STIEMAHARDHIKASTIEMAHARDHIKA
Jurnal Hilirisasi Pengabdian MasyarakatJurnal Hilirisasi Pengabdian MasyarakatUMKM Mulya Jaya merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang kuliner. Perhitungan harga bahan baku, biaya overhead variabel, dan biaya hasil produksi tidak pernah dihitung dengan baik. Pemahaman menyeluruh terhadap harga komoditas penting untuk meningkatkan kinerja dan ketahanan UMKM. Oleh karena itu, pemahaman mendalam mengenai harga komoditas penting untuk meningkatkan kinerja dan ketahanan UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan harga bahan produksi dengan menggunakan metode Fuzzy Sugeno. Penelitian diawali dengan pengumpulan data biaya bahan baku, informasi biaya tenaga kerja, data biaya pembelian peralatan seumur hidup yang ekonomis, dan data biaya overhead variabel. Kemudian dilanjutkan dengan grafik fungsi keanggotaan sehingga dapat dilihat kisaran tingkat Fuzzy biaya yang dihasilkan. Data ini kemudian akan dimasukkan ke dalam sugeno fuzzifikasi untuk menghasilkan harga produksi. Penelitian ini melakukan uji validasi terhadap harga komoditas yang telah diperoleh dengan membandingkan keuntungan yang diperoleh setelah produksi dengan jumlah produk yang dihasilkan. Hasil uji validasi error data sebesar 7,49% yang berarti tingkat akurasi fuzzy Sugeno sangat baik. Kemudian dilakukan uji sensitivitas data terhadap inflasi biaya sehingga peneliti dapat mengetahui seberapa akurat dan sensitif metode Fuzzy Sugeno. Analisis menunjukkan bahwa UMKM Mulya Jaya harus menyusun strategi baru untuk menjaga stabilitas operasional jika terjadi perubahan biaya bahan baku hingga 45% dan biaya overhead variabel serta perubahan biaya bahan baku hingga 50%.
Berdasarkan hasil pengolahan data dan analisis yang telah dilakukan maka didapatkan kesimpulan yaitu hasil penentuan harga pokok produksi kerupuk pada UMKM Kerupuk Mulya Jaya dengan harga jual sebesar Rp2.000,00 dengan omzet yang berbeda yaitu UMKM Mulya Jaya sebesar Rp50.000,00, dan dari perhitungan metode full costing sebesar Rp53.Hasil yang didapatkan dari keuntungan untuk beberapa metode, metode fuzzy sugeno senilai Rp11.480,00, perhitungan data aktual UMKM Mulya Jaya senilai Rp10.800,00, dan metode full costing senilai Rp11.Dengan masing harga pokok produksi pada metode fuzzy sugeno adalah Rp1.560,00, perkiraan UMKM Mulya Jaya adalah Rp1.600,00, dan metode fullcosting sebagai pembanding adalah Rp1.Namun dengan harga pokok produksi fuzzy sugeno yang lebih tinggi dibandingkan metode fullcosting mampu pengatasi ketidakjelasan atau keambiguan jumlah kuantitas penggunaan bahan baku dan overhead variabel serta konsumsi biaya produksi yang akan berlangsung.Jika terjadinya perubahan biaya hingga 45% pada biaya bahan baku dan biaya overhead variabel, dan perubahan biaya 50% pada biaya bahan baku, UMKM Mulya Jaya harus merancang strategi baru untuk tetap menjaga stabilitas operasional.Salah satu cara untuk mengatasi hal ini adalah dengan mengurangi ukuran kerupuk dan mengurangi kadar bumbu.Dengan cara ini, kebutuhan bahan baku yang digunakan dalam proses produksi akan berkurang dengan harga jual yang sama, sehingga UMKM Mulya Jaya dapat memproduksi lebih banyak kerupuk dengan jumlah bahan baku yang sama.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, dapat dilakukan studi lebih lanjut mengenai dampak perubahan biaya bahan baku dan overhead variabel terhadap harga pokok produksi dan strategi yang dapat diterapkan UMKM untuk menyesuaikan diri dengan perubahan tersebut. Kedua, penelitian dapat fokus pada pengembangan model fuzzy sugeno yang lebih akurat dan sensitif dalam menentukan harga pokok produksi, khususnya dalam menangani ketidakjelasan atau keambiguan data. Ketiga, penelitian dapat mengeksplorasi strategi alternatif yang dapat diterapkan UMKM untuk menjaga stabilitas operasional, seperti diversifikasi produk, peningkatan efisiensi produksi, atau pengembangan pasar baru. Dengan menggabungkan ketiga saran ini, penelitian dapat memberikan kontribusi yang lebih komprehensif dalam membantu UMKM Mulya Jaya dan UMKM lainnya dalam menghadapi tantangan biaya produksi dan menjaga kelangsungan usaha mereka.
