UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)Kualitas pelayanan terhadap konsumen berarti menuntut sumber daya manusia yang kompeten dalam bidang tersebut, namun persaingan akan terpenuhnya kebutuhan tenaga kerja yang sesuai harapan pun semakin ketat dan banyak tantangan yang harus dilewati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pelatihan dan pengembangan bagi kinerja pelayan restoran dalam persaingan industry F&B. dengan menggunakan metode studi literatur yakni pengkajian dan analisis kembali terhadap penelitian-penelitian yang berkaitan dengan pelatihan dan pengembangan bagi kinerja pelayan berupa artikel jurnal penelitian ilmiah yang akan menjadi bahan sekaligus sumber data. Hasilnya menunjukkan bahwa pelatihan dan pengembangan memiliki peran dan pengaruh yang positif yang penting bagi kinerja pelayan dalam persaingan industry F&B. Pelatihan yang tepat sasaran akan menghasilkan Pelayan yang tahu bagaimana cara melayani tamu, sehingga restoran tersebut mampu bersaing di industry F&B sedangkan pengembangan membuat karyawan meningkatkan kompetensi untuk karirnya dalam rangka menyiapkan pelayan untuk posisi jabatan yang lebih tinggi. Sehingga diharapkan perusahaan dapat mempertimbangkan program pelatihan dan pengembangan bagi pelayan agar dapat mencapai tujuan Perusahaan.
Berdasarkan tujuh penelitian terdahulu, pelatihan dan pengembangan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan.Pelatihan yang tepat sasaran menghasilkan pelayan yang mampu melayani tamu dengan baik, sehingga restoran dapat bersaing dalam industri F&B.Pengembangan meningkatkan kompetensi karyawan untuk jenjang karir yang lebih tinggi, mempersiapkan mereka memegang posisi jabatan yang lebih senior.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi efektivitas pelatihan digital dibandingkan pelatihan konvensional dalam meningkatkan kinerja pelayan restoran, dengan mengukur perubahan kompetensi dan produktivitas secara longitudinal selama enam bulan. Selanjutnya, perlu diteliti pengaruh motivasi intrinsik karyawan terhadap keberhasilan program pengembangan karir, sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor psikologis yang memperkuat atau menghambat penerapan pelatihan. Terakhir, sebuah studi komparatif antara penggunaan trainer internal dan trainer eksternal dapat mengungkap dampak masing-masing pendekatan terhadap kepuasan kerja dan retensi staf, memberikan panduan bagi manajemen restoran dalam merancang strategi pelatihan yang optimal.
- Full article: Relationship between job satisfaction and organisational performance. full article relationship... doi.org/10.1080/1331677X.2016.1163946Full article Relationship between job satisfaction and organisational performance full article relationship doi 10 1080 1331677X 2016 1163946
- APA PsycNet. psycnet loading doi.org/10.1037/12170-016APA PsycNet psycnet loading doi 10 1037 12170 016
- The Influences of Production Factors with Profit on Agricultural Heritage Systems: A Case Study of the... mdpi.com/2071-1050/9/10/1842The Influences of Production Factors with Profit on Agricultural Heritage Systems A Case Study of the mdpi 2071 1050 9 10 1842
- Benefits of Training and Development for Individuals and Teams, Organizations, and Society | Annual Reviews.... doi.org/10.1146/annurev.psych.60.110707.163505Benefits of Training and Development for Individuals and Teams Organizations and Society Annual Reviews doi 10 1146 annurev psych 60 110707 163505
| File size | 198.93 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STIAMISTIAMI Hasil observasi menunjukkan bahwa pelaksanaan Kewajiban Pajak dari periode Januari hingga Desember 2015 pada PT Atlas Copco Indonesia tidak sesuai denganHasil observasi menunjukkan bahwa pelaksanaan Kewajiban Pajak dari periode Januari hingga Desember 2015 pada PT Atlas Copco Indonesia tidak sesuai dengan
