ITBMITBM

Jurnal Riset Diwa Bahari (JRDB)Jurnal Riset Diwa Bahari (JRDB)

Big eye tuna (Thunnus obesus) adalah jenis ikan pelagis besar yang termasuk dalam famili Scombriade yang dapat bertelur berulang selama musim kawin. Telur ikan tuna mata besar memiliki beberapa fase tingkat kematangan gonad, yaitu tingkat kematangan gonad IV dan V. Penelitian ini bertujuan menentukan komposisi kimia dan mineral telur ikan tuna mata besar (Thunnus obesus) dari dua tingkat kematangan gonad, yaitu IV dan V. Parameter yang dianalisis meliputi kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, besi, dan zink dengan tiga kali ulangan untuk masing-masing parameter. Penelitian dilakukan dari Juni hingga Agustus 2024 dengan pengambilan sampel telur ikan tuna di dua lokasi berbeda. Hasil menunjukkan bahwa telur ikan tuna dari tingkat kematangan gonad IV memiliki kadar air 69,94%, kadar abu 4,04%, protein 20,43%, lemak 0,94%, besi 34,42%, dan zink 142,58%. Telur tingkat kematangan gonad V memiliki kadar air 72,01%, kadar abu 3,22%, protein 19,82%, lemak 1,55%, besi 14,83%, dan zink 172,50%. Hasil statistik menunjukkan perbedaan signifikan pada tingkat kematangan IV dan V terkait parameter kimia.

Analisis kimia telur ikan tuna mata besar (Thunnus obesus) pada tingkat kematangan gonad IV dan V menunjukkan perbedaan signifikan pada kadar air, abu, protein, lemak, besi, dan zink.Tingkat kematangan gonad IV mendominasi komposisi nutrisi seperti protein dan besi, sedangkan gonad V memiliki kadar air, lemak, dan zink yang lebih tinggi.Perbedaan ini mencerminkan adaptasi biologis untuk mendukung reproduksi dan kelangsungan hidup spesies.Hasil penelitian memberikan informasi kritis untuk pengelolaan sumber daya ikan tuna secara berkelanjutan, terutama dalam menentukan waktu optimal pemanfaatan hasil sampingan industri perikanan.Studi ini mendukung pengembangan produk berbasis telur ikan sebagai sumber gizi berbasis laut.

Penelitian selanjutnya dapat diarahkan pada tiga aspek: (1) Menganalisis pengaruh musim kawin terhadap komposisi kimia telur ikan tuna berbagai spesies untuk membandingkan tingkat optimalisasi nutrisi di berbagai wilayah penangkapan; (2) Mengukur peran senyawa kimia spesifik seperti vitelogenin dalam mekanisme vitellogenesis pada tingkat kematangan gonad berbeda, terutama terkait penyimpanan mineral esensial; (3) Studi dampak manipulasi lingkungan akuakultur (seperti intensitas cahaya atau suhu air) terhadap perkembangan tingkat kematangan gonad dan perubahan komposisi nutrisi telur, sebagai basis pengembangan teknologi budidaya yang ramah lingkungan.

  1. Acta Aquatica: Jurnal Ilmu Perikanan. pemberian probiotik pakan komersil protein kinerja ikan lele clarias... doi.org/10.29103/aa.v7i1.2388Acta Aquatica Jurnal Ilmu Perikanan pemberian probiotik pakan komersil protein kinerja ikan lele clarias doi 10 29103 aa v7i1 2388
  2. Pertumbuhan dan konsumsi pakan ikan nila (Oreochromis niloticus) yang dipelihara dengan sistem bioflok... ejournal2.undip.ac.id/index.php/sat/article/view/11824Pertumbuhan dan konsumsi pakan ikan nila Oreochromis niloticus yang dipelihara dengan sistem bioflok ejournal2 undip ac index php sat article view 11824
Read online
File size596.01 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

JURIS Perawatan Bayi Berat Lahir Rendah BBLR Tinjauan Literatur tentang Strategi Medis Nutrisi dan Dukungan Psikososial 2025More at 2025

Q2LIIQ2LII Dukungan komprehensif meliputi pemantauan ketat, pencegahan infeksi, suplementasi nutrisi, serta fasilitas kesehatan yang memadai diperlukan untuk memastikanDukungan komprehensif meliputi pemantauan ketat, pencegahan infeksi, suplementasi nutrisi, serta fasilitas kesehatan yang memadai diperlukan untuk memastikan

JURIS Analisis Hukum Ekonomi Syariah Terhadap Penerapan Akad Murabahah pada Pembiayaan Pendidikan Studi Kasus Unit Jasa Keuangan Syariah UJKS Annuqayah Guluk Guluk Sumenep Jawa Timur 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan field research. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UJKS Annuqayah telah menerapkanMetode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan field research. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UJKS Annuqayah telah menerapkan

