STIKKENDALSTIKKENDAL
Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPenelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan siswa SMK jurusan kuliner yang berada di lingkungan pesantren melalui pelatihan terarah dan pelaksanaan program makanan bergizi bertajuk Prabowo (Praktik Boga Bergizi dan Wirausaha). Program ini berfokus pada penguatan keterampilan teknis memasak, pemahaman tentang gizi seimbang, serta kemampuan dalam merancang usaha kuliner berbasis makanan sehat. Pelatihan dilakukan dengan metode partisipatif, yang melibatkan siswa secara aktif dari awal hingga akhir kegiatan, meliputi penyusunan menu bergizi, pemilihan bahan makanan yang tepat, praktik pengolahan, hingga penyajian dan evaluasi hasil masakan. Selain pembelajaran teknis, siswa juga diperkenalkan pada konsep dasar kewirausahaan untuk mendukung potensi usaha mandiri di bidang boga sehat. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman siswa terhadap pentingnya gizi, keterampilan dalam mengolah makanan bergizi, serta meningkatnya minat mereka terhadap dunia usaha kuliner sehat. Program ini juga berkontribusi pada kemandirian pesantren dalam menyediakan makanan sehat bagi para santri secara berkelanjutan. Kesimpulannya, pelatihan dan implementasi program Prabowo terbukti efektif dalam meningkatkan kompetensi siswa SMK Kuliner, baik dalam keterampilan teknis maupun kesiapan berwirausaha.
Program Prabowo (Praktik Boga Bergizi dan Wirausaha) menunjukkan efektivitas yang tinggi dalam meningkatkan kapasitas siswa SMK kuliner di lingkungan pesantren.Pelatihan ini berhasil memperkuat tiga dimensi utama kompetensi siswa, yaitu pemahaman yang mendalam tentang gizi seimbang, keterampilan praktis dalam mengolah makanan sehat, serta pengetahuan dasar mengenai kewirausahaan kuliner.Dengan menerapkan pendekatan pelatihan yang kontekstual dan melibatkan partisipasi aktif siswa, proses pembelajaran menjadi lebih hidup, relevan, dan bermakna.Siswa tidak hanya mendapatkan teori di kelas, tetapi juga pengalaman langsung yang memperkaya kesiapan mereka menghadapi tantangan di dunia industri dan usaha kuliner.Di samping peningkatan kompetensi individu, program ini turut memberikan dampak positif bagi lingkungan pesantren secara menyeluruh.Salah satunya adalah munculnya kesadaran kolektif mengenai pentingnya konsumsi makanan bergizi serta peluang untuk mewujudkan kemandirian pangan berbasis komunitas.Oleh karena itu, pendekatan pelatihan terpadu seperti ini dapat dijadikan acuan dalam pengembangan pendidikan vokasi berbasis pesantren, guna mencetak lulusan yang tidak hanya kompeten, tetapi juga memiliki daya saing dan semangat berwirausaha di sektor boga yang sehat dan berkelanjutan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dipertimbangkan beberapa arah studi berikut: Pertama, mengeksplorasi dampak jangka panjang dari program Prabowo terhadap keberlanjutan usaha kuliner sehat di pesantren. Penelitian ini dapat menilai apakah program ini berhasil menciptakan wirausaha muda yang mampu mengembangkan usaha kuliner sehat secara mandiri dan berkelanjutan. Kedua, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi minat dan motivasi siswa SMK kuliner pesantren dalam berwirausaha. Studi ini dapat membantu memahami bagaimana pendidikan kewirausahaan dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan minat siswa, sehingga dapat meningkatkan partisipasi dan keberhasilan mereka dalam dunia usaha. Ketiga, meneliti dampak sosial dan ekonomi dari program Prabowo terhadap komunitas pesantren. Penelitian ini dapat mengukur bagaimana program ini berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup santri dan staf pesantren, serta bagaimana program ini dapat menjadi model pembelajaran vokasi yang holistik dan relevan dengan kebutuhan lokal pesantren.
