UWKSUWKS

KARSA NUSANTARAKARSA NUSANTARA

Jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan Indonesia memiliki peran strategis dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta daya saing produk perikanan di pasar global. Sebagai negara kepulauan dengan potensi sumber daya kelautan yang besar, Indonesia menghasilkan 21,87 juta ton produk perikanan pada tahun 2023, yang terdiri dari perikanan tangkap dan budidaya. Untuk memastikan kualitas dan keamanan hasil perikanan, diperlukan penerapan sistem pengendalian mutu yang mencakup inspeksi, verifikasi, surveilans, dan sertifikasi terhadap produk yang akan diekspor maupun yang beredar di pasar domestik. Melalui pendekatan Total Quality Management (TQM), kesadaran kualitas ditanamkan dalam seluruh proses organisasi guna mencapai keberlanjutan dan kepuasan pelanggan.

Dengan implementasi jaminan mutu yang terintegrasi, industri perikanan Indonesia diharapkan dapat memenuhi standar internasional, meningkatkan daya saing, serta memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat kelautan dan perikanan.

Untuk meningkatkan kualitas dan keamanan hasil perikanan Indonesia, penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan sistem pengendalian mutu yang lebih komprehensif. Studi ini dapat menyelidiki implementasi Total Quality Management (TQM) secara mendalam, termasuk strategi dan praktik terbaik untuk mencapai keberlanjutan dan kepuasan pelanggan. Selain itu, penelitian dapat mengeksplorasi mekanisme ketertelusuran produk dalam rantai pasok, memastikan transparansi dan akuntabilitas dalam industri perikanan. Dengan demikian, industri perikanan Indonesia dapat memenuhi standar internasional dan meningkatkan daya saing di pasar global, sekaligus memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat kelautan dan perikanan.

Read online
File size4.37 MB
Pages19
DMCAReport

Related /

ads-block-test