STIETRIBHAKTISTIETRIBHAKTI
JURNAL KEWIRAUSAHAAN, AKUNTANSI DAN MANAJEMEN TRI BISNISJURNAL KEWIRAUSAHAAN, AKUNTANSI DAN MANAJEMEN TRI BISNISPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan manajemen risiko pada UMKM Warung Olis dalam menjaga keberlanjutan usaha di tengah tantangan operasional dan pasar. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus melalui wawancara mendalam dengan pemilik Warung Olis serta observasi langsung terhadap kegiatan operasional harian. Analisis risiko dilakukan mengacu pada kerangka ISO 31000:2018 yang meliputi tahapan identifikasi, analisis, evaluasi, dan mitigasi risiko. Hasil penelitian mengidentifikasi enam risiko utama, yaitu risiko kekurangan bahan baku, risiko lingkungan sosial, risiko kelalaian transaksi pembayaran, risiko kesalahan penyajian pesanan, risiko kesalahan pencatatan dan perhitungan kas, serta risiko pasar akibat fluktuasi jumlah pelanggan. Analisis menunjukkan bahwa risiko pasar berdampak tertinggi terhadap penurunan pendapatan, terutama saat jumlah pelanggan menurun. Kesalahan pencatatan kas dan kelalaian transaksi berpotensi mengganggu stabilitas keuangan harian. Mitigasi utama yang diterapkan adalah penggunaan aplikasi pencatatan keuangan digital, pencatatan transaksi langsung saat pemesanan, inovasi menu, dan promosi media sosial untuk menjaga stabilitas penjualan. Upaya ini efektif dalam menekan potensi kerugian dan meningkatkan pengelolaan keuangan usaha secara terstruktur.
Warung Olis menghadapi enam jenis risiko utama dalam operasionalnya, terdiri dari tiga risiko dengan tingkat sedang dan tiga risiko dengan tingkat rendah.Risiko kategori sedang meliputi risiko kelalaian transaksi pembayaran, risiko kesalahan pencatatan keuangan, dan risiko pasar.Risiko kategori rendah terdiri dari risiko operasional, risiko kekurangan bahan baku, dan risiko lingkungan sosial.2018 telah meningkatkan kesadaran terhadap pentingnya pengendalian risiko dalam menjaga keberlanjutan usaha.Warung Olis disarankan untuk menerapkan sistem pencatatan digital, evaluasi risiko berkala, dan dokumentasi risiko secara sistematis agar pengelolaan risiko dapat berjalan efektif dan mendukung pengembangan usaha berkelanjutan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi komparatif antara UMKM kuliner yang menerapkan manajemen risiko dengan yang tidak menerapkan. Penelitian ini dapat mengeksplorasi dampak penerapan manajemen risiko terhadap kinerja keuangan, operasional, dan keberlanjutan usaha. Selain itu, dapat dilakukan penelitian tentang strategi inovasi menu dan promosi media sosial yang efektif dalam menjaga stabilitas penjualan dan daya saing UMKM kuliner di tengah persaingan pasar yang ketat. Penelitian ini dapat memberikan rekomendasi praktis bagi UMKM kuliner dalam mengembangkan strategi pemasaran yang inovatif dan efektif.
