POLBANGTAN GOWAPOLBANGTAN GOWA
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan PenyuluhanJurnal Agrisistem: Seri Sosek dan PenyuluhanKopi biji salak merupakan produk inovasi UMKM Sarisa Merapi yang diolah dengan bahan baku serbuk biji salak dan kopi robusta. Kopi biji salak memiliki kandungan senyawa kimia yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, masyarakat belum bersedia membeli produk kopi biji salak. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengestimasi nilai WTP kopi biji salak (2) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi nilai WTP terhadap pembelian kopi biji salak. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 50 orang yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Terdapat dua metode untuk menganalisis estimasi nilai WTP dan faktor-faktor yang memengaruhinya yaitu contingent valuation method dan regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap nilai WTP kopi biji salak yaitu usia, tingkat pendidikan, pendapatan, dan kualitas. Estimasi nilai WTP kopi biji salak di UMKM Sarisa Merapi sebesar Rp11.040 per produk. Harga tersebut lebih tinggi dibandingkan harga jual kopi biji salak di UMKM Sarisa Merapi sebesar Rp10.000. Temuan ini dapat menjadi acuan bagi pemerintah dan lembaga terkait dalam memberikan dukungan dan pembinaan kepada UMKM untuk meningkatkan daya saing produk lokal di pasar. Peningkatan harga jual kopi biji salak yang melebihi harga jual saat ini menunjukkan adanya potensi keuntungan yang dapat diraih, yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan pengusaha UMKM.
Penelitian memperkirakan nilai estimasi Willingness to Pay (WTP) untuk kopi biji salak sebesar Rp11.040 per produk, yang lebih tinggi daripada harga jual Rp10.000, dan 56% konsumen bersedia membayar lebih tinggi, menunjukkan peluang peningkatan penjualan bagi UMKM Sarisa Merapi.Analisis juga mengidentifikasi empat faktor yang berpengaruh signifikan terhadap nilai WTP, yaitu usia, tingkat pendidikan, pendapatan, dan kualitas produk.Dengan demikian, strategi pemasaran yang memperhatikan faktor‑faktor tersebut dapat meningkatkan daya saing produk kopi biji salak.
Penelitian lanjutan dapat menguji nilai willingness to pay (WTP) untuk kopi biji salak pada populasi konsumen yang lebih luas dan di wilayah lain di Indonesia untuk menilai apakah temuan pada UMKM Sarisa Merapi dapat digeneralisasi. Selanjutnya, studi dapat meneliti pengaruh desain kemasan, merek, dan strategi promosi terhadap persepsi kualitas dan keputusan pembelian, sehingga dapat mengidentifikasi elemen visual yang paling meningkatkan WTP. Penelitian ketiga dapat membandingkan preferensi konsumen terhadap variasi produk kopi biji salak, seperti kopi ready‑to‑drink, kopi bubuk, dan kopi kapsul, serta menguji bagaimana rasa, aroma, dan kandungan antioksidan memengaruhi kesediaan membayar. Selain itu, pendekatan kualitatif dapat digunakan untuk memahami motivasi konsumen yang memilih kopi biji salak sebagai produk kesehatan, sehingga memberikan insight bagi pengembangan produk yang lebih sesuai dengan kebutuhan pasar. Akhirnya, analisis longitudinal dapat menilai perubahan WTP seiring waktu setelah intervensi pemasaran atau peningkatan kualitas produk, memberikan gambaran dinamika nilai konsumen dalam jangka panjang.