STIAMISTIAMI Penulis juga mengharapkan agar dalam penyusunan laporan Laba Rugi Fiskal agar lebih diperhatikan lagi dan selalu berpedoman pada undang-undang perpajakanPenulis juga mengharapkan agar dalam penyusunan laporan Laba Rugi Fiskal agar lebih diperhatikan lagi dan selalu berpedoman pada undang-undang perpajakan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Salah satu pendekatan untuk mengelola hipertensi adalah dengan menerapkan gaya hidup sehat dan olahraga. Metode penelitian ini menggunakan studi literaturSalah satu pendekatan untuk mengelola hipertensi adalah dengan menerapkan gaya hidup sehat dan olahraga. Metode penelitian ini menggunakan studi literatur
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Pengelolaan arsip yang baik sangat penting untuk mendukung kelancaran operasional, meminimalkan risiko kehilangan data, dan memudahkan akses informasiPengelolaan arsip yang baik sangat penting untuk mendukung kelancaran operasional, meminimalkan risiko kehilangan data, dan memudahkan akses informasi
UPI YAIUPI YAI Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan prinsip kewajaran dan kelaziman usaha bertujuan untuk memastikan bahwa transaksi antar pihak afiliasi dilakukanHasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan prinsip kewajaran dan kelaziman usaha bertujuan untuk memastikan bahwa transaksi antar pihak afiliasi dilakukan
UPI YAIUPI YAI Data-data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif untuk memperoleh gambaran yang jelas tentang praktik pengelolaan keuangan pada Ayam Geprek Djamin.Data-data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif untuk memperoleh gambaran yang jelas tentang praktik pengelolaan keuangan pada Ayam Geprek Djamin.
UPI YAIUPI YAI Penelitian ini menggunakan tipe penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Dalam penelitian ini penulis menggunakan teknik pengambilan sampelPenelitian ini menggunakan tipe penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Dalam penelitian ini penulis menggunakan teknik pengambilan sampel
UBMUBM Hal ini menyulitkan perusahaan dalam mengetahui keuntungan pasti dan tidak adanya dasar perhitungan harga pokok produksi yang jelas. Oleh karena itu, diperlukanHal ini menyulitkan perusahaan dalam mengetahui keuntungan pasti dan tidak adanya dasar perhitungan harga pokok produksi yang jelas. Oleh karena itu, diperlukan
Useful /
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Suatu penelitian mendapatkan polimorfisme pada gen TLR2 berhubungan dengan penurunan respons terhadap stimulasi lipoprotein T47L dari T. pallidum dan secaraSuatu penelitian mendapatkan polimorfisme pada gen TLR2 berhubungan dengan penurunan respons terhadap stimulasi lipoprotein T47L dari T. pallidum dan secara
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penilitian ini bertujuan untuk menganalisis prosedur pengajuan kredit di Koperasi Simpan Pinjam (KSP) Mahadhana sebagai upaya meningkatkan pelayanan kreditPenilitian ini bertujuan untuk menganalisis prosedur pengajuan kredit di Koperasi Simpan Pinjam (KSP) Mahadhana sebagai upaya meningkatkan pelayanan kredit
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Berdasarkan studi pustaka melalui berbagai literatur dan penelitian-penelitian sebelumnya yang mengkaji perihal serupa dapat dinyatakan bahwa pendekatanBerdasarkan studi pustaka melalui berbagai literatur dan penelitian-penelitian sebelumnya yang mengkaji perihal serupa dapat dinyatakan bahwa pendekatan
UPI YAIUPI YAI Daya dukung pariwisata ditentukan oleh beberapa faktor, termasuk jumlah wisatawan, aktivitas wisatawan, intensitas, pengaruh wisatawan, kualitas pemulihanDaya dukung pariwisata ditentukan oleh beberapa faktor, termasuk jumlah wisatawan, aktivitas wisatawan, intensitas, pengaruh wisatawan, kualitas pemulihan