Publisher

ALFITHRAHALFITHRAH

Journal IQTISADIE: Journal of Islamic Banking and Shariah EconomyIQTISADIE: Journal of Islamic Banking and Shariah Economy Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi dan kesadaran pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) terhadap produk olahan yang wajib bersertifikat halal. Sertifikasi halal telah menjadi isu penting dalam industri makanan dan minuman, karena semakin meningkatnya permintaan konsumen akan produk yang sesuai dengan prinsip-prinsip kehalalan. Metode penelitian ini menggunakan metode kualitatif terhadap sejumlah pelaku UMKM Kecamatan Kwanyar di berbagai sektor yang berkaitan dengan produk olahan halal. Data diperoleh melalui wawancara yang mencakup pertanyaan tentang pengetahuan tentang sertifikasi halal, persepsi terhadap nilai sertifikasi halal, dan dampak yang dirasakan setelah memperoleh sertifikasi halal. Hasil analisis menunjukkan bahwa sebagian besar pelaku UMKM Kecamatan Kwanyar memiliki tingkat pengetahuan yang cukup tentang sertifikasi halal, meskipun masih terdapat beberapa pelaku UMKM yang belum memahami tentang sertifikasi halal, dengan mayoritas pelaku UMKM percaya bahwa sertifikasi ini dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dan membuka peluang pasar yang lebih luas. Dampak dari memperoleh sertifikasi halal terlihat dalam peningkatan penjualan dan pangsa pasar bagi UMKM yang telah bersertifikat. Selain itu, produk olahan halal cenderung mendapatkan respon yang lebih positif dari konsumen. Meskipun demikian, terdapat kebutuhan untuk pendekatan edukasi yang lebih intensif dan dukungan pemerintah dalam bentuk insentif atau fasilitasi untuk membantu UMKM mengatasi kendala-kendala terkait sertifikasi halal. Peningkatan pemahaman dan dukungan dapat memfasilitasi partisipasi UMKM dalam proses sertifikasi halal. Pada akhirnya akan mendukung pertumbuhan dan keberlanjutan usaha mereka di pasar yang semakin kompetitif.

Conclusion

Berdasarkan analisa data yang dilakukan peneliti dapat disimpulkan bahwa para pelaku UMKM di kecamatan Kwanyar sebagian besar sudah memiliki tingkat kesadaran halal yang tinggi namun sebagian juga masih belum memahami dalam hal apa itu sertifikasi halal, bagaimana proses sertifikasi halal, serta juga apa pentingnya sertifikasi halal bagi pelaku UMKM.Sebagian besar para pelaku UMKM hanya mengetahui jika para pelaku usaha yang lain ikut mendaftarkan sertifikasi halal maka para pelaku usaha yang belum memahami sertifikasi halal tersebut juga ikut mendaftarkan produknya untuk di sertifikasi halal.Sehingga para pelaku UMKM di Kecamatan Kwanyar Kabaupaten Bangkalan sebagaian masih belum memiliki kesadaran dari dalam diri secara pribadi untuk sertifikasi halal produk makanan dan minuman.Sehingga perlu adanya peningkatan edukasi kesadaran pelaku UMKM terkait kewajiban sertifikasi halal.Serta juga memahami tujuan dari adanya peraturan mengenai sertifikasi halal bagi produk makanan dan minuman.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian, disarankan untuk melakukan penelitian lanjutan dengan fokus pada peningkatan pemahaman dan edukasi tentang sertifikasi halal bagi pelaku UMKM. Penelitian ini dapat dilakukan dengan mengidentifikasi strategi edukasi yang efektif dan terukur, serta melibatkan berbagai pihak terkait, seperti pemerintah, lembaga pendidikan, dan organisasi masyarakat. Selain itu, penelitian lanjutan juga dapat mengeksplorasi dampak dari sertifikasi halal terhadap pertumbuhan dan keberlanjutan usaha UMKM, serta bagaimana sertifikasi halal dapat menjadi faktor kunci dalam meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas pasar. Dengan demikian, penelitian lanjutan ini diharapkan dapat memberikan sumbangsih yang signifikan dalam mendukung pertumbuhan industri halal dan keberlanjutan usaha UMKM di pasar yang semakin kompetitif.

References

1. Kesadaran Halal Masyarakat terhadap Produk UMKM Makanan di Kota Bengkulu | Wahyuni | Jurnal Ilmiah Universitas... ji.unbari.ac.id/index.php/ilmiah/article/view/2473Kesadaran Halal Masyarakat terhadap Produk UMKM Makanan di Kota Bengkulu Wahyuni Jurnal Ilmiah Universitas ji unbari ac index php ilmiah article view 2473
2. E-Journal IDIA | Publikasi Jurnal Ilmiah Berkualitas. journal idia publikasi jurnal ilmiah berkualitas... doi.org/10.28944/masyrif.v3i2.789E Journal IDIA Publikasi Jurnal Ilmiah Berkualitas journal idia publikasi jurnal ilmiah berkualitas doi 10 28944 masyrif v3i2 789
3. Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Sektor Pangan dalam Meningkatkan Perekonomian Lokal Melalui... journal.trunojoyo.ac.id/pangabdhi/article/view/6116Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Sektor Pangan dalam Meningkatkan Perekonomian Lokal Melalui journal trunojoyo ac pangabdhi article view 6116

Metadata

File size	711.6 KB
Pages	17
DMCA	Report