minyak atsiri lain seperti tea tree atau lavender untuk mengevaluasi sinergi efek antibakteri, aroma, dan tekstur, sehingga dapat menghasilkan formulasi dengan profil sensorik lebih baik tanpa mengurangi keamanan. Semua penelitian tersebut dapat menggunakan metodologi yang telah terbukti pada penelitian ini, seperti rancangan acak lengkap dan analisis statistik ANOVA, serta memperluas sampel panelis dan parameter uji. Hasil yang diperoleh diharapkan memberikan data ilmiah yang lebih lengkap untuk mengoptimalkan produk lotion berbasis bahan alami dan mempercepat komersialisasinya.

References

1. GINGEROL PADA RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale, Roscoe) DENGAN METODE PERKOLASI TERMODIFIKASI... ejournalunb.ac.id/index.php/JSN/article/view/25GINGEROL PADA RIMPANG JAHE MERAH Zingiber officinale Roscoe DENGAN METODE PERKOLASI TERMODIFIKASI ejournalunb ac index php JSN article view 25
2. Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Lotion Dengan Variaso Konsentrasi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.)... ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/57218Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Lotion Dengan Variaso Konsentrasi Ekstrak Daun Kelor Moringa oleifera L ojs unud ac index php jfu article view 57218
3. Edukasi Cemaran Mikroba Kosmetik Kelompok PKK RW 09 Kelurahan Klegen Kecamatan Kartoharjo Perumahan Bumi... doi.org/10.33319/dymas.v5i1.33?utm_source=chatgpt.comEdukasi Cemaran Mikroba Kosmetik Kelompok PKK RW 09 Kelurahan Klegen Kecamatan Kartoharjo Perumahan Bumi doi 10 33319 dymas v5i1 33 utm source chatgpt
4. PENGARUH BEBERAPA METODE ISOLASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SERTA APLIKASINYA... jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/903PENGARUH BEBERAPA METODE ISOLASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK VIRGIN COCONUT OIL VCO SERTA APLIKASINYA jtp ub ac index php jtp article view 903
5. jiis.akfar-isfibjm.ac.id - Domain Parked. jiis akfar isfibjm ac domain parked currently interested owning... jiis.akfar-isfibjm.ac.id?journal=JIFI&page=article&op=view&path[]=394jiis akfar isfibjm ac Domain Parked jiis akfar isfibjm ac domain parked currently interested owning jiis akfar isfibjm ac journal JIFI page article op view path 394

Metadata

File size	376.35 KB
Pages	11
DMCA	Report