UIN SUSKAUIN SUSKA

Jurnal PeternakanJurnal Peternakan

Para produsen broiler harus memutuskan apakah skala produksi atau jenis kandang menjadi pemicu utama kinerja finansial. Penelitian ini mengukur efek relatif skala perusahaan dan sistem kandang terhadap kelayakan farm broiler di Sumatera Barat dengan menggunakan studi kasus komparatif terstruktur dari empat peternakan yang mewakili matriks 2×2 antara sistem kandang (tertutup vs terbuka) dan skala (sekitar 5.000 vs 15.000 ayam). Catatan produksi dan finansial tingkat siklus dianalisis dengan indikator manajemen peternakan standar, termasuk keuntungan dan kerugian per siklus (diannualisasi menjadi lima siklus), rasio pendapatan-ke-biaya (R/C), harga titik impas, komposisi biaya, serta profil pengeluaran modal, dengan hasil diseragamkan ke rupiah per kilogram berat hidup. Hasil menunjukkan bahwa skala merupakan penentu utama hasil ekonomi, karena unit skala menengah unggul di semua indikator keuntungan dan efisiensi terlepas dari jenis kandang. Di antara skala menengah, kandang tertutup meningkatkan kinerja dengan menurunkan biaya satuan dan menghasilkan rasio R/C tertinggi serta harga titik impas terendah, meskipun memiliki bagian depresiasi dan listrik yang lebih tinggi. Makan dan anak ayam bangunan mendominasi total biaya di semua sistem, sementara CAPEX terpusat pada bangunan dan peralatan untuk kandang tertutup serta tenaga cadangan untuk kandang terbuka kecil. Skenario sensitivitas (harga −10%, makan 10%, dan kombinasi) menunjukkan bahwa operasi kecil lebih rentan terhadap risiko menurun, sedangkan unit skala menengah memberi kapasitas penyangga lebih besar.

Skala produksi merupakan faktor utama yang memengaruhi efisiensi finansial peternakan broiler.unit skala menengah secara konsisten menghasilkan biaya satuan lebih rendah, margin lebih tinggi, dan rasio R/C lebih baik dibandingkan unit kecil, tanpa memandang sistem kandang.Di antara unit skala menengah, kandang tertutup memberikan keuntungan tambahan dengan menurunkan biaya satuan dan meningkatkan rasio R/C, tetapi memerlukan investasi modal lebih tinggi dan beban listrik yang lebih tinggi.Operasi skala kecil, baik dengan kandang terbuka maupun tertutup, lebih rentan terhadap fluktuasi harga dan biaya, sehingga memerlukan strategi mitigasi risiko seperti pembelian kolektif dan perencanaan keuangan yang lebih ketat.

Pertama, lakukan studi longitudinal tentang dampak integrasi teknologi persiapan stok yang terkoordinasi pada unit skala menengah, dengan meneliti bagaimana penyesuaian kebijakan subsidi listrik dapat mempercepat pengembalian investasi bagi peternak menengah sekaligus mengurangi ketergantungan pada pembangkit cadangan. Kedua, evaluasi secara empiris potensi peningkatan efisiensi pada unit skala kecil dengan bantuan kelompok tani melalui model peternakan koperatif, menilai apakah penggabungan pasokan pakan, manajemen limbah, dan pemasaran dapat meningkatkan margin dan menurunkan volatilitas pendapatan. Ketiga, perjelas perencanaan keuangan jangka panjang untuk unit skala menengah dengan memodelkan variasi Harga Pakan, Biaya Listrik, dan Harga Jual Berbasis skenario sensitivitas daerah, guna merancang skema pembiayaan mikro yang menyesuaikan tenor pinjaman dengan umur ekonomis peralatan dan kapasitas produksi yang diharapkan.

  1. The Effect of Closed House Cage Type on Broiler Rearing on Production Performance of Plasma Farms at... doi.org/10.1051/bioconf/20248800013The Effect of Closed House Cage Type on Broiler Rearing on Production Performance of Plasma Farms at doi 10 1051 bioconf 20248800013
  2. The Effect of Closed House Cage Type on Broiler Rearing on Production Performance of Plasma Farms at... bio-conferences.org/10.1051/bioconf/20248800013The Effect of Closed House Cage Type on Broiler Rearing on Production Performance of Plasma Farms at bio conferences 10 1051 bioconf 20248800013
  3. Business Perspectives - Determinants of MSMES’ credit access: Evidence from Indonesian banks. business... doi.org/10.21511/bbs.19(3).2024.19Business Perspectives Determinants of MSMESAo credit access Evidence from Indonesian banks business doi 10 21511 bbs 19 3 2024 19
  4. DOI Name 10.3390 Values. name values index type timestamp data serv crossref desc prefix mdpi email admin... doi.org/10.3390DOI Name 10 3390 Values name values index type timestamp data serv crossref desc prefix mdpi email admin doi 10 3390
Read online
File size444.74 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test