PPBPPB
One moment, please...One moment, please...Desa Wisata Mulyaharja merupakan salah satu desa wisata di Kota Bogor yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai destinasi wisata kuliner berbasis lokal. Keunggulan desa ini terletak pada kekayaan bahan pangan organik serta produk olahan tradisional yang bercita rasa khas dan bernilai ekonomi. Beberapa produk kuliner yang sudah dikenal antara lain nasi liwet instan, pepes jantung pisang, sambal botolan, keripik singkong, dan wedang rempah. Namun, potensi tersebut belum dioptimalkan secara maksimal. Produk kuliner lokal masih menghadapi kendala dalam hal daya tahan simpan, standar higienitas, branding, dan pemasaran. Gastronomi lokal memiliki peran penting dalam memperkuat identitas destinasi wisata, namun membutuhkan inovasi pengemasan dan strategi promosi yang lebih modern. Pemanfaatan media sosial juga menjadi kunci untuk memperluas jangkauan pemasaran produk kuliner desa. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan daya saing kuliner Desa Mulyaharja melalui pengenalan teknologi retort dan pelatihan pemasaran digital. Teknologi retort terbukti mampu memperpanjang masa simpan tanpa bahan pengawet sekaligus menjaga kualitas rasa dan gizi. Sementara itu, pemasaran digital berbasis Marketing 4.0 membuka peluang interaksi langsung dengan konsumen dan memperkuat brand UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat mengenai teknologi pengemasan modern, sekaligus peningkatan keterampilan dalam penggunaan media sosial sebagai sarana promosi. Program ini diharapkan mendukung pengembangan Desa Mulyaharja sebagai destinasi wisata kuliner berkelanjutan.
Program pengabdian masyarakat di Desa Mulyaharja berhasil mencapai tujuan utama, yaitu meningkatkan daya saing kuliner lokal melalui inovasi pengemasan dan strategi pemasaran digital.Peserta memperoleh pemahaman tentang pentingnya pengemasan modern untuk memperpanjang umur simpan produk serta mulai memanfaatkan media sosial untuk promosi.Impresi masyarakat sangat positif, terlihat dari antusiasme saat praktik dan diskusi kelompok.Masyarakat merasa lebih percaya diri dalam mengembangkan produk kuliner desa.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada analisis dampak jangka panjang penggunaan teknologi retort terhadap kualitas dan preferensi konsumen terhadap produk kuliner lokal. Selain itu, studi tentang efektivitas storytelling berbasis budaya daerah dalam pemasaran digital untuk memperkuat identitas merek UMKM desa layak dikembangkan. Penelitian lain dapat mengeksplorasi keterkaitan antara digital marketing dan peningkatan kunjungan wisatawan ke desa wisata berbasis kuliner, khususnya melalui platform review online seperti TripAdvisor atau Google Maps.
- Pelatihan Pengemasan dengan Teknologi Retort dan Pemasaran Digital Kuliner Lokal di Desa Wisata Mulyaharja,... ejournal.ppb.ac.id/index.php/makardhi/article/view/2158Pelatihan Pengemasan dengan Teknologi Retort dan Pemasaran Digital Kuliner Lokal di Desa Wisata Mulyaharja ejournal ppb ac index php makardhi article view 2158
- 0. pdf obj endobj xref trailer startxref eof hrl vi lh ui jttq rrey ko fh sc apk yn1f u9 k4f 4t sbn tw... doi.org/10.5267/j.uscm.2021.3.0080 pdf obj endobj xref trailer startxref eof hrl vi lh ui jttq rrey ko fh sc apk yn1f u9 k4f 4t sbn tw doi 10 5267 j uscm 2021 3 008
| File size | 946.25 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
TRISAKTITRISAKTI Temuan menunjukkan bahwa praktik adat tersebut membantu menjaga kualitas air, melindungi keanekaragaman hayati, dan memperkuat manajemen sumber daya berbasisTemuan menunjukkan bahwa praktik adat tersebut membantu menjaga kualitas air, melindungi keanekaragaman hayati, dan memperkuat manajemen sumber daya berbasis
PPBPPB Program pengabdian kepada masyarakat ini terbukti berkontribusi pada peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pelayanan prima, kesadaran akan pentingnyaProgram pengabdian kepada masyarakat ini terbukti berkontribusi pada peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pelayanan prima, kesadaran akan pentingnya
PUSTAKAGALERIMANDIRIPUSTAKAGALERIMANDIRI Peningkatan rata-rata skor kebugaran jasmani dari 62,3 pada pra-program menjadi 78,6 pada pasca-program menunjukkan peningkatan signifikan sebesar 16,3Peningkatan rata-rata skor kebugaran jasmani dari 62,3 pada pra-program menjadi 78,6 pada pasca-program menunjukkan peningkatan signifikan sebesar 16,3
UM MetroUM Metro Individu dengan efikasi diri yang tinggi cenderung memiliki tingkat resiliensi yang lebih baik, sehingga lebih mampu menghadapi tekanan dan tantangan hidup.Individu dengan efikasi diri yang tinggi cenderung memiliki tingkat resiliensi yang lebih baik, sehingga lebih mampu menghadapi tekanan dan tantangan hidup.
