RADEN WIJAYARADEN WIJAYA

Sabbhata Yatra: Jurnal Pariwisata dan BudayaSabbhata Yatra: Jurnal Pariwisata dan Budaya

Zaman sekarang ini, dunia pariwisata khususnya pada industri perhotelan dituntut untuk mampu melayani bermacam-macam konsumen dan dituntut untuk mampu menyediakan produk sebaik mungkin. Banyaknya kompetitor hotel saat ini memicu suatu hotel untuk terus mengembangkan agar menciptakan kualitas yang baik untuk masyarakat. Bukan hanya produk yang menjadi faktor utama untuk menarik minat membeli pelanggan, melainkan aspek Persepsi Harga juga menjadi faktor penting dalam minat membeli di The 18th Restaurant and Lounge. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi harga sekaligus pengaruhnya terhadap minat membeli di The 18th Restaurant and Lounge. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif, dengan teknik pengambilan subjek penelitian atau informan yang digunakan adalah purposive sampling. Informan pada penelitian ini berjumlah 5 (lima) orang. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi dan dokumentasi serta teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan metode perbandingan tetap atau constant comparative method. Hasil penelitian ditemukan bahwa persepsi harga pelanggan The 18th Restaurant and Lounge yaitu pelanggan yang mendapatkan keterjangkauan harga, mendapatkan kesesuaian harga dengan kualitas produk yang diterima, serta kesesuaian harga dengan manfaat yang diterima menimbulkan kecenderungan pelanggan untuk membeli ulang atau merekomendasikan kepada orang lain, sehingga disimpulkan persepsi harga mengenai suatu produk berpengaruh terhadap timbulnya minat membeli pelanggan.

Penelitian menunjukkan bahwa persepsi harga pelanggan di The 18th Restaurant and Lounge berpengaruh signifikan terhadap minat membeli.Tingkat persepsi harga yang tinggi meningkatkan kecenderungan pelanggan untuk melakukan pembelian ulang atau merekomendasikan restoran kepada orang lain.Selain itu, keterjangkauan harga, kesesuaian harga dengan kualitas produk, dan manfaat yang diperoleh menjadi faktor utama yang mempengaruhi persepsi tersebut.

Penelitian selanjutnya dapat mengkaji bagaimana strategi promosi, baik tradisional maupun digital, berinteraksi dengan persepsi harga dalam memengaruhi minat membeli di restoran hotel kelas lima, sehingga dapat mengidentifikasi kombinasi faktor yang paling efektif. Selanjutnya, diperlukan studi yang meneliti peran loyalitas pelanggan sebagai variabel mediasi antara persepsi harga dan niat pembelian ulang, khususnya pada segmen konsumen kelas menengah ke atas yang sering mengunjungi restoran mewah, untuk memahami mekanisme psikologis yang mendasari keputusan pembelian. Terakhir, penting untuk mengeksplorasi pengaruh ulasan online dan penyebaran informasi melalui media sosial terhadap persepsi harga dan minat membeli di kalangan generasi milenial, dengan menilai apakah eksposur digital meningkatkan persepsi nilai atau justru menurunkan ekspektasi harga, sehingga memberikan panduan praktis bagi manajer pemasaran restoran.

Read online
File size827.49 KB
Pages17
DMCAReport

Related /

ads-block-test