ULBIULBI
MERPATIMERPATIPengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan inovasi produk opak singkong berbasis kearifan lokal Kebantenan di Kabupaten Serang. Pemilihan topik ini dilatarbelakangi oleh potensi besar industri rumahan opak singkong yang mencapai 1.024 ton per tahun tetapi masih menghadapi keterbatasan dalam inovasi produk dan strategi pemasaran. Dalam pengabdian masyarakat di Desa Kadubeurem, Padarincang Kabupaten Serang, Banten yang dilaksanakan pada tanggal 10 Juni 2023, telah diberikan pendampingan pengembangan inovasi produk opak singkong. Metoda pelaksanaan melalui metode pelatihan dan pendampingan bagi para pengrajin opak singkong. Keberhasilan dari program ini tampak dari peningkatan keterampilan para pengrajin opak singkong dalam pengolahan produk opak singkong serta pemanfaatan media sosial sebagai saluran pemasaran digital. Dampak yang dihasilkan mencakup peningkatan pendapatan pengrajin opak singkong hingga 70 persen. Pendampingan ini juga telah memperkuat pemahaman para pengrajin perihal identitas budaya kebantenan dalam produk opak singkong, serta pentingnya aspek pemasaran media sosial dalam pengembangan skala bisnis.
Pendampingan menghasilkan inovasi opak singkong dengan variasi rasa, pengolahan modern, dan tetap mempertahankan nilai kebantenan, meningkatkan kemampuan inovatif pengrajin hingga 70‑75 %.Pemanfaatan media sosial seperti Instagram dan WhatsApp Business meningkatkan pemasaran, keterlibatan pelanggan, dan penjualan, serta meningkatkan pendapatan pengrajin sekitar 60 %.Secara keseluruhan, program ini memperkuat keterampilan, memperluas pasar, dan berkontribusi pada pengembangan skala bisnis opak singkong di Desa Kadubeureum, Kabupaten Serang.
Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki pengaruh penambahan bahan fungsional alternatif seperti mocaf atau bubuk buah terhadap profil nutrisi dan tingkat penerimaan konsumen pada varian opak singkong, guna meningkatkan nilai gizi sekaligus memperluas pilihan rasa. Selanjutnya, studi mengenai dinamika adopsi strategi pemasaran digital di kalangan mikro‑pengusaha opak singkong dapat dilakukan dengan menggunakan kerangka difusi inovasi Rogers, untuk mengidentifikasi hambatan dan faktor pendorong dalam skala luas. Akhirnya, evaluasi dampak ekonomi jangka panjang dan keberlanjutan diversifikasi produk opak singkong terhadap pendapatan petani serta kesejahteraan masyarakat pedesaan di Kabupaten Serang dapat dilakukan melalui pendekatan campuran longitudinal, menggabungkan analisis kuantitatif dan wawancara mendalam untuk menilai kontribusi terhadap pembangunan berkelanjutan.
| File size | 791.61 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNAJAUNAJA Kampanye viral juga terbukti berpengaruh positif terhadap ko-kreasi UMKM dan mampu memediasi hubungan antara konten digital dan ko-kreasi. Temuan ini menunjukkanKampanye viral juga terbukti berpengaruh positif terhadap ko-kreasi UMKM dan mampu memediasi hubungan antara konten digital dan ko-kreasi. Temuan ini menunjukkan
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif, dengan data dikumpulkan melalui Focus Group Discussions (FGD) dan wawancara mendalam yang melibatkanMetode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif, dengan data dikumpulkan melalui Focus Group Discussions (FGD) dan wawancara mendalam yang melibatkan
IKMIIKMI Penelitian ini membahas FreezeMart, situs e-commerce untuk penjualan makanan beku yang dilengkapi sistem rekomendasi terpersonalisasi. Sistem memanfaatkanPenelitian ini membahas FreezeMart, situs e-commerce untuk penjualan makanan beku yang dilengkapi sistem rekomendasi terpersonalisasi. Sistem memanfaatkan
IKMIIKMI Dalam konteks pengelolaan resep masakan, sistem ini dirancang untuk memfasilitasi pengguna agar dapat menyimpan, mencari, serta membagikan resep secaraDalam konteks pengelolaan resep masakan, sistem ini dirancang untuk memfasilitasi pengguna agar dapat menyimpan, mencari, serta membagikan resep secara
IKMIIKMI Aplikasi pengingat obat yang dirancang khusus terbukti efektif bagi lansia di Kelurahan Purbayan dalam meningkatkan keteraturan konsumsi obat. PengembanganAplikasi pengingat obat yang dirancang khusus terbukti efektif bagi lansia di Kelurahan Purbayan dalam meningkatkan keteraturan konsumsi obat. Pengembangan
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Penekanan tinggi pada akses pasar dalam analisis AHP mencerminkan tantangan mendesak yang saat ini dihadapi oleh petani ikan hias di Depok. Tantangan iniPenekanan tinggi pada akses pasar dalam analisis AHP mencerminkan tantangan mendesak yang saat ini dihadapi oleh petani ikan hias di Depok. Tantangan ini
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Tujuan dari tinjauan literatur sistematis (SLR) ini adalah untuk menganalisis komunikasi pemasaran pariwisata, mengungkap strategi yang berhasil dan trenTujuan dari tinjauan literatur sistematis (SLR) ini adalah untuk menganalisis komunikasi pemasaran pariwisata, mengungkap strategi yang berhasil dan tren
UNMUHUNMUH Metode yang digunakan adalah metode pelaksanaan meliputi lima tahap, yaitu: (1) Melakukan pra-kegiatan berupa sosialisasi dan koordinasi dengan pemilikMetode yang digunakan adalah metode pelaksanaan meliputi lima tahap, yaitu: (1) Melakukan pra-kegiatan berupa sosialisasi dan koordinasi dengan pemilik
Useful /
UNAJAUNAJA Profitabilitas mengalami penurunan yang cukup signifikan, ditunjukkan dengan menurunnya Gross Profit Margin (GPM), Net Profit Margin (NPM), Return on AssetsProfitabilitas mengalami penurunan yang cukup signifikan, ditunjukkan dengan menurunnya Gross Profit Margin (GPM), Net Profit Margin (NPM), Return on Assets
UWGUWG Hasil penelitian menunjukkan adanya kekurangan kepastian hukum dari aparat penegak hukum sebelum kasus ini menjadi viral. Penelitian ini menunjukkan bahwaHasil penelitian menunjukkan adanya kekurangan kepastian hukum dari aparat penegak hukum sebelum kasus ini menjadi viral. Penelitian ini menunjukkan bahwa
ULBIULBI Hal ini terjadi karena sering dan terlalu lama lahan sawahnya terendam, masyarakat petani enggan dan belum bisa memastikan akan kembali menanam padi. PerluHal ini terjadi karena sering dan terlalu lama lahan sawahnya terendam, masyarakat petani enggan dan belum bisa memastikan akan kembali menanam padi. Perlu
DIWANPUSTAKADIWANPUSTAKA Teknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tahap pengumpulan data, kondensasi data, penyajianTeknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tahap pengumpulan data, kondensasi data, penyajian