UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)Kualitas pelayanan terhadap konsumen berarti menuntut sumber daya manusia yang kompeten dalam bidang tersebut, namun persaingan akan terpenuhnya kebutuhan tenaga kerja yang sesuai harapan pun semakin ketat dan banyak tantangan yang harus dilewati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pelatihan dan pengembangan bagi kinerja pelayan restoran dalam persaingan industry F&B. dengan menggunakan metode studi literatur yakni pengkajian dan analisis kembali terhadap penelitian-penelitian yang berkaitan dengan pelatihan dan pengembangan bagi kinerja pelayan berupa artikel jurnal penelitian ilmiah yang akan menjadi bahan sekaligus sumber data. Hasilnya menunjukkan bahwa pelatihan dan pengembangan memiliki peran dan pengaruh yang positif yang penting bagi kinerja pelayan dalam persaingan industry F&B. Pelatihan yang tepat sasaran akan menghasilkan Pelayan yang tahu bagaimana cara melayani tamu, sehingga restoran tersebut mampu bersaing di industry F&B sedangkan pengembangan membuat karyawan meningkatkan kompetensi untuk karirnya dalam rangka menyiapkan pelayan untuk posisi jabatan yang lebih tinggi. Sehingga diharapkan perusahaan dapat mempertimbangkan program pelatihan dan pengembangan bagi pelayan agar dapat mencapai tujuan Perusahaan.
Berdasarkan tujuh penelitian terdahulu, pelatihan dan pengembangan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan.Pelatihan yang tepat sasaran menghasilkan pelayan yang mampu melayani tamu dengan baik, sehingga restoran dapat bersaing dalam industri F&B.Pengembangan meningkatkan kompetensi karyawan untuk jenjang karir yang lebih tinggi, mempersiapkan mereka memegang posisi jabatan yang lebih senior.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi efektivitas pelatihan digital dibandingkan pelatihan konvensional dalam meningkatkan kinerja pelayan restoran, dengan mengukur perubahan kompetensi dan produktivitas secara longitudinal selama enam bulan. Selanjutnya, perlu diteliti pengaruh motivasi intrinsik karyawan terhadap keberhasilan program pengembangan karir, sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor psikologis yang memperkuat atau menghambat penerapan pelatihan. Terakhir, sebuah studi komparatif antara penggunaan trainer internal dan trainer eksternal dapat mengungkap dampak masing-masing pendekatan terhadap kepuasan kerja dan retensi staf, memberikan panduan bagi manajemen restoran dalam merancang strategi pelatihan yang optimal.
- Full article: Relationship between job satisfaction and organisational performance. full article relationship... doi.org/10.1080/1331677X.2016.1163946Full article Relationship between job satisfaction and organisational performance full article relationship doi 10 1080 1331677X 2016 1163946
- APA PsycNet. psycnet loading doi.org/10.1037/12170-016APA PsycNet psycnet loading doi 10 1037 12170 016
- The Influences of Production Factors with Profit on Agricultural Heritage Systems: A Case Study of the... mdpi.com/2071-1050/9/10/1842The Influences of Production Factors with Profit on Agricultural Heritage Systems A Case Study of the mdpi 2071 1050 9 10 1842
- Benefits of Training and Development for Individuals and Teams, Organizations, and Society | Annual Reviews.... doi.org/10.1146/annurev.psych.60.110707.163505Benefits of Training and Development for Individuals and Teams Organizations and Society Annual Reviews doi 10 1146 annurev psych 60 110707 163505
| File size | 198.93 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
FEKON UWGMFEKON UWGM 2) Return on assets selama periode 2018 sampai dengan 2022 mengalami fluktuatif. Tiap periode dari kuartal 1 hingga ke kuartal 4 return on asset mengalami2) Return on assets selama periode 2018 sampai dengan 2022 mengalami fluktuatif. Tiap periode dari kuartal 1 hingga ke kuartal 4 return on asset mengalami
UMPPUMPP Sistem ini berisi menu untuk menampilkan informasi produk, pengguna aplikasi (multi-level login), pendapatan, pengeluaran, sisa uang, grafik pendapatanSistem ini berisi menu untuk menampilkan informasi produk, pengguna aplikasi (multi-level login), pendapatan, pengeluaran, sisa uang, grafik pendapatan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif untuk mengidentifikasi pola perubahan biaya operasional dan dampaknya terhadap pendapatanPenelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif untuk mengidentifikasi pola perubahan biaya operasional dan dampaknya terhadap pendapatan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Semakin baik motivasi yang diberikan, maka semakin meningkat pula kinerja karyawan, demikian pula sebaliknya semakin buruk motivasi yang diberikan makaSemakin baik motivasi yang diberikan, maka semakin meningkat pula kinerja karyawan, demikian pula sebaliknya semakin buruk motivasi yang diberikan maka
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini mengkaji sistem pengendalian internal penerimaan dan pengeluaran kas di The Oberoi Beach Resort Bali. Pengendalian internal terhadap penerimaanPenelitian ini mengkaji sistem pengendalian internal penerimaan dan pengeluaran kas di The Oberoi Beach Resort Bali. Pengendalian internal terhadap penerimaan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Pemahaman terhadap faktor-faktor kepuasan kerja karyawan diharapkan berdampak positif pada kinerja organisasi secara keseluruhan. Manajemen Sumber DayaPemahaman terhadap faktor-faktor kepuasan kerja karyawan diharapkan berdampak positif pada kinerja organisasi secara keseluruhan. Manajemen Sumber Daya
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Dalam penelitian ini diketahui bahwa dengan memberikan intervensi berupa breathing exercise, ekspansi thorax, ROM exercise, dan mobilisasi bertahap dapatDalam penelitian ini diketahui bahwa dengan memberikan intervensi berupa breathing exercise, ekspansi thorax, ROM exercise, dan mobilisasi bertahap dapat
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini menunjukkan bahwa implementasi rekam medis elektronik (RME) di RSUD Sanjiwani Gianyar secara signifikan meningkatkan efisiensi proses pendaftaranPenelitian ini menunjukkan bahwa implementasi rekam medis elektronik (RME) di RSUD Sanjiwani Gianyar secara signifikan meningkatkan efisiensi proses pendaftaran
Useful /
FEKON UWGMFEKON UWGM Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah dimensi dari ekuitas merek, yaitu Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, dan BrandTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah dimensi dari ekuitas merek, yaitu Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, dan Brand
UNDARISUNDARIS Hal ini mengindikasikan bahwa pertumbuhan ekonomi belum inklusif dan belum mampu menyerap tenaga kerja secara optimal. Penelitian ini bertujuan menganalisisHal ini mengindikasikan bahwa pertumbuhan ekonomi belum inklusif dan belum mampu menyerap tenaga kerja secara optimal. Penelitian ini bertujuan menganalisis
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan strategi ekonomi sirkular melalui pemanfaatan sisa kain berkualitas premium oleh Inainabali telah menghasilkanPenelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan strategi ekonomi sirkular melalui pemanfaatan sisa kain berkualitas premium oleh Inainabali telah menghasilkan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Metode penelitian ini menggunakan metode case study dengan satu pasien yang merupakan seorang atlet basket berjenis kelamin laki-laki, berusia 17 tahun.Metode penelitian ini menggunakan metode case study dengan satu pasien yang merupakan seorang atlet basket berjenis kelamin laki-laki, berusia 17 tahun.