PPBPPB
One moment, please...One moment, please...Desa Wisata Mulyaharja merupakan salah satu desa wisata di Kota Bogor yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai destinasi wisata kuliner berbasis lokal. Keunggulan desa ini terletak pada kekayaan bahan pangan organik serta produk olahan tradisional yang bercita rasa khas dan bernilai ekonomi. Beberapa produk kuliner yang sudah dikenal antara lain nasi liwet instan, pepes jantung pisang, sambal botolan, keripik singkong, dan wedang rempah. Namun, potensi tersebut belum dioptimalkan secara maksimal. Produk kuliner lokal masih menghadapi kendala dalam hal daya tahan simpan, standar higienitas, branding, dan pemasaran. Gastronomi lokal memiliki peran penting dalam memperkuat identitas destinasi wisata, namun membutuhkan inovasi pengemasan dan strategi promosi yang lebih modern. Pemanfaatan media sosial juga menjadi kunci untuk memperluas jangkauan pemasaran produk kuliner desa. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan daya saing kuliner Desa Mulyaharja melalui pengenalan teknologi retort dan pelatihan pemasaran digital. Teknologi retort terbukti mampu memperpanjang masa simpan tanpa bahan pengawet sekaligus menjaga kualitas rasa dan gizi. Sementara itu, pemasaran digital berbasis Marketing 4.0 membuka peluang interaksi langsung dengan konsumen dan memperkuat brand UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat mengenai teknologi pengemasan modern, sekaligus peningkatan keterampilan dalam penggunaan media sosial sebagai sarana promosi. Program ini diharapkan mendukung pengembangan Desa Mulyaharja sebagai destinasi wisata kuliner berkelanjutan.
Program pengabdian masyarakat di Desa Mulyaharja berhasil mencapai tujuan utama, yaitu meningkatkan daya saing kuliner lokal melalui inovasi pengemasan dan strategi pemasaran digital.Peserta memperoleh pemahaman tentang pentingnya pengemasan modern untuk memperpanjang umur simpan produk serta mulai memanfaatkan media sosial untuk promosi.Impresi masyarakat sangat positif, terlihat dari antusiasme saat praktik dan diskusi kelompok.Masyarakat merasa lebih percaya diri dalam mengembangkan produk kuliner desa.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada analisis dampak jangka panjang penggunaan teknologi retort terhadap kualitas dan preferensi konsumen terhadap produk kuliner lokal. Selain itu, studi tentang efektivitas storytelling berbasis budaya daerah dalam pemasaran digital untuk memperkuat identitas merek UMKM desa layak dikembangkan. Penelitian lain dapat mengeksplorasi keterkaitan antara digital marketing dan peningkatan kunjungan wisatawan ke desa wisata berbasis kuliner, khususnya melalui platform review online seperti TripAdvisor atau Google Maps.
- Pelatihan Pengemasan dengan Teknologi Retort dan Pemasaran Digital Kuliner Lokal di Desa Wisata Mulyaharja,... ejournal.ppb.ac.id/index.php/makardhi/article/view/2158Pelatihan Pengemasan dengan Teknologi Retort dan Pemasaran Digital Kuliner Lokal di Desa Wisata Mulyaharja ejournal ppb ac index php makardhi article view 2158
- 0. pdf obj endobj xref trailer startxref eof hrl vi lh ui jttq rrey ko fh sc apk yn1f u9 k4f 4t sbn tw... doi.org/10.5267/j.uscm.2021.3.0080 pdf obj endobj xref trailer startxref eof hrl vi lh ui jttq rrey ko fh sc apk yn1f u9 k4f 4t sbn tw doi 10 5267 j uscm 2021 3 008
| File size | 946.25 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
LITERASISAINSLITERASISAINS Data primer diperoleh melalui kuesioner terstruktur dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil penelitianData primer diperoleh melalui kuesioner terstruktur dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil penelitian