| File size | 416.59 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
IAIKHOZINIAIKHOZIN Penerapan prinsip-prinsip syariah dalam manajemen pembiayaan mikro di BMT Assalam Arthadaya Cabang Karang Kecamatan Bogorejo secara umum telah berjalanPenerapan prinsip-prinsip syariah dalam manajemen pembiayaan mikro di BMT Assalam Arthadaya Cabang Karang Kecamatan Bogorejo secara umum telah berjalan
PKN STANPKN STAN Sebagai media pembelajaran berbasis android, SAC memiliki memori jangka panjang yang dapat disimpan tanpa memerlukan keahlian coding karena mudah digunakanSebagai media pembelajaran berbasis android, SAC memiliki memori jangka panjang yang dapat disimpan tanpa memerlukan keahlian coding karena mudah digunakan
PKN STANPKN STAN Kegiatan juga membantu mitra dalam memahami perhitungan biaya produksi untuk diaplikasikan ketika terdapat produk baru atau pesanan yang berbeda denganKegiatan juga membantu mitra dalam memahami perhitungan biaya produksi untuk diaplikasikan ketika terdapat produk baru atau pesanan yang berbeda dengan
UNIPMAUNIPMA Berdasarkan pada unsur-unsur item skala kesiapan kerja mahasiswa (item measure), menunjukkan bahwa kemampuan bekerja dalam tim mahasiswa IKIP PGRI JemberBerdasarkan pada unsur-unsur item skala kesiapan kerja mahasiswa (item measure), menunjukkan bahwa kemampuan bekerja dalam tim mahasiswa IKIP PGRI Jember
UNIPMAUNIPMA Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepemilikan manajerial dan kepemilikan institusional tidak memiliki pengaruh terhadap profitabilitas. ProfitabilitasHasil penelitian menunjukkan bahwa kepemilikan manajerial dan kepemilikan institusional tidak memiliki pengaruh terhadap profitabilitas. Profitabilitas
UNIPMAUNIPMA Dari banyaknya populasi sebesar 1000 diperoleh jumlah sampel sebesar 100 pelanggan sebagai responden. Pengumpulan data menggunakan metode observasi, kuesioner,Dari banyaknya populasi sebesar 1000 diperoleh jumlah sampel sebesar 100 pelanggan sebagai responden. Pengumpulan data menggunakan metode observasi, kuesioner,
UNIPMAUNIPMA Trianggulasi data yang digunakan dalam penelitian ini adalah trianggulasi metode dan trianggulasi teori. Hasil temuan penelitian menyatakan bahwa masalahTrianggulasi data yang digunakan dalam penelitian ini adalah trianggulasi metode dan trianggulasi teori. Hasil temuan penelitian menyatakan bahwa masalah
UNIPMAUNIPMA Pemerintah memberikan perhatian serius terhadap UMKM melalui wadah kementerian, mengakui kontribusi mereka sebagai penopang ekonomi rakyat kecil. UMKMPemerintah memberikan perhatian serius terhadap UMKM melalui wadah kementerian, mengakui kontribusi mereka sebagai penopang ekonomi rakyat kecil. UMKM
Useful /
UMPPUMPP Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kesadaran dan pemahaman masyarakat serta siswa mengenai pentingnya pengelolaan sampah yang benar dan berkelanjutanHasil kegiatan menunjukkan peningkatan kesadaran dan pemahaman masyarakat serta siswa mengenai pentingnya pengelolaan sampah yang benar dan berkelanjutan
HAMJAHDIHAHAMJAHDIHA Ilmu Pengetahuan Sosial merupakan salah satu bagian dari kurikulum pendidikan nasional yang ditetapkan dalam bentuk mata pelajaran di sekolah formal. IPSIlmu Pengetahuan Sosial merupakan salah satu bagian dari kurikulum pendidikan nasional yang ditetapkan dalam bentuk mata pelajaran di sekolah formal. IPS
KEMENSOSKEMENSOS Beberapa instansi yang terlibat dalam penyelesaian permasalahan anak yang berhadapan dengan hukum antara lain Kementerian Sisial, Kementerian Hukum danBeberapa instansi yang terlibat dalam penyelesaian permasalahan anak yang berhadapan dengan hukum antara lain Kementerian Sisial, Kementerian Hukum dan
KEMENSOSKEMENSOS Anak muda yang memahami konsep active ageing dapat menjadi lansia berdaya saat masa lanjut usia nanti. Hasil penelitian melalui metode statistik deskriptifAnak muda yang memahami konsep active ageing dapat menjadi lansia berdaya saat masa lanjut usia nanti. Hasil penelitian melalui metode statistik deskriptif