POLITAN IPYKPOLITAN IPYK
Journal of Agribusiness and Community Empowerment (JACE)Journal of Agribusiness and Community Empowerment (JACE)Permasalahan agribisnis cabai di Kabupaten Kolaka Timur dihadapkan pada sejumlah tantangan seperti fluktuatifnya harga cabai, belum terintegrasinya hubungan antar pelaku, rantai pemasaran yang panjang menyebabkan harga yang dibayar oleh konsumen maupun produsen memiliki perbedaan signifikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi model rantai nilai agribisnis cabai. Sampel petani dalam penelitian ini berjumlah 3 orang, dipilih secara purposive dari 3 kecamatan yang merupakan sentra pengembangan cabai di Kabupaten Kolaka Timur yakni Kecamatan Aere, Tinondo dan Tirawuta. Sampel pedagang cabai di Kabupaten Kolaka Timur berjumlah 2 orang yang ditentukan berdasarkan metode snowball sampling. Metode analisis yang digunakan adalah pendekatan rantai nilai Porter. Hasil penelitian menunjukkan rantai nilai cabai di Kabupaten Kolaka Timur melibatkan tiga pihak utama yakni petani, pedagang pengumpul dan pedagang pengecer. Hasil analisis berdasarkan pendekatan Porter menunjukkan pelaku utama yang terlibat dalam rantai nilai cabai adalah petani, pedagang pengumpul dan pedagang pengecer. Aktivitas utama yang dilakukan oleh petani berkaitan dengan budidaya cabai sampai pemasaran ke pedagang. Sedangkan aktivitas utama yang dilakukan oleh pedagang pengumpul dan pedagang pengecer memiliki karakteristik yang hampir sama mulai dari pembelian cabai, sortasi dan penjualan. Aktivitas pendukung petani antara lain lahan kepemilikan sendiri, modal sendiri, menyewa tenaga kerja dari luar keluarga disamping tenaga kerja keluarga serta penggunaan teknologi yang masih sederhana. Aktivitas pendukung pedagang pengumpul dan pengecer memiliki karakteristik yang hampir sama mulai dari modal mandiri yang terbatas, memanfaatkan tenaga kerja keluarga serta teknologi sederhana. Efisiensi pemasaran diperoleh pada saluran pemasaran pedagang pengumpul yang menjual cabai ke perusahaan tambang dengan keuntungan Rp 16.130/kg.
Rantai nilai cabai di Kabupaten Kolaka Timur melibatkan tiga pelaku utama, yaitu petani, pedagang pengumpul, dan pedagang pengecer.Aktivitas utama petani meliputi budidaya cabai hingga pemasaran, sementara pedagang pengumpul dan pengecer fokus pada pembelian, sortasi, dan penjualan.Dukungan terhadap rantai nilai ini meliputi kepemilikan lahan, modal, tenaga kerja, dan teknologi yang masih sederhana.
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi mendalam mengenai dampak fluktuasi harga cabai terhadap pendapatan dan kesejahteraan petani, termasuk analisis risiko dan strategi mitigasi yang dapat diterapkan. Kedua, penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada pengembangan model kemitraan yang lebih inklusif antara petani, pedagang, dan perusahaan pengolahan cabai, dengan mempertimbangkan aspek keadilan dan keberlanjutan. Ketiga, penting untuk mengkaji potensi penerapan teknologi digital dalam rantai nilai cabai, seperti platform e-commerce untuk memperluas akses pasar dan sistem informasi untuk meningkatkan efisiensi logistik dan transparansi harga. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan agribisnis cabai di Kabupaten Kolaka Timur, serta meningkatkan kesejahteraan petani dan pelaku usaha lainnya dalam rantai nilai tersebut. Dengan demikian, pengembangan agribisnis cabai dapat menjadi motor penggerak ekonomi lokal dan berkontribusi pada ketahanan pangan nasional.
