PPBPPB
One moment, please...One moment, please...Desa Wisata Mulyaharja merupakan salah satu desa wisata di Kota Bogor yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai destinasi wisata kuliner berbasis lokal. Keunggulan desa ini terletak pada kekayaan bahan pangan organik serta produk olahan tradisional yang bercita rasa khas dan bernilai ekonomi. Beberapa produk kuliner yang sudah dikenal antara lain nasi liwet instan, pepes jantung pisang, sambal botolan, keripik singkong, dan wedang rempah. Namun, potensi tersebut belum dioptimalkan secara maksimal. Produk kuliner lokal masih menghadapi kendala dalam hal daya tahan simpan, standar higienitas, branding, dan pemasaran. Gastronomi lokal memiliki peran penting dalam memperkuat identitas destinasi wisata, namun membutuhkan inovasi pengemasan dan strategi promosi yang lebih modern. Pemanfaatan media sosial juga menjadi kunci untuk memperluas jangkauan pemasaran produk kuliner desa. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan daya saing kuliner Desa Mulyaharja melalui pengenalan teknologi retort dan pelatihan pemasaran digital. Teknologi retort terbukti mampu memperpanjang masa simpan tanpa bahan pengawet sekaligus menjaga kualitas rasa dan gizi. Sementara itu, pemasaran digital berbasis Marketing 4.0 membuka peluang interaksi langsung dengan konsumen dan memperkuat brand UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat mengenai teknologi pengemasan modern, sekaligus peningkatan keterampilan dalam penggunaan media sosial sebagai sarana promosi. Program ini diharapkan mendukung pengembangan Desa Mulyaharja sebagai destinasi wisata kuliner berkelanjutan.
Program pengabdian masyarakat di Desa Mulyaharja berhasil mencapai tujuan utama, yaitu meningkatkan daya saing kuliner lokal melalui inovasi pengemasan dan strategi pemasaran digital.Peserta memperoleh pemahaman tentang pentingnya pengemasan modern untuk memperpanjang umur simpan produk serta mulai memanfaatkan media sosial untuk promosi.Impresi masyarakat sangat positif, terlihat dari antusiasme saat praktik dan diskusi kelompok.Masyarakat merasa lebih percaya diri dalam mengembangkan produk kuliner desa.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada analisis dampak jangka panjang penggunaan teknologi retort terhadap kualitas dan preferensi konsumen terhadap produk kuliner lokal. Selain itu, studi tentang efektivitas storytelling berbasis budaya daerah dalam pemasaran digital untuk memperkuat identitas merek UMKM desa layak dikembangkan. Penelitian lain dapat mengeksplorasi keterkaitan antara digital marketing dan peningkatan kunjungan wisatawan ke desa wisata berbasis kuliner, khususnya melalui platform review online seperti TripAdvisor atau Google Maps.
- Pelatihan Pengemasan dengan Teknologi Retort dan Pemasaran Digital Kuliner Lokal di Desa Wisata Mulyaharja,... ejournal.ppb.ac.id/index.php/makardhi/article/view/2158Pelatihan Pengemasan dengan Teknologi Retort dan Pemasaran Digital Kuliner Lokal di Desa Wisata Mulyaharja ejournal ppb ac index php makardhi article view 2158
- 0. pdf obj endobj xref trailer startxref eof hrl vi lh ui jttq rrey ko fh sc apk yn1f u9 k4f 4t sbn tw... doi.org/10.5267/j.uscm.2021.3.0080 pdf obj endobj xref trailer startxref eof hrl vi lh ui jttq rrey ko fh sc apk yn1f u9 k4f 4t sbn tw doi 10 5267 j uscm 2021 3 008
| File size | 946.25 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
JMI UPIYPTKJMI UPIYPTK Untuk mengatasi masalah ini, tim PKM dari Institut Pendidikan Nusantara Global, didukung oleh Hibah DRTPM Kemenristek 2025, mengembangkan inovasi untukUntuk mengatasi masalah ini, tim PKM dari Institut Pendidikan Nusantara Global, didukung oleh Hibah DRTPM Kemenristek 2025, mengembangkan inovasi untuk
