CIVILIZACIVILIZA

Abdimas Indonesian JournalAbdimas Indonesian Journal

Para wirausaha rumah tangga, khususnya ibu rumah tangga yang ingin menambah pendapatan keluarga, memiliki peluang usaha baru seiring meningkatnya permintaan makanan Korea di Indonesia. Namun, banyak calon pengusaha tidak memahami perhitungan biaya produk, sehingga strategi penetapan harga menjadi kurang tepat dan profitabilitas rendah. Dengan memberikan pelatihan praktik produksi kimchi serta perhitungan Cost of Goods Sold (COGS) menggunakan metode full‑costing, program layanan masyarakat ini meningkatkan pemahaman peserta tentang proses pembuatan kimchi, identifikasi komponen biaya produksi, perhitungan COGS, dan penentuan harga jual yang kompetitif, serta meningkatkan kepercayaan diri mereka dalam memulai usaha makanan dari rumah.

Program layanan masyarakat yang menggabungkan pelatihan produksi kimchi dengan instruksi manajemen keuangan secara signifikan meningkatkan kompetensi wirausaha para ibu rumah tangga di Argopuro Sawahan, terbukti dari kenaikan rata‑rata skor pre‑test dari 1,79 menjadi 4,59.Pendekatan ini memperluas peluang pendapatan rumah tangga melalui produk bernilai tambah serta memperkuat kemampuan penetapan harga yang tepat dengan mengintegrasikan keterampilan produksi dan literasi keuangan.Untuk memperpanjang keberlanjutan usaha, penelitian lanjutan perlu mengeksplorasi penggunaan pemasaran digital, sertifikasi keamanan pangan, serta model pembukuan berbasis teknologi.

Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki bagaimana strategi pemasaran digital, termasuk pemanfaatan media sosial dan platform e‑commerce, memengaruhi volume penjualan kimchi rumah tangga dan peningkatan pendapatan keluarga; selanjutnya, perlu dievaluasi efektivitas pelatihan sertifikasi keamanan pangan dan halal dalam meningkatkan kepercayaan konsumen serta nilai jual produk, sehingga dapat memperluas pasar dan meningkatkan profitabilitas; terakhir, pengembangan aplikasi seluler yang memudahkan pencatatan pembukuan dan perhitungan biaya produksi secara real‑time bagi usaha makanan rumahan dapat diuji coba untuk menilai dampaknya terhadap akurasi biaya, pengambilan keputusan, dan keberlanjutan usaha dalam jangka panjang.

  1. PELATIHAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PENJUALAN PADA USAHA DAGANG DI DESA NATARMAGE, KECAMATAN WAIBLAMA,... doi.org/10.5281/zenodo.14567739PELATIHAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PENJUALAN PADA USAHA DAGANG DI DESA NATARMAGE KECAMATAN WAIBLAMA doi 10 5281 zenodo 14567739
  2. Bangkit Di Masa Pandemi Melalui Pelatihan Harga Pokok Penjualan Telur Puyuh Organik | isnawati | Jurnal... doi.org/10.30591/japhb.v6i3.4688Bangkit Di Masa Pandemi Melalui Pelatihan Harga Pokok Penjualan Telur Puyuh Organik isnawati Jurnal doi 10 30591 japhb v6i3 4688
Read online
File size682.23 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test