UNIGHAUNIGHA
Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada MasyarakatAl Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada MasyarakatIkan mengandung asam amino, protein dan asam lemak tak jenuh tinggi yang dibutuhkan oleh anak usia dini untuk pertumbuhan dan perkembangan psikomotorik yang baik. Minimnya kesadaran konsumsi makanan yang bernilai gizi tinggi merupakan salah satu penyebab terjadinya stunting. Sehingga perlu dilakukan edukasi untuk menumbuhkan minat konsumsi ikan. Hal ini juga mendukung program pemerintah yaitu Gerakan memasyarakatkan Makan Ikan “GEMARIKAN yaitu suatu gerakan moral untuk memotivasi masyarakat secara luas untuk mengkonsumsi ikan secara teratur dalam jumlah yang diisyaratkan bagi kesehatan agar terbentuk manusia yang sehat dan cerdas. Namun, anak-anak usia dini relatif kurang menyukai ikan karena bau nya yang kurang sedap dan penyajian ikan di rumah yang monoton, sehingga perlu dilakukan sosialisasi agar anak memahami pentingnya mengkonsumsi ikan, dan perju juga edukasi mengenai jenis-jenis olahan ikan. Pengabdian ini dilaksanakan di Dusun Indrapatra Desa Ladong Kecamatan Mesjid Raya Kabupaten Aceh Besar. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah “fun sosialisasi dengan tahapan pelaksanaan antara lain persiapan, penyajian materi, permainan edukasi, evaluasi. Peserta yang mengikuti adalah anak-anak usia Sekolah Dasar yang berdomisili di Dusun tersebut.
Kegiatan PkM ini berhasil menumbuhkan minat keingintahuan anak-anak terhadap jenis-jenis produk olahan ikan serta minat untuk mulai mencintai makan ikan.Kegiatan ini juga mengedukasi anak-anak mengenai buruknya pengaruh yang ditimbulkan akibat kurang mengkonsumsi protein hewani.
Penelitian selanjutnya dapat menguji efektivitas jangka panjang program edukasi Gemarikan dengan melakukan studi kohort selama satu tahun untuk menilai perubahan pola konsumsi ikan dan status gizi anak di beberapa desa yang lebih luas, sehingga dapat diketahui keberlanjutan dampaknya terhadap pencegahan stunting. Selanjutnya, diperlukan penelitian yang melibatkan peran ibu sebagai penyedia makanan utama, dengan mengembangkan modul pelatihan khusus bagi ibu tentang diversifikasi olahan ikan serta menilai peningkatan pengetahuan dan praktik memasak mereka, guna memperkuat dukungan keluarga terhadap kebiasaan makan ikan anak. Terakhir, sebuah penelitian eksperimental dapat dilakukan untuk membandingkan variasi produk olahan ikan seperti nugget, kerupuk, dan snack berbasis ikan dalam meningkatkan preferensi rasa anak, serta mengidentifikasi faktor sensori yang paling mempengaruhi penerimaan, sehingga dapat disusun panduan produk ikan yang menarik bagi anak usia dini.
| File size | 823.06 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIGHAUNIGHA Computational thinking merupakan salah satu keterampilan abad ke-21 yang penting dikenalkan sejak dini karena melatih anak berpikir logis, sistematis,Computational thinking merupakan salah satu keterampilan abad ke-21 yang penting dikenalkan sejak dini karena melatih anak berpikir logis, sistematis,
UNIGHAUNIGHA Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat sebesar 65% (dari 30% menjadi 95%) mengenai pentingnya pengelolaan sampah berbasis sumber sertaHasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat sebesar 65% (dari 30% menjadi 95%) mengenai pentingnya pengelolaan sampah berbasis sumber serta
UNIGHAUNIGHA Pemilihan lumpia sebagai produk olahan yang didemokan adalah mengingat anak-anak sangat gemar makan makanan yang digoreng, dan lumpia merupakan salah satuPemilihan lumpia sebagai produk olahan yang didemokan adalah mengingat anak-anak sangat gemar makan makanan yang digoreng, dan lumpia merupakan salah satu
UNIGHAUNIGHA Selain itu untuk meningkatkan pengetahuan siswa‑siswi dan memotivasi mereka agar lebih suka mengonsumsi ikan sebagai upaya pencegahan stunting sejakSelain itu untuk meningkatkan pengetahuan siswa‑siswi dan memotivasi mereka agar lebih suka mengonsumsi ikan sebagai upaya pencegahan stunting sejak
UNIGHAUNIGHA Namun, keberadaan sampah plastik dapat menganggu ekosistem pesisir dan mengancam keseimbangan lingkungan. Sampah plastik yang terbuang sembarangan danNamun, keberadaan sampah plastik dapat menganggu ekosistem pesisir dan mengancam keseimbangan lingkungan. Sampah plastik yang terbuang sembarangan dan
UNIGHAUNIGHA Kegiatan ini memiliki dua tujuan signifikan, yaitu: (1) Memperkenalkan manajemen redaksi media massa di Harian Umum Pasundan Ekspres kepada para pesertaKegiatan ini memiliki dua tujuan signifikan, yaitu: (1) Memperkenalkan manajemen redaksi media massa di Harian Umum Pasundan Ekspres kepada para peserta
UNIGHAUNIGHA Pelatihan ini diikuti oleh 22 orang perwakilan masyarakat Desa Tetewatu. Berdasarkan temuan survei peserta, 92 persen peserta dalam kegiatan ini merasaPelatihan ini diikuti oleh 22 orang perwakilan masyarakat Desa Tetewatu. Berdasarkan temuan survei peserta, 92 persen peserta dalam kegiatan ini merasa
UNIGHAUNIGHA Metode yang digunakan dalam pengabdian adalah PALS (participatory action learning system), dengan pelresskan (1) mengidentifikasi masalah siswa; (2) melakukanMetode yang digunakan dalam pengabdian adalah PALS (participatory action learning system), dengan pelresskan (1) mengidentifikasi masalah siswa; (2) melakukan
Useful /
UNIGHAUNIGHA Berdasarkan kondisi objektif desa, jumlah anak usia sekolah yang cukup banyak serta tersedianya ruang terbuka menjadi potensi besar bagi pelaksanaan programBerdasarkan kondisi objektif desa, jumlah anak usia sekolah yang cukup banyak serta tersedianya ruang terbuka menjadi potensi besar bagi pelaksanaan program
UNIGHAUNIGHA Laporan ini menggambarkan kegiatan pengenalan teknologi drone kepada anak-anak dan remaja dengan tujuan memperluas wawasan mereka terhadap inovasi masaLaporan ini menggambarkan kegiatan pengenalan teknologi drone kepada anak-anak dan remaja dengan tujuan memperluas wawasan mereka terhadap inovasi masa
UNIGHAUNIGHA Dengan adanya perkembangan serta persebaran pengaruh globalisasi dalam dinamika kehidupan sosial masyarakat, hal tersebut memberikan dampak bagi prosesDengan adanya perkembangan serta persebaran pengaruh globalisasi dalam dinamika kehidupan sosial masyarakat, hal tersebut memberikan dampak bagi proses
UNIGHAUNIGHA Pelatihan desain landing page berhasil membantu petani di Gampong Baroh memperluas dan meningkatkan wilayah pemasaran hasil pertanian mereka, yang berkontribusiPelatihan desain landing page berhasil membantu petani di Gampong Baroh memperluas dan meningkatkan wilayah pemasaran hasil pertanian mereka, yang berkontribusi