UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI

Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)

Kualitas pelayanan terhadap konsumen berarti menuntut sumber daya manusia yang kompeten dalam bidang tersebut, namun persaingan akan terpenuhnya kebutuhan tenaga kerja yang sesuai harapan pun semakin ketat dan banyak tantangan yang harus dilewati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pelatihan dan pengembangan bagi kinerja pelayan restoran dalam persaingan industry F&B. dengan menggunakan metode studi literatur yakni pengkajian dan analisis kembali terhadap penelitian-penelitian yang berkaitan dengan pelatihan dan pengembangan bagi kinerja pelayan berupa artikel jurnal penelitian ilmiah yang akan menjadi bahan sekaligus sumber data. Hasilnya menunjukkan bahwa pelatihan dan pengembangan memiliki peran dan pengaruh yang positif yang penting bagi kinerja pelayan dalam persaingan industry F&B. Pelatihan yang tepat sasaran akan menghasilkan Pelayan yang tahu bagaimana cara melayani tamu, sehingga restoran tersebut mampu bersaing di industry F&B sedangkan pengembangan membuat karyawan meningkatkan kompetensi untuk karirnya dalam rangka menyiapkan pelayan untuk posisi jabatan yang lebih tinggi. Sehingga diharapkan perusahaan dapat mempertimbangkan program pelatihan dan pengembangan bagi pelayan agar dapat mencapai tujuan Perusahaan.

Berdasarkan tujuh penelitian terdahulu, pelatihan dan pengembangan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan.Pelatihan yang tepat sasaran menghasilkan pelayan yang mampu melayani tamu dengan baik, sehingga restoran dapat bersaing dalam industri F&B.Pengembangan meningkatkan kompetensi karyawan untuk jenjang karir yang lebih tinggi, mempersiapkan mereka memegang posisi jabatan yang lebih senior.

Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi efektivitas pelatihan digital dibandingkan pelatihan konvensional dalam meningkatkan kinerja pelayan restoran, dengan mengukur perubahan kompetensi dan produktivitas secara longitudinal selama enam bulan. Selanjutnya, perlu diteliti pengaruh motivasi intrinsik karyawan terhadap keberhasilan program pengembangan karir, sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor psikologis yang memperkuat atau menghambat penerapan pelatihan. Terakhir, sebuah studi komparatif antara penggunaan trainer internal dan trainer eksternal dapat mengungkap dampak masing-masing pendekatan terhadap kepuasan kerja dan retensi staf, memberikan panduan bagi manajemen restoran dalam merancang strategi pelatihan yang optimal.

  1. Full article: Relationship between job satisfaction and organisational performance. full article relationship... doi.org/10.1080/1331677X.2016.1163946Full article Relationship between job satisfaction and organisational performance full article relationship doi 10 1080 1331677X 2016 1163946
  2. APA PsycNet. psycnet loading doi.org/10.1037/12170-016APA PsycNet psycnet loading doi 10 1037 12170 016
  3. The Influences of Production Factors with Profit on Agricultural Heritage Systems: A Case Study of the... mdpi.com/2071-1050/9/10/1842The Influences of Production Factors with Profit on Agricultural Heritage Systems A Case Study of the mdpi 2071 1050 9 10 1842
  4. Benefits of Training and Development for Individuals and Teams, Organizations, and Society | Annual Reviews.... doi.org/10.1146/annurev.psych.60.110707.163505Benefits of Training and Development for Individuals and Teams Organizations and Society Annual Reviews doi 10 1146 annurev psych 60 110707 163505
Read online
File size198.93 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Moral Pajak dalam Pembetulan SPT 2026More at 2026

IWIIWI Sikap arogan dan tidak proaktif menanggapi permasalahan Wajib Pajak mempunyai dampak resistensi yang luas, dan meskipun petugas yang demikian hanya segelintirSikap arogan dan tidak proaktif menanggapi permasalahan Wajib Pajak mempunyai dampak resistensi yang luas, dan meskipun petugas yang demikian hanya segelintir

JURIS Psycholinguistics and Artificial Intelligence A Comparative Analysis of Human and Machine Language Processing Mechanisms 2025More at 2025

MADANIPUBLISHERINDONESIAMADANIPUBLISHERINDONESIA Analisis difokuskan pada tiga dimensi utama: akuisisi leksikon, pemrosesan sintaksis, dan pemahaman pragmatik. Hasil menunjukkan bahwa meskipun AI modernAnalisis difokuskan pada tiga dimensi utama: akuisisi leksikon, pemrosesan sintaksis, dan pemahaman pragmatik. Hasil menunjukkan bahwa meskipun AI modern

JURIS Efektivitas Pelaksanaan Mutasi Pegawai Negeri Sipil Di BKPSDM Pemerintah Kota X 2025More at 2025

PENERBITGOODWOODPENERBITGOODWOOD Kontribusi: Penelitian ini memberikan rekomendasi praktis bagi BKPSDM dan pemerintah daerah lainnya untuk meningkatkan sistem mutasi sesuai prinsip merit,Kontribusi: Penelitian ini memberikan rekomendasi praktis bagi BKPSDM dan pemerintah daerah lainnya untuk meningkatkan sistem mutasi sesuai prinsip merit,

