STIEMAHARDHIKASTIEMAHARDHIKA
Jurnal Hilirisasi Pengabdian MasyarakatJurnal Hilirisasi Pengabdian MasyarakatUMKM Mulya Jaya merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang kuliner. Perhitungan harga bahan baku, biaya overhead variabel, dan biaya hasil produksi tidak pernah dihitung dengan baik. Pemahaman menyeluruh terhadap harga komoditas penting untuk meningkatkan kinerja dan ketahanan UMKM. Oleh karena itu, pemahaman mendalam mengenai harga komoditas penting untuk meningkatkan kinerja dan ketahanan UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan harga bahan produksi dengan menggunakan metode Fuzzy Sugeno. Penelitian diawali dengan pengumpulan data biaya bahan baku, informasi biaya tenaga kerja, data biaya pembelian peralatan seumur hidup yang ekonomis, dan data biaya overhead variabel. Kemudian dilanjutkan dengan grafik fungsi keanggotaan sehingga dapat dilihat kisaran tingkat Fuzzy biaya yang dihasilkan. Data ini kemudian akan dimasukkan ke dalam sugeno fuzzifikasi untuk menghasilkan harga produksi. Penelitian ini melakukan uji validasi terhadap harga komoditas yang telah diperoleh dengan membandingkan keuntungan yang diperoleh setelah produksi dengan jumlah produk yang dihasilkan. Hasil uji validasi error data sebesar 7,49% yang berarti tingkat akurasi fuzzy Sugeno sangat baik. Kemudian dilakukan uji sensitivitas data terhadap inflasi biaya sehingga peneliti dapat mengetahui seberapa akurat dan sensitif metode Fuzzy Sugeno. Analisis menunjukkan bahwa UMKM Mulya Jaya harus menyusun strategi baru untuk menjaga stabilitas operasional jika terjadi perubahan biaya bahan baku hingga 45% dan biaya overhead variabel serta perubahan biaya bahan baku hingga 50%.
Berdasarkan hasil pengolahan data dan analisis yang telah dilakukan maka didapatkan kesimpulan yaitu hasil penentuan harga pokok produksi kerupuk pada UMKM Kerupuk Mulya Jaya dengan harga jual sebesar Rp2.000,00 dengan omzet yang berbeda yaitu UMKM Mulya Jaya sebesar Rp50.000,00, dan dari perhitungan metode full costing sebesar Rp53.Hasil yang didapatkan dari keuntungan untuk beberapa metode, metode fuzzy sugeno senilai Rp11.480,00, perhitungan data aktual UMKM Mulya Jaya senilai Rp10.800,00, dan metode full costing senilai Rp11.Dengan masing harga pokok produksi pada metode fuzzy sugeno adalah Rp1.560,00, perkiraan UMKM Mulya Jaya adalah Rp1.600,00, dan metode fullcosting sebagai pembanding adalah Rp1.Namun dengan harga pokok produksi fuzzy sugeno yang lebih tinggi dibandingkan metode fullcosting mampu pengatasi ketidakjelasan atau keambiguan jumlah kuantitas penggunaan bahan baku dan overhead variabel serta konsumsi biaya produksi yang akan berlangsung.Jika terjadinya perubahan biaya hingga 45% pada biaya bahan baku dan biaya overhead variabel, dan perubahan biaya 50% pada biaya bahan baku, UMKM Mulya Jaya harus merancang strategi baru untuk tetap menjaga stabilitas operasional.Salah satu cara untuk mengatasi hal ini adalah dengan mengurangi ukuran kerupuk dan mengurangi kadar bumbu.Dengan cara ini, kebutuhan bahan baku yang digunakan dalam proses produksi akan berkurang dengan harga jual yang sama, sehingga UMKM Mulya Jaya dapat memproduksi lebih banyak kerupuk dengan jumlah bahan baku yang sama.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, dapat dilakukan studi lebih lanjut mengenai dampak perubahan biaya bahan baku dan overhead variabel terhadap harga pokok produksi dan strategi yang dapat diterapkan UMKM untuk menyesuaikan diri dengan perubahan tersebut. Kedua, penelitian dapat fokus pada pengembangan model fuzzy sugeno yang lebih akurat dan sensitif dalam menentukan harga pokok produksi, khususnya dalam menangani ketidakjelasan atau keambiguan data. Ketiga, penelitian dapat mengeksplorasi strategi alternatif yang dapat diterapkan UMKM untuk menjaga stabilitas operasional, seperti diversifikasi produk, peningkatan efisiensi produksi, atau pengembangan pasar baru. Dengan menggabungkan ketiga saran ini, penelitian dapat memberikan kontribusi yang lebih komprehensif dalam membantu UMKM Mulya Jaya dan UMKM lainnya dalam menghadapi tantangan biaya produksi dan menjaga kelangsungan usaha mereka.