- Peran Pengetahuan Gizi Terhadap Asupan Energi, Status Gizi Dan Sikap Tentang Gizi Remaja | Jurnal Ilmiah... jurnal.umus.ac.id/index.php/JIGK/article/view/454Peran Pengetahuan Gizi Terhadap Asupan Energi Status Gizi Dan Sikap Tentang Gizi Remaja Jurnal Ilmiah jurnal umus ac index php JIGK article view 454
- Manfaat dan Kesehatan - IAIN PWT. manfaat kesehatan iain menu featured alya ketahui leci solusi sehat... doi.org/10.24090/jk.v7i2.3517Manfaat dan Kesehatan IAIN PWT manfaat kesehatan iain menu featured alya ketahui leci solusi sehat doi 10 24090 jk v7i2 3517
- Peran Santri Dalam Pengelolaan Media Sosial Berbasis Digitalisasi Pada Pondok Pesantren Muhtarul Huda... jurnal.plb.ac.id/index.php/atrabis/article/view/1895Peran Santri Dalam Pengelolaan Media Sosial Berbasis Digitalisasi Pada Pondok Pesantren Muhtarul Huda jurnal plb ac index php atrabis article view 1895
| File size | 1018.11 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
STAIM PROBOLINGGOSTAIM PROBOLINGGO Maka peneliti memberikan kesimpulan bahwa strategi Guru PAI dalam meningkatkan Nilai religiustas siswa di SMPN 2 Sumberasih Kabupaten Probolinggo ini sudahMaka peneliti memberikan kesimpulan bahwa strategi Guru PAI dalam meningkatkan Nilai religiustas siswa di SMPN 2 Sumberasih Kabupaten Probolinggo ini sudah
LAAROIBALAAROIBA Hasil dari penelitian ini yaitu bahwa Perspektif islam dalam manajemen risiko dapat ditelaah dari sebuah cerita perjalan Nabi Musa dan Khaidir yang harusHasil dari penelitian ini yaitu bahwa Perspektif islam dalam manajemen risiko dapat ditelaah dari sebuah cerita perjalan Nabi Musa dan Khaidir yang harus
JURNALDIDAKTIKAJURNALDIDAKTIKA PKL secara signifikan mentransformasi pengalaman belajar peserta didik akuntansi di SMK Negeri 1 Nglegok, selaras dengan Experiential Learning Theory KolbPKL secara signifikan mentransformasi pengalaman belajar peserta didik akuntansi di SMK Negeri 1 Nglegok, selaras dengan Experiential Learning Theory Kolb
GOMITGOMIT Setelah pelaksanaan kegiatan, dapat disimpulkan bahwa pengetahuan remaja tentang anemia meningkat, sehingga diharapkan mereka dapat mencegah anemia. KegiatanSetelah pelaksanaan kegiatan, dapat disimpulkan bahwa pengetahuan remaja tentang anemia meningkat, sehingga diharapkan mereka dapat mencegah anemia. Kegiatan
INAISINAIS Kegiatan pembelajaran yang berbasis magang memberikan dampak yang baik dan berkontribusi dalam mengembangkan keilmuan baru dan memperdalam kepakaran pesertaKegiatan pembelajaran yang berbasis magang memberikan dampak yang baik dan berkontribusi dalam mengembangkan keilmuan baru dan memperdalam kepakaran peserta
DIM UNPASDIM UNPAS Keterbatasan penelitian terletak pada penggunaan satu sumber data berupa kuesioner sehingga informasi terbatas pada opini responden tanpa dilengkapi dataKeterbatasan penelitian terletak pada penggunaan satu sumber data berupa kuesioner sehingga informasi terbatas pada opini responden tanpa dilengkapi data
STAIM PROBOLINGGOSTAIM PROBOLINGGO Tolak ukur dan teori dari kesehatan mental yang stabil memang tidak serta merta mampu kita petakan dengan mudah. Ada berbagai macam hal yang perlu diperhatikanTolak ukur dan teori dari kesehatan mental yang stabil memang tidak serta merta mampu kita petakan dengan mudah. Ada berbagai macam hal yang perlu diperhatikan
URINDOURINDO Dr. Sugiyono (2008.97). Teknik analisa datanya menggunakan uji validitas dan reliabilitas, uji Korelasi, uji determinasi, uji Regresi dan Uji t. DiperolehDr. Sugiyono (2008.97). Teknik analisa datanya menggunakan uji validitas dan reliabilitas, uji Korelasi, uji determinasi, uji Regresi dan Uji t. Diperoleh
Useful /
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Sistem Informasi Sumber Daya Manusia (SISDM) telah muncul sebagai alat strategis untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis bukti dan memperkuat tataSistem Informasi Sumber Daya Manusia (SISDM) telah muncul sebagai alat strategis untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis bukti dan memperkuat tata
GOMITGOMIT Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan dalam bentuk penyuluhan, skrining, dan pemeriksaan balita dengan tema. Pengendalian Hipertensi dan PemantauanKegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan dalam bentuk penyuluhan, skrining, dan pemeriksaan balita dengan tema. Pengendalian Hipertensi dan Pemantauan
KEMENDAGRIKEMENDAGRI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan perizinan terhadap peningkatan investasi regional di Mal Pelayanan Publik (MPP) KotaPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan perizinan terhadap peningkatan investasi regional di Mal Pelayanan Publik (MPP) Kota
URINDOURINDO Pembangunan Kebijakan ekonomi orde baru yang bergantung hanya pada beberapa konglomerat, telah secara praktis menghancurkan ekonomi Indonesia. Tujuan penelitianPembangunan Kebijakan ekonomi orde baru yang bergantung hanya pada beberapa konglomerat, telah secara praktis menghancurkan ekonomi Indonesia. Tujuan penelitian