- Archives | Jurnal Manajemen dan Agribisnis. archives jurnal manajemen agribisnis jma vol author geographical... journal.ipb.ac.id/index.php/jmagr/issue/archiveArchives Jurnal Manajemen dan Agribisnis archives jurnal manajemen agribisnis jma vol author geographical journal ipb ac index php jmagr issue archive
- Model Rantai Nilai Agribisnis Cabai Di Kabupaten Kolaka Timur | Journal of Agribusiness and Community... doi.org/10.32530/jace.v7i2.784Model Rantai Nilai Agribisnis Cabai Di Kabupaten Kolaka Timur Journal of Agribusiness and Community doi 10 32530 jace v7i2 784
- ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN) JAGUNG DI KECAMATAN TOROH KABUPATEN GROBOGAN | Jurnal Penelitian... publikasi.dinus.ac.id/index.php/jpeb/article/view/1473ANALISIS RANTAI NILAI VALUE CHAIN JAGUNG DI KECAMATAN TOROH KABUPATEN GROBOGAN Jurnal Penelitian publikasi dinus ac index php jpeb article view 1473
- Rantai Nilai Cabai di Kawasan Lereng Gunung Merapi Daerah Istimewa Yogyakarta | Nugroho | agriTECH. rantai... jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/27734Rantai Nilai Cabai di Kawasan Lereng Gunung Merapi Daerah Istimewa Yogyakarta Nugroho agriTECH rantai jurnal ugm ac agritech article view 27734
| File size | 910.41 KB |
| Pages | 11 |
| Short Link | https://juris.id/p-2UM |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
UPNYKUPNYK Penelitian ini bertujuan sebagai pengujian terhadap variabel Penyerapan Tenaga Kerja Wanita Industri Mikro dan kecil di provinsi Pada Pulau Sumatera TahunPenelitian ini bertujuan sebagai pengujian terhadap variabel Penyerapan Tenaga Kerja Wanita Industri Mikro dan kecil di provinsi Pada Pulau Sumatera Tahun
UMJAMBIUMJAMBI Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif, dengan mengambil judul Analisis Pengaruh Indeks Pembangunan Manusia Dan Produk Domestik RegionalPenelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif, dengan mengambil judul Analisis Pengaruh Indeks Pembangunan Manusia Dan Produk Domestik Regional
UMJAMBIUMJAMBI Untuk mendapatkan data dan informasi yang dibutuhkan, maka digunakan metode penelitian analisis data sekunder dan metode penelitian observasi. Hasil penelitianUntuk mendapatkan data dan informasi yang dibutuhkan, maka digunakan metode penelitian analisis data sekunder dan metode penelitian observasi. Hasil penelitian
UMJAMBIUMJAMBI IPM memiliki hubungan negatif terhadap jumlah penduduk miskin di Kota Jambi, di mana peningkatan IPM sebesar 1 persen berpotensi menurunkan jumlah pendudukIPM memiliki hubungan negatif terhadap jumlah penduduk miskin di Kota Jambi, di mana peningkatan IPM sebesar 1 persen berpotensi menurunkan jumlah penduduk
UMJAMBIUMJAMBI Penelitian ini berfokus pada bagaimana “Meningkatkan daya saing biji kopi Indonesia: Strategi pengembangan kopi lokal Jangkat, Kabupaten Merangin, ProvinsiPenelitian ini berfokus pada bagaimana “Meningkatkan daya saing biji kopi Indonesia: Strategi pengembangan kopi lokal Jangkat, Kabupaten Merangin, Provinsi
UMJAMBIUMJAMBI UMKM industri kreatif berbasis potensi lokal yang unggul di Kota Jambi meliputi kerajinan, desain, fesyen, film, video, fotografi, permainan interaktif,UMKM industri kreatif berbasis potensi lokal yang unggul di Kota Jambi meliputi kerajinan, desain, fesyen, film, video, fotografi, permainan interaktif,
UNILAUNILA Penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar pengembangan wisata birdwatching di Desa Kibang Pacing. Berdasarkan penelitian, lahan basah di Desa KibangPenelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar pengembangan wisata birdwatching di Desa Kibang Pacing. Berdasarkan penelitian, lahan basah di Desa Kibang
UNILAUNILA Penelitian dilakukan pada bulan Oktober 2015 di Desa Sendang Asri dan Sendang Mukti, Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian menggunakan metode teknik observasiPenelitian dilakukan pada bulan Oktober 2015 di Desa Sendang Asri dan Sendang Mukti, Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian menggunakan metode teknik observasi
Useful /
STIQ WALISONGOSTIQ WALISONGO Para Ulamā dituntut untuk selalu peka terhadap problematika sosial di masyarakat. Akan tetapi, perbedaan latar sisial-kultural para fuqaha menyebabkanPara Ulamā dituntut untuk selalu peka terhadap problematika sosial di masyarakat. Akan tetapi, perbedaan latar sisial-kultural para fuqaha menyebabkan
POLITAN IPYKPOLITAN IPYK Nilai PDRB Provinsi Sumatera Barat dapat dipengaruhi oleh sejumlah variabel, termasuk tenaga kerja pertanian, investasi pertanian, ekspor pertanian danNilai PDRB Provinsi Sumatera Barat dapat dipengaruhi oleh sejumlah variabel, termasuk tenaga kerja pertanian, investasi pertanian, ekspor pertanian dan
UNILAUNILA Secara keseluruhan, burung yang ditemukan di Hutan Lindung Register Pematang Tanggang berjumlah spesies yang berasal dari suku dengan total perjumpaan.Secara keseluruhan, burung yang ditemukan di Hutan Lindung Register Pematang Tanggang berjumlah spesies yang berasal dari suku dengan total perjumpaan.
UNILAUNILA Satuan Pengelolaan Taman Nasional (SPTN) Wilayah III Kuala Penet Resort Margahayu merupakan bagian dari Kawasan Taman Nasional Way Kambas (TNWK). SPTNSatuan Pengelolaan Taman Nasional (SPTN) Wilayah III Kuala Penet Resort Margahayu merupakan bagian dari Kawasan Taman Nasional Way Kambas (TNWK). SPTN