| File size | 476.59 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UNSURYAUNSURYA Prototipe yang dikembangkan telah mencapai akurasi 92% dalam generasi laporan otomatis. Paper ini membahas capaian, kendala, dan rencana pengembangan sistem,Prototipe yang dikembangkan telah mencapai akurasi 92% dalam generasi laporan otomatis. Paper ini membahas capaian, kendala, dan rencana pengembangan sistem,
UNSURYAUNSURYA Sistem ini dirancang berbasis website dengan model prototype untuk mempermudah proses penjualan, sebagai media promosi, dan meningkatkan aksesibilitasSistem ini dirancang berbasis website dengan model prototype untuk mempermudah proses penjualan, sebagai media promosi, dan meningkatkan aksesibilitas
UNSURYAUNSURYA Implementasi E-Laboratorium Terpadu di Universitas Dirgantara Marsekal Suryadarma berhasil meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan laboratorium. SistemImplementasi E-Laboratorium Terpadu di Universitas Dirgantara Marsekal Suryadarma berhasil meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan laboratorium. Sistem
UNSURYAUNSURYA Sistem yang sedang berjalan saat ini di PT XYZ masih memiliki kekurangan dan kelemahan pada pencatatan dan manajemen stok alat kerja di proyek. ProyekSistem yang sedang berjalan saat ini di PT XYZ masih memiliki kekurangan dan kelemahan pada pencatatan dan manajemen stok alat kerja di proyek. Proyek
UNSURYAUNSURYA Penelitian ini menyimpulkan bahwa KNN adalah metode yang efektif dan efisien dalam klasifikasi berbasis citra. Serta dapat diterapkan pada sistem pengenalanPenelitian ini menyimpulkan bahwa KNN adalah metode yang efektif dan efisien dalam klasifikasi berbasis citra. Serta dapat diterapkan pada sistem pengenalan
UNSURYAUNSURYA 587,48 dan R² sebesar 0,9998, yang menunjukkan kemampuan prediksi yang sangat baik. Visualisasi hasil prediksi juga menunjukkan kesesuaian antara data587,48 dan R² sebesar 0,9998, yang menunjukkan kemampuan prediksi yang sangat baik. Visualisasi hasil prediksi juga menunjukkan kesesuaian antara data
UNSURYAUNSURYA Pendekatan kualitatif dan kuantitatif dilakukan berdasarkan data sekunder dari Survei Kepuasan Masyarakat (SKM) Semester 1 Tahun 2024 yang mencakup penilaianPendekatan kualitatif dan kuantitatif dilakukan berdasarkan data sekunder dari Survei Kepuasan Masyarakat (SKM) Semester 1 Tahun 2024 yang mencakup penilaian
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penerapan Standar Akuntansi Keuangan (SAK) terhadap kinerja keuangan Usaha Mikro, Kecil, dan MenengahPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penerapan Standar Akuntansi Keuangan (SAK) terhadap kinerja keuangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
Useful /
UNP KEDIRIUNP KEDIRI Sedangkan angket respon guru mendapat skor 87%, sedangkan angket respon siswa mendapat skor 92,85% yang menunjukkan bahwa media pembelajaran papan pecahanSedangkan angket respon guru mendapat skor 87%, sedangkan angket respon siswa mendapat skor 92,85% yang menunjukkan bahwa media pembelajaran papan pecahan
UNMAUNMA Penerapan kebebasan berpikir mendorong reformasi pemikiran keagamaan, memperkaya wacana teologis, dan meningkatkan aplikasi ajaran Islam dalam kehidupanPenerapan kebebasan berpikir mendorong reformasi pemikiran keagamaan, memperkaya wacana teologis, dan meningkatkan aplikasi ajaran Islam dalam kehidupan
UNMAUNMA Tujuan penelitian memberikan problem solving atas permasalahan pada manajemen lembaga pendidikan Islam berdasarkan teori ilmu pengetahuan, agar menjadiTujuan penelitian memberikan problem solving atas permasalahan pada manajemen lembaga pendidikan Islam berdasarkan teori ilmu pengetahuan, agar menjadi
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Hasil penelitian menunjukkan bahwa Grand Zuri Hotel Kuta dalam melakukan pembelian barang sudah sesuai dengan Standar Akuntansi Keuangan (SAK). PenerapanHasil penelitian menunjukkan bahwa Grand Zuri Hotel Kuta dalam melakukan pembelian barang sudah sesuai dengan Standar Akuntansi Keuangan (SAK). Penerapan