AMIKOMAMIKOM
SWAGATI : Journal of Community ServiceSWAGATI : Journal of Community ServiceStunting prevention is the task of posyandu. The aim of Community_Service_Program(CSP) is to improve posyandu-services: providing healthy-cheap-nutritious and sustainable food types to prevent stunting. The implementation method is rolling-Babonization, training_production and business-management, and post-harvest processing. Activities followed: Target partners namely Poyandu-Sirsak, Student and team_lecturers. Results of activities: There is an increase in partner empowerment, namely previously there was no babonization program until post-harvest-processing, now after CSP partners have been able to improve services to the community by providing additional food menus for the elderly and toddlers with processed addition of turmeric juice nanocapsules to native-chicken-meat in the form of Chicken Nuggets and Sausages meat-functionaly. The results of the pre and post-test evaluations showed an increase in knowledge of 124%, skills of 39% and management of 32%. Conclusion: the rolling babonization activity of natve-chickens followed by production and management training is very appropriate to be developed as a stunting prevention program.
Kegiatan babonisasi bergulir ayam kampung dilanjutkan pelatihan produksi dan manajemen serta pengolahan pasca panen sangat tepat untuk dikembangkan sebagai program penanggulangan stunting.Program ini bermanfaat bagi masyarakat sasaran dalam peningkatan pelayanan kesehatan, terutama kelompok lansia dan balita, dengan program babonisasi bergulir, pelatihan produksi dan manajemen hingga pengolahan pasca panen daging ayam kampung dicuring nanokapsul jus kunyit menjadi nugget dan sosis fungsional.Peningkatan layanan posyandu terpenuhi jenis pangan sehat, murah, bergizi, dan berkesinambungan untuk pencegahan stunting.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai efektivitas nanokapsul jus kunyit dalam meningkatkan kandungan nutrisi dan kualitas daging ayam kampung, serta dampaknya terhadap status gizi anak-anak yang mengonsumsi produk olahan tersebut. Kedua, penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada pengembangan model bisnis yang berkelanjutan untuk program babonisasi bergulir, termasuk analisis pasar, strategi pemasaran, dan pengelolaan keuangan yang efektif. Ketiga, penting untuk mengeksplorasi potensi diversifikasi produk olahan ayam kampung fungsional, seperti pembuatan abon, kerupuk, atau makanan ringan lainnya, untuk memenuhi preferensi konsumen yang beragam dan meningkatkan nilai tambah produk.
| File size | 408.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
MAHADEWAMAHADEWA Rendahnya hasil belajar siswa disebabkan oleh kurang optimalnya penggunaan model pembelajaran. Pembelajaran masih terpusat pada guru, motivasi siswa dalamRendahnya hasil belajar siswa disebabkan oleh kurang optimalnya penggunaan model pembelajaran. Pembelajaran masih terpusat pada guru, motivasi siswa dalam
AMIKOMAMIKOM Parking management becomes an arena for power contestation between PT. Tangerang Nusantara Global as the official manager and local informal actors. ThisParking management becomes an arena for power contestation between PT. Tangerang Nusantara Global as the official manager and local informal actors. This
AMIKOMAMIKOM Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang kehadiran Elsse Scarves melalui pengembangan strategi pemasaranOleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang kehadiran Elsse Scarves melalui pengembangan strategi pemasaran
AMIKOMAMIKOM Pengelolaan arsip masih dilakukan secara konvensional melalui pencatatan di buku besar, yang mengurangi efektivitas dan memperpanjang proses administrasi.Pengelolaan arsip masih dilakukan secara konvensional melalui pencatatan di buku besar, yang mengurangi efektivitas dan memperpanjang proses administrasi.
AMIKOMAMIKOM SMAN 1 Sleman tiap tahunnya mengikuti lomba komik digital yang diadakan oleh DIKPORA. Tantangan yang mereka hadapi adalah bagaimana cara menemukan bibitSMAN 1 Sleman tiap tahunnya mengikuti lomba komik digital yang diadakan oleh DIKPORA. Tantangan yang mereka hadapi adalah bagaimana cara menemukan bibit
AMIKOMAMIKOM Tujuan dari program ini adalah untuk meningkatkan kualitas manajemen serta meningkatkan efisiensi operasional sekolah. Hasil dari program ini diharapkanTujuan dari program ini adalah untuk meningkatkan kualitas manajemen serta meningkatkan efisiensi operasional sekolah. Hasil dari program ini diharapkan
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian tindakan kelas ini bertujuan meningkatkan kemampuan menulis siswa melalui penerapan model PJBL pada pembuatan strip komik. Penelitian dilaksanakanPenelitian tindakan kelas ini bertujuan meningkatkan kemampuan menulis siswa melalui penerapan model PJBL pada pembuatan strip komik. Penelitian dilaksanakan
UNIRAYAUNIRAYA Data sekuner berupa jumlah penduduk dan pendapatan per kapita yang bersumber dari Badan Pusat Statistik kabupaten Nias Selatan dan data primer diperolehData sekuner berupa jumlah penduduk dan pendapatan per kapita yang bersumber dari Badan Pusat Statistik kabupaten Nias Selatan dan data primer diperoleh
Useful /
AMIKOMAMIKOM Dengan melalui kuesioner, hasil analisa permasalahan konsumen berguna untuk mengukur dan membandingkan kualitas produk jasa maupun akses pelayanan terhadapDengan melalui kuesioner, hasil analisa permasalahan konsumen berguna untuk mengukur dan membandingkan kualitas produk jasa maupun akses pelayanan terhadap
AMIKOMAMIKOM Bisnis ini diidentifikasi sebagai peluang menjanjikan dengan modal awal terjangkau dan potensi keuntungan signifikan, serta dapat menjadi strategi efektifBisnis ini diidentifikasi sebagai peluang menjanjikan dengan modal awal terjangkau dan potensi keuntungan signifikan, serta dapat menjadi strategi efektif
AMIKOMAMIKOM Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa discount framing, scarcity, dan online customer review secara simultan berpengaruh signifikan terhadapBerdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa discount framing, scarcity, dan online customer review secara simultan berpengaruh signifikan terhadap
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk menanamkan sikap, sifat dan karakter positif dari penerapan budaya Tri Hita Karana sejagat dalam bentuk layanan bimbinganPenelitian ini bertujuan untuk menanamkan sikap, sifat dan karakter positif dari penerapan budaya Tri Hita Karana sejagat dalam bentuk layanan bimbingan