APTISIAPTISI

Aptisi Transactions on Technopreneurship (ATT)Aptisi Transactions on Technopreneurship (ATT)

Studi ini menyelidiki koordinasi kualitas kopi dalam rantai perdagangan di Timor-Leste dengan menganalisis interaksi antara produsen dan perusahaan yang terlibat dalam produksi dan komersialisasi. Data dikumpulkan melalui analisis dokumen dan survei kuesioner dari 111 produsen kecil dan 6 perusahaan di Munisipalitas Ermera, khususnya di Pos Administratif Letefoho, wilayah dengan luas perkebunan terbesar dan ketergantungan tertinggi pada kopi sebagai sumber pendapatan.

Penelitian ini menunjukkan bahwa produsen utamanya menanam kopi Arabika dan Robusta, dengan kontrol kualitas yang terfokus pada pemanenan buah kopi dan pengolahan.Perusahaan-perusahaan tersebut sebagian besar membeli kopi parchment dan menentukan harga berdasarkan kualitas, dengan hanya satu perusahaan yang membeli kopi cherry.Semua perusahaan tersebut mengekspor kopi hijau, dan empat di antaranya juga menjual kopi roasted di pasar domestik.

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1) Menganalisis dampak kerjasama rantai nilai pada kualitas kopi dan pendapatan produsen, 2) Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas kopi di Timor-Leste, dan 3) Mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan nilai tambah kopi Timor-Leste di pasar internasional. Dengan demikian, penelitian lanjutan dapat membantu meningkatkan kualitas kopi dan pendapatan produsen, serta mempromosikan industri kopi yang berkelanjutan di Timor-Leste.

  1. Analysis of Coffee Quality and Value Chain Collaboration for a Sustainable Agro-Industry in Timor-Leste... att.aptisi.or.id/index.php/att/article/view/543Analysis of Coffee Quality and Value Chain Collaboration for a Sustainable Agro Industry in Timor Leste att aptisi index php att article view 543
  2. One moment, please.... moment please wait request verified doi.org/10.34306/attOne moment please moment please wait request verified doi 10 34306 att
  1. #kopi arabika#kopi arabika
  2. #usahatani kopi arabika#usahatani kopi arabika
Read online
File size345.67 KB
Pages15
Short Linkhttps://juris.id/p-3qu
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test