JURIS Empowerment of the Aisyiyah Women s Community in Jaten District for Achieving Family Resilience and Addressing Climate Change 2025More at 2025

PROSPECTPUBLISHINGPROSPECTPUBLISHING Kegiatan ini meliputi pembuatan kompos, pupuk cair, dan handicraft dari limbah bernilai ekonomi. Tujuannya adalah meningkatkan pemahaman anggota komunitasKegiatan ini meliputi pembuatan kompos, pupuk cair, dan handicraft dari limbah bernilai ekonomi. Tujuannya adalah meningkatkan pemahaman anggota komunitas

JURIS Analisis Fluktuasi Biaya Oprasional terhadap Pendapatan pada Laporan Laba Rugi Hotel The Jayakarta Bali Beach Resort Spa 2025More at 2025

UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Kenaikan pendapatan yang signifikan mencerminkan keberhasilan dalam meningkatkan kinerja bisnis.meskipun demikian, penguatan dalam pengendalian internalKenaikan pendapatan yang signifikan mencerminkan keberhasilan dalam meningkatkan kinerja bisnis.meskipun demikian, penguatan dalam pengendalian internal

JURIS UJI EFEK DIURETIK EKSTRAK DAUN ADAM HAWA Rhoeo discolor TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN Rattus norvegicus 2023More at 2023

INTELEKMADANIINTELEKMADANI Pengukuran volume urin selama 6 jam dilakukan setelah perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun adam hawa konsentrasi 0,8% b/v tidak menunjukkanPengukuran volume urin selama 6 jam dilakukan setelah perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun adam hawa konsentrasi 0,8% b/v tidak menunjukkan

JURIS Hubungan Faktor Resiko dengan Mortalitas pada Pasien Rawat Inap Icu Covid 19 di Rumah Sakit Bp Kota Batam 2023More at 2023

UNIBAUNIBA Ada hubungan yang signifikan antara mortalitas COVID-19 dengan usia pada pasien RSBP kota Batam (p value = 0,000). Adanya hubungan antara mortalitas COVID-19Ada hubungan yang signifikan antara mortalitas COVID-19 dengan usia pada pasien RSBP kota Batam (p value = 0,000). Adanya hubungan antara mortalitas COVID-19

JURIS Topical Effect of Pinneaple i Ananas comosus i Juice in Combustio Healing Process Measured by Granulation Process Reepitelialisation and Angiogenesis 2018More at 2018

MARANATHAMARANATHA 003) dan reepitelisasi (p=0. 000) yang lebih baik pada kelompok perlakuan, namun tidak untuk angiogenesis (p=0. 733). Penggunaan sari buah nanas(Ananas003) dan reepitelisasi (p=0. 000) yang lebih baik pada kelompok perlakuan, namun tidak untuk angiogenesis (p=0. 733). Penggunaan sari buah nanas(Ananas

Useful /

JURIS Hubungan Antara Tingkat Kecemasan dengan Insomnia pada Siswa di SMA Negeri 03 Batam 2026More at 2026

UNIBAUNIBA Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan menggunakan pendekatan cross sectional yang dilakukan di SMA Negeri 03 BatamMetode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan menggunakan pendekatan cross sectional yang dilakukan di SMA Negeri 03 Batam

JURIS Hubungan Antara Intensitas Waktu Bermain Video Game dengan Kejadian Miopia pada Mahasiswa S1 Kedokteran Universitas Batam 2023More at 2023

UNIBAUNIBA Hasil uji Chi Square menunjukkan nilai p sebesar 0,000, sehingga hipotesis nol ditolak dan hipotesis alternatif diterima. Simpulan: Berdasarkan hasil penelitianHasil uji Chi Square menunjukkan nilai p sebesar 0,000, sehingga hipotesis nol ditolak dan hipotesis alternatif diterima. Simpulan: Berdasarkan hasil penelitian

JURIS Role of Elastography in Early Detection of Liver Cirrhosis 2018More at 2018

MARANATHAMARANATHA Sirosis hati adalah keadaan di mana fungsi hati perlahan-lahan memburuk dan hati tidak dapat melakukan fungsinya secara normal, akibat penyakit hati kronik,Sirosis hati adalah keadaan di mana fungsi hati perlahan-lahan memburuk dan hati tidak dapat melakukan fungsinya secara normal, akibat penyakit hati kronik,

JURIS Snake Bite with Disseminated Intravascular Coagulation DIC and Stage II Hypertension 2018More at 2018

MARANATHAMARANATHA Kasus gigitan ular memerlukan penatalaksanaan yang cepat dan komprehensif. Penanganan yang tepat dapat meminimalkan risiko kecacatan dan kematian akibatKasus gigitan ular memerlukan penatalaksanaan yang cepat dan komprehensif. Penanganan yang tepat dapat meminimalkan risiko kecacatan dan kematian akibat

ads-block-test