IDID

JAMSIJAMSI

Pemerdayaan masyarakat pada Desa Alue Dua Muka O, Kecamatan Idi Rayeuk, Kabupaten Aceh Timur hanya menganyam tikar dari bahan daun pandan liar. Untuk meningkatkan perekonomian masyarakat, terutama bagi ibu-ibu rumah tangga, dilakukan pengabdian masyarakat berupa pelatihan pembuatan produk bakso stik dari olahan ikan bandeng. Metode yang dipakai adalah pelatihan, pemaparan, dan demonstrasi pembuatan bakso stik di desa. Ikan bandeng diolah diambil dari hasil tambak masyarakat setempat. Hasilnya, ibu-ibu dan masyarakat dapat memahami cara pembuatan bakso stik ikan bandeng serta dapat membuka bisnis tambahan rumahan atau homemade.

Pelatihan pembuatan bakso stik ikan bandeng memberikan dampak positif bagi masyarakat Alue Dua Muka O, terutama peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu rumah tangga.Masyarakat memahami potensi produk olahan ikan bandeng dengan baik.Program ini meningkatkan perekonomian masyarakat sebagai sumber pendapatan tambahan.

Pertama, lakukan penelitian pengujian nilai tambah dan kinerja ekonomi jangka panjang produk bakso stik ikan bandeng secara kuantitatif di desa tersebut. Kedua, teliti dampak sosial dan kesehatan di komunitas setelah mengadopsi produk bakso stik sebagai sumber pendapatan tambahan, termasuk perubahan pola konsumsi dan nutrisi. Ketiga, evaluasi efektivitas strategi pemasaran dan distribusi produk bakso stik melalui saluran digital serta kemitraan dengan pasar regional untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing produk lokal di tingkat nasional.

  1. Pelatihan Pembuatan Produk Bakso Stik dari Olahan Ikan Bandeng pada Desa Alue Dua Muka O sebagai Bentuk... jamsi.jurnal-id.com/index.php/jamsi/article/view/260Pelatihan Pembuatan Produk Bakso Stik dari Olahan Ikan Bandeng pada Desa Alue Dua Muka O sebagai Bentuk jamsi jurnal id index php jamsi article view 260
Read online
File size319.58 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test