JURIS Analisis Pelaksanaan Akad Murabahah Pada Produk Pembiayaan Modal Kerja di BMT UGT Sidogiri Kediri 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA (2) Untuk mendeskripsikan analisis hukum Islam terhadap pelaksanaan akad murabahah pada produk pembiayaan modal kerja di BMT UGT Sidogiri Kediri. Pembiayaan(2) Untuk mendeskripsikan analisis hukum Islam terhadap pelaksanaan akad murabahah pada produk pembiayaan modal kerja di BMT UGT Sidogiri Kediri. Pembiayaan

JURIS Penerapan Alternatif Akad Pembiayaan Haji dan umrah Pasca Peraturan Menteri No 24 Tahun 2016 Pada Bank Panin Dubai Syariah Surabaya 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA Hasil penelitian menunjukkan bahwa Bank Panin Dubai Syariah telah menerapkan akad wadiah dalam pembiayaan haji dan umrah, yang sesuai dengan peraturanHasil penelitian menunjukkan bahwa Bank Panin Dubai Syariah telah menerapkan akad wadiah dalam pembiayaan haji dan umrah, yang sesuai dengan peraturan

JURIS Sengketa Akad Murabahah Pada Bank Muamalat Tbk Kantor Cabang Darmo Surabaya Menurut Perspektif Hukum Ekonomi Syariah 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA Cabang Darmo Surabaya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode yuridis normatif dengan dua pendekatan, yaitu pendekatan perundang‑undangan danCabang Darmo Surabaya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode yuridis normatif dengan dua pendekatan, yaitu pendekatan perundang‑undangan dan

JURIS Analisis Faktor yang mempengaruhi tidak adanya Perkara Ekonomi Syariah masuk di Pengadilan Agama Singaraja 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA Studi ini menunjukkan perlunya peningkatan kapasitas sumber daya manusia dan edukasi hukum bagi masyarakat. Kesenjangan pertumbuhan ekonomi syariah denganStudi ini menunjukkan perlunya peningkatan kapasitas sumber daya manusia dan edukasi hukum bagi masyarakat. Kesenjangan pertumbuhan ekonomi syariah dengan

JURIS Pengaruh Kosep Desain Eksterior dan Interior Excellent Service dan Penetapan Harga Toko yang Bernuansa Islam Mempengaruhi Minat Belanja Konsumen Muslim dalam Kegiatan Perspektif Hukum Ekonomi Syar 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor desain (eksterior dan interior) bersama-sama berkontribusi sebesar 63,3% terhadap variabel dependen (Y) yaituHasil penelitian menunjukkan bahwa faktor desain (eksterior dan interior) bersama-sama berkontribusi sebesar 63,3% terhadap variabel dependen (Y) yaitu

JURIS EKSISTENSI HAK ATAS KEKAYAAN INTELEKTUAL TERHADAP HUKUM SIBER 2016More at 2016

UnnasUnnas memiliki kedudukan yang khusus mengingat kegiatan siber sangat lekat dengan pemanfaatan teknologi informasi yang berbasis pada Hukum Hak Cipta, Merek,memiliki kedudukan yang khusus mengingat kegiatan siber sangat lekat dengan pemanfaatan teknologi informasi yang berbasis pada Hukum Hak Cipta, Merek,

Useful /

JURIS Karakteristik Mekanik Selulosa Dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii di Kabupaten Takalar 2025More at 2025

ITBMITBM Penelitian ini menyimpulkan bahwa kadar selulosa dalam Kappaphycus alvarezii meningkat setelah proses ekstraksi. Analisis FTIR mengkonfirmasi keberhasilanPenelitian ini menyimpulkan bahwa kadar selulosa dalam Kappaphycus alvarezii meningkat setelah proses ekstraksi. Analisis FTIR mengkonfirmasi keberhasilan

JURIS Evaluation Performance of Social Organization in Setu District South Tangerang 2020More at 2020

UnwarUnwar Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja Posyantek sebagai organisasi sosial dalam pemberdayaan masyarakat di Kecamatan Setu, Tangerang Selatan.Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja Posyantek sebagai organisasi sosial dalam pemberdayaan masyarakat di Kecamatan Setu, Tangerang Selatan.

JURIS Hotel and Restaurant Tax Domination as a Source of Local Revenue of Badung Regency A Study Amidst the Covid 19 Pandemic Era 2020More at 2020

UnwarUnwar (1) pemanfaatan teknologi informasi, (2) sosialisasi dan pendidikan, (3) penerbitan peraturan, (4) ekstensifikasi pajak, (5) intensifikasi pajak, (6) monitoring(1) pemanfaatan teknologi informasi, (2) sosialisasi dan pendidikan, (3) penerbitan peraturan, (4) ekstensifikasi pajak, (5) intensifikasi pajak, (6) monitoring

JURIS Transaksi Jual Beli On Line Melalui Media Instagram PPSSHOP88 dengan Akad Salam 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA Dalam transaksi muamalah yang modern ini muncul perkembangan teknologi yang baru, jual beli online bisa dilakukan melalui media instagram @ppshop88. KarenaDalam transaksi muamalah yang modern ini muncul perkembangan teknologi yang baru, jual beli online bisa dilakukan melalui media instagram @ppshop88. Karena

ads-block-test