UNSIQUNSIQ

Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQJurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ

Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Mandalika sebagai salah potensi unggulan Provinsi NTB khususnya bagi masyarakat Lombok Tengah memiliki potensi yang cukup besar. Keberadaan KEK Mandalika mampu meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang terlihat dari penurunan jumlah penduduk miskin dari 145.370 jiwa menjadi 129.740 jiwa pada tahun 2023. Selain itu pada Kawasan sekitaran KEK Mandalika terdapat peluang pekerjaan yang sangat besar seperti perhotelan, kuliner maupun kerajinan. Sehingga ini adalah untuk tujuan penelitian menganalisis pengaruh Kawasan KEK terhadap pengembangan usaha bidang kuliner. Metode pendekatan penelitian dengan responden menggunakan analisis regresi dengan jumlah responden sebanyak 40 orang pelaku usaha kuliner yang berada di sekitar KEK Mandalika. Hasil dari penelitian ini diperoleh bahwa variabel Y (ekonomi usaha kuliner lokal) dipengaruhi oleh variabel X1 (jumlah pendapatan), X2 (serapan tenaga kerja), X3 (pergelaran event) dan X4 (aksesibilitas). Semua variabel memiliki pengaruh signifikan dan positif terhadap pertumbuhan ekonomi usaha di bidang kuliner lokal masyarakat di Kawasan KEK Mandalika.

Berdasarkan hasil peneitian yang dilakukan menggunakan perhitungan dan uji regresi linear berganda maka dapat disimpulkan bahwa, perekonomian masyarakat mengalami peningkatan yang terlihat dari uji variabel (X) yang digunakan yaitu jumlah pendapatan, serapan tenaga kerja, pergelaran event dan aksesibilitas mempengaruhi variabel (Y) masyarakat pelaku usaha di bidang kuliner lokal yang ada di sekitar KEK Mandalika.Jadi, KEK Mandalika memberikan pengaruh yang signifikan pada perekonomian masyarakat sebagai pelaku usaha ekonomi khususnya di bidang kuliner lokal.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada analisis dampak digitalisasi pemasaran kuliner lokal terhadap daya tarik wisatawan di KEK Mandalika. Selain itu, perlu diteliti lebih dalam tentang peran kearifan lokal dalam membangun identitas ekonomi daerah melalui kuliner. Penelitian juga dapat mengeksplorasi dampak jangka panjang KEK Mandalika terhadap struktur sosial dan ekonomi masyarakat lokal, terutama dalam konteks inklusivitas dan keberlanjutan.

Read online
File size440.51 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test