JURNALSTUDITINDAKANJURNALSTUDITINDAKAN Hasil menunjukkan bahwa strategi pembelajaran interaktif secara signifikan meningkatkan keterampilan bahasa siswa dengan mendorong partisipasi aktif, kolaborasi,Hasil menunjukkan bahwa strategi pembelajaran interaktif secara signifikan meningkatkan keterampilan bahasa siswa dengan mendorong partisipasi aktif, kolaborasi,
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA In terms of nutrition, jackfruit seed tempeh contains quite high protein and fiber so it has the potential to be a nutritious and affordable alternativeIn terms of nutrition, jackfruit seed tempeh contains quite high protein and fiber so it has the potential to be a nutritious and affordable alternative
ASIAASIA Mekanisme apung adaptif memungkinkan dermaga untuk secara otomatis menyesuaikan ketinggiannya sesuai dengan perubahan permukaan air, memastikan operasiMekanisme apung adaptif memungkinkan dermaga untuk secara otomatis menyesuaikan ketinggiannya sesuai dengan perubahan permukaan air, memastikan operasi
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Data primer diperoleh melalui kuesioner Likert, didukung oleh data sekunder. Analisis data meliputi uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, regresiData primer diperoleh melalui kuesioner Likert, didukung oleh data sekunder. Analisis data meliputi uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, regresi
UPI YAIUPI YAI Dengan nilai sig 0,004 < 0,05 dan t menghitung 2,995 > t tabel 1,994, hipotesis pertama didukung oleh hasil penelitian ini, yang menunjukkan bahwa pengetahuanDengan nilai sig 0,004 < 0,05 dan t menghitung 2,995 > t tabel 1,994, hipotesis pertama didukung oleh hasil penelitian ini, yang menunjukkan bahwa pengetahuan
YBPINDOYBPINDO Salah satu metode yang terbukti efektif dalam meningkatkan daya tahan tubuh adalah dengan mengonsumsi probiotik, khususnya yang terdapat dalam yogurt.Salah satu metode yang terbukti efektif dalam meningkatkan daya tahan tubuh adalah dengan mengonsumsi probiotik, khususnya yang terdapat dalam yogurt.
STOK BINAGUNASTOK BINAGUNA Data kuantitatif pada penelitian ini didapatkan dari kuisioner penilaian dianalisis dengan statistic deskriptif yang berupa pernyataan-pernyataan. BerdasarkanData kuantitatif pada penelitian ini didapatkan dari kuisioner penilaian dianalisis dengan statistic deskriptif yang berupa pernyataan-pernyataan. Berdasarkan
Useful /
DINASTIREVDINASTIREV Indonesia menghadapi tantangan yang berpotensi mempengaruhi kebijakan ekspor di masa depan, maka dari itu penulis berharap dapat memberikan wawasan bagiIndonesia menghadapi tantangan yang berpotensi mempengaruhi kebijakan ekspor di masa depan, maka dari itu penulis berharap dapat memberikan wawasan bagi
ASIAASIA Metode: Program menggunakan metode sosialisasi mengenai manfaat penggunaan QRIS, karena sebagian besar pelaku UMKM masih tidak mengerti informasi penggunaanMetode: Program menggunakan metode sosialisasi mengenai manfaat penggunaan QRIS, karena sebagian besar pelaku UMKM masih tidak mengerti informasi penggunaan
ASIAASIA An integrated system was implemented at an Integrated Waste Processing Facility (TPST), featuring an automatic sorter using color, infrared, and weightAn integrated system was implemented at an Integrated Waste Processing Facility (TPST), featuring an automatic sorter using color, infrared, and weight
POLTEKKESDEPKES SBYPOLTEKKESDEPKES SBY Insiden stunting lebih rendah secara signifikan pada kelompok intervensi daripada kelompok kontrol (p < 0,001). Selain itu, efektivitas Emotional TouchInsiden stunting lebih rendah secara signifikan pada kelompok intervensi daripada kelompok kontrol (p < 0,001). Selain itu, efektivitas Emotional Touch