PSPINDONESIAPSPINDONESIA Implementasinya diwujudkan melalui formasi intergenerasional, mentoring relasional, habituasi rohani, dan integrasi eklesiologi digital untuk menghadirkanImplementasinya diwujudkan melalui formasi intergenerasional, mentoring relasional, habituasi rohani, dan integrasi eklesiologi digital untuk menghadirkan
JOMPARNDJOMPARND Pala merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia Timur, khususnya di Desa Negeri Lima, Kabupaten Maluku Tengah. Selama ini, pemanfaatan pala lebihPala merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia Timur, khususnya di Desa Negeri Lima, Kabupaten Maluku Tengah. Selama ini, pemanfaatan pala lebih
STIEKNSTIEKN Pandemi virus corona telah memengaruhi berbagai sektor industri termasuk pariwisata, namun hasil estimasi dan simulasi skenario new normal dengan kapasitasPandemi virus corona telah memengaruhi berbagai sektor industri termasuk pariwisata, namun hasil estimasi dan simulasi skenario new normal dengan kapasitas
PPMSCHOOLPPMSCHOOL Setelah melakukan analisis dari Pengembangan Model Bisnis dengan pendekatan elemen-elemen dari Kanvas Model Bisnis (BMC) pada Toko Wingko “Kelapa Muda,Setelah melakukan analisis dari Pengembangan Model Bisnis dengan pendekatan elemen-elemen dari Kanvas Model Bisnis (BMC) pada Toko Wingko “Kelapa Muda,
Useful /
PUSTAKAGALERIMANDIRIPUSTAKAGALERIMANDIRI Masalah yang terjadi bisa disebabkan karena kesadaran sebagai wajib pajak yang patuh masih sangat minim. Oleh karena itu untuk mengatasi hal tersebut,Masalah yang terjadi bisa disebabkan karena kesadaran sebagai wajib pajak yang patuh masih sangat minim. Oleh karena itu untuk mengatasi hal tersebut,
JOMPARNDJOMPARND Kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa dalam membuat CV secara efektif dan praktis melalui website CVCEPAT. Kegiatan sosialisasiKegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa dalam membuat CV secara efektif dan praktis melalui website CVCEPAT. Kegiatan sosialisasi
JOMPARNDJOMPARND Hasil kegiatan menunjukkan partisipasi aktif dari 33 peserta, dengan 29 orang berhasil mendonorkan darah (4 golongan darah A, 11 golongan darah B, 13 golonganHasil kegiatan menunjukkan partisipasi aktif dari 33 peserta, dengan 29 orang berhasil mendonorkan darah (4 golongan darah A, 11 golongan darah B, 13 golongan
JURNALALKHAIRATJURNALALKHAIRAT Studi ini membagi tantangan menjadi lima area: infrastruktur, kesiapan guru, dukungan administratif, adaptasi kurikulum, dan resistensi budaya. Data dariStudi ini membagi tantangan menjadi lima area: infrastruktur, kesiapan guru, dukungan administratif, adaptasi kurikulum, dan resistensi budaya. Data dari