| File size | 416.59 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah sampling jenuh, yaitu seluruh populasi dijadikan sampel dengan jumlah 60 responden. Teknik pengumpulanTeknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah sampling jenuh, yaitu seluruh populasi dijadikan sampel dengan jumlah 60 responden. Teknik pengumpulan
IDID Penelitian ini menyimpulkan bahwa kegiatan Pesantren Ramadhan di RA Al-Hasanah Dharmasraya efektif dalam menanamkan karakter Islami pada anak usia dini.Penelitian ini menyimpulkan bahwa kegiatan Pesantren Ramadhan di RA Al-Hasanah Dharmasraya efektif dalam menanamkan karakter Islami pada anak usia dini.
IDID Metode pelaksanaan meliputi survei awal, identifikasi permasalahan, pengumpulan data awal, pre‑test, pendampingan pembelajaran, serta post‑test. TeknikMetode pelaksanaan meliputi survei awal, identifikasi permasalahan, pengumpulan data awal, pre‑test, pendampingan pembelajaran, serta post‑test. Teknik
STKIP PESSELSTKIP PESSEL Strategi tersebut terbukti memberikan dampak positif terhadap peningkatan disiplin kerja sebagian perangkat desa, meskipun masih terdapat beberapa yangStrategi tersebut terbukti memberikan dampak positif terhadap peningkatan disiplin kerja sebagian perangkat desa, meskipun masih terdapat beberapa yang
KOMPETIFKOMPETIF Dengan demikian, Work-Life Balance berperan sebagai salah satu pendorong utama kemunculan perilaku inovatif di lingkungan kerja, memperkuat peran individuDengan demikian, Work-Life Balance berperan sebagai salah satu pendorong utama kemunculan perilaku inovatif di lingkungan kerja, memperkuat peran individu
BSIBSI Pengembangan sistem dilakukan menggunakan model prototype yang disesuaikan dengan kebutuhan pengguna melalui proses penyempurnaan bertahap. Teknik pengumpulanPengembangan sistem dilakukan menggunakan model prototype yang disesuaikan dengan kebutuhan pengguna melalui proses penyempurnaan bertahap. Teknik pengumpulan
BSIBSI Berdasarkan hasil penelitian, proses pengolahan data akuntansi di Optik Sarimbit masih dilakukan secara manual, yang berdampak pada kurangnya efektivitasBerdasarkan hasil penelitian, proses pengolahan data akuntansi di Optik Sarimbit masih dilakukan secara manual, yang berdampak pada kurangnya efektivitas
AINARAPRESSAINARAPRESS Penelitian ini berfokus pada Analisis Peran Guru dalam Pembentukan Karakter Siswa Kelas IV di SDN 17 Woja. Bertujuan untuk Menganalisis Peran Guru dalamPenelitian ini berfokus pada Analisis Peran Guru dalam Pembentukan Karakter Siswa Kelas IV di SDN 17 Woja. Bertujuan untuk Menganalisis Peran Guru dalam
Useful /
UMPPUMPP Kegiatan ini juga berperan penting dalam menanamkan pendidikan karakter peduli lingkungan, khususnya bagi generasi muda, melalui pengalaman langsung dalamKegiatan ini juga berperan penting dalam menanamkan pendidikan karakter peduli lingkungan, khususnya bagi generasi muda, melalui pengalaman langsung dalam
BSIBSI Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan dampak positif bagi peningkatan efisiensi kinerja guru, khususnya dalam menghadapi tuntutan pendidikan abadSecara keseluruhan, kegiatan ini memberikan dampak positif bagi peningkatan efisiensi kinerja guru, khususnya dalam menghadapi tuntutan pendidikan abad
STIEMAHARDHIKASTIEMAHARDHIKA Temuan di lapangan menunjukkan kurangnya pemahaman mengenai model bisnis yang sesuai dengan kondisi bisnis. Banyak pelaku usaha yang bergabung pada kelompokTemuan di lapangan menunjukkan kurangnya pemahaman mengenai model bisnis yang sesuai dengan kondisi bisnis. Banyak pelaku usaha yang bergabung pada kelompok
STIEMAHARDHIKASTIEMAHARDHIKA Inovasi kemasan juga memberikan dorongan positif. Kesimpulannya, kombinasi strategi penjualan langsung dan pemasaran internet efektif dalam memasarkanInovasi kemasan juga memberikan dorongan positif. Kesimpulannya, kombinasi strategi penjualan langsung dan pemasaran internet efektif dalam memasarkan