LITERASISAINSLITERASISAINS Berdasarkan hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa program PKM dalam bentuk workshop gizi atlet dan aturan kompetisi karate untuk guru PJOK SD GugusBerdasarkan hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa program PKM dalam bentuk workshop gizi atlet dan aturan kompetisi karate untuk guru PJOK SD Gugus
LITERASISAINSLITERASISAINS Kegiatan ini berimplikasi positif terhadap peningkatan daya saing UMKM kuliner di Palembang, baik dari sisi ekonomi, sosial, maupun lingkungan. KegiatanKegiatan ini berimplikasi positif terhadap peningkatan daya saing UMKM kuliner di Palembang, baik dari sisi ekonomi, sosial, maupun lingkungan. Kegiatan
UNISKA BJMUNISKA BJM Sebaliknya proses dan hasil kerja manusia ditentukan oleh kemauan bekerja. Perilaku motivasi akan lebih efektif bila tujuannya jelas, dapat dicapai, danSebaliknya proses dan hasil kerja manusia ditentukan oleh kemauan bekerja. Perilaku motivasi akan lebih efektif bila tujuannya jelas, dapat dicapai, dan
UNISKA BJMUNISKA BJM 0, antara lain prinsip-prinsip rekayasa, pembelajaran mesin, kecerdasan buatan, coding, dan bioteknologi. Selain itu, penting juga untuk memahami prinsip-prinsip0, antara lain prinsip-prinsip rekayasa, pembelajaran mesin, kecerdasan buatan, coding, dan bioteknologi. Selain itu, penting juga untuk memahami prinsip-prinsip
UNJAYAUNJAYA )Kepatuhan Hukum dan Etika. Permasalahan lain juga hadir karena k. ) Kekurangan sumber daya manusia dalam bagian digital marketing. Sejumlah langkah sudah)Kepatuhan Hukum dan Etika. Permasalahan lain juga hadir karena k. ) Kekurangan sumber daya manusia dalam bagian digital marketing. Sejumlah langkah sudah
ICIICI Stunting adalah kondisi kurang gizi kronis yang dialami anak sejak dalam kandungan hingga awal masa pertumbuhan, mengakibatkan tinggi badan anak lebihStunting adalah kondisi kurang gizi kronis yang dialami anak sejak dalam kandungan hingga awal masa pertumbuhan, mengakibatkan tinggi badan anak lebih
STMISTMI Dari hasil pengamatan, wawancara dan pengumpulan data maka dibuatlah digitalisasi SUK, dimana digitalisasi SUK berdasarkan hasil kuesioner dirasakan sangatDari hasil pengamatan, wawancara dan pengumpulan data maka dibuatlah digitalisasi SUK, dimana digitalisasi SUK berdasarkan hasil kuesioner dirasakan sangat
Useful /
PPBPPB Metode yang digunakan mencakup pelatihan, pendampingan, dan implementasi strategi berbasis data. Diharapkan program ini dapat meningkatkan daya saing DesaMetode yang digunakan mencakup pelatihan, pendampingan, dan implementasi strategi berbasis data. Diharapkan program ini dapat meningkatkan daya saing Desa
PPBPPB Desa wisata merupakan pendekatan strategis dalam pembangunan ekonomi berbasis potensi lokal dan pelestarian budaya. Desa Celuk di Kabupaten Gianyar, Bali,Desa wisata merupakan pendekatan strategis dalam pembangunan ekonomi berbasis potensi lokal dan pelestarian budaya. Desa Celuk di Kabupaten Gianyar, Bali,
UNISKA BJMUNISKA BJM Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan literasi teknologi bagi anggota pesantren, instalasi perangkat IoT untuk pengawasan kualitas air, dan pengembanganPendekatan yang digunakan meliputi pelatihan literasi teknologi bagi anggota pesantren, instalasi perangkat IoT untuk pengawasan kualitas air, dan pengembangan
UNISKA BJMUNISKA BJM Dengan melibatkan orang tua secara aktif, diharapkan pendidikan di TK Tahfidz Amin Khotab Banjarmasin tidak hanya mengutamakan aspek akademis, tetapi jugaDengan melibatkan orang tua secara aktif, diharapkan pendidikan di TK Tahfidz Amin Khotab Banjarmasin tidak hanya mengutamakan aspek akademis, tetapi juga