UNIGHAUNIGHA

Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada MasyarakatAl Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat

Pentingnya perkembangan dan pertumbuhan yang optimal terlihat ketika anak memasuki usia Sekolah Dasar. Oleh sebab itu, asupan makanan bergizi sangat penting untuk mendukung pertumbuhan mereka secara optimal. Peningkatan kualitas gizi pada anak‑anak usia Sekolah Dasar adalah langkah yang dapat diambil, karena asupan gizi yang memadai di masa ini merupakan fondasi untuk menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas, serta berperan untuk mencegah stunting sejak usia dini. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan rangsangan dan membangkitkan motivasi anak‑anak agar lebih gemar mengonsumsi ikan. Pelaksanaan kegiatan dilakukan pada tanggal 22 Agustus 2023 di MIN 32 Kecamatan Mesjid Raya Kabupaten Aceh Besar. Jumlah peserta yang terlibat dalam kegiatan ini berjumlah 15 orang dan satu orang guru kelas. Tahapan kegiatan terdiri dari persiapan, penyusunan program, pelaksanaan program dan evaluasi. Berdasarkan pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dapat diambil kesimpulan sosialisasi gemar makan ikan yang dilakukan pada siswa‑siswi merupakan salah satu langkah penting untuk meningkatkan kualitas gizi anak. Selain itu untuk meningkatkan pengetahuan siswa‑siswi dan memotivasi mereka agar lebih suka mengonsumsi ikan sebagai upaya pencegahan stunting sejak usia dini dengan cara memperbaiki asupan gizi.

Sosialisasi gemar makan ikan pada siswa merupakan langkah penting untuk meningkatkan kualitas gizi anak.Kegiatan tersebut berhasil meningkatkan pengetahuan siswa tentang manfaat ikan.Motivasi mengonsumsi ikan dapat berkontribusi pada pencegahan stunting sejak usia dini melalui perbaikan asupan gizi.

Penelitian lanjutan dapat mengevaluasi dampak jangka panjang program Gemarikan terhadap status gizi dan prevalensi stunting pada anak usia sekolah dasar dengan melakukan survei longitudinal selama satu hingga dua tahun setelah intervensi. Selanjutnya, perlu dipelajari pengaruh variasi formulasi produk olahan ikan, seperti penambahan bumbu atau teknik pengolahan yang mengurangi aroma amis, terhadap tingkat penerimaan dan konsumsi ikan oleh anak‑anak, menggunakan desain eksperimental terkontrol. Selain itu, penelitian dapat meneliti peran keterlibatan orang tua dan masyarakat dalam mempertahankan kebiasaan makan ikan setelah program selesai, misalnya dengan menguji model edukasi keluarga atau kampanye komunitas yang berkelanjutan. Ketiga arah studi ini akan memberikan gambaran lebih lengkap mengenai keefektifan, faktor penentu, dan keberlanjutan strategi Gemarikan sebagai upaya pencegahan stunting.

  1. SOSIALISASI GEMARIKAN UNTUK MENCEGAH STUNTING PADA ANAK SEJAK DINI | Muhazzir | Al Ghafur: Jurnal Ilmiah... journal.unigha.ac.id/index.php/Alghafur/article/view/1850SOSIALISASI GEMARIKAN UNTUK MENCEGAH STUNTING PADA ANAK SEJAK DINI Muhazzir Al Ghafur Jurnal Ilmiah journal unigha ac index php Alghafur article view 1850
Read online
File size654.31 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test