- Implementasi Manajemen Risiko dalam Meningkatkan Keberlanjutan Bisnis | Business Perspective Journal.... jurnal.utb.ac.id/index.php/bpj/article/view/2089Implementasi Manajemen Risiko dalam Meningkatkan Keberlanjutan Bisnis Business Perspective Journal jurnal utb ac index php bpj article view 2089
- Peran manajemen risiko dalam meningkatkan kinerja perusahaan: studi manajemen sumber daya manusia | Entrepreneurship... ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/j-mae/article/view/844Peran manajemen risiko dalam meningkatkan kinerja perusahaan studi manajemen sumber daya manusia Entrepreneurship ejournal widyamataram ac index php j mae article view 844
- Penerapan manajemen risiko terhadap kinerja karyawan di Indonesia : Literature Review | Nautical : Jurnal... jurnal.arkainstitute.co.id/index.php/nautical/article/view/602Penerapan manajemen risiko terhadap kinerja karyawan di Indonesia Literature Review Nautical Jurnal jurnal arkainstitute index php nautical article view 602
- Risk Management Analysis Based on ISO 31000:2018 in Culinary MSMEs in Bandung City (Case Study at Warung... doi.org/10.59806/jkamtb.v8i1.721Risk Management Analysis Based on ISO 31000 2018 in Culinary MSMEs in Bandung City Case Study at Warung doi 10 59806 jkamtb v8i1 721
| File size | 332.05 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
PELITABANGSAPELITABANGSA Harapan dari pengabdian ini terkait revitalisasi sistem parkir melalui prinsip 5S efektif dalam meningkatkan efisiensi operasional, keselamatan, dan kenyamananHarapan dari pengabdian ini terkait revitalisasi sistem parkir melalui prinsip 5S efektif dalam meningkatkan efisiensi operasional, keselamatan, dan kenyamanan
PELITABANGSAPELITABANGSA Kelebihan program ini terletak pada penggunaan metode edukasi yang bersifat partisipatif, teknologi yang sederhana, mudah diterapkan, serta memanfaatkanKelebihan program ini terletak pada penggunaan metode edukasi yang bersifat partisipatif, teknologi yang sederhana, mudah diterapkan, serta memanfaatkan
STIETRIBHAKTISTIETRIBHAKTI Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh inflasi dan suku bunga terhadap fluktuasi nilai tukar rupiah periode Januari 2023–Desember 2024. PenelitianPenelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh inflasi dan suku bunga terhadap fluktuasi nilai tukar rupiah periode Januari 2023–Desember 2024. Penelitian
FKM UNTIKAFKM UNTIKA Berdasarkan hasil observasi dan analisis, terdapat 21 potensi bahaya pada Industri hiburan malam. Penilaian risiko menunjukkan 11 risiko kategori Low Risk,Berdasarkan hasil observasi dan analisis, terdapat 21 potensi bahaya pada Industri hiburan malam. Penilaian risiko menunjukkan 11 risiko kategori Low Risk,
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Citra merek yang kuat dan testimoni positif dari pengguna lain memperkuat preferensi mereka. Selain itu, dukungan aplikasi tambahan yang kompatibel denganCitra merek yang kuat dan testimoni positif dari pengguna lain memperkuat preferensi mereka. Selain itu, dukungan aplikasi tambahan yang kompatibel dengan
UPI YAIUPI YAI Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: untuk mengetahui kelayakan nasabah terhadap pemberian Kredit Guna Bhakti pada Bank BJB Cabang Bogor, untukTujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: untuk mengetahui kelayakan nasabah terhadap pemberian Kredit Guna Bhakti pada Bank BJB Cabang Bogor, untuk
UNARSUNARS Penggunaan berbagai media sosial tersebut dapat memperkenalkan merek serta mempermudah konsumen dalam memilih produk beragam dengan kualitas yang baik,Penggunaan berbagai media sosial tersebut dapat memperkenalkan merek serta mempermudah konsumen dalam memilih produk beragam dengan kualitas yang baik,
UNTAG SMDUNTAG SMD Berdasarkan analisis data dan pembahasan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa tingkat rata-rata kredit macet atau Non Performing Loan (NPL) Bank KaltimBerdasarkan analisis data dan pembahasan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa tingkat rata-rata kredit macet atau Non Performing Loan (NPL) Bank Kaltim
Useful /
UINMADURAUINMADURA aspek perwujudan, aspek kemasyarakatan, dan aspek kebudayaan. Penamaan desa-desa di Kecamatan Larangan bukanlah sekadar identitas geografis, melainkanaspek perwujudan, aspek kemasyarakatan, dan aspek kebudayaan. Penamaan desa-desa di Kecamatan Larangan bukanlah sekadar identitas geografis, melainkan
UINMADURAUINMADURA Analisis data dilakukan melalui tiga tahap (1) mencatat data yang dianggap penting yang berkaitan dengan ekokritik; (2) menyajikan dan menyusun data supayaAnalisis data dilakukan melalui tiga tahap (1) mencatat data yang dianggap penting yang berkaitan dengan ekokritik; (2) menyajikan dan menyusun data supaya
PELITABANGSAPELITABANGSA Hasil identifikasi dari menggunakan SNQ pada operator penyusunan barang jadi keluhan yang paling tinggi adalah pada punggung, bahu kanan, bahu kiri, lututHasil identifikasi dari menggunakan SNQ pada operator penyusunan barang jadi keluhan yang paling tinggi adalah pada punggung, bahu kanan, bahu kiri, lutut
ALIMSPUBLISHINGALIMSPUBLISHING Penelitian dalam setting library research dengan analisis content isi. Hasil penelitian menyimpulkan: bahwa kesiapan sekolah untuk menyesuaikan denganPenelitian dalam setting library research dengan analisis content isi. Hasil penelitian menyimpulkan: bahwa kesiapan sekolah untuk menyesuaikan dengan